{"title":"Pinot Blanc","description":null,"products":[{"product_id":"colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022","title":"Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePinot Bianco Berg Riserva\u003c\/strong\u003e de Colterenzio est un vin blanc tranquille raffiné issu de raisins Pinot Bianco. La robe présente une teinte jaune paille brillante rehaussée de reflets verdâtres, annonçant un bouquet complexe et parfumé où dominent des arômes de pomme, de poire, des notes florales et des nuances d'agrumes. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003ecaractère salin et minéral prononcé\u003c\/strong\u003e, qui s'étire dans une finale d'une grande persistance. Une expression prestigieuse de l'Alto Adige Riserva, parfaite pour accompagner des carpaccios de la mer, des sushis et des viandes blanches délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la microzone historique de \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, située au pied du Mendel. Les vignes se trouvent à une \u003cstrong\u003ealtitude comprise entre 450 et 500 mètres\u003c\/strong\u003e, dans un terroir d'exception pour ce cépage. Les sols sont caractérisés par une \u003cstrong\u003eformation morainique\u003c\/strong\u003e riche en dépôts calcaires, limons et argiles, une composition pédologique qui confère au vin une empreinte saline distinctive. Colterenzio travaille ces terres avec pour objectif de valoriser leurs particularités territoriales avec une grande cohérence et précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003efermentation\u003c\/strong\u003e a lieu à température contrôlée dans des fûts en bois. Le vin subit ensuite un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d'une durée de dix mois, réalisé partiellement en bois afin d'enrichir la structure sans dominer la fraîcheur du fruit. Ensuite, l'assemblage est réalisé, puis il repose quelques mois avant la commercialisation. Ce processus de production minutieux confère au vin une structure équilibrée, capable d'allier fraîcheur et délicate touche boisée dans une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Bianco Berg Riserva de Colterenzio rend hommage à l’héritage de 26 vignerons unis depuis 1960. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, un terroir situé à 500 mètres d’altitude avec des sols morainiques. Grâce à une fermentation maîtrisée en fût de bois et à un élevage de dix mois sur lies fines, ce \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e dévoile un bouquet complexe, avec des notes de pomme croquante et de délicats arômes floraux. En bouche, il révèle un équilibre parfait entre une structure élégante et une acidité marquée, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e persistante qui sublime chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502068887723,"sku":"52469","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022_52469_1_8367e0f2-155a-45ea-abbe-a846f3e1371a.webp?v=1773738478"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-bianco-santarosa-2022","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Bianco Santarosa 2022","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503035052203,"sku":"47796","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-bianco-santarosa-2022_47796_1_1408abe6-908e-459a-90ad-c168a2c03228.webp?v=1773721538"},{"product_id":"petit-camusat-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Petit Camusat Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Petit Camusat Blanc de Blancs Brut est un élégant \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui met en valeur le Pinot Blanc. À l'œil, il se présente avec une robe jaune pâle aux reflets argentés et une \u003cstrong\u003eeffervescence crémeuse\u003c\/strong\u003e et veloutée. Au nez, il libère des arômes de pomme mûre, de poire, de fleurs d’acacia, d’amande et d’avoine. La bouche est nette, soutenue par une fraîche acidité d’agrumes et une \u003cstrong\u003eminéralité calcaire\u003c\/strong\u003e marquée qui sublime les notes fruitées. Il représente un équilibre idéal pour accompagner des entrées délicates, des crustacés, des premiers plats de la mer et des fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne Blanc de Blancs Brut est issu de l’Aube, produit par la cave artisanale Petit Camusat. Son originalité réside dans l’utilisation exclusive du \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e, cépage rare dans la région, cultivé sur de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans. Ces plants historiques puisent dans le sol crayeux une grande concentration aromatique, conférant au vin une forte \u003cstrong\u003eempreinte du terroir\u003c\/strong\u003e. Une gestion rigoureuse de la vigne permet d’obtenir un profil gustatif pur, vivant et en parfaite harmonie avec le terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à préserver l’intégrité du fruit. Le moût effectue la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e en cuves et, afin de protéger les délicates nuances aromatiques, il n’est ni stabilisé à froid ni filtré. La prise de mousse s’effectue selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un élevage sur lies de plus de quinze mois. L’ajout d’un \u003cstrong\u003eliqueur d’expédition\u003c\/strong\u003e sans conservateurs définit le dosage Brut, offrant une dégustation pure, croquante et d’une dynamique extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituée dans l’Aube et dirigée par Frédéric et Evelyne, la cave Petit Camusat propose une production artisanale d’exception. L’originalité de ce Champagne réside dans l’utilisation du \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e, un cépage rare issu de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans. Afin de préserver un profil aromatique pur et délicat, le vin vieillit sur lies pendant plus de quinze mois et est mis en bouteille \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e ni conservateurs. Cette précieuse édition limitée exprime une élégance profonde, offrant au palais une gorgée intense, authentique et absolument inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Petit Camusat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503423385771,"sku":"11843","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petit-camusat-champagne-blanc-de-blancs-brut_11843_1_b48dd562-28bd-4146-8d61-dee41d8522a6.webp?v=1773666395"},{"product_id":"damna-lunae-pinot-bianco-spumante-extra-dry","title":"Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry","description":"Vin mousseux bio extra sec du Frioul-Vénétie Julienne, sans millésime, produit par Damna Lunae. Un Pinot Bianco qui exprime l'élégance du terroir frioulan grâce à la méthode Charmat. Arômes distinctifs de pomme dorée et de pêche. Robe jaune paille intense aux reflets dorés. En bouche, il est frais, bien structuré et savoureux. Belle persistance, avec des notes de noisette et d'amande.","brand":"Damna Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504630886571,"sku":"23164","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damna-lunae-pinot-bianco-spumante-extra-dry_23164_1_446b3ec9-49b5-4c2d-bae6-1cc04d792e7e.webp?v=1773673540"},{"product_id":"niedermayr-76-weissburgunder-2016","title":"Niedermayr 76 Weissburgunder 2016","description":"\"Précis, artisanal, minimaliste, spontané, ni clarifié ni filtré, individuel : naturellement du vin\". (Thomas Niedermayr)","brand":"Niedermayr Thomas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504972656811,"sku":"25168","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/niedermayr-76-weissburgunder-2016_25168_1.jpg?v=1773674149"},{"product_id":"arthur-metz-cremant-dalsace-prestige-limited-edition","title":"Arthur Metz Cremant d'Alsace Prestige Limited Edition","description":"","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505282838699,"sku":"26124","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arthur-metz-cremant-d-alsace-prestige-limited-edition_26124_1.jpg?v=1773674458"},{"product_id":"castelfeder-pinot-bianco-vom-stein-2020","title":"Castelfeder Pinot Bianco Vom Stein 2020","description":"Le nom \"Vom Stein\" fait référence à la structure du sol des vignobles de ce Pinot Blanc. Ces excellents vignobles sont situés à une altitude de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer et le sol est dominé par le calcaire dolomitique, ce qui donne à ce cépage bourguignon sa fine structure, son élégance et sa fraîcheur. L'image sur l'étiquette montre la progression du sol (pierre) au-dessus de la vigne jusqu'au vin fini (gobelet).","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505623625899,"sku":"30916","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelfeder-pinot-bianco-vom-stein-2020_30916_1.jpg?v=1773682048"},{"product_id":"falkenstein-pinot-bianco-weissburgunder-2018","title":"Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2018","description":"Vin au grand caractère, très expressif. Le Pinot Blanc ainsi que le Riesling sont incomparables, très énergiques. Le Pinot Blanc est typique \"Vallée Venosta\" pour ses notes fumées et de poivre, et très Falkenstein pour ses notes d'agrumes et sa structure importante, d'un nerf acide en équilibre.","brand":"Falkenstein (Franz