{"title":"Piero Busso","description":null,"products":[{"product_id":"piero-busso-barbaresco-albesani-vigna-borgese-2022","title":"Piero Busso Barbaresco Albesani Vigna Borgese 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Albesani Vigna Borgese signé Piero Busso est un vin rouge tranquille à Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie, issu de raisins Nebbiolo, capable d’exprimer avec clarté le caractère du Piémont. Dans le verre, il se présente avec une teinte rouge grenat et dévoile un profil olfactif harmonieux et équilibré. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eplein et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une \u003cstrong\u003enoble structure tannique\u003c\/strong\u003e bien définie qui lui confère intensité et profondeur. La fermentation en cuve inox et l’élevage en grands fûts mettent en valeur la précision variétale, offrant une gorgée d’un grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont cultivés dans la mention géographique Albesani, au sein de la Vigna Borgese située sur la commune de Neive. Les rangs de vignes, conduits en Guyot, bénéficient d’une excellente \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e à une altitude comprise entre 210 et 240 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les racines des plants, âgés de trente à soixante-dix ans, plongent dans un \u003cstrong\u003esol calcaire et argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e. Cette composition spécifique du sol contribue à forger l’empreinte marquée du vin, soutenant son évolution aromatique et apportant une profonde \u003cstrong\u003ecomplexité expressive\u003c\/strong\u003e aux grappes de Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute par une fermentation en cuves inox, déclenchée grâce au \u003cstrong\u003epied de cuve et aux levures indigènes\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’authenticité des arômes primaires. Ensuite, le vin connaît une phase de maturation en \u003cstrong\u003egrands fûts\u003c\/strong\u003e, un choix destiné à adoucir la trame tannique tout en maintenant sa pureté. Le parcours d’élevage s’achève par un repos en bouteille variant de six mois à un an. Cette séquence soignée d’\u003cstrong\u003eaffinage\u003c\/strong\u003e permet au Barbaresco d’atteindre sa pleine harmonie, intégrant avec élégance toutes les composantes sensorielles.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Busso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156162429099,"sku":"61766","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piero-busso-barbaresco-albesani-vigna-borgese-2022_61766_1_aab71382-e55b-4f6b-af73-91440272a052.webp?v=1784045280"},{"product_id":"piero-busso-barbaresco-mondino-2023","title":"Piero Busso Barbaresco Mondino 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Mondino de Piero Busso est un vin rouge piémontais au caractère ouvert et fruité, élaboré à partir de cépages \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il présente une couleur rouge rubis intense, tandis que le profil olfactif offre des notes nettes de petits fruits rouges. En bouche, la dégustation révèle un \u003cstrong\u003ecorps structuré et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une trame de \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et évolués, capables d'offrir une gorgée harmonieuse. Ce vin artisanal représente l'une des expressions les plus immédiates de la cave, offrant une approche idéale de cette prestigieuse appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la mention géographique Balluri, située dans la commune de Neive sur la \u003cstrong\u003ecolline Bricco Mondino\u003c\/strong\u003e, au cœur du Barbaresco. Le vignoble du domaine s'étend sur environ un hectare et demi à une altitude de 240 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes, cultivées selon le système Guyot, sont âgées de quarante à cinquante ans. L'exposition sud-ouest et la composition des \u003cstrong\u003esols calcaro-sableux\u003c\/strong\u003e favorisent une maturation optimale des grappes. Ces caractéristiques exaltent la finesse aromatique des \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, garantissant un profil gustatif bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu chai, la vinification commence par une \u003cstrong\u003efermentation et une macération\u003c\/strong\u003e menées dans des cuves en acier à température contrôlée. Cette technique permet de calibrer l'extraction de la couleur et des composants phénoliques, tout en préservant la précision des arômes variétaux du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Ensuite, l'élevage se déroule dans de \u003cstrong\u003egrands foudres\u003c\/strong\u003e pendant plus de dix-huit mois, une période de repos essentielle pour équilibrer la structure du vin. Avant la commercialisation, un \u003cstrong\u003evieillissement final en bouteille\u003c\/strong\u003e d'au moins six mois est prévu, garantissant une texture finale équilibrée et ordonnée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco DOCG Mondino naît à Balluri, à Neive, sur la colline éponyme (Bricco Mondino), à partir de vieilles vignes âgées de 40 à 50 ans. Une particularité intéressante de ce vin artisanal est qu'il est le premier à sortir de la cave: un rouge historique, parfait pour ceux qui cherchent à se familiariser avec lui pour la première fois.