{"title":"Michel Rolland Collection","description":null,"products":[{"product_id":"san-pedro-de-yacochuya-tinto-2019","title":"San Pedro de Yacochuya Tinto 2019","description":"","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507171225771,"sku":"41028","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-pedro-de-yacochuya-tinto-2019_41028_1.jpg?v=1773696218"},{"product_id":"michel-rolland-collection-san-pedro-de-yacochuya-torrontes-2021","title":"Michel Rolland Collection San Pedro de Yacochuya Torrontes 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Pedro de Yacochuya Torrontes de la Collection Michel Rolland est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e argentin qui met en valeur le cépage Torrontés. Au profil sec et aromatique, il se distingue par sa vivacité et une agréable fraîcheur. Dans le verre, il brille d'une couleur jaune pâle lumineuse, annonçant une \u003cstrong\u003ebouche fluide\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa structure et à sa richesse olfactive, il est parfait pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats épicés\u003c\/strong\u003e, des fromages et des recettes de la mer, offrant également un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Yacochuya, dans la célèbre \u003cstrong\u003eVallée de Cafayate\u003c\/strong\u003e en Argentine. Le Torrontés prend racine dans des sols argilo-siliceux et graveleux-siliceux, cultivés selon les principes d'une viticulture biologique et durable. Il s'agit de \u003cstrong\u003evignobles d'altitude\u003c\/strong\u003e, situés à 2 035 mètres d'altitude. Le microclimat montagnard particulier, associé à la profondeur des \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, favorise un développement aromatique net et offre une sensation gustative précise, vibrante et d'une grande concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle prévoit une double sélection des grappes afin de ne travailler que des raisins parfaitement intacts. S'ensuit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e dans de petites cuves thermorégulées, une technique idéale pour préserver l'expression naturelle du cépage. Le vin révèle un \u003cstrong\u003eprofil aromatique exubérant\u003c\/strong\u003e avec d'intenses notes de muscat, lavande, verveine, fruits exotiques et fleurs blanches. En bouche, il restitue toute la richesse des arômes, équilibrée par une \u003cstrong\u003eprogression fraîche\u003c\/strong\u003e qui termine la dégustation avec énergie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe San Pedro de Yacochuya Torrontés 2021 exprime l’essence de la Vallée de Cafayate, en Argentine, et porte la signature de la Michel Rolland Collection. Issu de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e biologiques situées à 2 035 mètres d’altitude, ce vin bénéficie d’un climat extrême et de sols argilo-siliceux. Après une vendange manuelle minutieuse avec double sélection, la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée est réalisée. Un blanc d’exception où la \u003cstrong\u003eviticulture d’altitude\u003c\/strong\u003e rencontre l’expertise internationale de longue date des célèbres œnologues Dany et Michel Rolland.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513361395883,"sku":"49133","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-collection-san-pedro-de-yacochuya-torrontes-2021_49133_1_92cadcfd-fa19-440d-9d39-3fc6c15d3ac7.webp?v=1773724329"},{"product_id":"michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2014","title":"Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2014","description":"Le Yacochuya est assez frais et équilibré, peut-être le caractère du millésime, toujours avec de la concentration ainsi qu' avec une très bonne acidité naturelle. Puissants et conçus pour le long terme, ces vins sont bien meilleurs quelques années après la récolte, mais s'il y a une année où Yaco peut être accessible jeune, c'est bien celle-ci. (Luis Guttierez pour Wine Advocate)","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539380793515,"sku":"29440","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2014_29440_1.jpg?v=1773678915"},{"product_id":"michel-rolland-val-de-flores-malbec-2020","title":"Michel Rolland Val de Flores Malbec 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Michel Rolland Val de Flores Malbec, signé Michel Rolland Collection, est un vin rouge biologique argentin élaboré exclusivement à partir de raisins Malbec. Dans le verre, il révèle des reflets grenat et un parfum intense de mûre, de violette et de cèdre. En bouche, il se présente comme un \u003cstrong\u003evin dense et opulent\u003c\/strong\u003e, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins crémeux et soyeux\u003c\/strong\u003e qui enveloppent la dégustation. La finale est \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e, marquée par des notes de réglisse et de pain d'épices, dessinant un profil complexe et structuré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Malbec provient du vignoble Val de Flores, situé dans la vallée de l'Uco à 1 100 mètres d'altitude. Ici, la forte \u003cstrong\u003eamplitude thermique journalière\u003c\/strong\u003e assure une maturation