Pratzner)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505650626731,"sku":"31441","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falkenstein-pinot-bianco-weissburgunder-2018_31441_1.jpg?v=1773682151"},{"product_id":"tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2020","title":"Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2020","description":"","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506652049579,"sku":"37778","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2020_37778_1.jpg?v=1773691643"},{"product_id":"russiz-superiore-collio-pinot-bianco-2022","title":"Russiz Superiore Collio Pinot Bianco 2022","description":"","brand":"Russiz Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507369537707,"sku":"42099","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/russiz-superiore-collio-pinot-bianco-2022_42099_1.jpg?v=1773696887"},{"product_id":"doro-princic-collio-pinot-bianco-2022","title":"Doro Princic Collio Pinot Bianco 2022","description":"Straw Yellow color. Nose: rich variety of aromas, from floral (hawthorn), the fruit of white peach, notes of minerality, evolving quickly in elegance and finesse. Taste: it is very persistent, intense, harmonious and enveloping.","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507522629803,"sku":"42731","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doro-princic-collio-pinot-bianco-2022_42731_1.jpg?v=1773700017"},{"product_id":"bellutti-weinberghof-pinot-bianco-2021","title":"Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2021","description":"Vin blanc tranquille, Alto Adige DOC, 13,5 % vol., produit par Bellutti. 100 % Pinot Bianco. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce Pinot Bianco exprime la fraîcheur et l'élégance du terroir du Haut-Adige. Ses arômes frais et fruités évoquent la pomme verte, la poire et les fruits exotiques. Sa robe est jaune paille intense aux reflets verdâtres. La bouche est ample et riche, avec une acidité minérale et une finale persistante. Un vin polyvalent, idéal à l'apéritif ou en accord avec les poissons et les viandes blanches.","brand":"Bellutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507529183403,"sku":"42783","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellutti-weinberghof-pinot-bianco-2021_42783_1.jpg?v=1773699035"},{"product_id":"falkenstein-phileo-pinot-bianco-2018","title":"Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePhileo Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e de Falkenstein est un vin blanc tranquille qui exprime avec précision le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e dans sa pureté. Au nez, il s’ouvre sur un profil aromatique net, caractérisé par de délicates notes de pomme, d’agrumes vifs et une subtile touche de vanille. En bouche, il révèle une structure ample et une \u003cstrong\u003efinale crémeuse et persistante\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibrée par une acidité marquée et une profonde tension gustative. Grâce à sa structure complexe, il se distingue par un remarquable potentiel d’évolution, garantissant une expérience de dégustation satisfaisante et durable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent au cœur de la Val Venosta, une région à forte vocation viticole du \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e, où les vignobles prospèrent sur des \u003cstrong\u003esols de gneiss, de granit et de schiste\u003c\/strong\u003e. Cette composition géologique particulière confère au verre une minéralité inimitable. Le nom choisi pour cette cuvée rend un hommage affectueux à Filomena, figure centrale qui a façonné l’histoire de \u003cstrong\u003eFalkenstein\u003c\/strong\u003e et continue d’inspirer les générations futures. L’identité alpine du domaine se reflète dans une gorgée d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de ce vin commence par un \u003cstrong\u003etravail manuel minutieux à la vigne\u003c\/strong\u003e, l’utilisation de moyens mécaniques étant limitée à des interventions ciblées. Après une récolte soignée, la fermentation du moût a lieu en fûts, inaugurant un parcours de maturation complexe au sein d’une cave spectaculaire creusée dans la roche. L’\u003cstrong\u003eélevage en fûts français\u003c\/strong\u003e se prolonge pendant douze mois, suivi d’un passage en cuves inox pendant cinq mois supplémentaires. Enfin, la structure s’harmonise grâce à un long \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e de trente et un mois, offrant un blanc à la forte empreinte saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePhileo Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e est né comme un hommage affectueux à Filomena, figure essentielle dans l’histoire du domaine Falkenstein. Sa longue et savante maturation prévoit une fermentation et un repos en \u003cstrong\u003ebarriques françaises\u003c\/strong\u003e, suivis d’un affinage de 31 mois en bouteille dans une cave pittoresque creusée dans la roche. Ce processus méticuleux donne naissance à un vin vibrant, récompensé par \u003cstrong\u003e94 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, qui libère d’élégantes notes de pomme et de vanille, culminant dans une finale crémeuse à la minéralité marquée.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein (Franz Pratzner)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508696248491,"sku":"43906","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falkenstein-phileo-pinot-bianco-2018_43906_1.jpg?v=1773709674"},{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-bianco-2022","title":"Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2022","description":"","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510008049835,"sku":"45995","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-pinot-bianco-2022_45995_1.jpg?v=1773714640"},{"product_id":"marie-demets-champagne-singularite-extra-brut","title":"Marie Demets Champagne Singularite Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Marie Demets Singularité Extra Brut est un raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, élaboré exclusivement à partir de raisins de Pinot Blanc. Cette rare cuvée monocépage se distingue par une robe jaune paille brillante, animée d’une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante qui précède un bouquet aromatique riche en arômes fruités et en notes gourmandes de croûte de pain. En bouche, il se révèle frais, salin et harmonieux, avec une finale minérale d’une grande persistance. Grâce à son profil équilibré, il accompagne idéalement les plats délicats à base de \u003cstrong\u003eviandes blanches\u003c\/strong\u003e, comme la volaille ou le veau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne est issu de Gyé-sur-Seine, au cœur de la \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent d’une seule parcelle appartenant à la propriété, caractérisée par des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e qui confèrent au vin sa signature saline distinctive. Cette composition particulière du sol est essentielle pour apporter la tension gustative et la minéralité qui définissent la dégustation. Le lien profond avec le terroir s’exprime dans une dégustation précise et pure, capable de sublimer l’identité et la pureté du \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, débutant par une sélection minutieuse des grappes. Après la création de la cuvée, la prise de mousse s’effectue en bouteille, suivie d’un lent vieillissement sur lies pendant une période de \u003cstrong\u003etrente mois\u003c\/strong\u003e. Cette maturation prolongée est essentielle pour harmoniser la fraîcheur du cépage avec une complexité aromatique accrue et pour affiner l’élégance des bulles. Le faible dosage, typique de la version \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, préserve l’intégrité du vin, mettant en valeur sa cohérence et sa verticalité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Marie Demets Singularité est né dans la Côte des Bar comme une \u003cstrong\u003erare cuvée monocépage\u003c\/strong\u003e, expression pure de raisins Pinot Blanc cultivés sur une seule parcelle argilo-calcaire. Vinifié selon la méthode traditionnelle, il repose 30 mois sur lattes, libérant d’intenses arômes fruités et de délicates notes de croûte de pain. En bouche, cet exclusif \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e dévoile une effervescence fine et une fraîcheur saline, culminant dans une \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e idéale pour sublimer avec élégance les viandes blanches délicates.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Demets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510023418027,"sku":"46068","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marie-demets-champagne-singularite_46068_1.jpg?v=1773713623"},{"product_id":"zorzettig-myo-pinot-bianco-2021","title":"Zorzettig Myò Pinot Bianco 2021","description":"La truite Marmorata, sa majesté coule avec une élégance magistrale dans les rivières du Frioul.","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510446649515,"sku":"46556","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-pinot-bianco-2021_46556_1_a0e1ef75-ed67-4bcb-8c60-6a4465cf4cb1.webp?v=1773717876"},{"product_id":"girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2021","title":"Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2021","description":"","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512246694059,"sku":"47741","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2021_47741_1_2e4a4a5d-7c90-4f7e-b2bf-5c327b89c342.webp?v=1773721491"},{"product_id":"girlan-pinot-bianco-2023","title":"Girlan Pinot Bianco 2023","description":"Vin blanc tranquille du Trentin-Haut-Adige, 13,5 % vol., produit par Girlan. 