{"title":"Nervi Conterno","description":null,"products":[{"product_id":"nervi-metodo-classico-rosato-dosaggio-zero-jefferson-2020","title":"Nervi Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero Jefferson 2020","description":"Rosé pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle, 14 % vol., produit par Nervi Conterno. Cépage : Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce rosé, issu de la plus ancienne cave de Gattinara, dans le Piémont (fondée en 1905), est élevé 48 mois sur lies. Au nez, il offre des arômes intenses de framboise, de fraise des bois, de zeste d’agrumes, de géranium et de croûte de pain. Un rosé éclatant. Agréable et persistant en bouche, il se distingue par une fraîcheur vive et une belle rondeur. Belle finale.","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631581946027,"sku":"58219","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nervi-metodo-classico-rosato-dosaggio-zero-jefferson-2020_58219_1_b9fe8973-6e3a-4f36-bf04-8fa7ce9aa155.webp?v=1773779802"},{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-valferana-2021","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gattinara Vigna Valferana de Nervi Conterno est un vin rouge tranquille d'une élégance extraordinaire, expression ultime du terroir de Gattinara. Issu de raisins Nebbiolo, localement appelés Spanna, il se distingue par un bouquet complexe et enveloppant. Au nez, on perçoit des arômes de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e, d'herbes aromatiques et une note ferreuse caractéristique. En bouche, il se révèle harmonieux, marqué par un \u003cstrong\u003etanin soyeux\u003c\/strong\u003e et une trame fine qui lui confèrent une grande vivacité gustative. Sa buvabilité raffinée en fait le compagnon idéal des \u003cstrong\u003erisottos élaborés\u003c\/strong\u003e et des viandes rôties.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient du célèbre vignoble Valferana, situé au pied du Mont Rose, dans le Piémont. La proximité du massif alpin garantit un \u003cstrong\u003emicroclimat unique\u003c\/strong\u003e et une excellente exposition au soleil, éléments essentiels pour la maturation lente et régulière du Nebbiolo. Les sols d'origine volcanique, riches en \u003cstrong\u003eporphyre quartzifère\u003c\/strong\u003e, argiles et minéraux précieux comme le fer et le potassium, présentent une acidité marquée. Cette composition géologique particulière confère au vin un profond \u003cstrong\u003ecaractère minéral\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la vivacité de sa couleur et la solidité de sa structure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte manuelle, les grappes sont éraflées et pressées délicatement. La \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e, menée par des levures indigènes, se déroule à température contrôlée dans des cuves en ciment et en acier pendant plus de trois semaines, avec l'utilisation d'une petite partie de grappes entières. Ensuite, le vin vieillit longuement dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, favorisant une micro-oxygénation lente et régulière. Le processus d'affinage se poursuit dans d'historiques cuves en ciment et se termine par une période de repos en bouteille, assurant au Gattinara une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGattinara Vigna Valferana\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de la plus ancienne cave du Vercellese, fondée au début du XXe siècle et aujourd’hui dirigée par Roberto Conterno. Issu de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e purs, localement appelés Spanna, ce prestigieux vin rouge naît dans le vignoble historique au pied du Mont Rose, autrefois connu sous le nom de Val Florana. Grâce à un élevage minutieux dans les fascinantes caves souterraines aux voûtes d’origine, le vin développe un charme aristocratique et une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e, atteignant son plein potentiel expressif après une décennie de patience.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631582011563,"sku":"58221","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nervi-conterno-gattinara-vigna-valferana-2021_58221_1_73497620-f095-434e-a9ed-31d9df4f64cb.webp?v=1773779814"},{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2021","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2021","description":"Gattinara rouge tranquille DOCG, 14 % vol., produit par Nervi Conterno. Bouteille de 0,75 l, millésime 2021. Ce Gattinara est né de la passion de Nervi Conterno pour le Nebbiolo du Haut-Piémont, et plus particulièrement pour celui du vignoble de Molsino, véritable amphithéâtre naturel exposé plein sud. Fondé en 1905 par Luigi Nervi, le domaine a toujours été une référence en matière de production de Nebbiolo en Valsesia. Le bouquet est une explosion d'arômes alpins et méditerranéens, à la fois sensuels et variés. Des notes de myrte et de lavande se mêlent à celles de cerise, de cassis, de bois de cyprès, d'anis étoilé, de baies de genièvre et de noix de muscade. Des notes minérales et salines complètent le tableau. En bouche, il est juteux, enveloppant et caressant, vibrant, souple et tendu. La texture est homogène, harmonieuse et intacte. Les tanins sont ronds et vifs. Une minéralité intense persiste en finale.","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631582044331,"sku":"58222","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2021_58222_1_d1cc9b0e-6fab-45c0-89ab-867e95448708.webp?v=1773779820"},{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-2023","title":"Nervi Conterno Gattinara 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNervi Conterno\u003c\/strong\u003e Gattinara est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Son essence exprime fidèlement le caractère du terroir de Gattinara, situé dans le Haut-Piémont. Dans le verre, il dévoile une robe