{"title":"Promo_44","description":null,"products":[{"product_id":"jermann-vintage-tunina-magnum-2022","title":"Jermann Vintage Tunina Magnum 2022","description":"Vin blanc tranquille produit par Jermann dans le Frioul-Vénétie Julienne. Magnum de 1,5 litre, millésime 2022. Vin emblématique, assemblage de Chardonnay, Malvasia Bianca, Ribolla Gialla et Sauvignon Blanc, qui a marqué l'histoire de la viticulture italienne. Son nez est intense, ample, d'une grande élégance et persistant, avec des notes de miel et de fleurs sauvages. Sa robe est jaune paille brillante aux reflets dorés. En bouche, il est sec, souple et harmonieux, avec une persistance exceptionnelle grâce à sa structure particulièrement riche.","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501610528939,"sku":"51935","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-vintage-tunina-2022_47435_1_35db2228-bbee-4660-b92f-495447f8124b.webp?v=1773735290"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne est un Premier Cru Extra Brut qui exprime en pureté l’essence du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il dévoile une robe jaune paille animée de reflets dorés lumineux. La \u003cstrong\u003efinesse de sa bulle\u003c\/strong\u003e précède de délicats arômes floraux et fruités, élégamment mêlés à des notes franches de levure. En bouche, il se révèle souple, bien défini et doté d’une longue \u003cstrong\u003epersistance aromatique\u003c\/strong\u003e, en faisant le compagnon idéal pour sublimer crustacés, sushi et fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Villers-Marmery, un village classé Premier Cru situé dans la prestigieuse \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. Sur ce terroir spécifique, \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e développe un caractère identitaire qui met pleinement en valeur la vocation viticole du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La famille Henriet-Bazin œuvre en tant que \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e depuis 1890, prenant soin personnellement de chaque étape du travail à la vigne et en cave. La cuvée Hypolite est le fruit d’une production limitée, un choix rigoureux visant à valoriser l’expressivité des \u003cstrong\u003eparcelles d’origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification respecte scrupuleusement les temps et les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Une partie essentielle de l’élevage se déroule dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e fabriqués avec du bois provenant de la forêt voisine de Villers-Marmery, un détail qui confère au vin une grande structure. La prise de mousse suivante nécessite un repos sur lies d’au moins 36 mois. Ce long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e enrichit le profil aromatique, offrant à la dégustation un parfait \u003cstrong\u003eéquilibre structurel\u003c\/strong\u003e entre l’élégante fraîcheur du fruit et la complexité de la maturation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’exclusif \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Hypolite de Henriet-Bazin rend hommage à l’héritage d’une famille de vignerons indépendants, active depuis 1890. Ce raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est la pure expression du Chardonnay cultivé à Villers-Marmery, dans la Montagne de Reims. La production limitée à seulement 1356 bouteilles par an fait de chaque dégustation une expérience précieuse. L’élevage soigné en fûts de chêne local et le long vieillissement de 36 mois sur lies subliment cet \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, offrant au palais une gorgée élégante, douce et d’une incroyable persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut est un vin effervescent des Pouilles issu de la rencontre entre \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une élégante robe rose pâle aux reflets pelure d’oignon et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, le bouquet marie une fraîcheur vive d’agrumes à des notes florales, de petits fruits rouges et de délicates touches de croûte de pain. En bouche, il est dynamique, avec une douceur qui enveloppe harmonieusement sa structure affirmée. Il est idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003eplats de pâtes aux fruits de mer et crustacés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent provient de vignobles sélectionnés en coteaux dans les \u003cstrong\u003ePouilles\u003c\/strong\u003e, cultivés en espalier. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires à texture moyenne\u003c\/strong\u003e, peu profonds et caractérisés par une forte présence de cailloux. Cette composition particulière du sol confère aux raisins une grande précision aromatique et une agréable constance gustative. Le climat et le terroir régional créent l’environnement idéal pour sublimer \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e identitaire et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre les mois d’août et septembre. À la cave, les raisins entiers sont pressés délicatement pour extraire le \u003cstrong\u003emoût de goutte\u003c\/strong\u003e le plus pur, qui est ensuite fermenté à basse température. La prise de mousse suit rigoureusement les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de plus de 36 mois. Cette étape technique est essentielle pour apporter de la complexité à la structure, affiner le perlage et exalter la nette \u003cstrong\u003efraîcheur d’agrumes\u003c\/strong\u003e qui définit le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu des célèbres vignobles de \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e dans les Pouilles, le Calce Rosé Brut 2018 est un vin effervescent raffiné qui marie l’élégance du Chardonnay au caractère du Negroamaro. Ce \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e vieillit plus de 36 mois sur lies, révélant une bouche vive, des arômes de petits fruits rouges et des notes caractéristiques de croûte de pain. Récompensé par une note de 91\/100 par Luca Maroni, ce vin exprime au mieux la vocation des sols argilo-calcaires d’origine. Une véritable \u003cstrong\u003erareté millésimée\u003c\/strong\u003e au charme exceptionnel, idéale pour accompagner et sublimer chaque moment de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501765750955,"sku":"51286","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-2018_51286_1_cc023379-1f00-4fa3-8efd-294eeaa67a3b.webp?v=1773732131"},{"product_id":"teularju-barbagia-rosso-ghirada-ocruarana-2021","title":"Teularju Barbagia Rosso Ghirada Ocruarana 2021","description":"Vin rouge tranquille de Sardaigne, Barbagia IGT, produit par Teularju. Bouteille de 0,75 l, millésime 2021. Un vin né de la passion d'une famille pour la région de la Mamoiada. Fermentation spontanée. Macération : 15 jours. Pressurage : doux. Élevage : 1 an en fûts de chêne français de 50 hl.","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894561963,"sku":"52434","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/teularju-barbagia-rosso-ghirada-ocruarana-2021_52434_1_df556a88-2a73-40f8-b5b7-782f69f129c3.webp?v=1773738431"},{"product_id":"sapaio-sapaio-2020","title":"Sapaio Sapaio 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSapaio de Podere Sapaio est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e de grande structure, qui interprète le terroir toscan à travers un raffiné \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e. Il naît de l’union de raisins Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc. Dans le verre, il se présente avec une couleur intense et profonde, dévoilant un bouquet de fruits des bois mûrs, de prune et de cassis. En bouche, il est rond et ample, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e parfaitement intégrés. La dégustation révèle des nuances de café, de griotte et de légères notes épicées, se terminant par une progression minérale et une persistance longue et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent à Bolgheri, dans la commune de Castagneto Carducci, dans une zone où l’\u003cstrong\u003einfluence maritime\u003c\/strong\u003e joue un rôle fondamental. La protection des collines et les brises marines constantes génèrent un \u003cstrong\u003eclimat ventilé\u003c\/strong\u003e, idéal pour garantir une maturation lente et régulière des raisins. Les sols, extrêmement hétérogènes, sont composés de galets alluviaux, de sables marins, de calcaire, d’argile et de roches volcaniques. Cette matrice géologique complexe enrichit le profil du vin, lui conférant solidité et un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e qui reflète l’essence du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e suivie d’une sélection minutieuse des grappes. Les différentes variétés fermentent séparément dans des cuves en acier à température contrôlée, avec une \u003cstrong\u003elongue macération\u003c\/strong\u003e sur les peaux pour extraire couleur et structure. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne français, amorçant l’évolution aromatique. L’élevage se poursuit pendant dix-huit mois, toujours en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, avant l’assemblage final et une période supplémentaire de repos en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1999, le domaine Podere Sapaio met en valeur les \u003cstrong\u003ecépages bordelais à Bolgheri\u003c\/strong\u003e à travers une vision audacieuse. Le nom du vin rend hommage à l’ancienne variété locale Sapaia, célébrant le lien profond avec la Toscane. Sous la direction de l’œnologue Carlo Ferrini, l’entreprise poursuit une philosophie basée sur \u003cstrong\u003el’expérimentation et l’innovation\u003c\/strong\u003e, en soignant minutieusement chaque détail dès la \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e avec sélection des grappes. La couronne sur l’étiquette scelle cette excellence, honorant le travail méticuleux à la vigne et la profonde noblesse de ce rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501954822315,"sku":"50813","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-sapaio-2020_50813_1_cce44019-9183-48f1-a3ad-23a1a63857b3.webp?v=1773731470"},{"product_id":"tenute-lunelli-solenida-di-podernovo-costa-toscana-sangiovese-2017","title":"Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017","description":"Costa Toscana IGT, vin rouge tranquille biologique, 15 % vol., produit par Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo. 100 % Sangiovese. Bouteille de 0,75 l, millésime 2017. Ce Sangiovese est produit sur le domaine Tenuta Podernovo, dans les collines pisanes, où la situation géographique unique et la composition du sol, riche en sable et en dépôts fossilifères, créent un microclimat et des conditions optimales pour la culture de la vigne. Les raisins proviennent majoritairement de cépages sélectionnés à la main dans le vieux vignoble de Podernovo, planté dans les années 1980. Vinification en cuves inox avec pré-macération à froid à 12 °C pendant 36 heures. La macération en cuves inox dure environ 3 semaines afin d'extraire lentement la couleur et les tanins les plus fins. Élevage en fûts de chêne, en partie français et en partie slavon, pendant 24 mois, suivi d'un vieillissement de 24 mois en bouteille.","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502189211819,"sku":"47019","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-solenida-di-podernovo-sangiovese-costa-toscana-2017_47019_1_1b095f70-a628-49f2-8d7c-86df7c5bfa83.webp?v=1773717163"},{"product_id":"bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021","title":"Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Clos Guillot, signé Bernard Baudry, est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e tranquille qui incarne l’essence de la Vallée de la Loire. Issu du terroir de Chinon, il est élaboré à partir de raisins de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, offrant un profil sensoriel d’une grande précision. Sa robe rubis aux reflets violacés précède un bouquet de fruits rouges mûrs, de cerises acidulées, de petits fruits noirs et une délicate note de violette. En bouche, il se révèle vif, frais et juteux, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique veloutée\u003c\/strong\u003e qui accompagne la dégustation vers une finale d’une remarquable persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes plongent leurs racines à Cravant-les-Coteaux, au cœur de Chinon, bénéficiant d’une \u003cstrong\u003eexposition idéale au sud et sud-ouest\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003eterroir argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e du haut de la colline s’estompe dans le tuffeau jaune à mesure que l’on descend le coteau. Cette \u003cstrong\u003ecomposition géologique spécifique\u003c\/strong\u003e confère au \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e une fraîcheur vibrante et un fruit bien défini, tout en garantissant un excellent potentiel d’évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e. La fermentation, d’une durée d’environ deux semaines, se déroule dans des cuves en ciment ou en bois. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e et s’achève par une période d’environ neuf mois en cuves de ciment non revêtues. Ce choix technique permet de stabiliser la structure du vin tout en préservant son énergie et sa vitalité. Mis en bouteille environ deux ans après la récolte, le vin conserve son intégrité expressive grâce à l’\u003cstrong\u003eabsence de filtration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003evin rouge biologique tranquille\u003c\/strong\u003e de la Loire met en valeur le \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, cultivé sur des coteaux argilo-calcaires et de tuffeau jaune exposés sud\/sud-ouest. La récolte manuelle précède une vinification soignée, non filtrée, sublimée par un long élevage en fûts de chêne et en cuves de ciment brut. En bouche, il offre une fraîcheur juteuse et vive, enveloppée d'arômes intenses de cerise, de fruits noirs et de délicates notes de violette. Grâce à sa trame tannique veloutée, cet excellent vin garantit un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e allant jusqu'à quinze ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Baudry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502208708779,"sku":"52502","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021_52502_1_66b1d4b1-1ea6-4fea-88de-b931b790b224.webp?v=1773738508"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2019","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeonia Metodo Classico Brut Rosé est un vin effervescent rosé élaboré à partir de raisins Pinot Noir par la maison Frescobaldi. Ce \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e se distingue par une couleur rose aux reflets pelure d’oignon et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges, de pamplemousse rose et de fleurs d’aubépine, mêlés à des notes de croûte de pain et d’épices. L’attaque en bouche est \u003cstrong\u003eséche et crémeuse\u003c\/strong\u003e, soutenue par une acidité marquée. La dégustation offre de douces nuances d’amande et de longs retours de cerise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né à Pomino, dans la région vallonnée de Toscane. Dans la zone de Pomino, les vignobles s’étendent jusqu’à sept cents mètres d’altitude. Cette élévation assure une exposition optimale, apportant au verre \u003cstrong\u003eluminosité et minéralité\u003c\/strong\u003e. Le domaine, lié à la famille Frescobaldi depuis le XVe siècle, bénéficie d’un microclimat frais. Ces conditions permettent au \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e d’exprimer toute son excellence, reflétant pleinement l’\u003cstrong\u003eidentité du lieu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une vendange manuelle réalisée aux heures les plus fraîches. Les raisins subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e afin d’extraire un moût limpide à la teinte délicate. Après un débourbage à froid, la fermentation a lieu en cuves inox, tandis qu’une partie fermente en fûts. En mars, l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e est réalisé, suivi de la prise de mousse. Le vin subit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de trente-six mois, étape clé du Metodo Classico, avant de passer au remuage, au dégorgement et à un repos adéquat en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLeonia Metodo Classico\u003c\/strong\u003e rend hommage à l’arrière-arrière-grand-mère qui, en vinifiant des cépages français par gravité, remporta la médaille d’or à Paris en 1878. Élaboré dans le domaine historique des Frescobaldi, dont les origines remontent à 1400, ce vin effervescent issu de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pur vieillit au moins \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2019 se distingue par une effervescence persistante et une gorgée d’une rare élégance, s’imposant comme l’emblème parfait de la rencontre entre innovation et tradition toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503026172075,"sku":"52644","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2019_52644_1_94910ef4-beca-4e78-80b6-a18bb62fed72.webp?v=1773738707"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-1er-cru-les-vignes-de-vrigny-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe\u003c\/strong\u003e Champagne Premier Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut est un solide \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e signé Egly-Ouriet, composé de raisins Pinot Meunier dans un assemblage équilibré avec des vins de réserve. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il arbore une robe jaune paille aux reflets argentés. Le bouquet libère des notes parfumées de pomme, poire, thym, brioche et noisette. En bouche, la structure chaleureuse et le \u003cstrong\u003eperlage persistant\u003c\/strong\u003e mettent en valeur des touches épicées nettes de gingembre et d’agrumes, se révélant idéal pour accompagner des entrées de la mer, des crustacés et des fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent à Vrigny, territoire classé \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e de la Champagne. La cuvée naît de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées dans le plus grand respect de la viticulture biologique et durable. Le terroir bénéficie de sols profonds composés de couches de craie, capables de réfléchir la lumière du jour et de restituer la chaleur pendant la nuit. Cette matrice géologique particulière confère à la dégustation une claire \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e, mise en valeur par la philosophie du récoltant manipulant afin de préserver l’authentique identité agronomique du cru sans altérations.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’approche artisanale en cave repose sur la \u003cstrong\u003efermentation spontanée avec des levures indigènes\u003c\/strong\u003e et l’exclusion de toute filtration, préservant ainsi l’intégrité du moût. Suivant les étapes rigoureuses de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ele\u003c\/strong\u003e Champagne poursuit son évolution par un lent \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e, mûrissant pendant au moins trois ans avant sa commercialisation. Ce soin particulier définit l’identité \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e de la cuvée, offrant une finale sèche, rigoureuse et caractérisée par une persistance expressive remarquable et pure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne Blanc de Noirs est une rareté signée Egly-Ouriet, issu de \u003cstrong\u003evieilles vignes de Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e cultivées sur le terroir Premier Cru de Vrigny. Fermentée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et non filtrée, cette cuvée artisanale vieillit pendant trois ans en cave. En bouche, elle révèle des arômes de pomme et de brioche, enrichis de chaleureuses notes épicées de gingembre. Récompensée par 92 points, elle se distingue par une \u003cstrong\u003eeffervescence persistante\u003c\/strong\u003e et une minéralité raffinée provenant des sols crayeux, offrant un équilibre harmonieux idéal pour sublimer les crustacés nobles et les fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315251371,"sku":"4965","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-1er-cru-les-vignes-de-vrigny-extra-brut_4965_1_dcaacfa8-2fa0-4449-929e-36a389f568ac.webp?v=1773659533"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-chinato-0-5l","title":"Fontanafredda Barolo Chinato 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Chinato Fontanafredda se présente comme un \u003cstrong\u003evin rouge aromatisé\u003c\/strong\u003e bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie, élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivés dans les Langhe, au Piémont. Ce produit exprime un \u003cstrong\u003eprofil aigre-doux\u003c\/strong\u003e inimitable, à la texture riche et veloutée, soutenu par un éventail aromatique complexe où ressortent la quinine calissaja, des notes fraîches d’agrumes et un fascinant mélange d’épices et d’herbes. Ce type particulier associe une solide base vinicole à une infusion soignée d’éléments botaniques, offrant une dégustation structurée et une finale persistante, idéale comme digestif ou en accompagnement de desserts au chocolat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de cette préparation plongent au cœur du Piémont, dans la région du Barolo, sur les collines situées entre Alba et Serralunga d’Alba. Les vignobles, conduits selon la \u003cstrong\u003eméthode Guyot\u003c\/strong\u003e, se trouvent à environ quatre cents mètres d’altitude, profitant d’une exposition solaire constante. Les sols d’origine miocène-helvétienne et tortonienne, riches en \u003cstrong\u003emarnes et calcaire\u003c\/strong\u003e, confèrent aux raisins une grande finesse et solidité. Le climat modéré, marqué par des journées chaudes et des nuits fraîches, crée les conditions idéales pour développer l’acidité expressive et la \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e typique des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la récolte des grappes, qui fermentent dans des cuves en acier à température contrôlée. La technique prévoit des remontages fréquents et une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e afin d’optimiser l’extraction de la couleur et des composés aromatiques. Parallèlement, une infusion est réalisée dans laquelle la quinine calissaja, la gentiane, la cannelle, la cardamome, les clous de girofle et la muscade macèrent lentement pendant environ quatre-vingt-dix jours. Cette préparation vieillit pendant six mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, avant d’être assemblée au vin de base et au sucre. La recette s’achève par un \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e mesuré qui garantit l’harmonie parfaite de toutes les composantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'histoire du Barolo Chinato remonte au XIXe siècle, époque à laquelle on commença à ajouter au vin typique du Piémont une infusion de quinquina et d'herbes afin de le rendre plus résistant dans le temps. En réalité, la recette permettait également de créer une boisson aromatisée aux propriétés médicinales.