100 % Pinot Blanc, millésime 2023. Un vin né de la passion d'un domaine historique, fondé en 1923, qui a toujours recherché l'excellence. Le sol, riche en minéraux, est issu de sédiments glaciaires. Les raisins sont vendangés à la main et placés dans de petits contenants pour le transport jusqu'au chai. Pressurage doux et soutirage par décantation naturelle du moût. Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Élevage sur lies en cuves inox. Délicat, avec un léger arôme de fleurs de pommier, ce vin se distingue par sa vivacité aromatique.","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512345522347,"sku":"48041","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-bianco-2023_48041_1_7b2a74e0-a20c-4218-a4f4-0947c45e40c3.webp?v=1773721725"},{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2023","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e Merus Pinot Bianco est un vin blanc tranquille qui interprète avec élégance le terroir du Haut-Adige. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa couleur jaune paille claire et brillante. Le bouquet exprime des senteurs florales enveloppantes associées à de douces notes de pomme et de fruits tropicaux. En bouche, il révèle un profil sec, soutenu par une \u003cstrong\u003eagréable acidité\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e nettes qui mènent à une finale extrêmement harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc provient des \u003cstrong\u003evignobles en coteaux et en plaine\u003c\/strong\u003e de Cortaccia et Magrè, situés à une altitude comprise entre 210 et 600 mètres. Les vignes plongent leurs racines dans des sols aux matrices géologiques variées: \u003cstrong\u003egraviers calcaires\u003c\/strong\u003e d'origine morainique à Cortaccia et \u003cstrong\u003eterrains alluviaux sableux\u003c\/strong\u003e à Magrè. L'association de ces caractéristiques pédoclimatiques assure aux raisins une fraîcheur idéale, définissant dans le verre un style vibrant et sec.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à valoriser la pureté aromatique du fruit grâce à une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e en cuves de ciment. Par la suite, le vin bénéficie d'un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant quatre mois. Cette période de repos enrichit sa structure et confère une agréable douceur en bouche, apportant au vin une grande élégance et un excellent \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMerus Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e incarne l’héritage authentique de la famille Tiefenbrunner, vignerons depuis 1848 et aujourd’hui à la cinquième génération. Le nom latin « Merus » met en valeur son caractère pur, en parfaite harmonie avec la vocation de l’Alto Adige DOC. Les vignes poussent entre 210 et 600 mètres d’altitude, plongeant leurs racines dans les graviers calcaires des \u003cstrong\u003ecoteaux de Cortaccia\u003c\/strong\u003e et les sols sablonneux de Magrè. Cette passion se traduit par une gorgée élégante, synthèse de la \u003cstrong\u003elongue expérience séculaire\u003c\/strong\u003e d’une cave emblématique du territoire du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514338963627,"sku":"49496","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2023_49496_1_f89b8faa-2d84-4cd2-89be-71740a93b90b.webp?v=1773724690"},{"product_id":"schloss-englar-pinot-blanc-berg-2022","title":"Schloss Englar Pinot Blanc Berg 2022","description":"","brand":"Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514787819691,"sku":"50361","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/schloss-englar-pinot-blanc-berg-2022_50361_1_8be81eab-f2da-4a81-9457-a2239f3c4cb4.webp?v=1773727978"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-tullio-zamo-2021","title":"Le Vigne di Zamo Tullio Zamo 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò Tullio Zamò\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille qui exprime le caractère pur du \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e. Produit dans les Collines Orientales du Frioul, il offre un profil doux et frais, enrichi d'une forte salinité et d'une finale finement épicée. Le bouquet s'ouvre sur des arômes d'acacia, de jasmin et de foin, suivis de pêche, de zeste de citron vert et de légères notes minérales. Son équilibre vital naît d'une vinification soignée visant à exalter une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e nette grâce à l'utilisation judicieuse de différents contenants de maturation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin prend vie dans la localité de Rosazzo, au sein de la commune de Manzano, au cœur des \u003cstrong\u003eCollines Orientales du Frioul\u003c\/strong\u003e. La cave Le Vigne di Zamò cultive ses propres vignes selon des principes de durabilité biologique, mettant en valeur la vocation naturelle du paysage vallonné. Ce microclimat assure une identité territoriale marquée, évidente dans la \u003cstrong\u003eforte salinité\u003c\/strong\u003e et les notes minérales perceptibles au nez. Dans le verre, il se révèle avec une robe \u003cstrong\u003ejaune paille brillante aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e, parfaite synthèse entre le cépage et son terroir d'élection.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par un pressurage direct des raisins afin d'extraire uniquement le précieux \u003cstrong\u003emoût de goutte\u003c\/strong\u003e. La fermentation débute dans des cuves en acier et s'achève en fût, préservant des arômes nets tout en apportant une plus grande complexité structurelle. L'élevage se poursuit pendant dix mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e avec bâtonnages hebdomadaires, une technique qui confère une grande profondeur en bouche avant un repos nécessaire en bouteille. Ce parcours artisanal offre une gorgée intense et équilibrée, idéale pour accompagner \u003cstrong\u003ecrustacés et poissons maigres\u003c\/strong\u003e, et se révèle également excellente avec la volaille, le veau et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur le terroir de Rosazzo, ce \u003cstrong\u003ePinot Blanc biologique\u003c\/strong\u003e signé Le Vigne di Zamò exprime le profond attachement aux Collines Orientales du Frioul. La vinification met exclusivement en valeur le \u003cstrong\u003emoût de goutte\u003c\/strong\u003e, alliant habilement la fraîcheur de l’acier à la complexité de dix mois d’élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e avec des bâtonnages méticuleux. Sous la direction de l’œnologue Nicola Piccoli, le vin repose pendant trois ans avant de révéler sa structure élégante: un chef-d’œuvre de dévouement familial, salué également par les prestigieux 92 points de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515169075371,"sku":"51010","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-tullio-zamo-2021_51010_1_4bb9e1aa-dc58-42bd-aa27-9b955c725fe4.webp?v=1773731729"},{"product_id":"erste-neue-pinot-bianco-2023","title":"Erste Neue Pinot Bianco 2023","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515260989611,"sku":"51074","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-pinot-bianco-2023_51074_1_5a4da324-6486-4ec0-99c4-44cc785db301.webp?v=1773739847"},{"product_id":"jermann-pinot-bianco-2023","title":"Jermann Pinot Bianco 2023","description":"Venezia Giulia IGT, vin blanc tranquille, 13 % vol., produit par Jermann. 100 % Pinot Bianco, bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Pinot Bianco qui exprime l'élégance et la finesse du Frioul, issu d'une maison dont l'histoire remonte à 1881. Intense, très persistant, agréablement fruité, avec une subtile note de melon. Robe jaune paille brillante. 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En bouche, il se termine par une agréable \u003cstrong\u003efinale fruitée\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des plats à base de poisson, de crustacés et des assortiments de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Pfaffenheim, une région du Haut-Rhin historiquement dédiée à la viticulture. Le Domaine Pierre Frick est une exploitation familiale qui cultive ces terres depuis douze générations, se distinguant par un profond respect de l'environnement. Le domaine a introduit la \u003cstrong\u003eculture biologique\u003c\/strong\u003e en 1970, puis a intégré les \u003cstrong\u003epratiques biodynamiques\u003c\/strong\u003e afin de préserver l'authenticité du terroir. Cette approche agronomique soutient et valorise la pure \u003cstrong\u003eexpression variétale\u003c\/strong\u003e du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit une approche strictement artisanale, qui commence par un débourbage et une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e activée exclusivement par des levures indigènes. Aucun stabilisant ni additif n'est utilisé, les interventions en cave se limitant à des soutirages délicats et à une filtration minimale. L'élevage se déroule dans d'anciennes \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e âgées de quatre-vingts à cent trente ans. Cet affinage garantit au vin une grande \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e et une excellente