optimale et un parfait équilibre aromatique des grappes. Les sols alluviaux, riches en limon et en gravier, nourrissent des \u003cstrong\u003evignes cinquantenaires\u003c\/strong\u003e alimentées par les \u003cstrong\u003eeaux pures de fonte des Andes\u003c\/strong\u003e. Ces conditions pédoclimatiques subliment les caractéristiques du cépage, conférant au vin une identité territoriale précise et inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit des pratiques durables, en commençant par une \u003cstrong\u003evendange manuelle matinale\u003c\/strong\u003e pour préserver la fraîcheur des fruits. Après une double sélection, la fermentation se déroule dans de petites cuves en ciment et des fûts neufs de chêne français. S'ensuit un long \u003cstrong\u003eaffinage en fûts\u003c\/strong\u003e de trente mois, qui polit la structure et en amplifie la douceur. Ce travail minutieux garantit un \u003cstrong\u003egrand potentiel de garde\u003c\/strong\u003e et le rend idéal en accompagnement de viandes blanches savoureuses ou de premiers plats de la cuisine terrienne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVal de Flores enrichit la Collection Rolland, dans laquelle l’œnologue Michel Rolland associe l’ancienne tradition bordelaise aux grandes productions du Nouveau Monde. Le millésime 2020 est un superbe \u003cstrong\u003eMalbec biologique 100 %\u003c\/strong\u003e issu du \u003cstrong\u003emonoparcelle éponyme\u003c\/strong\u003e situé à 1 100 mètres d’altitude dans la célèbre Vallée de Uco, en Argentine. Ici, les vieilles vignes cinquantenaire prospèrent grâce aux eaux pures provenant de la fonte des neiges andines, offrant des raisins d’une qualité exceptionnelle. Récompensé par une \u003cstrong\u003enote de 93\/100 par Vinous\u003c\/strong\u003e, ce vin est le fruit d’une agriculture profondément durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45412906795179,"sku":"57783","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-val-de-flores-malbec-2020_57783_1_ed3f6f92-7233-4fe2-9804-acfe22f14509.webp?v=1773775940"},{"product_id":"michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2018","title":"Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Yacochuya Malbec de la Michel Rolland Collection est un vin rouge tranquille bénéficiant d'une indication géographique de la vallée de Cafayate en Argentine, élaboré à partir de raisins Malbec et caractérisé par une forte aptitude au vieillissement. Sa robe grenat intense introduit des arômes marqués de fraise, de framboise, de violette séchée et d'épices. En bouche, il exprime un \u003cstrong\u003ecorps robuste et complexe\u003c\/strong\u003e, équilibré par une acidité fraîche et des \u003cstrong\u003etanins denses et mûrs\u003c\/strong\u003e. Sa structure solide, issue d'un élevage en fûts de chêne français, accompagne la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner les viandes grillées et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Malbec proviennent de la vallée de Cafayate, en Argentine. Les vignobles historiques se situent à environ deux mille mètres d'altitude, où ils puisent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-siliceux et sablo-graveleux\u003c\/strong\u003e. Le climat de montagne rigoureux garantit un ensoleillement diurne intense et de \u003cstrong\u003efortes amplitudes thermiques nocturnes\u003c\/strong\u003e, fondamentales pour atteindre une parfaite maturité phénolique. Ces conditions environnementales confèrent au vin une \u003cstrong\u003etension gustative naturelle\u003c\/strong\u003e et une importante concentration chromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle nocturne\u003c\/strong\u003e à basse température, suivie d'un double tri méticuleux des grappes. Après la fermentation en cuves d'acier, le moût subit une macération prolongée. La fermentation malolactique suivante et l'élevage de dix-huit mois se déroulent dans des \u003cstrong\u003efûts neufs de chêne français\u003c\/strong\u003e, qui affinent la trame tannique en harmonie avec le fruit. Enfin, le vin est mis en bouteille \u003cstrong\u003esans aucune filtration\u003c\/strong\u003e pour préserver son intégrité et l'expression authentique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1999 dans la Valle de Cafayate, à 2 035 mètres d'altitude, ce majestueux Malbec exprime l’authenticité de rares \u003cstrong\u003evignes âgées de plus de 60 ans\u003c\/strong\u003e. Fruit de la vision de la Michel Rolland Collection, le vin conjugue le raffinement bordelais au vibrant terroir montagneux argentin. L’élevage rigoureux de \u003cstrong\u003e18 mois en barriques neuves\u003c\/strong\u003e de chêne français définit son profil d’excellence, récompensé par d’illustres critiques tels que Wine Spectator et James Suckling. Le Yacochuya représente une icône viticole au \u003cstrong\u003emagnifique potentiel d’évolution\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691883053227,"sku":"62418","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2018_62418_1_0f306a08-6f52-4546-bbdc-8b0aa00a5897.webp?v=1788437757"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/michel-rolland-collection.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}