{"title":"Mastroberardino","description":null,"products":[{"product_id":"mastroberardino-taurasi-radici-riserva-2017","title":"Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Taurasi Radici Riserva est un rouge de grande structure signé Mastroberardino, expression de l’Aglianico. Dans le verre, il révèle un profil aromatique fin et complexe, dominé par des arômes de cerise amère, de prune et de fruits des bois, entrelacés de notes de tabac et de touches balsamiques. En bouche, il se montre enveloppant et concentré, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins fermes et veloutés\u003c\/strong\u003e qui assurent une longue persistance. La finale s’achève sur de séduisants rappels de poivre noir, de réglisse et de chocolat noir, définissant un \u003cstrong\u003evin rouge de garde\u003c\/strong\u003e capable d’évoluer magistralement au fil du temps. Ce vin représente une pure expression du terroir campanien, idéal pour accompagner les \u003cstrong\u003eviandes rouges mijotées\u003c\/strong\u003e et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît à Montemarano, au cœur de l’Irpinia. Les vignes se situent à 550 mètres d’altitude, avec une \u003cstrong\u003eexposition sud-est\u003c\/strong\u003e. Les racines des ceps plongent dans un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e caractéristique, marqué par une forte présence de pierres. Cette configuration géologique particulière, associée à la lente maturation en montagne, confère aux raisins une parfaite synthèse entre concentration phénolique, forte minéralité et une excellente \u003cstrong\u003efraîcheur équilibrée\u003c\/strong\u003e, éléments fondamentaux pour la longévité de ce grand vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte manuelle a lieu durant la première décade de novembre. À la cave, on procède à une vinification classique en rouge, caractérisée par une \u003cstrong\u003emacération à température contrôlée\u003c\/strong\u003e sur les peaux pendant environ huit ou neuf jours. Après la fermentation alcoolique en cuve inox, la fermentation malolactique se déroule entièrement en fût. L’élevage se poursuit pendant trente mois dans un savant mélange de barriques de chêne français et de \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e. Le cycle de production s’achève par un très long \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e d’au moins trois ans, période nécessaire pour développer la complexité iconique et le caractère austère qui distinguent ce rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1986 d'une étude approfondie des terres irpines, le \u003cstrong\u003eTaurasi Radici Riserva\u003c\/strong\u003e représente l'expression ultime de l'Aglianico. Cette prestigieuse étiquette scelle l'héritage viticole de la \u003cstrong\u003efamille Mastroberardino\u003c\/strong\u003e, qui, depuis 1878 et à travers dix générations, préserve l'excellence œnologique de la Campanie. Parfaite synthèse entre la vocation du terroir et une tradition de plus de deux siècles, l'exceptionnel millésime 2017 a conquis la critique mondiale, obtenant des \u003cstrong\u003edistinctions prestigieuses\u003c\/strong\u003e de la part de personnalités illustres telles que James Suckling, Decanter et Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511788368043,"sku":"47290","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-taurasi-radici-riserva-2017_47290_1_6c1d695b-82af-4438-845d-b8b175aac4b4.webp?v=1773717429"},{"product_id":"mastroberardino-naturalis-historia-taurasi-riserva-2017","title":"Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Naturalis Historia Taurasi Riserva de Mastroberardino est un vin rouge tranquille issu de \u003cstrong\u003eraisins Aglianico\u003c\/strong\u003e. Il exprime l'identité du Taurasi avec un profil sensoriel conçu pour une \u003cstrong\u003elongue évolution\u003c\/strong\u003e. D'une couleur rubis intense, il dévoile un bouquet de violette, de mûre sauvage, de chocolat et de vanille. En bouche, il se révèle enveloppant, soutenu par une \u003cstrong\u003estructure remarquable\u003c\/strong\u003e qui met en valeur des notes de cerise noire, de prune et d'épices. Sa persistance en fait un accompagnement parfait pour les fromages affinés, les plats de pâtes au ragù, la truffe, les viandes rouges et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Mirabella Eclano, en Irpinie, de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans. L'altitude de quatre cents mètres et l'exposition sud-est favorisent une maturation lente et une