définition gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Blanc du Domaine Pierre Frick reflète l’héritage de douze générations à Pfaffenheim, pionniers de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et biodynamique en Alsace. Ce vin authentique naît de fermentations spontanées avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et une teneur minimale en sulfites, sans ajout d’additifs. L’élevage en fûts de chêne centenaires apporte élégance et préserve des arômes intenses de fleurs blanches et de pêches jaunes. En bouche, la gorgée sèche et équilibrée offre une \u003cstrong\u003efinale fruitée et fraîche\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner et sublimer les crustacés et les plats de poisson délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Frick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743855833259,"sku":"54354","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-pierre-frick-pinot-blanc-2022_54354_1_1cfa1d2f-16d1-4598-8df1-aeccb0eb5652.webp?v=1773746379"},{"product_id":"falkenstein-pinot-bianco-weissburgunder-2022","title":"Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Bianco de Falkenstein est un \u003cstrong\u003evin blanc sec et tranquille\u003c\/strong\u003e, véritable expression du Haut-Adige. Il se présente avec une robe jaune paille intense, libérant des arômes de pomme, de poire, de fleurs blanches, d’agrumes et des notes salines. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure riche et enveloppante\u003c\/strong\u003e, soutenue par une acidité croquante et une \u003cstrong\u003emarquée colonne vertébrale minérale\u003c\/strong\u003e qui mène vers une finale longue et expressive. Cette élégance innée le rend excellent avec des carpaccios de poisson, des poissons de rivière grillés, des crustacés et de la volaille rôtie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Pinot Bianco naît en Val Venosta, un territoire montagneux caractérisé par une \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e exigeante. Les vignobles escarpés et rocheux, situés à plus de six cents mètres d’altitude avec des pentes extrêmes, nécessitent un travail exclusivement manuel. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols schisteux dominés par la phyllite\u003c\/strong\u003e, conférant au verre la typique tension saline. Le \u003cstrong\u003emicroclimat frais et sec\u003c\/strong\u003e, avec une forte exposition au soleil et d’importantes amplitudes thermiques, garantit des raisins à la pureté aromatique parfaite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave Falkenstein adopte des vinifications mesurées pour sublimer le cépage. Après une sélection rigoureuse, la fermentation a lieu à température contrôlée dans de \u003cstrong\u003egrands fûts d’acacia\u003c\/strong\u003e, permettant une évolution lente et régulière. Suit un élevage de \u003cstrong\u003edix mois sur lies\u003c\/strong\u003e dans les mêmes fûts, une étape qui enrichit la douceur sans masquer les arômes primaires. Un \u003cstrong\u003eaffinage supplémentaire en bouteille\u003c\/strong\u003e de douze mois parachève l’ensemble, offrant une gorgée profonde, harmonieuse et d’une grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1995 à Naturno, la cave familiale \u003cstrong\u003eFalkenstein\u003c\/strong\u003e pratique avec dévouement la \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e en Val Venosta, cultivant manuellement des vignobles sur des sols schisteux escarpés à plus de 600 mètres d'altitude. Le profond respect de l'environnement se poursuit dans la cave spectaculaire creusée dans la roche, où l'on privilégie des interventions minimales et essentielles. Ce Pinot Blanc 2022 s'affine sur lies dans de \u003cstrong\u003egrands fûts d'acacia\u003c\/strong\u003e et repose un an en bouteille. Un vin au caractère vibrant, récompensé par 91 points de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein (Franz Pratzner)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849502847147,"sku":"54936","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falkenstein-pinot-bianco-weissburgunder-2022_54936_1_2ab3b8b7-b1c2-4a82-9248-29865c13cea1.webp?v=1773756877"},{"product_id":"cantina-valle-isarco-pinot-bianco-2023","title":"Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023","description":"Vin blanc tranquille du Haut-Adige, 13 % vol., produit par Cantina Valle Isarco. 100 % Pinot Blanc. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce Pinot Blanc exprime la fraîcheur et la minéralité du terroir du Haut-Adige. Élaboré par la plus jeune coopérative de la région, fondée en 1961, il bénéficie d'une vinification douce, d'un pressurage délicat et d'une fermentation à température contrôlée. Élevé sur lies fines en cuves inox, sans fermentation malolactique, il en résulte un vin jaune aux reflets verdâtres, au bouquet délicat de fleurs et de fruits. En bouche, il est sec, ample et velouté, avec une structure élégante et une fraîcheur acidulée qui le rendent parfait pour toutes les occasions.","brand":"Cantina Valle Isarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44858573848747,"sku":"55067","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-valle-isarco-pinot-bianco-2023_55067_1_dcc73c1a-3b9a-4f49-ad40-1726fd8791a6.webp?v=1773757230"},{"product_id":"renato-keber-collio-pinot-bianco-riserva-2018","title":"Renato Keber Collio Pinot Bianco Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRenato Keber propose un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e d’un grand charme, issu de raisins Pinot Blanc cultivés dans le Frioul-Vénétie Julienne. Produit sur le territoire du Collio, ce vin se distingue par son \u003cstrong\u003eprofil doux et ample\u003c\/strong\u003e, capable d’offrir une persistance fruitée enveloppante en bouche. Le bouquet olfactif se révèle large et structuré, caractérisé par d’élégantes \u003cstrong\u003enotes de vanille et d’abricot\u003c\/strong\u003e qui se mêlent à des senteurs de pomme reinette et de fruits mûrs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003evignoble historique de Zegla\u003c\/strong\u003e, situé au cœur du Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne. Dans ce contexte territorial particulier, le cépage Pinot Blanc trouve un environnement idéal pour exprimer pleinement ses caractéristiques. Cette profonde harmonie avec la terre donne naissance à un \u003cstrong\u003evin au caractère velouté\u003c\/strong\u003e, doté d’une remarquable aptitude au vieillissement. L’\u003cstrong\u003eévolution au fil du temps\u003c\/strong\u003e enrichit son profil aromatique, rendant les arômes encore plus intenses et complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange strictement manuelle\u003c\/strong\u003e. Les grappes subissent un égrappage délicat et une légère macération pelliculaire, suivies d’un pressurage doux et d’un débourbage à froid. Après la fermentation à température contrôlée, le vin repose en \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e pendant douze mois. Ce long séjour garantit une \u003cstrong\u003eplus grande plénitude structurelle\u003c\/strong\u003e, offrant à la dégustation une texture chaleureuse, ronde et délicieusement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe noble \u003cstrong\u003eCollio Pinot Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e est issu du célèbre vignoble de Zegla, exprimant l’âme la plus authentique du terroir frioulan. Renato Keber sélectionne soigneusement les raisins à la main pour donner naissance à un vin velouté et d’une remarquable longévité. Grâce à un patient \u003cstrong\u003eélevage sur lies de 12 mois\u003c\/strong\u003e, sa structure devient exceptionnellement chaleureuse et ample. Avec l’évolution en bouteille, ce vin blanc tranquille révèle d’intenses \u003cstrong\u003earômes de pomme reinette\u003c\/strong\u003e, d’abricot et de délicates notes vanillées, offrant au palais une gorgée douce, fruitée et d’une persistance mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232021012651,"sku":"57188","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-pinot-bianco-riserva-2018_57188_1_492cd24d-3c5d-478e-b573-64d68daed664.webp?v=1773771675"},{"product_id":"zorzettig-myo-pinot-bianco-2023","title":"Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Zorzettig Myo Pinot Bianco est un vin tranquille qui reflète la pureté du terroir des Colli Orientali del Friuli. Issu de raisins \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, il se distingue par son style raffiné et élégant. Dans le verre, il présente une robe jaune paille, révélant un bouquet net aux arômes de pomme Golden mûre, de fleurs blanches et de pêche jaune. En bouche, il montre un excellent équilibre, offrant une \u003cstrong\u003egorgée savoureuse et crémeuse\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et sa structure enveloppante le rendent extrêmement harmonieux et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc naît à environ 250 mètres d'altitude dans les vignobles de Spessa et Ipplis, dans des environnements protégés pour préserver l'écosystème local. L'âme de ces lieux réside dans le sol argileux caractérisé par la \u003cstrong\u003eponca typique\u003c\/strong\u003e, une stratification de marnes et de grès d'origine éocène qui confère au vin une empreinte minérale distinctive. Grâce à un rendement équilibré et à une \u003cstrong\u003esélection minutieuse