{"title":"Marsannay","description":null,"products":[{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Cuvée Saint Urbain est un vin rouge tranquille biologique au caractère typiquement bourguignon. Issu de raisins Pinot Noir, il révèle un style élégant et un profil gustatif harmonieux. La fermentation, réalisée avec des levures indigènes et une partie de grappes entières, confère à la dégustation une grande précision. En bouche, il se montre enveloppant et équilibré, affichant une \u003cstrong\u003estructure raffinée\u003c\/strong\u003e qui accompagne à merveille les \u003cstrong\u003eplats de viande\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, en Bourgogne, dans la commune de Marsannay-la-Côte, au sein de la Côte-d’Or. La région de Marsannay fait partie de la prestigieuse Côte de Nuits, une zone viticole de référence absolue. Jean Fournier est une maison familiale solidement implantée sur le territoire, dédiée à une \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e et durable rigoureuse. L’approche minutieuse à la vigne vise à valoriser l’identité du terroir, garantissant une empreinte distinctive d’une \u003cstrong\u003efinesse et d’un équilibre\u003c\/strong\u003e évidents.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection rigoureuse en cave. Les raisins fermentent spontanément avec une part de grappes entières, accompagnés de légers pigeages et remontages. L’élevage dure douze mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, avec un usage limité de bois neuf, puis se termine par cinq mois en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, une étape décisive pour harmoniser le profil organoleptique avant la fin du processus de production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine historique Jean Fournier signe le \u003cstrong\u003eMarsannay Cuvée Saint Urbain\u003c\/strong\u003e, un Pinot Noir raffiné qui exprime pleinement l’essence de la Bourgogne. Cultivés selon des principes biologiques stricts, les raisins sont récoltés à la main afin de garantir une qualité irréprochable. La vinification minutieuse, réalisée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et une partie de grappes entières, confère au vin une élégance harmonieuse. L’élevage maîtrisé en demi-muid et en acier enrichit sa structure enveloppante, en faisant le compagnon idéal pour sublimer des fromages raffinés et de savoureux \u003cstrong\u003eplats de viande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008037547,"sku":"51843","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022_51843_1_af96310d-b94f-4163-9cd4-c161f33f72ab.webp?v=1749870613"},{"product_id":"domaine-bart-marsannay-les-favieres-2020","title":"Domaine Bart Marsannay Les Faviéres 2020","description":"","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506550206635,"sku":"37089","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bart-marsannay-les-favieres-2020_37089_1.jpg?v=1773689741"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-clos-du-roy-2022","title":"Sylvain Pataille Marsannay Clos Du Roy 2022","description":"Marsannay Clos Du Roy 2022 de Sylvain Pataille, un vin rouge tranquille de Bourgogne, France, titrant à 12,5 % vol., 100 % Pinot Noir. Ce vin porte la signature d'un producteur de Marsannay, à quelques kilomètres de Dijon, qui élabore des vins d'une grande finesse depuis 1999. Au nez, des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes épicées et douces, précèdent une bouche soyeuse, fraîche et minérale. Un vin élégant et raffiné, expression du terroir bourguignon.","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601007866027,"sku":"53391","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sylvain-pataille-marsannay-clos-du-roy-2022_53391_1_ddfb1122-e780-4c9e-9776-b8ebaaa1d769.webp?v=1773742315"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-en-clemengeots-2022","title":"Sylvain Pataille Marsannay En Clemengeots 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay En Clemengeots de Sylvain Pataille est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de Bourgogne, issu exclusivement de raisins Pinot Noir. À l'œil, il se distingue par une élégante \u003cstrong\u003erobe rouge rubis pâle\u003c\/strong\u003e, tandis que le profil olfactif libère des parfums de fruits rouges bien mêlés à de délicates notes d'épices douces. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure fraîche et soyeuse\u003c\/strong\u003e, enrichie d'une profonde veine minérale, capable de garantir une évolution en cave entre dix et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Marsannay-la-Côte, au cœur de la \u003cstrong\u003eCôte d’Or\u003c\/strong\u003e. Le terroir définit les traits caractéristiques du Marsannay, conférant à la dégustation une claire identité territoriale. Derrière cette étiquette se trouve la main de Sylvain Pataille, vigneron actif depuis 1999 et dédié à la \u003cstrong\u003epure expression du terroir\u003c\/strong\u003e. Le microclimat bourguignon sublime les caractéristiques organoleptiques du cépage, donnant naissance à un profil précis qui a obtenu de \u003cstrong\u003eprestigieuses distinctions de la critique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration repose sur des raisins Pinot Noir soigneusement travaillés pour préserver au mieux l’authenticité du terroir. En cave, l’approche vise à sublimer une dégustation pure, définie et aromatique. Pour garantir une qualité optimale, Sylvain Pataille maintient une \u003cstrong\u003eproduction annuelle limitée\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier pleinement ses multiples nuances organoleptiques, il est conseillé de prévoir une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e et de servir le vin à une \u003cstrong\u003etempérature\u003c\/strong\u003e comprise entre seize et dix-huit degrés Celsius.