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Busso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156163739819,"sku":"61767","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piero-busso-barbaresco-mondino-2023_61767_1_fd7318ea-ea28-4f61-bf0d-ae222a35b65a.webp?v=1782144535"},{"product_id":"piero-busso-barbera-dalba-majano-2024","title":"Piero Busso Barbera d'Alba Majano 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba\u003c\/strong\u003e Majano signé Piero Busso est un vin rouge piémontais élégant, issu de la vinification en pureté du \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. Cette interprétation exprime pleinement le caractère de la célèbre appellation \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba\u003c\/strong\u003e, offrant dans le verre une robe rouge rubis brillant qui évolue vers le grenat avec le temps. Le bouquet s'ouvre sur un parfum vineux et intense, typique du cépage, tandis qu'au palais, il se révèle \u003cstrong\u003ecorsé\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée fruitée et agréablement marquée par un passage savant en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles qui donnent naissance à ce rouge se situent sur les collines de la commune de Neive, cultivés selon le système de taille Guyot. Les vignes bénéficient d'une altitude d'environ cent quatre-vingts mètres au-dessus du niveau de la mer et profitent d'une excellente exposition sud-ouest. L'identité du vin est forgée en particulier par la composition du \u003cstrong\u003esol argilo-sableux\u003c\/strong\u003e, fondamental pour donner à son profil gustatif sa structure et sa plénitude typiques. La cave Piero Busso continue de refléter l'authenticité de ces collines tout en maintenant toujours un profond \u003cstrong\u003erespect pour le terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003efermentation rigoureuse en cuves acier\u003c\/strong\u003e, au cours de laquelle la macération permet d'extraire de manière équilibrée les composants chromatiques et aromatiques. Par la suite, le vin est transféré dans des \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e de différentes tailles, où il repose pendant environ un an, acquérant souplesse et rondeur. Le parcours se termine par un \u003cstrong\u003eaffinage mesuré en bouteille\u003c\/strong\u003e d'une durée d'environ six mois, une étape essentielle pour définir l'harmonie globale et stabiliser le profil sensoriel avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'entreprise a été fondée à Neive en 1948 à l'initiative de Guido, le père de Piero. Le Barbera d’Alba Majano incarne parfaitement la philosophie du domaine Piero Busso, qui a toujours eu pour but de produire des vins capables de raconter authentiquement le terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Busso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156163903659,"sku":"61768","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piero-busso-barbera-d-alba-majano-2024_61768_1_637527cd-469e-4539-ace9-35dcaa9902bd.webp?v=1782306932"},{"product_id":"piero-busso-langhe-nebbiolo-2024","title":"Piero Busso Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo de Piero Busso est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d'Appellation d'Origine Contrôlée piémontaise qui exalte la pureté du Nebbiolo sur le prestigieux territoire des Langhe, obtenu par fermentation en cuves d'acier et élevage en grands foudres de chêne. À l'œil, il présente une \u003cstrong\u003ecouleur rouge rubis\u003c\/strong\u003e limpide, qui introduit un profil olfactif harmonieux caractérisé par des notes agréablement fruitées. En bouche, il se révèle parfaitement équilibré, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique élégante\u003c\/strong\u003e et mesurée qui accompagne la gorgée vers une finale d'une persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de Neive, dans le Piémont, situés sur des versants collinaires avec une \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e à une altitude comprise entre 180 et 200 mètres. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-sableux\u003c\/strong\u003e et sont cultivées selon le système Guyot. Cette expression n'est pas née comme une alternative au Barbaresco, mais est le fruit d'un choix agronomique précis: la sélection de \u003cstrong\u003evignes plus jeunes\u003c\/strong\u003e cultivées sur des terres riches permet au cépage d'exprimer une physionomie dynamique, fraîche et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, les raisins suivent un processus de \u003cstrong\u003efermentation et de macération\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier à température contrôlée. Cette méthode favorise une extraction optimale de la couleur et la définition de la structure. Le vin vieillit ensuite dans de \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e, complétant son affinage par une période de repos en bouteille. Le résultat est un profil à l'\u003cstrong\u003eapproche technique propre\u003c\/strong\u003e, capable de valoriser pleinement la fraîcheur et l'intégrité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e de Piero Busso ne naît pas comme un Barbaresco « mineur », mais est le fruit d’un choix de production précis et conscient. Ce vin rouge tranquille voit le jour à Neive à partir de \u003cstrong\u003evignes plus jeunes\u003c\/strong\u003e, cultivées avec soin sur des sols argilo-sableux qui exaltent au mieux l’expression du Nebbiolo en pureté. L’élevage en \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e confère au millésime 2024 une structure harmonieuse et équilibrée, capable de valoriser pleinement le lien historique avec le prestigieux terroir piémontais, offrant des tanins élégants et une persistance agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Busso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815894187,"sku":"61791","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piero-busso-langhe-nebbiolo-2024_61791_1_6481dfe7-edfb-493e-bf7a-946aba8eaec4.webp?v=1782393844"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/piero-busso.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}