des grappes\u003c\/strong\u003e, l'expression de ce \u003cstrong\u003eterroir vallonné\u003c\/strong\u003e est concentrée et profondément fidèle à ses racines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e de douze heures pour extraire soigneusement les précurseurs aromatiques, suivie d'une fermentation en cuves d'acier. Ensuite, le vin bénéficie d'un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de six mois avec bâtonnages hebdomadaires. Cette maturation se partage entre l'acier et un petit pourcentage placé en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, qui ajoutent une complexité structurelle sans dominer le fruit. Une dernière période de repos de six mois complète le processus, garantissant une stabilité aromatique et un équilibre élégant d'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023 est issu des \u003cstrong\u003eCollines Orientales du Frioul DOC\u003c\/strong\u003e, des vignobles de Spessa et Ipplis préservés comme de véritables \u003cstrong\u003eréserves de biodiversité\u003c\/strong\u003e. Sa complexité est enrichie par un élevage partiel en barrique avec l’ajout de millésimes historiques. Un engagement récompensé par la \u003cstrong\u003ecritique internationale\u003c\/strong\u003e avec les 3 Verres du Gambero Rosso, les 5 Grappe de Bibenda, les 92 points de James Suckling et les 91 de Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45559920328875,"sku":"58019","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-pinot-bianco-2023_58019_1_b86d70e8-f92e-46bc-94ec-8d60c29ee35e.webp?v=1773778831"},{"product_id":"wasenhaus-weissburgunder-2023","title":"Wasenhaus Weissburgunder 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Wasenhaus Weissburgunder est un élégant vin blanc tranquille allemand issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e, véritable expression de son terroir. En bouche, ce vin se distingue par un profil riche et profond, soutenu par une \u003cstrong\u003estructure bien définie\u003c\/strong\u003e qui met en valeur sa consistance. Son équilibre gustatif en fait un choix idéal pour accompagner la table avec harmonie, trouvant son accord parfait avec des plats de poisson et des \u003cstrong\u003esélections de fromages\u003c\/strong\u003e. Servi à une température comprise entre 8 et 10 degrés, il offre une dégustation satisfaisante et d'une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est produite en Allemagne, dans la région viticole du \u003cstrong\u003eWurtemberg\u003c\/strong\u003e, et appartient à la classification Landwein. Le domaine Wasenhaus se consacre à l'élaboration de vins selon une approche artisanale basée sur le \u003cstrong\u003efaible interventionnisme\u003c\/strong\u003e, une philosophie de production visant à préserver la pureté de la matière première. Cette interprétation rigoureuse du terroir donne naissance à un blanc capable d'évoluer magnifiquement avec le temps, affichant un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production reflète une \u003cstrong\u003evinification artisanale\u003c\/strong\u003e méticuleuse et respectueuse des caractéristiques du cépage. Le travail commence par la fermentation du moût, qui a lieu dans des \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, conférant au vin profondeur et complexité. Ensuite, la phase de maturation prévoit un affinage maîtrisé réparti entre ces mêmes fûts et des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Ce choix technique précis permet de combiner la richesse évolutive apportée par le bois à la fraîcheur préservée par l'acier, garantissant une gorgée pure et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Wasenhaus Weissburgunder 2023 est un élégant \u003cstrong\u003ePinot Blanc en pureté\u003c\/strong\u003e qui reflète le caractère authentique du Wurtemberg. Issu d’une \u003cstrong\u003evinification artisanale\u003c\/strong\u003e méticuleuse avec une intervention minimale, ce vin exprime pleinement l’essence du terroir allemand. La fermentation en fûts de bois puis l’élevage entre bois et acier offrent une bouche riche et profonde, à la structure irréprochable. Produit par une maison dédiée aux grands Pinots, cette bouteille possède un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, garantissant une dégustation toujours équilibrée et d’un charme absolu.\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45566285709483,"sku":"58052","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wasenhaus-weissburgunder-2023_58052_1_7a306188-7f0f-40c0-bb93-24bd84c0b005.webp?v=1773778996"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-pinot-bianco-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Pinot Bianco est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e au profil frais et équilibré. À l'œil, il se présente d'une couleur jaune lumineuse avec de délicats reflets verdâtres. Au nez, il exprime un \u003cstrong\u003ebouquet floral et fruité\u003c\/strong\u003e, qui précède une gorgée sèche, pleine et veloutée. Le palais est soutenu par un corps élégant et une acidité vive. Idéal en accompagnement d'entrées, de premiers plats et de risottos, il sublime particulièrement les préparations à base de poisson, de champignons, d'asperges, d'œufs et de fromages. Il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Pinot Bianco est issu du Haut-Adige, une région réputée pour sa viticulture de précision. Les vignobles, cultivés selon le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e, se situent entre 420 et 800 mètres d'altitude, une hauteur idéale pour garantir la fraîcheur naturelle du vin. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols alluviaux chauds\u003c\/strong\u003e, profonds et fertiles, riches en sédiments porphyriques. Ces conditions pédoclimatiques particulières assurent une maturation régulière des raisins, conférant au verre une nette \u003cstrong\u003eempreinte du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute à la mi-septembre avec la vendange, suivie d'un \u003cstrong\u003etravail et d'un pressurage délicats\u003c\/strong\u003e afin de préserver l'intégrité aromatique du Pinot Bianco. La fermentation a lieu à température contrôlée, maintenant intact le caractère du cépage et l'harmonie entre structure et acidité. S'ensuit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e en cuves inox, qui apporte rondeur et profondeur sans alourdir la dégustation. L'absence de \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e garantit un profil final marqué par la pureté, la verticalité et l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé entre 420 et 800 mètres d'altitude, l'Alto Adige Pinot Bianco Vigne 2024 capture l'essence lumineuse des Dolomites. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols alluvionnaires\u003c\/strong\u003e chauds et profonds, enrichis de sédiments porphyriques qui confèrent au verre une acidité fraîche. Cet \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e prend vie grâce à un pressurage délicat et un élevage soigné sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e en cuve inox, sans fermentation malolactique afin de préserver l'intégrité du cépage. Le résultat est un vin au bouquet floral délicat, sec, velouté et à la structure élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739214507,"sku":"58391","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geranienfeld-alto-adige-pinot-bianco-2024_58391_1_167eb0a5-270b-49e1-a7c6-77a4628b713b.webp?v=1787141240"},{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024","title":"Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Villa Russiz Collio Pinot Bianco est un vin blanc tranquille qui exprime toute l’élégance du Pinot Bianco. Au nez, il offre un bouquet parfumé de fleurs des champs, d’agrumes et de pomme dorée. En bouche, il présente un profil \u003cstrong\u003efrais et savoureux\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e qui équilibre la structure et une finale persistante. Il s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003eentrées délicates\u003c\/strong\u003e, des risottos aux légumes et des premiers plats de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est élaborée à Capriva del Friuli, au cœur du Collio. Les vignobles de Villa Russiz, exposés plein sud, poussent sur un \u003cstrong\u003esol entièrement marneux\u003c\/strong\u003e qui confère à la dégustation une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e. Le microclimat unique, tempéré par la mer Adriatique et protégé par les Alpes Juliennes, favorise une maturation optimale. Ces conditions permettent aux grappes de développer des arômes prononcés et une \u003cstrong\u003efraîcheur constante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée le matin afin de préserver la fraîcheur des baies. En cave, les grappes entières subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e. Le moût de goutte fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver l’intégrité des arômes. Suit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d’au moins huit mois, étape clé pour enrichir la texture et définir le profil sensoriel avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1868, \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e est un domaine dont les racines s’entrelacent avec un profond héritage de passion et de générosité. Sur les collines marneuses de Capriva del Friuli, le soin rigoureux apporté aux vignobles s’allie à un microclimat influencé par la mer Adriatique et les Alpes Juliennes. De cette harmonie naturelle naît un élégant \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e qui sublime l’expression la plus pure du \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, célébrant une vocation séculaire d’une valeur inégalable.