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du terroir renommé de Marsannay-la-Côte, cet exceptionnel \u003cstrong\u003eMarsannay AOC\u003c\/strong\u003e reflète le dévouement de Sylvain Pataille, vigneron passionné depuis 1999. Le millésime 2022 se distingue dans le paysage bourguignon par son profil aromatique raffiné, marqué par des notes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003efrais, soyeux et minéral\u003c\/strong\u003e, exprimant toute l'élégance pure du Pinot Noir. Salué par la critique, ce précieux rouge promet une \u003cstrong\u003elongévité de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e, garantissant une expérience de dégustation mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601007964331,"sku":"53392","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sylvain-pataille-marsannay-en-clemengeots-2022_53392_1_5ce6cb7e-cff0-466e-837a-d8aad675e256.webp?v=1773742322"},{"product_id":"domaine-bart-marsannay-au-champ-salomon-2021","title":"Domaine Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021","description":"Marsannay AOC rouge tranquille, 13 % vol., produit par le Domaine Bart en Bourgogne, France. 100 % Pinot Noir, millésime 2021. Le Domaine Bart est situé à Marsannay, à l'extrémité de la Côte de Nuits. Ses 19 hectares comprennent des vignes des appellations Marsannay et Fixin, ainsi que deux parcelles Grand Cru : Bonnes-Mares et Clos-de-Bèze. Au nez, il dévoile des notes mentholées et épicées, ainsi que des arômes de fruits rouges, de fruits des bois et de fleurs. Sa robe est rouge rubis aux reflets grenat. En bouche, il est complexe et raffiné, avec des tanins fins et un bel équilibre entre structure et acidité ; il évolue avec le temps. La finale est longue et persistante.","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44618580197547,"sku":"53536","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bart-marsannay-au-champ-salomon-2021_53536_1_5016d95b-044e-4263-a1f1-c2cc6ffeaf5a.webp?v=1773742652"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-blanc-les-longeroies-2019","title":"Jean Fournier Marsannay Blanc Les Longeroies 2019","description":"Le caractère est le même que les rouges de la région, la richesse, le soleil, les doux parfums exotiques et l'onctuosité en bouche en font un vin élégant et fascinant.","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44667131691179,"sku":"53741","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-blanc-les-longeroies-2019_53741_1_ee40508d-e67d-4eaf-8c02-5980e6a6c315.webp?v=1773743800"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-rouge-clos-du-roy-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2022","description":"","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44667131789483,"sku":"53742","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-fournier-marsannay-rouge-clos-du-roy-2022_53742_1_2182734f-f24d-42f2-82b9-4115b31dafbe.webp?v=1773743806"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-rouge-les-longeroies-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2022","description":"Vin rouge biologique de Bourgogne, 13,5 % vol., produit par Jean Fournier. 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 l, millésime 2022. Un vin né de la passion de la famille Fournier, présente à Marsannay depuis le XVIIe siècle. Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg avec tri au chai. Vinification avec 50 % de raisins entiers, pigeages et remontages modérés, fermentation spontanée avec des levures indigènes. Élevage de 12 mois en barriques de 600 et 228 litres (environ 25 % de fûts neufs). Les vins sont ensuite assemblés, repris et élevés 6 mois en demi-muids.","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44667131855019,"sku":"53744","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-rouge-les-longeroies-2022_53744_1_88cc1a4c-ca0c-460f-ac32-fc6d2e132eab.webp?v=1773743021"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-rouge-trois-terres-vielles-vignes-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Rouge Trois Terres Vielles Vignes 2022","description":"Vin rouge tranquille biologique de Marsannay, Bourgogne, 14 % vol., produit par Jean Fournier. 100 % Pinot Noir, millésime 2022. Un vin qui raconte l'histoire d'une famille présente à Marsannay depuis le XVIIe siècle. Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg avec tri au chai. Vinification avec 66 % de grappes entières, pigeages et remontages modérés. Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Élevage en demi-muids de chêne neufs pendant 18 mois. Un Pinot Noir qui exprime l'élégance du terroir bourguignon, avec une expression intense et complexe.","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44667131953323,"sku":"53745","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-rouge-trois-terres-vielles-vignes-2022_53745_1_aea7fafb-72c6-44c7-8bcf-27c2d0e7010c.webp?v=1773743028"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-les-longeroies-2022","title":"Sylvain Pataille Marsannay Les Longeroies 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarsannay Les Longeroies est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance les caractéristiques typiques du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une teinte rouge rubis, introduisant un profil olfactif marqué par de frais arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle équilibré et intense, doté d'une \u003cstrong\u003etrame soyeuse\u003c\/strong\u003e soutenue par une structure harmonieuse. Son profil gustatif le rend idéal pour accompagner des plats à base de volaille, de veau et d'agneau, s'accordant parfaitement avec des charcuteries et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du terroir de Marsannay-la-Côte, situé dans la renommée Côte-d’Or, en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. L'identité de l'appellation \u003cstrong\u003eMarsannay\u003c\/strong\u003e se reflète dans une interprétation précise du terroir, capable de restituer une grande finesse d'expression. Le domaine \u003cstrong\u003eSylvain Pataille\u003c\/strong\u003e travaille avec rigueur pour valoriser chaque parcelle d'origine, maintenant un lien authentique avec le territoire. Le résultat de ce travail méticuleux a obtenu la note prestigieuse de 93\/100 de la part de la critique de Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur une \u003cstrong\u003evinification soignée\u003c\/strong\u003e, conçue pour préserver la pureté maximale des arômes et définir l'équilibre des tanins. Le parcours en cave accompagne la matière première jusqu'à l'obtention d'un profil gustatif harmonieux et équilibré. Pour en apprécier pleinement l'élégance, il est recommandé de le \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une température comprise entre 18 et 20 degrés. Grâce à des choix œnologiques spécifiques, le vin exprime un solide \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé entre dix et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du prestigieux terroir de Marsannay-la-Côte, en Bourgogne, ce séduisant \u003cstrong\u003eMarsannay AOC\u003c\/strong\u003e reflète le savoir-faire raffiné de Sylvain Pataille, dont le domaine a été fondé en 1999. Élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il offre au palais une expérience soyeuse, intense et équilibrée. L’excellente cuvée 2022 bénéficie de la remarquable \u003cstrong\u003enote de 93\/100 attribuée par Vinous\u003c\/strong\u003e et promet un potentiel de garde exceptionnel de 10 à 15 ans. Il est conseillé de le carafer pendant une heure et de le servir à 18-20 °C afin d’en révéler toute l’élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44799399067819,"sku":"54606","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sylvain-pataille-marsannay-les-longeroies-2022_54606_1_6bf7ce48-f7ea-40c3-912d-d9212665e0f9.webp?v=1773747136"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-rouge-le-chapitre-2022","title":"Sylvain Pataille Marsannay Rouge Le Chapitre 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSylvain Pataille Marsannay Rouge Le Chapitre est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui met en valeur la finesse du Pinot Noir. Dans le verre, il présente une lumineuse teinte rouge rubis et libère d’intenses arômes de fruits rouges. En bouche, il se distingue par un remarquable équilibre, offrant une finale profondément satisfaisante. Sa grande polyvalence accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003eplats structurés à base de viande rouge\u003c\/strong\u003e, le gibier, les mets savoureux de porc et les fromages affinés, évoluant magnifiquement avec le temps grâce à une \u003cstrong\u003elongévité estimée entre 10 et 15 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu des célèbres vignobles de Marsannay, en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, région française historiquement dédiée à l’excellence œnologique. Sylvain Pataille cultive ses vignes avec passion afin de capturer la pure essence du terroir d’origine. Dans le verre, on retrouve une expression fidèle du \u003cstrong\u003eterroir de Marsannay\u003c\/strong\u003e, capable de retranscrire le microclimat particulier et les spécificités du sol dans la netteté organoleptique typique du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration de ce vin repose sur l’utilisation exclusive de raisins Pinot Noir. Les techniques de vinification visent à sublimer l’élégance intrinsèque de la matière première, dessinant une empreinte variétale claire. Pour maximiser l’expérience de dégustation, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e, afin de favoriser une oxygénation adéquate. Le service optimal s’effectue à une température comprise \u003cstrong\u003eentre 16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e, condition qui met en valeur tout le spectre aromatique et la belle persistance de la \u003cstrong\u003ebouche harmonieuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Rouge Le Chapitre de Sylvain Pataille exprime la véritable vocation de la Bourgogne, célébrant la passion d’un domaine fondé en 1999. Ce remarquable \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e, récompensé par 95 points par Decanter pour le millésime 2022, incarne l’élégance suprême de l’appellation \u003cstrong\u003eMarsannay AOC\u003c\/strong\u003e. Doté d’une \u003cstrong\u003elongévité estimée\u003c\/strong\u003e de 10 à 15 ans, ce précieux rouge français promet une évolution fascinante au fil du temps; après une heure d’aération, il révèle toute la complexité d’une gorgée intensément satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44799552815275,"sku":"54609","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sylvain-pataille-marsannay-rouge-le-chapitre-2022_54609_1_5886704e-5ec8-4e56-a2d0-44303a1ba706.webp?v=1773747148"},{"product_id":"rene-bouvier-marsannay-en-ouzeloy-2021","title":"Rene Bouvier Marsannay En Ouzeloy 2021","description":"Vin rouge tranquille de Bourgogne, Marsannay AOC, 13 % vol., produit par René Bouvier. 100 % Pinot Noir, bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Issu d'un domaine fondé en 1910, ce Marsannay est vinifié avec 50 % de grappes entières. Élevé environ 12 mois en barriques (dont 20 % neuves) et 6 mois en cuves inox. Très séduisant, il offre des arômes de framboises fraîches, de pivoines et d'aubépine, avec une finale fine, saline et épicée. Vin parfumé à la structure délicate, soutenu par des tanins discrets mais bien présents. Un vin qui incarne l'élégance et le raffinement de la Bourgogne, idéal pour accompagner les viandes et les fromages.","brand":"Rene Bouvier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859814903979,"sku":"55134","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rene-bouvier-marsannay-en-ouzeloy-2021_55134_1_f209ea42-f911-4e12-895c-8ef479e3e915.webp?v=1773757395"},{"product_id":"rene-bouvier-marsannay-rouge-clos-du-roy-2022","title":"Rene Bouvier Marsannay Rouge Clos du Roy 2022","description":"Vin rouge tranquille de Bourgogne, 13 % vol., 100 % Pinot Noir, produit par René Bouvier. Millésime 2022. Ce Marsannay incarne l'élégance et la finesse du Pinot Noir bourguignon, grâce à une vinification méticuleuse qui sublime ses caractéristiques. Le domaine a été fondé à Marsannay en 1910 par Henri Bouvier. Au nez, des arômes de fruits rouges se mêlent à des notes épicées, typiques