définition aromatique optimale. Les vignes poussent sur un \u003cstrong\u003esol d'origine volcanique\u003c\/strong\u003e de type franco-sableux, dont les traces de calcaire et d'argile assurent une structure solide. La gestion agricole \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e adopte la conduite en espalier avec une taille en cordon de Royat pour maintenir un faible rendement, mettant en valeur la qualité des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence fin octobre par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse. La vinification traditionnelle en rouge prévoit une macération prolongée sur les peaux à température contrôlée pour une extraction phénolique optimale. Le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, adoucissant la trame tannique et intégrant des nuances élégantes. L'\u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e final de trente mois peaufine une gorgée chaleureuse et profonde, capable de sublimer les viandes mijotées et les riches plateaux de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 rend hommage à l’ancienne Irpinia, issu de \u003cstrong\u003evignes de plus de 40 ans\u003c\/strong\u003e situées sur le domaine de Mirabella Eclano. Ce rouge majestueux et de grande garde reflète la tradition séculaire de Mastroberardino ainsi que l’âme d’un terroir que Virgile décrivait comme riche de mystères. Sa structure incomparable s’affine grâce à un élevage de \u003cstrong\u003e24 mois en barriques\u003c\/strong\u003e françaises, suivi de 30 mois supplémentaires en bouteille. Salué par la critique internationale, dont James Suckling, il s’impose comme un \u003cstrong\u003eAglianico pur, enveloppant\u003c\/strong\u003e et d’un prestige extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708081369259,"sku":"54080","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-naturalis-historia-taurasi-riserva-2017_54080_1_918bc289-f3af-49b5-9297-6de45a2d1d0c.webp?v=1773745736"},{"product_id":"mastroberardino-taurasi-stilema-riserva-2017","title":"Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Taurasi Stilema Riserva de Mastroberardino est un vin rouge campanien austère et profond, issu de raisins Aglianico. Il se distingue par un remarquable potentiel de garde allié à une dégustation fluide et agréable. Au nez, il dévoile des arômes fruités et floraux, enrichis de nuances épicées de tabac, de vanille et de cuir. En bouche, il est frais et complexe, soutenu par un \u003cstrong\u003etanin soyeux\u003c\/strong\u003e qui assure un parfait équilibre structurel. Sa \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e marquée le rend idéal pour accompagner des plats de pâtes aux cèpes, des mets à base de gibier et des fromages affinés, confirmant une excellente \u003cstrong\u003epolyvalence gastronomique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de quatre domaines familiaux situés dans la zone du Taurasi, en Campanie. Les vignobles sont répartis entre Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli et Mirabella Eclano, à des altitudes comprises entre 350 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, conditions idéales pour une maturation lente et progressive des grappes. Les sols présentent des compositions hétérogènes, alternant \u003cstrong\u003eterres argileuses et calcaires\u003c\/strong\u003e avec des matrices à texture moyenne enrichies de grès sableux et de limon. Cette mosaïque pédoclimatique variée confère à l’Aglianico une \u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e marquée et une \u003cstrong\u003efraîcheur saline\u003c\/strong\u003e prononcée, mettant en valeur la pure expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une vendange manuelle rigoureuse entre la fin octobre et le début novembre, en sélectionnant les raisins issus de vignobles à faible rendement. En cave, le moût subit une \u003cstrong\u003ecourte macération\u003c\/strong\u003e sur les peaux à température contrôlée, une technique essentielle pour obtenir une extraction phénolique modérée et précise. Le vin vieillit ensuite environ deux ans en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e et en barriques de chêne français non neuves, acquérant de la structure sans excès de bois. Un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e prolongé d’au moins trente mois harmonise la trame et définit la rigueur stylistique de la dégustation finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTaurasi Stilema Riserva 2017\u003c\/strong\u003e de Mastroberardino représente une magnifique