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424237739,"sku":"11848","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-chinato-0-5l_11848_1_3cea0db0-0569-4134-883c-dadf18c8527a.webp?v=1773666407"},{"product_id":"hennessy-cognac-very-special-0-7l","title":"Hennessy Cognac Very Special 0.7L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e Hennessy Very Special est une eau-de-vie française d’Ugni Blanc titrant 40 % vol. Produit par la Maison Hennessy avec une \u003cstrong\u003edouble distillation\u003c\/strong\u003e, il présente une robe ambrée et un nez marqué par le caramel, l’orange et la cannelle. En bouche, sa \u003cstrong\u003etexture ronde et crémeuse\u003c\/strong\u003e équilibre parfaitement une douceur épicée, conduisant à une finale aux nuances de fruits tropicaux. Il se déguste \u003cstrong\u003epur ou sur glace\u003c\/strong\u003e, ou au cœur de cocktails raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e naît dans le sud-ouest de la France, principalement en Charente et Charente-Maritime. Il est issu de \u003cstrong\u003ecrus renommés\u003c\/strong\u003e comme la Grande Champagne, la Petite Champagne, les Borderies et les Fins Bois. Ce terroir privilégie le \u003cstrong\u003ecépage Ugni Blanc\u003c\/strong\u003e, dont l’acidité est idéale pour la distillation. Depuis 1765, Hennessy sublime ces vignobles pour offrir un \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif constant\u003c\/strong\u003e qui reflète l’identité de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès un pressurage doux, le vin subit une \u003cstrong\u003edouble distillation\u003c\/strong\u003e en alambics charentais. La maturation en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e dure au moins deux ans, certains lots vieillissant jusqu’à huit ans. L’harmonie finale provient d’un \u003cstrong\u003eassemblage minutieux\u003c\/strong\u003e de quarante eaux-de-vie. Ce processus garantit une structure onctueuse et une persistance aromatique remarquable, marquée par des notes d’agrumes et d’épices.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1765 par l’officier Richard Hennessy, cette illustre Maison a fait du \u003cstrong\u003ecognac français\u003c\/strong\u003e un véritable symbole mondial. Pionnière dans son domaine, elle a établi les standards d’excellence de ce spiritueux prestigieux. Aujourd’hui fleuron du groupe LVMH, elle produit environ cinquante millions de bouteilles par an. Son savoir-faire historique, sublimé par un minutieux \u003cstrong\u003eassemblage d’eaux-de-vie\u003c\/strong\u003e, garantit une qualité exceptionnelle. Chaque dégustation permet de célébrer vos \u003cstrong\u003egrandes occasions\u003c\/strong\u003e avec une élégance intemporelle, perpétuant ainsi l’héritage d’une marque mythique.\u003c\/p\u003e","brand":"Hennessy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503440785579,"sku":"12357","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hennessy-cognac-very-special_12357_1.jpg?v=1773666662"},{"product_id":"wine-side-story-cava-bebito-brut-nature","title":"Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Side Story Cava Bebito Brut Nature\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent élaboré en agriculture biologique par \u003cstrong\u003eCastelo de Pedregosa\u003c\/strong\u003e. Ce Cava est issu d’un assemblage de raisins Macabeo, Parellada et Xarel·lo, selon les règles strictes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il dévoile une robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres et une effervescence fine et intense. Le profil aromatique est complexe, marqué par des notes de pêche jaune, de fleurs blanches, de miel et une agréable touche épicée. En bouche, il se révèle harmonieux et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né en Catalogne, plus précisément à \u003cstrong\u003eSant Sadurní d’Anoia\u003c\/strong\u003e, une zone de référence pour l’œnologie espagnole. Le lien avec le terroir du \u003cstrong\u003eCava\u003c\/strong\u003e reflète une région propice à la culture de cépages blancs parfaits pour la refermentation. Les conditions géographiques confèrent à la cuvée fraîcheur et structure, garantissant une évolution optimale en cave, avec un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e allant de cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une fermentation en bouteille et un élevage de \u003cstrong\u003e18 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour enrichir la structure et affiner la finesse de la bulle. Proposé en style \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, le vin ne reçoit aucun ajout de sucre lors du dégorgement, conservant ainsi un profil résolument sec et droit. L’ensemble du processus de production repose sur des pratiques d’agriculture biologique, garantissant une grande pureté d’expression.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature est un raffiné \u003cstrong\u003evin mousseux biologique\u003c\/strong\u003e produit à Sant Sadurní d’Anoia, en Catalogne. Élaboré par la cave Castelo de Pedregosa à partir d’un assemblage de raisins Macabeo, Parellada et Xarel·lo, cette Méthode Traditionnelle vieillit pendant \u003cstrong\u003e18 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, développant une bulle fine et persistante. L’absence de dosage sucré met en valeur les arômes complexes de pêche jaune, fleurs blanches, miel et épices douces, offrant une gorgée parfaitement équilibrée. Une véritable excellence durable qui possède un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelo de Pedregosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503440818347,"sku":"12384","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wine-side-story-cava-bebito-brut-nature_12384_1.jpg?v=1773666673"},{"product_id":"valturio-chiu-2012","title":"Valturio Chiu 2012","description":"Vin rouge tranquille biologique produit par Valturio dans la région des Marches, en Italie. Millésime 2012, bouteille de 0,75 L. Ce vin, qui célèbre le terroir de Montefeltro, est élaboré à partir de 50 % de Cabernet Sauvignon et 50 % de Merlot. Il offre des arômes de chocolat, de cassis et de mûre sauvage, avec d'élégantes notes épicées de vanille, de tabac, de café et de cuir russe. Vin complexe et structuré, aux tanins soyeux et persistants, il témoigne de la passion et de la persévérance de la famille Valturio.","brand":"Valturio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447732395,"sku":"13095","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valturio-chiu-2012_13095_1.jpg?v=1773666845"},{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-doria-2012","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria 2012","description":"Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria, 15 % vol., produit par Tenute Silvio Nardi, domaine viticole toscan historique. 100 % Sangiovese, millésime 2012. Ce Brunello est né de la passion de Silvio Nardi, pionnier de Montalcino, et du soin apporté par sa fille Emilia. Élevé 18 mois en tonneaux de chêne français et 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Le nez est ample et expressif, avec des notes minérales de graphite, des arômes fruités de fruits rouges et des notes épicées, dominées par le clou de girofle et la vanille. Sa robe est rouge rubis aux reflets grenat. La bouche, longue et équilibrée, offre des saveurs souples et persistantes qui mènent à une finale raffinée, caractérisée par des tanins denses et veloutés.","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503465132203,"sku":"14401","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-doria-2012_14401_1.jpg?v=1773667047"},{"product_id":"duval-leroy-fleur-de-champagne-1er-cru","title":"Duval Leroy Fleur de Champagne 1er Cru","description":"Champagne Brut Premier Cru, produit par Duval-Leroy Champagne en Champagne, France. Bouteille de 0,75 L, 12 % vol. Hommage à la tradition champenoise, ce vin incarne l'élégance et le raffinement. Son bouquet est d'une remarquable finesse, avec d'intenses arômes floraux et de délicates notes fruitées. Sa robe est jaune pâle aux reflets dorés. En bouche, il est harmonieux et équilibré, avec un bouquet riche et persistant.","brand":"Duval-Leroy Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503468900523,"sku":"14431","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duval-leroy-fleur-de-champagne-1er-cru_14431_1.jpg?v=1773667065"},{"product_id":"cantina-della-volta-brutrosso-lambrusco-spumante-metodo-classico","title":"Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe BrutRosso de la Cantina della Volta est un vin effervescent qui sublime le \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e grâce à l’utilisation de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rouge rubis brillante, animée par une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile des parfums séduisants de framboises et de fraises des bois, mêlés à de vives notes d’agrumes. En bouche, l’attaque est franche et se développe sur des saveurs fruitées intenses, soutenues par une harmonie entre acidité et minéralité. Cet équilibre offre une \u003cstrong\u003efinale agréablement persistante\u003c\/strong\u003e, confirmant une excellence récompensée par les Trois Verres du Gambero Rosso et saluée par de hautes notes dans les principaux guides internationaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est élaboré à Bomporto, en Émilie-Romagne, au cœur de la région du Lambrusco di Sorbara. \u003cstrong\u003eCantina della Volta\u003c\/strong\u003e, fondée par la famille Bellei en 2010 mais dont les racines viticoles remontent à 1920, cultive ses propres vignes avec une grande dévotion. Les vendanges ont lieu en octobre afin de préserver la fraîcheur nécessaire à la prise de mousse. Le projet œnologique s’inspire de l’élégance du Champagne, avec pour objectif de valoriser les particularités du terroir de Modène. Le résultat est une gorgée à la forte \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e, structurée pour évoluer dans le temps et dotée d’une remarquable longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur la \u003cstrong\u003eseconde fermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e, étape clé de la Méthode Traditionnelle. Après la récolte, le vin repose sur lies à température constante, une phase essentielle pour enrichir la complexité de son profil sensoriel. Ensuite, les opérations de remuage et de dégorgement sont réalisées, l’ensemble étant finalisé par l’ajout de la liqueur d’expédition qui lui confère son \u003cstrong\u003ecaractère résolument sec\u003c\/strong\u003e. Grâce à ce travail minutieux, le BrutRosso est idéal pour accompagner une \u003cstrong\u003ecuisine riche et structurée\u003c\/strong\u003e, se révélant le compagnon parfait pour des pâtes savoureuses, des viandes de porc, des fromages affinés et des plats de gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2010 par la famille