de son terroir. Sa robe est d'un rouge rubis intense. En bouche, ce vin est frais, tannique et agréable, avec une structure qui invite à l'accord avec les viandes rouges et les fromages affinés.","brand":"Rene Bouvier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859814936747,"sku":"55135","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rene-bouvier-marsannay-rouge-clos-du-roy-2022_55135_1_f19e5b16-4ff5-47d3-b53b-850e81cd11f8.webp?v=1773757401"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-rouge-le-chapitre-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Rouge Le Chapitre 2022","description":"Vin rouge tranquille biologique de Bourgogne, 13,5 % vol., produit par Jean Fournier. Bouteille de 0,75 l, millésime 2022. Un Marsannay Rouge Le Chapitre qui incarne la tradition de la famille Fournier, présente à Marsannay depuis le XVIIe siècle. Les raisins sont vendangés à la main dans de petites caisses de 15 kg, puis rigoureusement triés au chai. Élevage de 12 mois en fûts de 600 et 228 litres (dont environ 25 % de fûts neufs). Les vins sont ensuite assemblés, complétés et élevés 6 mois supplémentaires en demi-muids.","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888971116715,"sku":"55272","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-rouge-le-chapitre-2022_55272_1_b2d6f270-98b7-4b5c-9627-072a3df6df53.webp?v=1773757867"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-2023","title":"Sylvain Pataille Marsannay 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sylvain Pataille Marsannay Rouge est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui incarne l’essence du Pinot Noir français. À l’œil, il se présente avec une robe \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e séduisante. Le bouquet olfactif s’ouvre sur des arômes de fruits rouges, harmonieusement mêlés à des notes épicées qui en accentuent la complexité. En bouche, il se révèle profond, soyeux et velouté, offrant une gorgée équilibrée. Grâce à sa structure, il s’accorde idéalement avec des plats de viande, en particulier le porc, et met en valeur les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Marsannay-la-Côte au cœur de la célèbre Côte-d’Or. La région de Marsannay est un terroir d’exception pour la culture du Pinot Noir. Depuis 1999, \u003cstrong\u003eSylvain Pataille\u003c\/strong\u003e œuvre sur ces terres pour sublimer les particularités de cette zone viticole. Le soin constant apporté aux vignes se reflète dans une production qui témoigne d’une approche rigoureuse et attentive à la valorisation de Marsannay.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, ce vin est élaboré pour refléter fidèlement le terroir d’origine. Doté d’un remarquable potentiel de garde, estimé entre dix et quinze ans, il promet une excellente évolution. La qualité de cette cuvée est confirmée par la \u003cstrong\u003enote de 90 sur 100\u003c\/strong\u003e attribuée par Vinous. Pour apprécier pleinement sa richesse aromatique, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18 °C. Un \u003cstrong\u003etemps de carafage\u003c\/strong\u003e d’environ une heure permet à son profil sensoriel de s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPure expression de la Bourgogne, ce Pinot Noir sublime l’\u003cstrong\u003eAOC Marsannay\u003c\/strong\u003e. Depuis 1999, Sylvain Pataille met en valeur la Côte-d’Or avec des vins d’une rare finesse. Le millésime 2023, produit à 55 000 bouteilles et noté \u003cstrong\u003e90\/100 par Vinous\u003c\/strong\u003e, reflète une passion authentique. Grâce à un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e de 10 à 15 ans, ce superbe rouge saura affiner au fil du temps ses élégantes nuances.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45157375443115,"sku":"56812","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vins-de-bourgogne-sylvain-pataille-marsannay-2023_56812_1_21c859a6-0292-4477-8e6e-dea38b534c55.webp?v=1773768321"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-rouge-clos-du-roy-2023","title":"Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMarsannay\u003c\/strong\u003e Clos du Roy de Jean Fournier est un vin rouge de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e élaboré exclusivement à partir de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par un style structuré et élégant, caractérisé par un profil \u003cstrong\u003eminéral et salin\u003c\/strong\u003e qui lui confère une excellente capacité d’évolution au fil du temps. Grâce à une fermentation spontanée et à un \u003cstrong\u003eélevage soigné en fûts\u003c\/strong\u003e, cette expression authentique restitue intactes les particularités du terroir, offrant une bouche d’une grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge provient de \u003cstrong\u003eMarsannay-la-Côte\u003c\/strong\u003e, au sein du célèbre vignoble \u003cstrong\u003eClos du Roy\u003c\/strong\u003e. Les sols locaux se distinguent par leurs \u003cstrong\u003eniveaux élevés de calcaire\u003c\/strong\u003e, un élément géologique fondamental qui confère au vin une forte minéralité saline, destinée à s’exprimer pleinement lors du vieillissement. La production est assurée par Jean Fournier, une maison historique implantée sur ce territoire depuis le XVIIe siècle. L’excellence du travail à la vigne est attestée par les \u003cstrong\u003e92 points Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e et se poursuit par la vinification d’une partie des grappes entières, réalisée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et des remontages modérés. Le vin vieillit pendant douze mois en fûts, avec une proportion de bois neuf, avant d’assembler le \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e final. L’élevage s’achève par six mois supplémentaires en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de type demi-muid, une pratique qui définit la structure et préserve l’identité saline typique des sols calcaires d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Marsannay Clos du Roy de Jean Fournier, famille historique implantée en Bourgogne