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45683349749931,"sku":"58445","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024_58445_1_c739b9f1-cf0d-4e6d-a3bb-27f383f04338.webp?v=1773785850"},{"product_id":"franz-haas-pinot-bianco-lepus-2024","title":"Franz Haas Pinot Bianco Lepus 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franz Haas Pinot Bianco Lepus est un vin blanc tranquille à la robe jaune paille brillante, pure expression du \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e du Haut-Adige. En bouche, il est frais et structuré, avec une acidité harmonieuse qui équilibre une \u003cstrong\u003efinale longue et enveloppante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique révèle des notes de pomme et de poire mûres, de fleurs des champs, d’agrumes, de croûte de pain et de légères touches épicées. Cette cuvée, adaptée aux personnes suivant une alimentation \u003cstrong\u003evégane et végétarienne\u003c\/strong\u003e, s’accorde parfaitement avec des plats de cuisine asiatique, des currys épicés, des fromages et des recettes à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des \u003cstrong\u003evignobles en coteaux de Montagna\u003c\/strong\u003e, situés entre quatre cents et huit cents mètres d’altitude. Cette position privilégiée, exposée au sud et au sud-ouest, garantit une maturation optimale et préserve la fraîcheur aromatique. Le sol varie de sables légers à des \u003cstrong\u003eterrains d’érosion porphyrique\u003c\/strong\u003e structurés. Cette richesse pédoclimatique confère au vin une structure solide et une profondeur de texture, offrant une fidèle \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e qui sublime la pureté du cépage alpin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par un \u003cstrong\u003epressurage délicat\u003c\/strong\u003e des grappes. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, tandis qu’une partie du moût vieillit en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e pour apporter de la complexité. Suit un élevage sur lies d’environ cinq mois, essentiel pour développer la plénitude et une trame élégante. Cette technique garantit un équilibre entre fraîcheur et corps; le vin s’exprime pleinement après un court \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e, avec un excellent potentiel d’évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e Lepus incarne l’excellence de \u003cstrong\u003eFranz Haas\u003c\/strong\u003e, domaine historique fondé en 1880. Cet élégant \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e provient des vignobles en coteaux de Montagna, situés entre 400 et 800 mètres d’altitude sur des sols allant de compositions sableuses à des dépôts de porphyre. Sous la direction de l’œnologue Stefano Tiefenthaler, le domaine met en valeur l’essence pure des raisins, donnant naissance à un vin vegan raffiné à la forte personnalité: un blanc structuré qui célèbre le terroir alpin avec une richesse aromatique harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45685431074987,"sku":"58466","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-pinot-bianco-lepus-2024_58466_1_95733235-83ab-4668-bb14-8e3631d33aa4.webp?v=1773785948"},{"product_id":"terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2023","title":"Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Bianco Vorberg Riserva de la Cantina Terlano est un vin blanc tranquille. Issu exclusivement de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, il se distingue dans le verre par une couleur jaune paille rehaussée de reflets verdâtres lumineux. Le bouquet aromatique est intense et complexe, avec des notes de pomme et de poire mûres qui se mêlent à des senteurs de camomille, de levure et de délicates nuances épicées. En bouche, il exprime une structure \u003cstrong\u003eample et crémeuse\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une sapidité marquée et une minéralité vibrante. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, témoignant d'une extraordinaire capacité d'évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette Riserva naît sur les pentes escarpées de la zone de production Alto Adige Terlano, dans des vignobles situés à une altitude comprise entre \u003cstrong\u003e500 et 900 mètres\u003c\/strong\u003e. L'exposition sud et sud-ouest assure aux vignes un ensoleillement idéal, fondamental pour une maturation lente et homogène des grappes. La particularité de ce terroir réside dans les \u003cstrong\u003esols d'origine porphyrique\u003c\/strong\u003e, caractérisés par une texture sableuse et caillouteuse qui garantit un drainage parfait. Cette matrice géologique spécifique confère au vin une \u003cstrong\u003eidentité minérale prononcée\u003c\/strong\u003e, apportant au verre cette tension gustative et cette profonde veine saline qui définissent sa structure et sa longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e méticuleuse, suivie d'un pressurage doux des grappes entières et d'un débourbage par sédimentation naturelle. Le moût fermente lentement à température contrôlée dans de \u003cstrong\u003egrandes barriques de chêne\u003c\/strong\u003e. Ensuite, la fermentation malolactique contribue à harmoniser les aspérités et à élargir la structure en bouche. Le cycle se termine par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d'une durée de douze mois dans des fûts traditionnels: une étape fondamentale pour donner au vin sa douceur innée et sa complexité aromatique, tout en conservant un profil élégant et sec.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du savoir-faire historique de la Cave Terlano, le \u003cstrong\u003ePinot Bianco Vorberg Riserva\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence du Haut-Adige. Le millésime 2023 naît entre 500 et 900 mètres d’altitude sur des \u003cstrong\u003esols sablonneux porphyriques\u003c\/strong\u003e, qui confèrent au vin une identité minérale vibrante. Après une vendange manuelle rigoureuse, le moût subit une lente fermentation dans de grands fûts de chêne. L’élevage minutieux \u003cstrong\u003esur lies\u003c\/strong\u003e pendant douze mois offre une bouche crémeuse, équilibrée et d’une rare longévité, révélant toute l’élégance de ce terroir d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729019035819,"sku":"58671","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2023_58671_1_70a74b3c-a09f-4940-a4cd-4ba47d0df968.webp?v=1773786911"},{"product_id":"jermann-pinot-bianco-2024","title":"Jermann Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e capture avec précision l’essence du terroir. Dans le verre, il se distingue par une \u003cstrong\u003erobe jaune paille dorée et brillante\u003c\/strong\u003e, prélude à un bouquet intense et agréablement fruité, dominé par des notes nettes de melon. En bouche, il est sec, souple et équilibré, avec une \u003cstrong\u003egrande persistance\u003c\/strong\u003e qui accompagne toute la dégustation. L’acidité définit une dégustation nette et satisfaisante, reflétant la pureté du cépage dans le splendide cadre de la Vénétie Julienne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e sont cultivés dans le Frioul-Vénétie Julienne, à Farra d’Isonzo, au sein du domaine historique \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e. Les vignes reposent sur des sols composés de marnes et de grès d’origine éocène, la \u003cstrong\u003eponca typique\u003c\/strong\u003e qui caractérise le Collio. Cette géologie particulière façonne l’identité du vin, tandis que les \u003cstrong\u003eexpositions sud-ouest et nord-est\u003c\/strong\u003e favorisent une maturation progressive et régulière des grappes, conférant un équilibre parfait au profil sensoriel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSous la direction de l’œnologue Luca Belluzzo, le travail signé \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e préserve l’intégrité des arômes et l’harmonie gustative, assurant un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e. Servi frais, ce blanc est un excellent interprète des \u003cstrong\u003epremiers plats régionaux\u003c\/strong\u003e, comme la classique pasta e fagioli. Son élégance raffinée permet également de créer des \u003cstrong\u003eaccords harmonieux\u003c\/strong\u003e avec des soupes de la mer, des crustacés, des poissons maigres et une sélection recherchée de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1881, la cave Jermann incarne l’essence du Frioul-Vénétie Julienne dans ce \u003cstrong\u003ePinot Bianco Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e. Les vignes, soignées par l’œnologue Luca Belluzzo, plongent leurs racines dans la typique \u003cstrong\u003eponca du Collio\u003c\/strong\u003e, un substrat particulier de marnes et de grès qui confère au vin une élégance inimitable. Récompensé par 90 points de James Suckling, le millésime 2024 garantit une \u003cstrong\u003elongévité de 3 à 5 ans\u003c\/strong\u003e. Cet excellent vin blanc tranquille exprime la tradition d’un domaine historique, capable de transformer la richesse du terroir en une