Bellei, vignerons depuis 1920, \u003cstrong\u003eCantina della Volta\u003c\/strong\u003e sublime la tradition émilienne en appliquant la rigoureuse \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e au Lambrusco di Sorbara DOC. Sous la direction de l’œnologue Christian Bellei, les raisins récoltés en octobre sur les 8 hectares de Bomporto donnent lieu à une lente seconde fermentation en bouteille. Après un repos de 9 mois à une température constante de 12°C, le vin effervescent développe une élégance remarquable, complétée par l’ajout de la liqueur d’expédition. Il garantit une \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481712811,"sku":"15224","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-lambrusco-spumante-brut-rosso-metodo-classico_15224_1.jpg?v=1773667162"},{"product_id":"domaine-dehours-champagne-grande-reserve-brut","title":"Domaine Dehours Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne Grande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e de Dehours \u0026 Fils met en valeur l’élégance de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage harmonieux, réunissant le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir, arbore une robe jaune paille et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile de délicates notes de rose, d’eucalyptus, de fruits secs et de levures. En bouche, il se montre rond et équilibré, offrant une \u003cstrong\u003emontée en puissance gustative intense\u003c\/strong\u003e qui s’achève sur une finale rafraîchissante, idéale pour accompagner huîtres, fruits de mer crus et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Mareuil-le-Port, dans la Vallée de la Marne, ce vin exprime pleinement le caractère de la célèbre région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Dehours \u0026 Fils cultive ses propres vignes en suivant attentivement une \u003cstrong\u003edémarche biologique et durable\u003c\/strong\u003e. Le microclimat et les sols privilégiés de la région garantissent une grande précision aromatique. Cette gestion viticole minutieuse permet de retranscrire la \u003cstrong\u003ecomplexité du terroir\u003c\/strong\u003e dans un profil d’une grande finesse et une mousse élégante, capable de raconter parfaitement le territoire d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e et prévoit une fermentation malolactique complète. L’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e en bouteille dure entre quinze et vingt-sept mois. Pour apporter continuité et profondeur aromatique, la base est habilement enrichie d’une \u003cstrong\u003eréserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e. En mûrissant entièrement sur lies, le vin conserve son authenticité et est clarifié uniquement par \u003cstrong\u003edécantation naturelle\u003c\/strong\u003e, sans aucune opération de filtration ou de collage supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Mareuil-le-Port, ce Champagne met en valeur le \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e de la Vallée de la Marne, associé à une rare \u003cstrong\u003eréserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e commencée en 1998. La vinification artisanale prévoit un vieillissement sur lies de 15 à 27 mois et un simple soutirage naturel, sans aucune filtration. Ce soin méticuleux se traduit par une gorgée ronde et équilibrée, largement saluée par la critique internationale. Un triomphe d'arômes délicats enveloppe le palais, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale rafraîchissante\u003c\/strong\u003e d'une rare intensité qui invite élégamment à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503485808811,"sku":"15786","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-dehours-champagne-grande-reserve-brut_15786_1_92065629-287a-4b32-b6de-05f70025c3a4.webp?v=1773667251"},{"product_id":"the-tottori-blended-whisky-0-5l","title":"The Tottori Blended Whisky","description":"Whisky d'assemblage japonais, produit par la distillerie Matsui. Bouteille de 0,50 L, titrant à 43 % vol. Ce whisky est élaboré à la distillerie Kurayoshi, au pied du mont Daisen, où l'eau pure est essentielle à la distillation. Kurayoshi, surnommé « La vie est belle ». Arômes de gâteau au citron et de résine de pin. Saveurs de poivre noir et d'amande.","brand":"Matsui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503489937579,"sku":"16636","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-tottori-blended-whisky_16636_1_6fb6f14a-4f44-426d-98e4-db193a591ee1.webp?v=1773669930"},{"product_id":"torre-san-martino-vendemmia-tardiva-vigna-doro-0-5l-2015","title":"Torre San Martino Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 0.5L 2015","description":"Vin blanc tranquille (VdT), 12,5 % vol., produit par Torre San Martino, domaine viticole d'Émilie-Romagne. Bouteille de 0,50 L, millésime 2015. Issu de vendanges tardives de cépage Albana, ce vin bénéficie d'une vinification soignée qui révèle toute sa complexité aromatique. Au nez, une explosion intense de fruits jaunes, de fleurs et de fruits confits annonce une finale longue et persistante. Sa robe est d'un jaune doré pâle et lumineux. En bouche, l'équilibre parfait entre sucres et acidité lui confère une belle finesse. Un vin idéal pour les grandes occasions, qui se marie à merveille avec les pâtisseries sèches et les desserts.","brand":"Torre San Martino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503502553259,"sku":"18258","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-san-martino-vendemmia-tardiva-vigna-d-oro-05l-2015_18258_1.jpg?v=1773670113"},{"product_id":"tenuta-la-piccola-joke-brut-metodo-classico","title":"Tenuta La Piccola Joke Brut Metodo Classico","description":"Vin mousseux brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Tenuta La Piccola en Émilie-Romagne. Assemblage : 50 % Incrocio Manzoni 2.15, 25 % Gros Manseng, 25 % Petit Manseng. Bouteille de 0,75 l. Ce vin, issu de la méthode traditionnelle, est le fruit de la passion de la famille Fontana, propriétaire de Tenuta La Piccola depuis 1960. Son nez, d'une grande fraîcheur, intense et complexe, dévoile des notes de croûte de pain et d'agrumes, avec de subtiles touches d'ananas, de miel et de fleur de tilleul. Savoureux, d'une agréable fraîcheur et d'un parfait équilibre entre acidité et persistance, il offre une belle structure et une belle ampleur en bouche.","brand":"Tenuta La Piccola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503540957355,"sku":"18859","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-la-piccola-joke-brut-metodo-classico_18859_1.jpg?v=1773670387"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-v6-experience-brut","title":"Andre Clouet Champagne V6 Experience Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne V6 Experience Brut d’André Clouet est un vin élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de raisins Pinot Noir. Dans le verre, il arbore une robe jaune paille dorée, animée par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on distingue des arômes gourmands de pêche, de poire et de fruits à chair blanche, mêlés à des notes de pain frais et de fruits secs grillés. En bouche, il se révèle particulièrement \u003cstrong\u003ecrémeux et élégant\u003c\/strong\u003e, offrant une longue persistance. Sa finale dynamique et saline en fait un compagnon idéal pour \u003cstrong\u003eles plats de poisson\u003c\/strong\u003e, les crustacés et les plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne d’André Clouet est issu du terroir de Bouzy, en France, une région classée Grand Cru et historiquement reconnue pour la culture du Pinot Noir. Les conditions pédoclimatiques particulières de cette zone subliment le cépage, conférant au vin une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e marquée. La sélection rigoureuse des raisins dans les vignobles locaux garantit une approche technique axée sur la \u003cstrong\u003efinesse et la persistance\u003c\/strong\u003e. Le lien profond avec ce terroir se traduit par une bulle dotée d’une \u003cstrong\u003estructure et d’une énergie remarquables\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibrée par une bouche fraîche et lumineuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Champagne V6 Experience Brut suit scrupuleusement les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La cuvée repose plus de six ans sur ses lies, une période essentielle pour développer une texture enveloppante et intégrer les notes grillées. C’est précisément lors de cette sixième année que le vin atteint la fameuse \u003cstrong\u003ephase du tourbillon\u003c\/strong\u003e, un moment d’évolution où il acquiert une énergie vibrante et une grande complexité sensorielle. Ce processus minutieux façonne un \u003cstrong\u003eprofil Brut sec\u003c\/strong\u003e harmonieux, où l’effervescence se fond dans un équilibre raffiné et durable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne V6 Experience Brut\u003c\/strong\u003e d’André Clouet, maison historique fondée en 1741, représente un vibrant hommage au prestigieux terroir Grand Cru de Bouzy. Cette cuvée, expression pure du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, vieillit pendant \u003cstrong\u003eplus de 6 ans sur lies\u003c\/strong\u003e. C’est précisément à la sixième année que le vin atteint ce que l’on appelle la phase de la « Turbine », évoluant vers une dimension transcendante et énergique. Le profil sensoriel de ce Champagne évoque une harmonie céleste et une luminosité presque stellaire, révélant un caractère mystérieux et éclatant qui enchante le palais à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503541383339,"sku":"18952","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-v6-experience-brut_18952_1.jpg?v=1773670399"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ca’ dei Frati Cuvée Extra Brut est un élégant vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e produit en Lombardie, issu d’un assemblage harmonieux de Turbiana et de Chardonnay. L’absence de fermentation malolactique garantit un style frais et précis, sublimé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des notes d’agrumes et de fleurs, accompagnées de touches de pêche, de foin et de tabac. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003eeffervescence soyeuse et crémeuse\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une acidité vive qui conduit à une gorgée sèche, enrichie de plaisants arômes de biscuit et de noisette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles luxuriants cultivés dans la région de Lugana di Sirmione, près des rives du \u003cstrong\u003eLac de Garde\u003c\/strong\u003e. Ce contexte lacustre particulier assure un climat doux et constamment ventilé, essentiel pour préserver l’acidité naturelle et la pureté aromatique des grappes. Les sols à dominante \u003cstrong\u003ecalcaire-argileuse\u003c\/strong\u003e, enrichis par la présence de limon, confèrent au vin un grand équilibre et une solide structure gustative. La maison Ca’ dei Frati est une référence historique: dès 1782, des documents d’archives attestent l’activité du domaine, devenu au fil du temps le symbole de la grande \u003cstrong\u003evocation viticole\u003c\/strong\u003e du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle minutieuse et un \u003cstrong\u003epressurage direct\u003c\/strong\u003e des raisins, suivi d’une première fermentation en cuves inox à température contrôlée. La prise de mousse s’effectue strictement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation qui dure au minimum vingt-quatre mois sur lies. Ce long repos permet au vin de développer une élégance inimitable et de s’enrichir de nuances complexes. Après le dégorgement, le vin nécessite un \u003cstrong\u003eaffinage supplémentaire\u003c\/strong\u003e de quatre mois, garantissant une finale sèche et persistante, idéale pour accompagner des entrées de poissons d’eau douce ou des fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nActive à Lugana di Sirmione depuis 1782, la cave Ca’ dei Frati propose une excellente expression du terroir lombard à travers cette précieuse cuvée. La rencontre entre l’exubérance de la Turbiana et la douceur du Chardonnay donne naissance à un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e d’une rare élégance, sublimé par un affinage d’au moins \u003cstrong\u003e24 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Le verre dévoile une effervescence fine et persistante, libérant des arômes gourmands de biscuit, de noisette et de tabac affiné. En bouche, la bulle soyeuse rencontre une acidité vive, mettant parfaitement en valeur le \u003cstrong\u003epoisson d’eau douce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503611310251,"sku":"21348","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-metodo-classico_21348_1_78d00926-ff5b-4231-80c2-ac0180588320.webp?v=1773670773"},{"product_id":"1701-franciacorta-brut-nature","title":"1701 Franciacorta Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe 1701 Brut Nature est un \u003cstrong\u003eFranciacorta Méthode Classique\u003c\/strong\u003e rigoureux au profil épuré, issu de l’élégant assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Présenté en \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e, il offre une bouche tendue et à l’acidité vive, sublimée par une effervescence raffinée. Le bouquet dévoile des fragrances de pêche, de prune et d’agrumes confits, enrichies de nuances de fleur d’oranger et de notes de pain brioché. Une délicate salinité en fait un compagnon idéal pour les entrées, les plats de \u003cstrong\u003epoissons et crustacés\u003c\/strong\u003e ou les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Cazzago San Martino, cultivés dans les vignobles Sabbioni, Magrì et Brolo. Les vignes, conduites en Guyot, plongent leurs racines dans un profond \u003cstrong\u003esol morainique\u003c\/strong\u003e, riche en fragments pierreux et caractérisé par des dépôts limono-sableux. Cette matrice géologique confère au vin une grande pureté et une trame saline marquée. Le domaine suit les principes stricts de l’\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e et biologique, favorisant la vitalité du sol pour restituer un \u003cstrong\u003eprofil territorial\u003c\/strong\u003e authentique et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une fermentation primaire spontanée, menée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier et en ciment. La prise de mousse s’effectue selon les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec un élevage sur lies d’environ trente mois qui enrichit son profil aromatique. La clarification est obtenue grâce à un \u003cstrong\u003eremuage manuel\u003c\/strong\u003e minutieux avant le dégorgement. L’absence de sucres ajoutés lors du dosage final garantit une gorgée pure, fidèle à la véritable essence du fruit d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nExpression de Cazzago San Martino, le \u003cstrong\u003e1701 Brut Nature Franciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e allie artisanat et respect de la nature. Élaboré par l’œnologue Giulio Salti selon les normes strictes de la \u003cstrong\u003ecertification biodynamique Demeter\u003c\/strong\u003e, ce Méthode Traditionnelle met en valeur le terroir sans compromis. L’absence de sucres ajoutés dans le \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e et le patient remuage manuel, après un vieillissement de trente mois sur lies, offrent une gorgée tendue, vibrante et authentique. Apprécié par l’Association Italienne des Sommeliers, il est produit en édition limitée pour les moments de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503613636779,"sku":"21378","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/1701-franciacorta-brut-nature_21378_1.jpg?v=1773670784"},{"product_id":"worthy-park-single-estate-reserve-0-7l","title":"Worthy Park Single Estate Reserve","description":"Rhum de Jamaïque, produit par Worthy Park Estate. Ce rhum Single Estate Reserve raconte l'histoire d'une distillerie fondée en 1670, un voyage à travers le temps à la découverte des saveurs authentiques des Caraïbes. Puissant, il offre des arômes de tabac léger, de chêne toasté et de fruits épicés comme les raisins secs et les pruneaux. Avec le temps, ces arômes évoluent vers de subtiles notes de vanille. Sa robe est ambrée claire. Onctueux en bouche, il révèle des saveurs de fruits exotiques et tropicaux. Des tanins souples, légèrement amers, s'harmonisent avec des notes de chêne toasté et de noix de muscade. La finale est douce et sèche.","brand":"Worthy Park Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504611717291,"sku":"22787","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/worthy-park-single-estate-reserve_22787_1_e3dc2a53-de09-402c-8f2b-0cd65aeb1432.webp?v=1773670961"},{"product_id":"cazadores-tequila-blanco-0-7l","title":"Cazadores Tequila Blanco 0.7L","description":"Tequila Blanco du Mexique, 40 % vol., produite par Cazadores. Un spiritueux qui raconte l'histoire d'une marque fondée en 1922, lorsque Don José perfectionna sa tequila, protégeant jalousement sa recette. Des notes vertes de menthe et d'aneth se révèlent d'abord, laissant place à des arômes plus doux de noix de coco, de vanille et de poivre. La bouche est fraîche, raffinée et ronde, caractérisée par une saveur d'agave distinctive, et se termine sur une finale nette et sèche.","brand":"Cazadores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504647041195,"sku":"23459","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cazadores-tequila-blanco_23459_1_5fab09d1-4078-4f40-b6d6-5a1d4e76b1ca.webp?v=1773673645"},{"product_id":"bollinger-champagne-rose-brut","title":"Bollinger Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Rosé Brut de Bollinger est un vin pétillant élaboré en France selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’assemblage réunit le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, dévoilant une robe rose ancienne et un \u003cstrong\u003eperlage fin et soyeux\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes de fraise des bois et de groseille, accompagnés de \u003cstrong\u003enotes de biscuit et d’amande\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle ample et juteux, avec une acidité fraîche et une \u003cstrong\u003efinale saline et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la région de Champagne à partir de raisins cultivés principalement dans les \u003cstrong\u003eGrands et Premiers Crus\u003c\/strong\u003e. Bollinger exprime l’essence de ce terroir depuis 1829, garantissant un style puissant dans le département de la Marne. Le caractère de la cuvée provient du vin rouge des célèbres communes d’\u003cstrong\u003eAÿ et Verzenay\u003c\/strong\u003e, qui apporte à l’assemblage une teinte rosée et de \u003cstrong\u003elégères notes tanniques\u003c\/strong\u003e, conférant une structure solide et séduisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La première fermentation a lieu en cuve inox avec une utilisation partielle de \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. L’ajout de vin rouge définit précisément la structure de l’assemblage. S’ensuivent la prise de mousse et un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e en bouteille d’au moins trois ans, dépassant les exigences du cahier des charges. Le dosage Brut final confère un profil sec et une persistance agréablement crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit depuis 1829, cet excellent \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e incarne le style puissant et raffiné de la Maison Bollinger. L’assemblage réunit des raisins issus de \u003cstrong\u003eGrands et Premiers Crus\u003c\/strong\u003e avec l’ajout précieux de vin rouge d’Aÿ et de Verzenay, offrant une élégance aromatique profonde. Grâce à un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e minutieux d’au moins trois ans, cette icône française développe une structure complexe et fascinante. Titulaire du Royal Warrant et récompensé par les plus grands critiques mondiaux, il représente une garantie d’excellence absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504746524843,"sku":"24043","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-champagne-rose-brut_24043_1_c60ebadc-fa4c-4913-8136-3f58e58d3c17.webp?v=1773673820"},{"product_id":"chateau-langoa-barton-saint-julien-grand-cru-2017","title":"Chateau Langoa Barton Saint Julien Grand Cru 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChâteau Langoa Barton\u003c\/strong\u003e est un vin tranquille qui exprime l’équilibre d’un \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e harmonieux, composé de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Dans le verre, il se dévoile avec une robe rubis intense, introduisant un bouquet profond de mûre sauvage, framboise et violette, mêlés à des notes tertiaires de tabac, café et vanille. En bouche, il présente un \u003cstrong\u003ecorps plein et rond\u003c\/strong\u003e, avec des tanins jeunes et veloutés qui dessinent une architecture solide. La dégustation séduit par une fraîcheur fruitée marquée et se termine sur une \u003cstrong\u003efinale longue et savoureuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge naît dans la célèbre appellation Saint-Julien, cœur viticole de la Gironde, à Bordeaux. Son essence est liée à la classification historique du Médoc, qui le reconnaît comme \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e, témoignant de sa profonde vocation territoriale. C’est un vin qui possède une grande aptitude au \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e, développant des nuances plus complexes avec le temps. Idéalement décanté une heure avant le service, il crée une harmonie gustative équilibrée avec des \u003cstrong\u003eviandes rouges rôties\u003c\/strong\u003e, du petit gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse et un égrappage soigné des grappes. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en bois thermorégulées pendant plus d’une semaine, avec des remontages calibrés pour une gestion mesurée de l’extraction, suivis d’environ trois semaines de macération. La longue phase de maturation a lieu en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, majoritairement neufs, pendant une période comprise entre seize et dix-huit mois. Cet élevage méticuleux intègre parfaitement la \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e, apportant au profil gustatif du volume et de la rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe célèbre \u003cstrong\u003eChâteau Langoa Barton 2017\u003c\/strong\u003e incarne la grande vocation de Bordeaux, ayant été classé \u003cstrong\u003e3ème Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e en 1855. Ce majestueux Saint-Julien séduit les connaisseurs grâce à d’excellentes notes, dont les prestigieux 93 points de Parker et Vinous. Proposé dans le format traditionnel avec un degré d’alcool de 13 %, il allie admirablement histoire et charme, se distinguant par un solide \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, idéal pour enrichir toute cave d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Langoa Barton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504768839851,"sku":"24414","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-langoa-barton-saint-julien-2017_24414_1.jpg?v=1773673913"},{"product_id":"driant-valentin-champagne-blanc-de-noirs-le-pinot-noir-brut","title":"Driant Valentin Champagne Blanc de Noirs Le Pinot Noir Brut","description":"Champagne Blanc de Noirs Brut, produit par Driant-Valentin en Champagne. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce brut exprime au mieux le Pinot Noir, avec un perlage fin et persistant. Le bouquet est une explosion d'arômes fruités et d'agrumes, enrichie de délicates notes minérales qui soulignent sa fraîcheur. Sa robe est d'un jaune paille séduisant. En bouche, ce vin est frais et savoureux, avec une finale agréable qui invite à une seconde gorgée.","brand":"Driant - Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505000542379,"sku":"25232","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/driant-valentin-champagne-blanc-de-noirs-le-pinot-noir-brut_25232_1_470d882e-04f0-45d3-9736-8f037c020986.webp?v=1773674166"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dose","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dosé de Pierre Mignon est une expression rigoureuse du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil à \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e qui offre une bouche tendue, sèche et élégante. À l'œil, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés et une effervescence fine et persistante. Le bouquet mêle des notes florales, de pêche blanche et d'agrumes, évoluant ensuite vers des arômes de champignons et de noisette grillée. En bouche, l'attaque vive est soutenue par une grande fraîcheur, avec une finale ronde et ample rappelant les fruits secs et le pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, à partir de raisins provenant exclusivement de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Les grappes sont sélectionnées dans les villages \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de Chouilly, Cramant et Avize, où les sols crayeux confèrent un \u003cstrong\u003ecaractère minéral\u003c\/strong\u003e marqué. Cette origine géographique met en valeur la pureté du cépage et la tension gustative. La Maison Pierre Mignon, située à Le Breuil dans la Vallée de la Marne, interprète ces vignobles historiques en traduisant l'identité du terroir dans une cuvée d'une grande pureté formelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un long \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e compris entre trente-six et soixante mois, ce qui enrichit la profondeur aromatique. Le dégorgement se fait en version \u003cstrong\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e, sans ajout de sucres, afin de préserver l'authenticité de la matière première. Servi à la \u003cstrong\u003etempérature idéale\u003c\/strong\u003e entre six et huit degrés, il révèle tout son charme à l'apéritif. À table, il accompagne parfaitement les noix de Saint-Jacques rôties, les crustacés, la sole meunière, les poissons maigres et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élégance de ce \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e signé Pierre Mignon prend racine dans les célèbres vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs. Élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, il offre une pureté authentique sublimée par le \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e. Un patient vieillissement sur lies pendant soixante mois lui confère une effervescence fine et des arômes enveloppants de noisette grillée, d’agrumes et de pêche blanche. En bouche, il se révèle vif, rond et persistant. Cette magistrale expression du \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e est idéale pour accompagner des entrées raffinées, des crustacés et des noix de Saint-Jacques rôties.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505189253291,"sku":"25467","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-gran-cru-non-dose_25467_1_87dc0711-1a8c-494b-b576-4a2194fe0f1c.webp?v=1773674259"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2017","description":"Le \u003cb\u003eGiovanni Rosso Barolo La Serra\u003c\/b\u003e est produit dans des vignobles situés à \u003cb\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/b\u003e. Ce terroir, réputé pour sa viticulture, produit des vins d'une grande structure et d'un excellent potentiel de garde. Les vignes du domaine, situées en altitude, quasiment au sommet de la colline, bénéficient d'un ensoleillement optimal tout au long de la journée. Le domaine pratique une gestion rigoureuse de la vigne, décidant de l'effeuillage et de l'éclaircissage en fonction des conditions climatiques. Ces deux interventions sont en effet réalisées selon le stade de la \u003cb\u003evéraison\u003c\/b\u003e et la maturité des raisins. Les sols sont majoritairement calcaires, contrairement aux coteaux de moyenne altitude où l'on trouve également des zones argileuses. L'altitude et les amplitudes thermiques favorables contribuent à l'élaboration d'un \u003cb\u003eBarolo DOCG\u003c\/b\u003e d'excellente qualité. L’objectif de la société Giovanni Rosso est de produire un vin en harmonie avec le terroir où il est issu.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505300467883,"sku":"26232","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017_26232_1.jpg?v=1773674597"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-la-verdad-2016","title":"Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016","description":"Un vin rouge tranquille de Mendoza, en Argentine, produit par Bodega Buscado Vivo o Muerto. Assemblage de Cabernet Franc et de Malbec, millésime 2016, bouteille de 0,75 L. Ce vin est né d'une volonté de produire des vins non conventionnels, en explorant des terroirs marginaux et des cépages uniques. Micro-fermenté dans des caisses en plastique issues des vendanges, il est ensuite soutiré dans de petites cuves en béton avec des levures indigènes. Élevé 12 mois en fûts de chêne français (17 % neufs). Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes épicées qui évoquent son terroir. En bouche, ce vin est équilibré et élégant, une invitation à découvrir l'authenticité d'un terroir.","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505318457515,"sku":"26562","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buscado-vivo-o-muerto-la-verdad-2016_26562_1.jpg?v=1773677160"},{"product_id":"distilleria-bertagnolli-grappa-di-amarone-barrique-riserva-18-mesi-0-7l","title":"Distilleria Bertagnolli Grappa di Amarone Barrique","description":"Grappa di Amarone Barrique Riserva 18 Mesi, produite par la distillerie Bertagnolli dans le Trentin-Haut-Adige, fondée en 1870. Un spiritueux né de l'union de la tradition trentinoise et de l'excellence de l'Amarone. Vieillie plus de 12 mois en fûts de chêne français de qualité supérieure. Son arôme est enveloppant, doux et caractéristique du cépage, avec une pointe de vanille. Sa robe est ambrée profonde. En bouche, elle est ample, souple, fruitée, élégante et persistante, avec des notes distinctes de bois et de cacao.","brand":"Distilleria Bertagnolli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505327435947,"sku":"26613","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-bertagnolli-grappa-di-amarone-barrique-riserva-18-mesi_26613_1_65cdd407-0f5e-430e-9345-e0ae379522dd.webp?v=1773677219"},{"product_id":"francois-peyrot-liquer-chataigne-cognac-de-grande-champagne-0-7l","title":"Francois Peyrot Liquer Chataigne \u0026 Cognac de Grande Champagne 0.7L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa liqueur Châtaigne \u0026amp; Cognac de Grande Champagne de François Peyrot marie la complexité du \u003cstrong\u003eCognac de Grande Champagne\u003c\/strong\u003e à la rondeur des \u003cstrong\u003echâtaignes macérées\u003c\/strong\u003e. Titrant 24 % de volume d’alcool, cette liqueur dévoile une robe brune aux reflets dorés. Le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes subtiles et nettes de \u003cstrong\u003emarron glacé\u003c\/strong\u003e. En bouche, sa texture fraîche et souple offre un équilibre précis entre le caractère du fruit et une finale délicatement boisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaborée à Jarnac, dans le \u003cstrong\u003eSud-Ouest de la France\u003c\/strong\u003e, cette création illustre l’ancrage profond de François Peyrot dans son terroir. Le domaine y perpétue un \u003cstrong\u003esavoir-faire familial\u003c\/strong\u003e rigoureux. En valorisant des eaux-de-vie issues de la Grande Champagne, la recette souligne une exigence de qualité stricte. Cette approche met en avant une maîtrise technique du distillat, judicieusement enrichie par le fruit pour affirmer une \u003cstrong\u003eidentité régionale\u003c\/strong\u003e singulière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSa base spiritueuse est issue d’une \u003cstrong\u003edouble distillation charentaise\u003c\/strong\u003e réalisée dans des alambics en cuivre. L’identité aromatique se construit ensuite grâce à la \u003cstrong\u003emacération des châtaignes\u003c\/strong\u003e, libérant des notes franches de marron confit. L’assemblage repose enfin durant au moins un an en \u003cstrong\u003efûts de chêne blanc\u003c\/strong\u003e. Cette période d’élevage affine la texture, harmonise les saveurs et apporte une note boisée discrète, assurant un équilibre stable entre fraîcheur et structure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlongez dans l’héritage de la famille François Peyrot, dont l’histoire et le savoir-faire s’enracinent à Jarnac depuis 1956. Véritable hommage à cette tradition familiale, cette création marie l’élégance historique du Cognac de Grande Champagne à l’authenticité de la châtaigne. Pour souligner cet héritage, l’étiquette de la bouteille est ornée d’une illustration représentant un domaine français traditionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Peyrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505376063659,"sku":"27086","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francois-peyrot-liquer-chataigne-cognac-de-grande-champagne_27086_1_c4d94a4d-97ad-4f10-aa2f-676dbb34c415.webp?v=1773677492"},{"product_id":"hartmann-dona-spumante-metodo-classico-blanc-de-rouge-extra-brut","title":"Hartmann Dona Spumante Metodo Classico Blanc de Rouge Extra Brut","description":"Vin mousseux extra brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Hartmann Dona dans le Trentin-Haut-Adige. Assemblage de 100 % Schiava et Vernatsch. Bouteille de 0,75 l. Un vin né d'une passion pour la viticulture et du désir de créer des vins uniques et exceptionnels. Au nez, des arômes floraux de sureau se mêlent à des notes de fruits rouges. En bouche, ce vin se caractérise par des notes fruitées et une finale légèrement amère d'amande.","brand":"Hartmann Dona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505606258859,"sku":"30661","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hartmann-dona-blanc-de-rouge-spumante-metodo-classico-extra-brut_30661_1_093953d3-6f8d-4ced-a90a-d4a01b01fb8a.webp?v=1773681035"},{"product_id":"haymans-of-london-gently-rested-gin-0-7l","title":"Hayman's