depuis le XVIIe siècle, célèbre la pureté du Pinot Noir. Le millésime 2023 est issu d’une habile \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et d’une vinification avec 50 % de grappes entières, fermentées spontanément avec des levures indigènes. Le terroir calcaire confère au vin un \u003cstrong\u003ecaractère minéral\u003c\/strong\u003e inimitable, garantissant une magnifique évolution au fil du temps. L’élevage méticuleux en fût et le repos en demi-muid perfectionnent la structure de ce rouge d’exception, récompensé par \u003cstrong\u003e92 points Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45301004665003,"sku":"57463","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-rouge-clos-du-roy-2023_57463_1_49c226e9-34f3-4379-b0c3-3aec70366ec6.webp?v=1773774601"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-rouge-2023","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Cuvée Saint Urbain de Jean Fournier est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e qui incarne l’essence de la Bourgogne. Issu de raisins Pinot Noir, il se distingue par un style raffiné offrant une dégustation complète et équilibrée. La dégustation révèle une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e, soutenue par une profonde concentration du fruit. Cette cuvée séduit par une bouche invitante et harmonieuse, agréable dès sa jeunesse grâce à une \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e qui met en valeur sa pureté expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de Marsannay-la-Côte, en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, région où la famille Fournier réside depuis le XVIIe siècle. Sa complexité aromatique naît d’un assemblage soigné comprenant des raisins issus de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, essentiels pour apporter de la profondeur à la dégustation. Le caractère du terroir de Marsannay s’exprime pleinement dans le verre, offrant des notes distinctives de \u003cstrong\u003efinesse et d’élégance\u003c\/strong\u003e, enrichies par une personnalité vibrante qui reflète la force naturelle et la vocation viticole du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des grappes. La vinification inclut l’utilisation d’une partie de grappes entières, avec des pigeages modérés et des remontages délicats. La fermentation se déroule de manière spontanée, grâce à l’action exclusive des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Pour atteindre l’équilibre parfait, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage minutieux en fûts\u003c\/strong\u003e, avec une proportion de bois neuf, puis termine sa maturation en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e afin de préserver sa fraîcheur originelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée Saint Urbain 2023\u003c\/strong\u003e incarne le dévouement séculaire de la famille Fournier à Marsannay, en Bourgogne. Ce Pinot Noir biologique élégant provient de vieilles vignes récoltées à la main, perpétuant une tradition de gestes ancestraux transmis de génération en génération. La fermentation spontanée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et la vinification experte en grappes partiellement entières préservent la minéralité naturelle du terroir. L’élevage lent en grands fûts et en cuves inox offre une bouche profonde et d’une magnifique buvabilité, récompensée par l’excellente note de \u003cstrong\u003e92 points Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45301012955307,"sku":"57473","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-rouge-2023_57473_1_e093abf5-5b8d-456a-b76e-8c4df1ae68dc.webp?v=1773774658"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-0-375l-2023","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 0.375L 2023","description":"Vin rouge tranquille de Bourgogne, 13 % vol., produit par Jean Fournier, une famille installée à Marsannay depuis le XVIIe siècle. Bouteille de 0,375 L, millésime 2023. Un Pinot Noir qui exprime l'essence du terroir de Marsannay, grâce à une vinification qui sublime sa finesse et son élégance. Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg, avec une sélection rigoureuse au chai. Vinification avec 33 % de raisins entiers, pigeages et remontages modérés. Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Élevage de 12 mois en barriques de 600 litres (demi-muids, dont environ 15 % de bois neuf), puis 5 mois en cuves inox.","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45301013020843,"sku":"57474","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-0-375l-2023_57474_1_2cb10950-9dd4-4af8-9cd8-26fc70c897d3.webp?v=1773774664"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-rouge-le-chapitre-2023","title":"Jean Fournier Marsannay Rouge Le Chapitre 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Jean Fournier Marsannay Rouge Le Chapitre est un vin rouge tranquille biologique de Bourgogne, issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée se distingue par un profil aromatique marqué par d’intenses notes de \u003cstrong\u003efruits rouges et de café torréfié\u003c\/strong\u003e. En bouche, elle révèle une structure affirmée et une tension minérale prononcée, capable d’équilibrer parfaitement la sensation de chaleur. Sa vocation gastronomique naturelle en fait l’accompagnement idéal de menus complexes, sublimant avec précision les plats à base de porc, de \u003cstrong\u003egibier et de fromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du terroir de Marsannay, au cœur de la réputée \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e, en Bourgogne. Les vignes poussent sur un coteau exposé à l’est, dans un environnement protégé des vents qui garantit une maturation régulière et constante des raisins. Les sols se caractérisent par une forte présence de calcaire à \u003cstrong\u003eoolithes blanches\u003c\/strong\u003e, accompagnée de marnes claires dans la zone nord. Cette \u003cstrong\u003ematrice géologique\u003c\/strong\u003e particulière confère à la dégustation sa signature minérale distinctive, qui s’exprime par un