interprétation moderne des célèbres Taurasi des années 1950 et 1960. Élaboré à partir de raisins Aglianico récoltés à la main dans les \u003cstrong\u003emicro-territoires campaniens\u003c\/strong\u003e réputés de Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli et Mirabella Eclano, ce vin exprime une complexité unique, fruit de la diversité des sols et des altitudes. Acclamé par la critique avec de prestigieuses \u003cstrong\u003enotes d’excellence\u003c\/strong\u003e, dont 93\/100 par Wine Spectator et Vinous, il offre une expérience austère et profonde avec un formidable potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708081402027,"sku":"54081","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-taurasi-stilema-riserva-2017_54081_1_5ee688e6-5dba-424d-929b-ef9e5d778b72.webp?v=1773745742"},{"product_id":"mastroberardino-villa-dei-misteri-2014","title":"Mastroberardino Villa dei Misteri 2014","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla dei Misteri est un vin rouge campanien de Pompeiano, signé Mastroberardino et issu d’un assemblage soigné d’Aglianico, Piedirosso et Sciascinoso. Dans le verre, il dévoile une robe rouge rubis, annonçant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e et ample. Au nez, on distingue des notes épicées de vanille et de cannelle, accompagnées d’arômes de fruits rouges comme la griotte et la prune, enrichis de nettes \u003cstrong\u003enuances minérales\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle enveloppant et équilibré, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins fins et élégants\u003c\/strong\u003e. S’il est décanté avec soin, il s’accorde idéalement avec des fromages affinés, des viandes grillées et des plats à base de truffe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né d’un projet visant à restaurer l’ancienne viticulture à l’intérieur des murs des fouilles archéologiques de Pompéi. Les vignes poussent à cinquante mètres d’altitude, exposées plein sud. Les racines plongent dans un \u003cstrong\u003esol volcanique léger\u003c\/strong\u003e, bien drainé et riche en lapilli, capable de transmettre au vin une empreinte territoriale marquée. Pour la culture, on utilise le système de \u003cstrong\u003evigne à piquet unique\u003c\/strong\u003e pour les cépages Piedirosso et Sciascinoso, et la traditionnelle \u003cstrong\u003econduite en gobelet\u003c\/strong\u003e pour l’Aglianico, respectant ainsi la vocation naturelle du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle, réalisée entre fin septembre et fin octobre. La \u003cstrong\u003evinification classique en rouge\u003c\/strong\u003e prévoit une macération prolongée sur les peaux d’environ vingt-cinq jours à température contrôlée, favorisant une extraction optimale de la couleur et des composés aromatiques. L’élevage se fait en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant vingt-quatre mois, ce qui définit le caractère épicé de la dégustation. Suit enfin un \u003cstrong\u003elong repos en bouteille\u003c\/strong\u003e de soixante mois, une étape essentielle pour conférer au vin son équilibre structurel définitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d’un ambitieux projet des années 90, le \u003cstrong\u003eVilla dei Misteri\u003c\/strong\u003e de Mastroberardino fait revivre l’ancienne viticulture de Pompéi. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e riches en lapilli, précisément parmi les célèbres Domus où elles prospéraient déjà il y a deux mille ans. La cave, active depuis 1878, a retrouvé d’anciennes méthodes pour offrir un \u003cstrong\u003ePompéien IGT\u003c\/strong\u003e au charme millénaire, capable d’allier la valeur historique et culturelle à l’expression authentique du terroir campanien.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708081434795,"sku":"54082","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-villa-dei-misteri-2014_54082_1_74d5912b-774f-4cf3-91f2-f646f157ca62.webp?v=1773745748"},{"product_id":"mastroberardino-ario-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Mastroberardino Ario Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue de l’agriculture biologique, l’huile Ariò de \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e magnifie la variété autochtone Ravece de Campanie. Cette \u003cstrong\u003ehuile monovariétale\u003c\/strong\u003e dévoile une robe vert vif aux reflets jaunes. Au nez, elle révèle un profil fruité et herbacé d’intensité moyenne, marqué par des senteurs de feuille de tomate, d’artichaut et de sauge. En