Of London Gently Rested Gin","description":"Gin anglais produit par Hayman's of London, une marque historique qui élabore du gin selon les mêmes recettes familiales depuis 1863. Bouteille de 0,70 L, 41,3 % vol. Un gin qui se distingue par son style délicat et harmonieux, un hommage aux palais du gin anglais du XIXe siècle. Un gin « Gently Rested » au profil aromatique subtil, idéal pour les cocktails classiques comme le Gin Tonic, le Martini et le Negroni.","brand":"Hayman's of London","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505611796651,"sku":"30715","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hayman-s-of-london-gently-rested-gin_30715_1_8f903bb9-d022-485e-a39c-9828b65cd661.webp?v=1773681088"},{"product_id":"casa-aurora-poula-2019","title":"Casa Aurora Poula 2019","description":"Un vin rouge tranquille de Castille-et-León, en Espagne, produit par Casa Aurora. Assemblage de Grenache et de Mencía, millésime 2019. Un vin qui rend hommage à l'arrière-grand-mère Aurora García et à sa terre natale, Villa de Albares. Un vin de village qui raconte l'histoire d'une terre et de ses habitants. Au nez, des arômes de fruits blancs se mêlent à des notes de compote de fruits rouges, ainsi qu'à des nuances épicées et minérales. En bouche, ce vin est ample, élégant, persistant et raffiné.","brand":"Casa Aurora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505612681387,"sku":"30727","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-aurora-poula-2019_30727_1.jpg?v=1773681106"},{"product_id":"casa-aurora-valle-del-rio-2019","title":"Casa Aurora Valle del Rio 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa Aurora Valle del Rio est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e espagnol issu de la magnifique région de Castille-et-León. Ce vin naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage harmonieux de Garnacha et de Mencía\u003c\/strong\u003e, des cépages qui apportent au profil final fraîcheur et grande élégance. Au nez, il offre un bouquet riche de fruits rouges, rehaussé de nuances d’agrumes, de délicates notes florales et de \u003cstrong\u003emarquées touches minérales\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle agréable et équilibré, invitant sans cesse à la dégustation grâce à une persistance fruitée nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa genèse de cette cuvée est profondément liée à la région nord-ouest de l’Espagne, en particulier au territoire expressif de l’Alto Bierzo. Le projet prend vie grâce au dévouement de Casa Aurora et à la volonté de Germán Blanco de rendre un \u003cstrong\u003ehommage sincère à son arrière-grand-mère\u003c\/strong\u003e Aurora García. Les racines familiales trouvent leur pleine expression à \u003cstrong\u003eVilla de Albares\u003c\/strong\u003e, lieu d’origine qui transmet au verre un caractère authentique. Les raisins proviennent exclusivement d’une sélection parcellaire spécifique appelée \u003cstrong\u003eViña del Roso\u003c\/strong\u003e, un élément qui souligne le fort lien avec les particularités du paysage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail minutieux met en valeur les caractéristiques primaires des raisins, permettant à la structure de développer un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e pouvant dépasser une décennie. Pour apprécier pleinement sa complexité aromatique, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e et de servir le vin à une température idéale comprise entre quatorze et seize degrés. À table, la grande fraîcheur de ce rouge crée un accord parfait avec des plateaux de \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e et des plats à base de viande, mettant particulièrement en valeur les savoureuses préparations à base de porc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa Aurora Valle del Rio rend hommage à l’arrière-grand-mère Aurora García et au territoire de Villa de Albares, dans l’Alto Bierzo. Cette \u003cstrong\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e exclusive, produite à seulement 650 bouteilles pour le millésime 2019, représente une \u003cstrong\u003erareté œnologique\u003c\/strong\u003e recherchée de Castille-et-León. Ce vin rouge espagnol célèbre avec passion les racines familiales de Germán Blanco, offrant une gorgée à la \u003cstrong\u003efraîcheur élégante\u003c\/strong\u003e qui reflète un héritage authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Aurora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505612976299,"sku":"30728","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-aurora-valle-del-rio-2019_30728_1.jpg?v=1773681110"},{"product_id":"yuzugin-japanese-craft-gin-0-7l","title":"Yuzugin Japanese Craft Gin 0.7L","description":"Yuzugin, un gin japonais artisanal produit par la distillerie Kyoya, s'inspire de la tradition du shochu et titre à 47,3 % vol. Au nez, des notes de pamplemousse et de mandarine évoquent les arômes d'agrumes du Pays du Soleil Levant. Un gin au caractère unique, idéal pour les amateurs de nouvelles saveurs et les connaisseurs en quête d'un produit d'exception.","brand":"Kyoya Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505613369515,"sku":"30735","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/yuzugin-japanese-craft-gin_30735_1_27ea5aab-f537-40d8-b6c1-ff84637d7560.webp?v=1773681122"},{"product_id":"villa-matilde-cecubo-roccamonfina-2015","title":"Villa Matilde Cecubo Roccamonfina 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cecubo \u003cstrong\u003eRoccamonfina\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui exprime l'identité viticole campanienne du terroir de \u003cstrong\u003eRoccamonfina\u003c\/strong\u003e. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages autochtones\u003c\/strong\u003e marie harmonieusement \u003cstrong\u003eAbbuoto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, se présentant dans le verre avec une robe rouge sombre et profonde. Le bouquet olfactif est net et évoque d'intenses \u003cstrong\u003earômes de prune\u003c\/strong\u003e et de fruits des bois, bien intégrés à des notes épicées de vanille, cacao, réglisse et tabac. La dégustation révèle un profil élégant et une structure solide, offrant une texture soyeuse qui enveloppe le palais grâce à des \u003cstrong\u003etanins veloutés et doux\u003c\/strong\u003e, garantissant une finale longue et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans les vignobles campaniens des Tenute di San Castrese à Sessa Aurunca, une zone historiquement vouée à la viticulture. Le sol se distingue par une forte \u003cstrong\u003ecomposition volcanique\u003c\/strong\u003e, particulièrement riche en phosphore, potassium et oligo-éléments qui nourrissent en profondeur les racines des vignes. L'ensemble du domaine interprète fidèlement les caractéristiques de ce terroir, reflétant le travail de \u003cstrong\u003eVilla Matilde\u003c\/strong\u003e. Une sélection rigoureuse des raisins et le \u003cstrong\u003efaible rendement à l'hectare\u003c\/strong\u003e permettent de transmettre l'énergie du sol volcanique dans le verre, définissant une gorgée qui restitue clairement la \u003cstrong\u003evéritable essence de Roccamonfina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe cycle de production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e des grappes, immédiatement soumises à un pressurage délicat pour préserver l'intégrité aromatique du fruit. Le moût fermente à température contrôlée au contact des peaux, optimisant l'extraction de la matière colorante et des polyphénols. Une fois ce processus terminé, la fermentation malolactique a lieu avant de commencer la phase de maturation. L'élevage dure douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne d'Allier\u003c\/strong\u003e, dont un tiers neufs, permettant de stabiliser les composants et d'intégrer les notes toastées. Ce séjour en bois construit une structure importante et assure un \u003cstrong\u003egrand potentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1965, \u003cstrong\u003eVilla Matilde\u003c\/strong\u003e est la cave historique de Campanie célèbre pour avoir redonné vie au Falerno. Le Cecubo Roccamonfina 2015 est issu des Domaines de San Castrese à Sessa Aurunca, exprimant pleinement l’intense \u003cstrong\u003eâme volcanique\u003c\/strong\u003e du terroir. Fruit du savoir-faire d’œnologues experts, cet IGT fascinant bénéficie d’un tirage limité à 16 000 bouteilles. De la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse des raisins à l’élevage raffiné en barrique, chaque étape de la production célèbre la profonde vocation œnologique de ces terres.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505624412331,"sku":"30973","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-cecubo-roccamonfina-2015_30973_1.jpg?v=1773681235"},{"product_id":"vie-di-romans-malvasia-dis-cumieris-2015","title":"Vie di Romans Malvasia Dis Cumieris 2015","description":"Vin blanc tranquille aromatique du Frioul-Vénétie Julienne, 13 % vol., produit par Vie di Romans. Assemblage 100 % Malvasia Istriana, millésime 2015. Un vin né de la passion de la famille Gallo, qui élabore des vins de caractère depuis 1900. Riche, avec des notes de fruits tropicaux, de fleur d'oranger, de subtiles touches de poivre blanc et de légères notes toastées. Robe jaune paille brillante. Souple et équilibré, il dévoile au nez des arômes fruités. Finale fraîche et persistante.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505686737067,"sku":"31765","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-malvasia-dis-cumieris-2015_31765_1.jpg?v=1773681454"},{"product_id":"eric-rodez-champagne-ambonnay-grands-vintage-grand-cru-extra-brut","title":"Eric Rodez Champagne Ambonnay Grands Vintage Grand Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e se distingue par une séduisante robe dorée pâle aux reflets brillants. Au nez, le Champagne dévoile un bouquet complexe où des notes de poire mûre et de coing se mêlent à des arômes de brioche chaude. En bouche, il se révèle ample et équilibré, soutenu par une agréable fraîcheur et une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e. Élaborée selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, cette cuvée offre une structure raffinée, sublimée par un dosage sec et précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des prestigieux vignobles d'Ambonnay, au cœur de la Champagne. La philosophie d'\u003cstrong\u003eEric Rodez\u003c\/strong\u003e, vigneron de la neuvième génération, est axée sur la préservation des sols et la durabilité. Dans ce terroir d’exception, le Pinot Noir et \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e s’unissent dans un assemblage qui reflète l’identité structurée du territoire. L’attention portée à la qualité et l’expressivité des sols ont permis à ce vin d’obtenir la distinction de \u003cstrong\u003e94 points Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les normes rigoureuses de la Méthode Traditionnelle et de l’agriculture biologique. Le profil sensoriel est défini par le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, qui assure une gorgée sèche et harmonieuse. Servi à 6-8 °C, il accompagne à merveille les entrées de la mer, le sushi, les crustacés et les fromages à pâte molle. Grâce à sa structure solide, il possède un potentiel de garde de \u003cstrong\u003ecinq