caractère agréablement austère dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des grappes. La vinification prévoit l’utilisation d’une part de \u003cstrong\u003eraisins entiers\u003c\/strong\u003e et se poursuit par une fermentation spontanée déclenchée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, accompagnée de pigeages maîtrisés. L’élevage débute en fûts pendant douze mois, avec environ un quart de bois neuf. Ensuite, les différentes cuvées sont assemblées en un seul lot et reposent encore six mois en \u003cstrong\u003edemi-muid\u003c\/strong\u003e, consolidant ainsi la structure et la précision aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Rouge Le Chapitre 2023 est un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e qui incarne l’authentique tradition bourguignonne, produit par la famille Fournier, active depuis le XVIIe siècle. Après une récolte manuelle minutieuse, la fermentation spontanée débute avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et l’utilisation de 50 % de grappes entières afin de sublimer le terroir. Le vin vieillit pendant douze mois en fût (dont un quart de fûts neufs), suivis d’un affinage supplémentaire en demi-muid. Cette expression raffinée, récompensée par 90 points de \u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e, offre une gorgée d’une élégance et d’une profondeur extraordinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45301013938347,"sku":"57476","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-fournier-marsannay-rouge-le-chapitre-2023_57476_1_6c00a339-1c6b-4c5e-a76f-4ac423148cb9.webp?v=1773774675"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-clos-du-roy-2023","title":"Sylvain Pataille Marsannay Clos Du Roy 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Clos Du Roy de Sylvain Pataille est un vin rouge tranquille qui incarne parfaitement l’élégance de la Bourgogne. Issu de raisins Pinot Noir, il se présente dans le verre avec une robe rouge rubis brillante. Au nez, il libère des \u003cstrong\u003earômes nets de fruits rouges\u003c\/strong\u003e bien intégrés à de délicates notes d’épices douces. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003ebouche soyeuse et minérale\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une fraîcheur marquée. La structure solide de ce vin lui confère également une \u003cstrong\u003eexcellente capacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e, pouvant atteindre quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge raffiné naît à Marsannay, située en Bourgogne à quelques pas de Dijon. Le domaine Sylvain Pataille met chaque jour en valeur les qualités de ce \u003cstrong\u003eterroir d’exception\u003c\/strong\u003e à travers des interprétations précises et rigoureuses du Pinot Noir. La production soignée de la maison vise à sublimer les caractéristiques spécifiques des sols, conférant au vin une \u003cstrong\u003eempreinte minérale typique\u003c\/strong\u003e. Le résultat final est une \u003cstrong\u003eexpression authentique du terroir\u003c\/strong\u003e, entièrement axée sur la fraîcheur, la pureté et la précision maximale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de Pinot Noir sont soigneusement vinifiés afin d’en extraire la couleur, la structure et une grande élégance. Le processus de production vise à harmoniser les nuances épicées tout en préservant la vivacité gustative, une qualité largement saluée par la \u003cstrong\u003ecritique œnologique internationale\u003c\/strong\u003e. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e et de servir entre quatorze et seize degrés. À table, il s’avère parfait pour accompagner \u003cstrong\u003eles viandes de veau et de volaille\u003c\/strong\u003e, le porc, les charcuteries fines et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Clos Du Roy 2023 du domaine Sylvain Pataille, fondé en 1999 près de Dijon, incarne la pure élégance bourguignonne. Ce \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e dévoile des arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices douces, offrant une bouche soyeuse et une fraîcheur minérale vibrante. Récompensé par 95 points de James Suckling, ce célèbre \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e possède un potentiel de garde d'environ quinze ans. L’exceptionnelle vocation du \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e se traduit par un chef-d'œuvre de finesse, idéal pour enrichir la cave des collectionneurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667039740075,"sku":"58370","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sylvain-pataille-marsannay-clos-du-roy-2023_58370_1_75549243-011b-4b3a-b861-c7500dae4292.webp?v=1773785492"},{"product_id":"domaine-bart-marsannay-au-champ-salomon-2022","title":"Domaine Bart Marsannay Au Champ Salomon 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarsannay Au Champ Salomon du Domaine Bart est un vin rouge de Bourgogne, élaboré exclusivement à partir de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par sa robe rubis aux reflets grenat et par un profil olfactif marqué par des notes mentholées, d'épices, de petits fruits rouges et de délicates nuances florales. En bouche, il révèle une grande complexité et une finesse extrême, soutenues par des \u003cstrong\u003etanins à grain fin\u003c\/strong\u003e qui équilibrent densité et fraîcheur. La dégustation est harmonieuse et se prolonge sur une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e. Il accompagne à merveille les plats à base de porc, les fromages et les premiers plats de gibier, comme les tagliatelles au cerf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est issu du terroir de Marsannay, situé à l'extrémité nord de la \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e. Les vignes, âgées d'environ trente-cinq ans, poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e de grande qualité. Cette configuration géologique spécifique favorise l'expression élégante et la texture fine typiques de la région. Le Domaine Bart cultive ses parcelles en valorisant les