bouche, elle se distingue par une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e et enveloppante. Son profil gustatif repose sur une belle sapidité et se prolonge sur une finale où s’équilibrent des \u003cstrong\u003enotes piquantes et amères\u003c\/strong\u003e supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes olives sont cultivées sur le domaine de Mirabella Eclano, au cœur de l’Irpinia. L’oliveraie s’étend sur une parcelle de sept hectares conduite en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, située à 400 mètres d’altitude avec une exposition sud-ouest. Les arbres s’épanouissent sur des \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e, de nature limoneuse et tufacée. Ce terroir, riche en minéraux, confère à l’huile sa sapidité caractéristique et souligne son \u003cstrong\u003eexpression végétale précise\u003c\/strong\u003e, véritable reflet de son identité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle à la véraison, suivie d’un pressage immédiat pour préserver l’intégrité aromatique des fruits. Le broyage s’effectue au moulin à pierre avant une délicate \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e. L’huile bénéficie ensuite d’une \u003cstrong\u003edécantation naturelle\u003c\/strong\u003e, sans filtration, afin de conserver sa densité et sa structure originelles. Grâce à son équilibre, elle rehausse idéalement les soupes de légumineuses ou les légumes grillés, et s’accorde avec précision aux \u003cstrong\u003etartares de veau\u003c\/strong\u003e ainsi qu’aux poissons bleus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduite sur le domaine de Mirabella Eclano, en Irpinia, l’huile Ariò 2025 exprime toute l’excellence de la \u003cstrong\u003evariété autochtone Ravece\u003c\/strong\u003e issue de l’agriculture biologique. Récoltées manuellement au moment de la véraison sur des sols volcaniques à 400 mètres d’altitude, les olives sont immédiatement broyées à la meule de pierre, puis \u003cstrong\u003epressées à froid\u003c\/strong\u003e. Ce procédé délicat, signé Mastroberardino, est complété par une lente \u003cstrong\u003edécantation naturelle\u003c\/strong\u003e sans filtration, préservant ainsi l’authenticité de ce terroir unique et offrant à cette huile vierge extra une texture remarquablement veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027802607787,"sku":"59492","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-olio-extra-vergine-di-oliva-ario-0-5l-2025_59492_1_99e2c599-9f52-4d65-b742-b69e05524fc1.webp?v=1773814206"},{"product_id":"mastroberardino-taurasi-radici-2020","title":"Mastroberardino Taurasi Radici 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Radici Taurasi de Mastroberardino est un vin rouge tranquille qui met parfaitement en valeur l'appellation Taurasi et le cépage Aglianico. Il se présente avec une couleur rouge rubis intense et un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des notes de cerise, de violette et une épice bien définie. En bouche, il est \u003cstrong\u003eample et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une structure solide et des arômes de prune et de fraise des bois. L'équilibre parfait entre ses composants lui confère une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e, le rendant idéal pour accompagner les rôtis de viande et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de l'Irpinia et résultent d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e soigné des fruits cultivés dans les domaines de Montemarano et Mirabella Eclano. Les vignobles sont situés à environ quatre cent cinquante mètres d'altitude, avec des expositions optimales sud-est et sud-ouest. Les \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e typiques de cette région favorisent une maturation lente et régulière des grappes. La combinaison des \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e de Montemarano et des \u003cstrong\u003eterres franches sablonneuses\u003c\/strong\u003e de Mirabella Eclano confère au vin la structure et l'acidité nécessaires pour évoluer favorablement dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e a lieu entre la fin octobre et le début novembre. En cave, une vinification en rouge est réalisée avec une \u003cstrong\u003elongue macération\u003c\/strong\u003e sur les peaux à température contrôlée, un processus fondamental pour une extraction optimale de la couleur et des polyphénols. Ensuite, le vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant environ vingt-quatre mois, acquérant ainsi une plus grande