gorgée douce et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729875460267,"sku":"58679","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-pinot-bianco-2024_58679_1_d7eb47d0-3e50-4a91-963a-7aa0344bbcd2.webp?v=1773786958"},{"product_id":"ca-bolani-opimio-pinot-bianco-2021","title":"Ca Bolani Opimio Pinot Bianco 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa Bolani Opimio Pinot Bianco est un vin blanc tranquille issu de raisins Pinot Bianco, véritable expression du Frioul Aquilée. Au nez, il s’ouvre sur un profil aromatique net de pomme, poire et citron, enrichi de nuances d’encens et d’amande. La \u003cstrong\u003ebouche vibrante et saline\u003c\/strong\u003e se révèle fraîche et structurée, dévoilant de légers accents de vieux bois. Grâce à sa \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, ce vin assure un \u003cstrong\u003eaccord équilibré\u003c\/strong\u003e avec des entrées de poisson, des crustacés, des viandes blanches et des premiers plats aux assaisonnements délicats, évoluant magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’un cru situé dans les vignobles de Ca Bolani, dans la localité de Ca’ Vescovo, en Frioul-Vénétie Julienne. Le sol possède une \u003cstrong\u003estructure à texture moyenne\u003c\/strong\u003e avec des couches drainantes à texture graveleuse, idéales pour apporter de la minéralité. Le climat est tempéré par les \u003cstrong\u003ebrises douces de l’Adriatique\u003c\/strong\u003e, alternant journées ensoleillées pour une maturation parfaite et nuits fraîches, essentielles pour préserver les arômes primaires. Les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, conduites en Guyot, plongent leurs racines dans un lieu dont l’histoire viticole remonte à la Rome antique et au consul Opimio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, les grappes sont maintenues à basse température pour concentrer leurs qualités aromatiques. En cave, on procède à un pressurage doux suivi d’un pressurage rapide. Le moût de goutte subit une \u003cstrong\u003efermentation à basse température\u003c\/strong\u003e avec des levures sélectionnées, préservant l’intégrité du fruit. L’élevage se déroule dans de grandes \u003cstrong\u003efoudres elliptiques en chêne\u003c\/strong\u003e, où le vin repose huit mois sur lies, acquérant de la profondeur gustative, puis termine sa maturation en bouteille avant d’être dégusté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom de cette cuvée rend hommage au consul Opimio, dont l’excellence viticole dans la Rome antique fut célébrée par Pétrone Arbiter. Ce lien historique profond se reflète dans un cru d’exception issu de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées dans la réputée \u003cstrong\u003eFriuli Aquileia DOC\u003c\/strong\u003e. Le domaine Ca’ Bolani signe ainsi un blanc de très haut niveau, capable d’émouvoir dans sa jeunesse et d’évoluer avec une rare élégance au fil du temps. L’excellence du millésime 2021 a été consacrée par la prestigieuse distinction des \u003cstrong\u003eTrois Verres Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Bolani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073600278699,"sku":"59879","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-bolani-opimio-pinot-bianco-2021_59879_1_4f8e14da-1e33-4a1b-a171-17134be72729.webp?v=1773806822"},{"product_id":"erste-neue-pinot-bianco-2025","title":"Erste Neue Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nErste \u0026amp; Neue Pinot Bianco est un vin blanc tranquille qui met en valeur la pureté du cépage Pinot Bianco. La vinification prévoit une fermentation en cuves d'acier à température contrôlée et en absence d'oxygène, préservant ainsi la finesse aromatique d'origine. L’\u003cstrong\u003eélevage ultérieur en grands fûts\u003c\/strong\u003e de bois pendant sept mois sur lies enrichit sa structure. Au nez, il offre des arômes nets de pomme et de délicates nuances florales. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003elinéaire et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e vive qui mène à une finale harmonieuse et persistante, avec une légère note d’amande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc est issu du Haut-Adige, dans la région de Caldaro. Les vignes se situent entre quatre cent cinquante et six cents mètres d’altitude, baignées dans un \u003cstrong\u003eclimat alpin tempéré\u003c\/strong\u003e qui favorise une maturation équilibrée et une acidité marquée. Les ceps plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et porphyriques\u003c\/strong\u003e d’origine glaciaire, éléments essentiels au profil salin du vin. La cave Erste \u0026amp; Neue gère ses vignobles selon des normes écologiques strictes. L’engagement envers une \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e et biologique est attesté par des certifications visant à protéger l’écosystème local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignes cultivées selon les \u003cstrong\u003eméthodes guyot et pergola\u003c\/strong\u003e, gérées pour obtenir un équilibre de production idéal. À l’œil, le vin présente une brillante \u003cstrong\u003erobe jaune paille clair\u003c\/strong\u003e aux reflets verdâtres. Sa polyvalence à table s’exprime à travers une bouche dynamique et nette. Il accompagne parfaitement les salades, risottos crémeux et fromages de chèvre frais. Sa forte empreinte saline le rend idéal pour accompagner des plats à base de \u003cstrong\u003epoisson méditerranéen\u003c\/strong\u003e et de viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1900, l’emblématique cave \u003cstrong\u003eErste \u0026amp; Neue\u003c\/strong\u003e allie avec brio tradition et innovation au cœur du Tyrol du Sud. Ce raffiné Pinot Bianco DOC naît dans de superbes vignobles alpins situés entre 450 et 600 mètres d’altitude, où le respect du terroir s’exprime à travers une \u003cstrong\u003esoutenabilité environnementale\u003c\/strong\u003e rigoureuse, attestée par la certification FAIR’N GREEN. Apprécié par la critique œnologique, ce vin reflète l’authentique \u003cstrong\u003eempreinte alpine\u003c\/strong\u003e des 60 hectares de vignes, offrant une gorgée toujours fraîche, droite et d’une harmonie vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223868100779,"sku":"60503","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-pinot-bianco-2025_60503_1_4c8cb8dc-84a3-4500-a714-5160a003fc50.webp?v=1773811771"},{"product_id":"cantina-andriano-pinot-bianco-finado-2025","title":"Cantina Andriano Pinot Bianco Finado 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Bianco Finado de la Cantina Andrian est un vin blanc issu du cépage \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e dans l'appellation Haut-Adige. Vinifié en cuve inox et élevé sur lies fines, il se présente avec une robe jaune aux reflets verdâtres et un profil aromatique marqué par des notes de pomme, de poire mûre, de melon et une \u003cstrong\u003esubtile touche épicée\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle souple et harmonieux, soutenu par une élégante structure et une \u003cstrong\u003eminéralité saline prononcée\u003c\/strong\u003e. L’acidité bien équilibrée apporte de la vivacité à la dégustation, menant vers une finale sèche, tendue et persistante, caractérisée par une agréable amertume en rétro-olfaction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc provient des vignobles entourant le hameau de Missiano, situés à une \u003cstrong\u003ealtitude\u003c\/strong\u003e comprise entre 300 et 500 mètres. Les vignes bénéficient d’une exposition à l’est et de brises de vallée constantes, des facteurs qui assurent un climat tempéré et des raisins parfaitement sains. Le sol joue un rôle crucial: les terres sont argileuses et calcaires, caractérisées par des strates de \u003cstrong\u003eroche dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e. Cette composition confère à la dégustation une empreinte saline évidente et une précision gustative rigoureuse, renforcée par les importantes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e typiques du paysage montagnard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e soigneuse, en sélectionnant les grappes à parfaite maturité. Le moût fermente à température contrôlée dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, préservant l’intégrité aromatique primaire des fruits alpins. Ensuite, le vin s’affine au contact des \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e pendant six mois. Cette étape enrichit la structure, apportant rondeur et harmonie en bouche, tout en maintenant un résiduel de sucre minimal pour une finale équilibrée et agréablement sèche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au sein de la première coopérative du Haut-Adige, fondée en 1893, le \u003cstrong\u003ePinot Bianco Finado\u003c\/strong\u003e incarne l’authentique finesse alpine. Ce vin élégant puise ses racines dans les vignobles de Missiano, situés entre 300 et 500 mètres d’altitude sur des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e de dolomie blanche, qui lui confèrent une minéralité vibrante. Le millésime 2025 s’affine pendant six mois sur lies fines en cuve inox, acquérant ainsi une structure harmonieuse. Récompensé par \u003cstrong\u003e93 points par Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, le Finado marie habilement tradition et nature, offrant un excellent potentiel d’évolution