particularités d'une zone réputée pour ses interprétations affirmées et son profil précis, capables de traduire avec une grande pureté expressive l'essence de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une \u003cstrong\u003evinification soignée\u003c\/strong\u003e, visant à respecter l'identité du fruit. La fermentation inclut une \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e partielle des rafles, une technique qui confère de la solidité à la structure et accentue les arômes épicés classiques. Cette approche préserve la précision aromatique des fruits rouges, offrant une trame cohérente et raffinée. Doté d'un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, ce rouge exprime toute son élégance servi à une température idéale entre 16 et 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCultivé sur des sols argilo-calcaires prestigieux à l’extrémité de la Côte de Nuits, ce vin rouge incarne la pure essence du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Le savoir-faire du Domaine Bart se reflète dans le soin apporté à des vignes âgées de trente-cinq ans et dans une vinification méticuleuse, mise en valeur par la maîtrise de la \u003cstrong\u003emacération des rafles\u003c\/strong\u003e qui exalte la grâce innée de ce \u003cstrong\u003eMarsannay AOC\u003c\/strong\u003e. Doté d’un remarquable potentiel de garde pouvant atteindre quinze ans, ce millésime d’exception promet d’enrichir la cave et d’offrir une expérience de dégustation profonde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45685430517931,"sku":"58457","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bart-marsannay-au-champ-salomon-2022_58457_1_2931a17b-6e76-41d4-84b4-309de5261609.webp?v=1773785896"},{"product_id":"domaine-bart-marsannay-rouge-clos-du-roy-2022","title":"Domaine Bart Marsannay Rouge Clos du Roy 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Rouge Clos du Roy du Domaine Bart est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e français qui exprime l’authenticité de la Bourgogne. Issu de raisins Pinot Noir, il se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis éclatante. Le bouquet aromatique révèle de nets \u003cstrong\u003earômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, enrichis de délicates notes de réglisse. En bouche, il se montre structuré et équilibré, offrant une longue persistance gustative. Ce vin possède un potentiel de garde estimé entre dix et quinze ans. À table, il accompagne parfaitement les plats à base de viande, \u003cstrong\u003egibier et fromages\u003c\/strong\u003e, soutenant les saveurs intenses avec une grande harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la renommée région de Marsannay, une appellation célèbre située en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Le nom Clos du Roy identifie la provenance d’une parcelle viticole spécifique de grande importance. Le domaine Bart, dirigé avec soin par Martin et Odile Bart, cultive avec dévouement \u003cstrong\u003edix-neuf hectares de vignes\u003c\/strong\u003e, gérant la production avec une extrême attention. L’origine française et l’utilisation exclusive du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e dessinent un profil axé sur la précision aromatique maximale et l’expression claire du fruit typique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration de cette cuvée repose sur une \u003cstrong\u003evinification méticuleuse\u003c\/strong\u003e, conçue pour valoriser les caractéristiques intrinsèques du raisin et l’identité spécifique du terroir. Après la vendange, les différentes étapes en cave sont supervisées avec soin afin de préserver la netteté des arômes et garantir une structure équilibrée. Le processus de production vise à maintenir un parfait équilibre gustatif, assurant un développement harmonieux dans le verre. Pour apprécier pleinement ses qualités, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Rouge Clos du Roy 2022 du Domaine Bart incarne la pure essence de la Bourgogne. Sous la direction de Martin et Odile Bart, le domaine cultive 19 hectares de vignes pour une production annuelle de 120 000 bouteilles. Cette \u003cstrong\u003eMarsannay AOC\u003c\/strong\u003e met en valeur l’âme du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e grâce à une \u003cstrong\u003evinification méticuleuse\u003c\/strong\u003e, conçue pour respecter l’identité du cépage. Ce travail minutieux en cave permet à ce superbe vin rouge tranquille d’exprimer dans le verre la véritable vocation du terroir, offrant une expérience de dégustation d’une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45685430714539,"sku":"58460","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bart-marsannay-rouge-clos-du-roy-2022_58460_1_2b3b56f3-32a9-4122-9b33-b73262f171f9.webp?v=1773785913"},{"product_id":"domaine-bart-marsannay-rouge-les-finottes-2022","title":"Domaine Bart Marsannay Rouge Les Finottes 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Bart Marsannay Rouge Les Finottes est un vin rouge tranquille qui incarne le caractère authentique de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe rouge rubis limpide. Son profil aromatique se distingue par des arômes marqués de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, enrichis de nuances épicées et de notes de cuir. En bouche, il révèle une texture fine, élégante et persistante. Grâce à sa structure solide, ce vin possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre dix et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît à Marsannay-la-Côte, dans la Côte-d’Or, à l’extrémité de la célèbre \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e. Ce vin met en valeur le \u003cstrong\u003eclimat Les Finottes\u003c\/strong\u003e, un terroir que le Domaine Bart cultive avec soin pour en exalter les particularités. Sous la direction de Martin et Odile Bart, le domaine gère dix-neuf hectares situés entre les zones de Marsannay et Fixin. L’approche méticuleuse dédiée à chaque lieu-dit garantit une expression pure et fidèle du terroir de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production