douceur des tanins. Le processus de production se termine par un affinage en bouteille d'au moins vingt-quatre mois, qui peaufine sa profondeur structurelle et son élégance finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSymbole de la dévotion historique de la famille \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e, présente en Irpinia depuis 1878, le Radici est issu de l’assemblage de raisins précieux provenant des domaines de Montemarano et Mirabella Eclano. Les fortes amplitudes thermiques de ces terroirs favorisent la lente maturation de l’\u003cstrong\u003eAglianico en pureté\u003c\/strong\u003e, conférant au vin des tanins nobles et une longévité extraordinaire. Ce prestigieux \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, fruit d’une recherche vitivinicole constante, bénéficie d’excellentes évaluations de la part des plus grands critiques mondiaux, s’imposant comme une véritable icône d’élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032361685163,"sku":"59574","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-taurasi-radici-2020_59574_1_e361e2c8-3bc6-4de1-a79d-a8f2cd13fc86.webp?v=1777974593"},{"product_id":"mastroberardino-falanghina-del-sannio-2025","title":"Mastroberardino Falanghina del Sannio 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e de Campanie, signé Mastroberardino, est une expression claire du cépage \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Issu de l'appellation \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio\u003c\/strong\u003e, il présente dans le verre une \u003cstrong\u003erobe jaune paille aux reflets verdâtres\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est vif, avec des arômes intenses d'agrumes, de pêche, de fleurs blanches et de \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e. En bouche, il offre une agréable acidité et une excellente persistance, se terminant sur d'élégantes notes exotiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003eDomaine d'Apice\u003c\/strong\u003e, dans l'arrière-pays campanien. Les vignes, exposées sud-est à 350 mètres d'altitude, garantissent au vin une fraîcheur marquée. Les racines plongent dans un \u003cstrong\u003esol argilo-sableux riche en cailloux\u003c\/strong\u003e, qui confère à la dégustation un caractère linéaire. Les plantations ont en moyenne quinze ans et assurent un \u003cstrong\u003erendement de quatre-vingt-cinq quintaux par hectare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute fin septembre avec la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e. La vinification en blanc est conçue pour préserver le patrimoine aromatique de la \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. La fermentation se déroule en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e pendant vingt jours, à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e entre seize et dix-huit degrés. Cette gestion thermique conserve l'intégrité des arômes, offrant un profil gustatif d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom provient des « phalanges », les anciens pieux en bois utilisés pour soutenir les vignes. La célèbre cave Mastroberardino rend hommage aux racines de ce cépage campanien ancestral avec la \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio DOC\u003c\/strong\u003e, un vin blanc tranquille produit au Domaine d’Apice. Cultivées à 350 mètres d’altitude sur des sols riches en cailloux, les grappes offrent une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e. La vinification en cuves d’acier à température contrôlée préserve fidèlement les \u003cstrong\u003enotes vives de fruits tropicaux\u003c\/strong\u003e et d’agrumes, offrant une gorgée harmonieuse et d’une grande persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435511730347,"sku":"61134","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-falanghina-del-sannio-2025_61134_1_41686282-d828-4f1d-8b21-bd652427232b.webp?v=1783622125"},{"product_id":"mastroberardino-fiano-di-avellino-2025","title":"Mastroberardino Fiano di Avellino 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Fiano di Avellino de Mastroberardino est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e de Campanie élaboré à partir de raisins Fiano. Il se distingue par une lumineuse teinte jaune paille et un \u003cstrong\u003eprofil aromatique précis\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des notes de fruits frais, d'agrumes, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques, enrichies de délicates touches d'amande, de noisette