jusqu’en 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703546027,"sku":"60556","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-pinot-bianco-finado-2025_60556_1_80ce05ef-46b4-4936-a69d-0110f097af9f.webp?v=1773814998"},{"product_id":"terlano-pinot-bianco-tradition-2025","title":"Terlano Pinot Bianco Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Bianco Tradition de la Cantina Terlano est un vin blanc tranquille élaboré à partir de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, fidèle expression du terroir du Haut-Adige. Il se distingue par un profil élégant, caractérisé par une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e et saline. Au nez, il développe un bouquet net où des notes de poire et de pomme fraîche se mêlent à des touches de groseille à maquereau et de citron vert, complétées par des nuances de camomille et de citronnelle. En bouche, il se révèle fruité, tout en conservant un équilibre captivant qui mène vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes plongent leurs racines dans le Haut-Adige, sur des \u003cstrong\u003epentes raides\u003c\/strong\u003e exposées sud-ouest entre 350 et 900 mètres d'altitude. Le territoire est caractérisé par un \u003cstrong\u003eclimat montagnard frais\u003c\/strong\u003e, où l'air alpin génère de fortes amplitudes thermiques et où les étés ensoleillés favorisent la lente concentration des arômes, tout en maintenant une acidité vive. Les plants poussent sur des \u003cstrong\u003esols d'origine volcanique\u003c\/strong\u003e et porphyrique, dont la richesse minérale se reflète dans le verre en conférant au vin une trame gustative tendue et une sensation saline finale particulière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e, suivie d'un pressurage délicat des grappes. Le moût est clarifié par décantation naturelle, afin de lancer une \u003cstrong\u003efermentation lente\u003c\/strong\u003e à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, choix idéal pour préserver les arômes primaires du cépage. Le processus se termine par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant six à sept mois, toujours en cuves d'acier. Ce contact prolongé enrichit la structure du vin, définissant une gorgée d'une extrême précision et d'un équilibre structurel remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1893, la Cantina Terlano est une institution du Haut-Adige qui met en valeur les sols porphyriques à travers cet exceptionnel \u003cstrong\u003ePinot Blanc en pureté\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l’œnologue Rudi Kofler, le domaine allie pratiques durables et vendanges manuelles rigoureuses. La fermentation lente et le \u003cstrong\u003evieillissement sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant six à sept mois en cuve inox offrent un vin d’une longévité remarquable. Cette attention méticuleuse se traduit par une \u003cstrong\u003ebouche minérale et saline\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibrée par d’élégants arômes de poire et de coing, avec des notes de camomille qui séduisent le palais.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703840939,"sku":"60562","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-pinot-bianco-tradition-2025_60562_1_4ef3bb5b-bec3-45c9-876b-16b0e8420fb5.webp?v=1773835865"},{"product_id":"bottega-vinai-pinot-bianco-trentino-2025","title":"Bottega Vinai Pinot Bianco Trentino 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bottega Vinai Pinot Bianco est un vin blanc tranquille signé Cavit, expression authentique des raisins de \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e. Ce vin du Trentin offre un profil sensoriel fin et délicat, caractérisé par un éventail aromatique fruité et floral rappelant la pomme verte et les fleurs blanches. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003esec et vif\u003c\/strong\u003e, avec une agréable fraîcheur et une bonne persistance. Sa polyvalence le rend idéal en accompagnement de plats de la mer, de risottos aux légumes, d’entrées méditerranéennes et de fromages à pâte molle, s’exprimant au mieux lorsqu’il est dégusté dans un \u003cstrong\u003everre de type renano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des célèbres vignobles de l’\u003cstrong\u003eAlto Garda\u003c\/strong\u003e et du plateau de Brentonico, des zones qui confèrent un caractère distinctif aux grappes. Dans ce contexte territorial varié, l’alternance de collines et de plateaux favorise une expression aromatique définie et une maturation optimale du Pinot Bianco, cépage qui a trouvé son habitat idéal dans le \u003cstrong\u003eterroir du Trentin\u003c\/strong\u003e. L’empreinte du terroir se reflète dans le verre avec une gorgée nette et sèche, capable de raconter avec précision la \u003cstrong\u003evocation viticole\u003c\/strong\u003e de ces hauteurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une vinification en blanc, caractérisée par un bref et délicat \u003cstrong\u003econtact avec les peaux\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le moût effectue la fermentation et un affinage rigoureux \u003cstrong\u003eexclusivement en cuve inox\u003c\/strong\u003e, choix visant à préserver l’intégrité du fruit et sa fraîcheur naturelle. À l’issue de la phase de stabilisation, le vin présente une robe \u003cstrong\u003ejaune brillante\u003c\/strong\u003e aux reflets verdâtres, offrant une grande précision aromatique et une dégustation extrêmement satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bottega Vinai Pinot Bianco Trentino 2025 provient des \u003cstrong\u003evignobles de l’Alto Garda\u003c\/strong\u003e et du plateau de Brentonico. Ce cépage d’origine bourguignonne exprime dans le terroir du Trentin une \u003cstrong\u003eélégance et une finesse\u003c\/strong\u003e exceptionnelles. La vinification suit la tradition Cavit, prévoyant un bref contact avec les peaux et une \u003cstrong\u003efermentation en cuve d’acier\u003c\/strong\u003e, idéale pour préserver son style épuré. Il en résulte un Trentino DOC extrêmement polyvalent, qui révèle sa véritable vocation à travers un profil organoleptique sec, agréablement frais et vif.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261794177195,"sku":"60612","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-pinot-bianco-trentino-2025_60612_1.webp?v=1787875599"},{"product_id":"venica-collio-pinot-bianco-talis-2024","title":"Venica Collio Pinot Bianco Talis 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tàlis de Venica \u0026 Venica est un vin blanc tranquille qui exprime l’essence du terroir du \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e, il se présente en bouche avec un \u003cstrong\u003estyle frais et élégant\u003c\/strong\u003e, un corps moyen et une minéralité bien marquée. Au nez, il dévoile un profil aromatique net, caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes florales et fruitées\u003c\/strong\u003e évoquant la camomille, la pomme reinette et les agrumes. La dégustation se distingue par une \u003cstrong\u003epersistance minérale\u003c\/strong\u003e qui offre une finale pure et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles situés à Dolegna dans le \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, cultivés sur des collines bien exposées à des altitudes comprises entre 60 et 270 mètres. Les \u003cstrong\u003esols calcaires et caillouteux\u003c\/strong\u003e, typiques de cette région, confèrent au vin une empreinte minérale marquée. Protégée par les Préalpes Juliennes, la zone bénéficie d’un \u003cstrong\u003emicroclimat tempéré\u003c\/strong\u003e influencé par les brises de la mer Adriatique. Cette combinaison favorise une maturation équilibrée, permettant le développement de \u003cstrong\u003enuances aromatiques complexes\u003c\/strong\u003e et la préservation de la fraîcheur naturelle des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la récolte manuelle et l’égrappage des grappes. S’ensuit une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e des peaux en absence d’oxygène, une technique essentielle pour préserver l’intégrité aromatique du moût. La fermentation et l’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e durent cinq mois et se déroulent en cuves d’acier et en grandes \u003cstrong\u003efoudres\u003c\/strong\u003e de chêne. Ce processus confère au vin une structure veloutée sans compromettre sa vivacité. Enfin, la mise en bouteille s’effectue en suivant les \u003cstrong\u003ephases lunaires\u003c\/strong\u003e, dans le but de sublimer la pureté et l’authenticité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePinot Bianco Tàlis\u003c\/strong\u003e, dont le nom en frioulan rend hommage au pissenlit, est issu de Dolegna del Collio à partir d’un noble cépage d’origine alsacienne, cultivé dans cette région depuis plus de 150 ans. Une particularité de sa production réside dans le \u003cstrong\u003emise en bouteille traditionnelle selon les phases lunaires\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un vin maintes fois récompensé par la critique.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46358857941163,"sku":"60877","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-collio-pinot-bianco-talis-2024_60877_1_372553c6-df6e-46ad-9e74-1279afd679d0.webp?v=1774545591"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/pinot-blanc.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}