du Domaine Bart Marsannay Rouge Les Finottes repose sur une vinification attentive à préserver l’identité du lieu-dit d’origine. Pour en apprécier toute la complexité, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e avant le service. Le vin atteint sa pleine expression à une température comprise entre 16 et 18 °C. En cuisine, il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003eviandes savoureuses\u003c\/strong\u003e, les plats à base de porc, la \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e et les fromages raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Bart se situe à l’extrémité de la prestigieuse \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e, en Bourgogne, où il cultive dix-neuf hectares de vignes entre Marsannay et Fixin. Avec un soin méticuleux, Martin et Odile Bart mettent en valeur les particularités de chaque \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e, comme en témoigne l’excellence du \u003cstrong\u003emonopole Les Finottes\u003c\/strong\u003e. Le domaine possède également de rares et précieuses parcelles dans les célèbres Grands Crus Bonnes-Mares et Clos de Bèze. Le millésime 2022 du Marsannay Rouge incarne parfaitement cette vocation artisanale, offrant une expression pure, élégante et fidèle au terroir de la \u003cstrong\u003eAOC Marsannay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45685430747307,"sku":"58461","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bart-marsannay-rouge-les-finottes-2022_58461_1_9045e76a-e0cc-48e7-a9ee-33c3f220b48a.webp?v=1773785918"},{"product_id":"lou-dumont-koji-nakada-marsannay-en-combereau-2023","title":"Lou Dumont Koji Nakada Marsannay En Combereau 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarsannay En Combereau de Lou Dumont Koji Nakada est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de l'appellation Marsannay qui exprime la quintessence du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e de Bourgogne. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis éclatante, annonçant un profil olfactif bien défini. Au nez, des arômes nets de petits fruits rouges dessinent un bouquet parfumé. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003estructuré et élégant\u003c\/strong\u003e, avec un équilibre gustatif qui met en valeur le fruit et assure une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge prend naissance sur le territoire de \u003cstrong\u003eMarsannay\u003c\/strong\u003e, célèbre région viticole située en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Le producteur Lou Dumont interprète ce terroir en appliquant une \u003cstrong\u003ephilosophie\u003c\/strong\u003e qui unit les énergies du ciel, de la terre et de l’homme. Cette vision guide la compréhension du sol et du climat, se traduisant par une lecture rigoureuse du lieu d’origine, capable de transmettre dans chaque gorgée la clarté expressive et l’identité du vignoble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification est conçu pour préserver la \u003cstrong\u003etypicité aromatique\u003c\/strong\u003e des raisins, grâce à une vinification axée sur une extraction mesurée. Les pratiques en cave visent à obtenir des arômes purs et un \u003cstrong\u003eéquilibre structurel\u003c\/strong\u003e cohérent, tout en maintenant la finesse gustative à chaque étape. Pour permettre au vin d’exprimer toute son harmonie intrinsèque, il est recommandé de le \u003cstrong\u003ecarafer environ une heure\u003c\/strong\u003e avant le service, une étape qui met pleinement en valeur sa précision et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Marsannay, en Bourgogne, ce vin élégant porte la signature inimitable de la maison Lou Dumont et de Koji Nakada. Le producteur interprète magistralement le terroir à travers la philosophie japonaise fondée sur l’équilibre entre le ciel, la terre et l’homme.\u003c\/p\u003e","brand":"Lou Dumont Koji Nakada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46530041053355,"sku":"61340","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lou-dumont-koji-nakada-marsannay-en-combereau-2023_61340_1_e91b0ab2-9e30-4390-a3c5-40f48938946e.webp?v=1779978161"},{"product_id":"domaine-bart-marsannay-rouge-les-finottes-2023","title":"Domaine Bart Marsannay Rouge Les Finottes 2023","description":"","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222120644779,"sku":"61873","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-rose-fleur-de-pinot-2023","title":"Sylvain Pataille Marsannay Rosè Fleur de Pinot 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Rosé Fleur de Pinot de Sylvain Pataille est un \u003cstrong\u003erosé tranquille\u003c\/strong\u003e de Bourgogne capable d'exprimer la pureté du Pinot Noir, arborant une lumineuse robe \u003cstrong\u003erose cerise\u003c\/strong\u003e. Le profil aromatique se révèle complexe, entremêlant des parfums de fruits rouges à de subtiles \u003cstrong\u003enotes herbacées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se distingue par une fraîcheur remarquable et une structure élégante, des qualités qui lui ont valu une note de 94 points de la part du magazine Decanter. Sa buvabilité harmonieuse le rend idéal pour accompagner les apéritifs et les plats légers.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée voit le jour sur le terroir de \u003cstrong\u003eMarsannay\u003c\/strong\u003e, situé dans la célèbre \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, non loin de Dijon. Dans ce contexte territorial français, Sylvain Pataille cultive ses propres vignes en exaltant les particularités locales. L’origine géographique se reflète clairement dans le verre, offrant une interprétation authentique du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122676395,"sku":"61881","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sylvain-pataille-marsannay-rose-fleur-de-pinot-2023_61881_1_8ad49679-0ee3-4427-b248-df7d459e2b3f.webp?v=1788364679"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/marsannay.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}