et de fleurs séchées. En bouche, il se révèle ample, enveloppant et traversé par d'élégantes nuances florales. Ce vin possède une \u003cstrong\u003egrande capacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e et accompagne parfaitement les soupes, crustacés, viandes blanches, poissons comme le thon et le saumon, ainsi que les fromages frais tels que la mozzarella di bufala, avec une température de service idéale entre 12 et 14 degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'appellation Fiano di Avellino est profondément liée au \u003cstrong\u003eterritoire de l'Irpinia\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Campanie. Les vignobles sont situés sur des terrains exposés sud-est, à une \u003cstrong\u003ealtitude moyenne de 400 mètres\u003c\/strong\u003e au-dessus du niveau de la mer, où le microclimat favorise une maturation progressive tout en préservant la finesse des arômes. Les \u003cstrong\u003esols à texture moyenne et légers\u003c\/strong\u003e assurent un drainage optimal, conférant aux raisins un équilibre idéal entre structure et fraîcheur. Connu depuis l'Antiquité sous le nom de Vitis Apiana, le Fiano a failli disparaître au siècle dernier, avant d'être sauvegardé et valorisé dans la région d'Avellino grâce à l'apport fondamental de Mastroberardino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute dans la première décade d'octobre avec la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes, afin de garantir la sélection des fruits à maturité idéale. Suit une \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e en cuves d'acier, avec une fermentation d'environ vingt jours à température contrôlée. Cette technique préserve l'intégrité aromatique du cépage Fiano. Enfin, le vin termine son parcours par un \u003cstrong\u003eaffinage de quelques mois en bouteille\u003c\/strong\u003e avant la commercialisation, offrant une expérience gustative marquée par une grande précision et une cohérence expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConnu depuis l’époque romaine sous le nom de Vitis Apiana en raison de ses baies sucrées appréciées des abeilles, ce cépage ancien a failli disparaître dans les années soixante. Grâce à la ténacité d’Antonio Mastroberardino, il a été réintroduit en Irpinia, donnant naissance à un élégant \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. Fruit de plus de deux siècles de dévouement familial, ce vin blanc à l’\u003cstrong\u003eexceptionnelle aptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e allie tradition et passion. Chaque verre célèbre le \u003cstrong\u003epatrimoine viticole irpinien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095880548523,"sku":"61703","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-fiano-di-avellino-2025_61703_1_396a9bb0-557f-449a-8be8-b2fffeee4f57.webp?v=1781194130"},{"product_id":"mastroberardino-greco-di-tufo-2025","title":"Mastroberardino Greco di Tufo 2025","description":"\u003ch3\u003eType de vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Greco di Tufo Mastroberardino est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e de Campanie, expression authentique de l’Irpinia bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG), obtenu à partir de raisins Greco et vinifié en cuve acier. Il se distingue par un profil sensoriel structuré et élégant, avec un bouquet complexe où ressortent des notes d'agrumes, de pêche, d'ananas, d'abricot et de citron vert. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003efrais et minéral\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une excellente persistance qui débouche sur une finale intense avec des rappels nets de cédrat. Grâce à ces caractéristiques, il s’avère idéal pour accompagner les \u003cstrong\u003esoupes de crustacés\u003c\/strong\u003e, les risottos parfumés et les viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc prend vie sur le territoire du Greco di Tufo, en Campanie, au cœur des reliefs de l’Irpinia. Les vignobles sont situés à une altitude moyenne de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-est qui garantit une maturation optimale des grappes. Les racines des vignes s'enfoncent dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, responsables de la minéralité marquée de la dégustation. Le cépage Greco possède un lien historique profond avec cette terre: introduit par les Pélasges au premier siècle avant J.