rubis pâle, prélude à un profil aromatique élégant et complexe. On y perçoit des notes d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e, de cerise, de fleurs séchées et de sous-bois, enrichies de nuances de zeste d’orange sanguine et d’une délicate touche de suie. En bouche, il se révèle vibrant et pur, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et serrés qui mènent vers une finale longue, aux agréables rappels balsamiques et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent à Gattinara, au cœur du Haut-Piémont. Il prend vie au sein de la \u003cstrong\u003eplus ancienne cave\u003c\/strong\u003e de la région, une zone marquée par une profonde vocation viticole. L’environnement naturel offre des conditions idéales pour la culture du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, permettant aux raisins d’exprimer des nuances d’une grande finesse. L’identité géologique de cette zone se reflète avec précision dans le verre, contribuant à dessiner un style axé sur la \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e, l’intégrité et une trame gustative définie et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute par une fermentation en \u003cstrong\u003ecuves d’acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, choix fait pour préserver la pureté aromatique du cépage. Ensuite, le vin repose pour un \u003cstrong\u003eaffinage de 36 mois\u003c\/strong\u003e en fûts, acquérant ainsi de la structure et permettant à la trame tannique d’évoluer. Ce passage en bois consolide un profil olfactif intrigant, où des notes d’armoise, de gentiane, de mélisse et de gui se fondent harmonieusement. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée pleine\u003c\/strong\u003e et fraîche, se distinguant par une progression affirmée qui culmine en élégants rappels de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNervi Conterno signe ce Gattinara DOCG dans la plus ancienne cave du village éponyme du Haut-Piémont. Sa fascinante \u003cstrong\u003ehistoire viticole\u003c\/strong\u003e se reflète dans le millésime 2023, offrant la pure expression d’une grande tradition. L’élevage de \u003cstrong\u003e36 mois en fûts\u003c\/strong\u003e de bois sublime l’authenticité des raisins Nebbiolo, faisant du temps un précieux allié. Ce lien profond avec le terroir transforme le vin en un véritable \u003cstrong\u003egardien de la mémoire\u003c\/strong\u003e locale, garantissant au palais une expérience royale, vibrante et inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408030891,"sku":"60288","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2022","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gattinara Vigna Molsino de Nervi Conterno est un vin rouge tranquille capable d’exprimer l’essence la plus pure du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e du Haut-Piémont. Dans le verre, il offre un profil olfactif où des notes de myrte, de lavande et de cerise se mêlent à des senteurs de cassis, d’épices et à des touches salines. En bouche, il se révèle juteux et enveloppant, caractérisé par une trame structurée et tendue, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins ronds\u003c\/strong\u003e. L’empreinte gustative se distingue par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e qui accompagne une finale longue et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la commune piémontaise éponyme, au cœur historique de la Valsesia. Les raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eVigna Molsino\u003c\/strong\u003e, un véritable amphithéâtre naturel exposé plein sud qui garantit une maturation optimale des grappes. Les particularités du sol offrent un profil aromatique où des parfums méditerranéens frais se mêlent à des notes alpines rigoureuses. Nervi Conterno valorise ces vignobles pour restituer une véritable \u003cstrong\u003eempreinte du terroir\u003c\/strong\u003e, évidente dans la \u003cstrong\u003etension vibrante\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur qui caractérisent toute la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une fermentation en \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e réalisée par des levures indigènes, avec l’utilisation d’une part de raisins non égrappés pour enrichir la complexité du profil. Suit un lent affinage de quarante-huit mois en \u003cstrong\u003egrands fûts\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale pour adoucir la matière phénolique et consolider la structure. Ce repos en bois intègre parfaitement les composantes aromatiques, offrant un vin à la \u003cstrong\u003etexture intacte\u003c\/strong\u003e, vivant et persistant, capable de maintenir une ligne gustative pure et d’une extrême élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1905, la cave historique \u003cstrong\u003eNervi Conterno\u003c\/strong\u003e est une référence incontournable en Valsesia. Ce prestigieux Gattinara naît dans l’amphithéâtre naturel de la \u003cstrong\u003eVigna Molsino\u003c\/strong\u003e, parfaitement exposé au sud pour sublimer l’âme du Nebbiolo. Le millésime 2022, récompensé par 94 points par Vinous, fermente dans des cuves en ciment avec des levures indigènes. Le lent affinage de \u003cstrong\u003e48 mois en fûts\u003c\/strong\u003e façonne une gorgée fascinante, tendue et enveloppante, enrichie d’élégants parfums alpins et scellée par une finale à la minéralité vibrante et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408063659,"sku":"60289","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-valferana-2022","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana est un vin rouge piémontais de grand charme, expression la plus pure du cépage \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, localement appelé Spanna. Le Gattinara se dévoile dans le verre avec une robe grenat rehaussée de légers reflets orangés. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003etrame gustative douce\u003c\/strong\u003e et enveloppante, soutenue par des tanins soyeux qui définissent son caractère structuré. Le profil olfactif se distingue par une empreinte minérale et ferrugineuse raffinée, ce qui en fait un compagnon idéal pour les \u003cstrong\u003eviandes rouges et le gibier\u003c\/strong\u003e, ainsi que pour les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge prend vie dans le célèbre \u003cstrong\u003evignoble Valferana\u003c\/strong\u003e, historiquement connu sous le nom de Val Florana, situé dans la commune de Gattinara. La zone viticole s'étend au pied du massif du \u003cstrong\u003eMont Rose\u003c\/strong\u003e, dont la proximité crée un microclimat parfait pour une maturation lente et profonde. Grâce à une exposition solaire optimale, les grappes acquièrent une forte personnalité territoriale. Ces conditions géographiques uniques confèrent au vin des \u003cstrong\u003enotes aromatiques nettes de rhubarbe\u003c\/strong\u003e, d'herbes officinales et de délicates nuances de fleurs rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification méticuleux commence par l'égrappage et un foulage doux des grappes. La fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pendant environ vingt-deux jours, en utilisant l'action des levures indigènes et en conservant une partie des raisins entiers. Le vin repose ensuite pendant trois ans dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour affiner son élégance et sa complexité. Le cycle de production se termine par un passage supplémentaire en cuve de ciment et un \u003cstrong\u003eaffinage final en bouteille\u003c\/strong\u003e, garantissant l'atteinte de la plus grande harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e Vigna Valferana puise ses racines au pied du Mont Rose, dans l’ancien vignoble autrefois connu sous le nom de Val Florana. Dans ce microclimat idéal, les grappes de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e (appelé localement Spanna) développent une finesse minérale extraordinaire. Nervi Conterno sublime la matière première grâce à un long élevage en fûts de chêne et dans d’anciennes cuves en ciment, conférant au vin des tanins soyeux et une élégance pure. Récompensé par 96 points par Vinous, le millésime 2022 garantit une \u003cstrong\u003elongévité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, promettant une évolution superbe au fil des décennies à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408129195,"sku":"60290","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"nervi-conterno-il-rosato-2025","title":"Nervi Conterno Il Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rosato de Nervi Conterno est un \u003cstrong\u003evin rosé tranquille\u003c\/strong\u003e du Piémont issu d’un assemblage de raisins Nebbiolo et Uva Rara. Dans le verre, il présente une couleur rose pâle, annonçant un bouquet marqué par de \u003cstrong\u003efragrantes notes d’agrumes et florales\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle frais, agréable et vibrant, se distinguant par une buvabilité immédiate alliée à une minéralité prononcée. Sa ligne gustative nette en fait un compagnon idéal, servi bien frais, pour accompagner harmonieusement des \u003cstrong\u003eplats de poissons maigres\u003c\/strong\u003e et des fromages, enrichissant naturellement les moments de partage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin reflète le caractère authentique de Gattinara, dans le Haut-Piémont. L’identité de la dégustation est façonnée par les \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e locaux, composés de pentes de porphyre quartzifère riches en fer, magnésium et potassium. Les raisins proviennent de la célèbre \u003cstrong\u003eVigna Molsino\u003c\/strong\u003e, un magnifique amphithéâtre naturel exposé plein sud. Cette situation géographique assure à la vigne un ensoleillement constant, garantissant une \u003cstrong\u003ematuration lente et complète\u003c\/strong\u003e des grappes, élément essentiel pour transmettre au verre une acidité vibrante et une profonde empreinte du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré par Nervi Conterno, la plus ancienne cave de la région fondée en 1905, ce rosé prend forme sous la direction œnologique de Roberto Conterno. La vinification est soigneusement ajustée pour préserver le \u003cstrong\u003eprofil frais et vibrant\u003c\/strong\u003e des raisins, en exaltant l’élégance sans aucune intervention technique excessive. L’ensemble du processus valorise la qualité de la matière première, offrant une dégustation d’un équilibre limpide. Grâce à la structure des cépages cultivés, le vin possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e de trois à cinq ans, conservant au fil du temps sa fascinante \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1905, Nervi Conterno est la plus ancienne cave de Gattinara, célèbre pour sa capacité à sublimer l’élégance naturelle du \u003cstrong\u003eNebbiolo du Haut-Piémont\u003c\/strong\u003e. Sous la direction œnologique experte de Roberto Conterno, ce vin exprime l’âme la plus authentique de la région. Les raisins mûrissent lentement et complètement dans la \u003cstrong\u003evigne Molsino\u003c\/strong\u003e, un magnifique amphithéâtre naturel exposé au sud. Grâce à des racines qui plongent dans des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e caractérisés par du porphyre quartzifère, le verre offre une acidité vibrante et une minéralité fine d’une longévité extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408161963,"sku":"60291","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nervi-conterno-il-rosato-2025_60291_1_98080d50-6a40-4908-8160-0a47324b7859.webp?v=1775146714"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/nervi-conterno.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}