-C., il était connu des Romains sous le nom d'\u003cstrong\u003eAminea Gemina\u003c\/strong\u003e en raison de la forme bifide de la grappe et bénéficie d'une extraordinaire \u003cstrong\u003eaptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eProduction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa conduite du vignoble se fait en espalier, avec une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse des grappes pendant la deuxième décade d'octobre. En cave, le travail respecte la matière première grâce à une vinification en blanc classique, enrichie d'une \u003cstrong\u003ecourte macération\u003c\/strong\u003e. Le processus de fermentation se déroule dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Avant d'être prêt pour la dégustation, le vin repose en bouteille pendant quelques mois, une étape fondamentale pour fixer ses qualités aromatiques et sa tension gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroduit en Irpinia au Ier siècle av. J.-C. par les Pélasges, le prestigieux cépage à la base du \u003cstrong\u003eMastroberardino Greco di Tufo 2025\u003c\/strong\u003e était appelé par les Romains « Aminea Gemina » en raison de la forme singulière de sa grappe à deux lobes. Cette variété à baies blanches représente une excellence œnologique sublime, se distinguant par une \u003cstrong\u003eaptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e exceptionnelle qui lui permet d'évoluer magnifiquement même au-delà de vingt ans. Une véritable gorgée d'histoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095880614059,"sku":"61704","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-greco-di-tufo-2025_61704_1_c82a676e-73a5-44ef-b3ac-fd0a06e811e8.webp?v=1781194134"},{"product_id":"mastroberardino-irpinia-falanghina-morabianca-2025","title":"Mastroberardino Irpinia Falanghina Morabianca 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Morabianca de Mastroberardino est un vin blanc sec d'appellation d'origine contrôlée qui exprime l'âme authentique de l'Irpinia. Issu du cépage Falanghina et vinifié en cuves inox, il se distingue par un bouquet intense dominé par des \u003cstrong\u003enotes de fruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, de pêche et d'agrumes, agrémentées d'élégantes nuances florales. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e soutenue par une structure solide et équilibrée. La dégustation est tendue et nette, avec une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e idéale pour accompagner les crustacés et les salades de mer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d'un vignoble unique situé à Mirabella Eclano, au cœur du territoire de l'Irpinia. Situées à environ quatre cents mètres d'altitude, les vignes bénéficient d'une exposition sud-ouest qui garantit un ensoleillement optimal. Le \u003cstrong\u003esol tufacé\u003c\/strong\u003e, riche en minéraux, confère au vin une \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e distinctive. Le microclimat de Campanie assure une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e rigoureuse et une netteté structurelle typique de cette zone.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe système de conduite en Guyot assure des rendements équilibrés, avec des \u003cstrong\u003evendanges fin octobre\u003c\/strong\u003e qui permettent au cépage Falanghina d'atteindre sa pleine maturité aromatique. La vinification s'effectue dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, un choix technique visant à préserver la pureté des arômes primaires. Le processus se termine par un \u003cstrong\u003eaffinage soigné en bouteille\u003c\/strong\u003e, essentiel pour harmoniser et stabiliser l'ensemble du profil sensoriel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMorabianca Irpinia Falanghina DOC\u003c\/strong\u003e est issu d’un vignoble unique situé au cœur de l’Irpinia, dans la province d’Avellino. À 400 mètres d’altitude, les vignes bénéficient d’une exposition sud-ouest sur de précieux \u003cstrong\u003esols tuffacés et minéraux\u003c\/strong\u003e, amenant les raisins à maturité vers la fin du mois d’octobre. L’étiquette arbore avec fierté la date 1878, un hommage prestigieux aux racines historiques de la \u003cstrong\u003ecave Mastroberardino\u003c\/strong\u003e et à son identité territoriale inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391934251179,"sku":"62184","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-irpinia-falanghina-morabianca-2025_62184_1_223e0220-6aa3-4bac-a5f2-63d3000e1e8d.webp?v=1787242086"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/mastroberardino.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}