à dix ans\u003c\/strong\u003e, évoluant avec élégance au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSigné par Eric Rodez, ce précieux Champagne Grand Cru d’Ambonnay représente un véritable hommage à la glorieuse \u003cstrong\u003etradition du Champagne\u003c\/strong\u003e. La maison familiale historique, arrivée à la neuvième génération avec Mickael à sa tête, élabore ce vin raffiné selon les principes stricts de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Récompensé par 94 points par Decanter, cet extraordinaire \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e allie habilement élégance et grande structure, reflétant le prestige absolu du terroir français pour ravir les amateurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505821511851,"sku":"33430","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eric-rodez-champagne-ambonnay-grands-vintage-grand-cru-extra-brut_33430_1.jpg?v=1773684364"},{"product_id":"firriato-favinia-la-muciara-2018","title":"Firriato Favinia La Muciara 2018","description":"Favinia La Muciara est l'un des vins blancs du domaine Fireriato. Chaque gorgée vous transportera au cœur de son terroir d'origine, l'île de Favignana. La Muciara est le nom donné à la petite embarcation à bord de laquelle les thoniers se rendaient pour superviser leurs opérations, un nom qui reflète la symbiose de ce vin blanc avec la mer. En effet, le terroir où poussent les raisins de Favinia La Muciara est véritablement unique : les vignes s'étendent à quelques mètres seulement des falaises de Calamoni et, contrairement à d'autres îles méditerranéennes d'origine volcanique, la vigne puise ses racines dans un sol sableux de biocalcarénite quaternaire, sédimenté lors de son émergence de la mer et chargé de nombreux fossiles marins. Une caractéristique unique de ces vignes est leur fertilisation par la posidonie, une algue dont les feuilles séchées, rejetées sur le rivage par les vagues, confèrent au vin leurs qualités nutritives. Le climat et la brise marine contribuent à la bonne santé des vignes et leur permettent d'absorber les embruns des îles Égades. Le Favinia La Muciara est un magnifique hommage à la Sicile, élaboré à partir des cépages autochtones Grillo, Catarratto et Zibibbo. Après des vendanges manuelles en caisses de bois – qui ont lieu durant la première semaine de septembre – la vinification en blanc se déroule avec un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée. L'élevage dure au moins six mois sur lies fines en cuves inox brassées quotidiennement. Le vin poursuit ensuite son affinement en bouteille pendant au moins deux mois supplémentaires.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505885540523,"sku":"34010","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-favinia-la-muciara-2018_34010_1.jpg?v=1773684732"},{"product_id":"carupano-ron-anejo-reserva-12-esclusiva-0-7l","title":"Carupano Ron Anejo Reserva 12 Esclusiva 0.7L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003erhum brun\u003c\/strong\u003e Carupano, élaboré à partir de \u003cstrong\u003emélasse locale\u003c\/strong\u003e, bénéficie de la prestigieuse appellation d’origine du Venezuela. Son profil olfactif complexe marie des parfums de fleurs rouges, de caramel et de miel à des nuances d’érable, de prune et de cannelle, le tout souligné par une subtile touche saline et de bois humide. En bouche, il se révèle onctueux et velouté, avec des saveurs de coing, de chocolat noir et d’épices douces. Ce spiritueux s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale persistante et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, offrant un équilibre précis et une légère sécheresse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la \u003cstrong\u003evallée de Macarapana\u003c\/strong\u003e au sein de l’Hacienda Altamira, ce distillat bénéficie d’un \u003cstrong\u003emicroclimat côtier de basse altitude\u003c\/strong\u003e. La forte humidité, la chaleur et les brises des Caraïbes stimulent une interaction intense avec le bois pendant le vieillissement, forgeant ainsi la structure complexe du liquide. En activité depuis 1762, Carupano, plus ancienne distillerie du pays, puise son caractère singulier dans ce terroir géographique spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSon élaboration repose sur l’utilisation d’une eau de source pure avant la \u003cstrong\u003edistillation en alambics à colonne\u003c\/strong\u003e. L’assemblage vieillit ensuite dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne blanc américain\u003c\/strong\u003e, dont d’anciens fûts de bourbon, directement exposés au climat tropical. L’absence d’ouillage durant ce processus favorise une concentration aromatique naturelle par évaporation. Cette méthode d’élevage confère au spiritueux de profondes nuances de vanille, de toffee et de \u003cstrong\u003ebois toasté\u003c\/strong\u003e, soutenues par des notes de noix de muscade et de poivre noir, pour une texture d’une grande souplesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1762 au sein de l’Hacienda Altamira, la distillerie Carupano est la \u003cstrong\u003eplus ancienne fabrique de rhum du Venezuela\u003c\/strong\u003e. Créée sous l’impulsion du capitaine Félix del Fierro, elle incarne plus de 250 ans d’un savoir-faire inégalé. Cet héritage historique façonne le célèbre \u003cstrong\u003eCarupano Reserva Exclusiva 12 ans\u003c\/strong\u003e, sublimant une tradition séculaire. L’excellence de cette cuvée d’exception est aujourd’hui reconnue mondialement, couronnée par de prestigieuses \u003cstrong\u003edoubles médailles d’or\u003c\/strong\u003e à Madrid et San Francisco, et saluée par le magazine Forbes.\u003c\/p\u003e","brand":"Carupano Ron Anejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506087751851,"sku":"35004","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carupano-ron-anejo-reserva-12-esclusiva_35004_1_8bbe2c4a-644a-4b41-85a9-a7674fbd29f8.webp?v=1773685237"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-el-manzano-2018","title":"Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2018","description":"Vin rouge tranquille de la vallée d'Uco en Argentine, produit par Bodega Buscado Vivo o Muerto. Assemblage de Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Un vin né d'une volonté de créer des vins non conventionnels, en explorant des terroirs marginaux, souvent oubliés. Micro-fermenté en caisses plastiques à partir des vendanges, puis transféré dans de petites cuves en béton avec des levures indigènes pendant 17 jours. Élevé 14 mois en fûts de chêne français (22 % neufs). Au nez, des arômes de fruits rouges se dégagent, accompagnés de légères notes de vanille. Robe rouge rubis. En bouche, le vin est structuré, agréable et persistant.","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506228523179,"sku":"35724","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buscado-vivo-o-muerto-el-manzano-2018_35724_1.jpg?v=1773688253"},{"product_id":"chapoutier-ermitage-loree-2010","title":"Chapoutier Ermitage L'Oree 2010","description":"Vin blanc tranquille biologique, Hermitage AOC, 14,5 % vol., produit par M. Chapoutier. Millésime 2010, bouteille de 0,75 l. Ce vin incarne l'excellence du Rhône, avec une histoire remontant à 1808. Le nez est très intense, avec des notes de pierre chaude, de caramel, de citron mûr, d'acacia (fruits et fleurs) et d'aubépine. Robe jaune doré profond aux reflets dorés et verts. En bouche, l'attaque est onctueuse, ample et complexe, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et de pain grillé. La longueur est remarquable et la finale est fraîche.","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506431488171,"sku":"36491","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chapoutier-ermitage-l-oree-2010_36491_1.jpg?v=1773688502"},{"product_id":"herbelet-champagne-grand-cru-a-oger-espirit-chardonnay-brut-nature","title":"Herbelet Champagne Grand Cru a Oger Espirit Chardonnay Brut Nature","description":"Champagne AOC, méthode traditionnelle non dosée, produit par Herbelet. 100% Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Un Champagne d'excellence, un Blanc de Blancs qui exprime à la perfection la pureté du Chardonnay et la minéralité du terroir de l'Oger. Fine effervescence. Au nez, des notes d'agrumes et de craie annoncent une bouche d'une grande fraîcheur et d'une belle persistance. Robe jaune paille aux reflets dorés. En bouche, ce vin savoureux, frais et persistant offre une finale longue et agréable.","brand":"Herbelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506586710187,"sku":"37275","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/herbelet-champagne-grand-cru-a-oger-espirit-chardonnay-brut-nature_37275_1.jpg?v=1773688740"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2016","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo Paiagallo est un élégant vin rouge tranquille de Mirafiore, issu de raisins Nebbiolo et fière expression du Piémont. Le bouquet révèle de nettes \u003cstrong\u003enotes de fruits noirs\u003c\/strong\u003e comme la cerise et la mûre, enrichies de \u003cstrong\u003etouches épicées\u003c\/strong\u003e de cannelle et de poivre noir. En bouche, il est enveloppant, guidé par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e qui se fondent harmonieusement avec une fraîcheur acidulée, pour finir sur une finale agréablement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003ecru Paiagallo\u003c\/strong\u003e, au sein du vignoble La Villa dans la commune de Barolo. Les rangs prospèrent entre 320 et 370 mètres d'altitude, avec une \u003cstrong\u003eexcellente exposition\u003c\/strong\u003e à l'est et au sud-est qui garantit un microclimat idéal pour apporter fraîcheur et équilibre. Ce terroir met en valeur l'héritage historique de la cave et la vocation naturelle du vignoble à produire des vins au grand \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse. Après éraflage et foulage, le moût fermente en cuves inox avec des remontages ciblés pour maximiser l’\u003cstrong\u003eextraction de la couleur\u003c\/strong\u003e et des tanins. L’élevage prévoit un passage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e puis un long repos en \u003cstrong\u003egrandes foudres de chêne\u003c\/strong\u003e d’Allier. Un affinage rigoureux finalise l’évolution, harmonisant définitivement la structure solide et fascinante du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la passion séculaire de la Maison E. di Mirafiore, cave fondée en 1858, ce vin incarne la magnificence du \u003cstrong\u003ecru Paiagallo\u003c\/strong\u003e, célèbre pour son extraordinaire longévité. Le millésime exclusif 2016, produit à seulement 13 000 bouteilles, épouse les valeurs de la durabilité grâce à l’utilisation d’une bouteille historique fabriquée à \u003cstrong\u003e85 % de verre recyclé\u003c\/strong\u003e. Récompensé par 95 points par Wine Spectator, il offre une \u003cstrong\u003eexpérience gustative gratifiante\u003c\/strong\u003e destinée à évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506592772267,"sku":"37302","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2016_37302_1.jpg?v=1773688762"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero-magnum","title":"Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Audens Dosaggio Zero est un rigoureux \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e lombard signé Le Marchesine. Dans l’assemblage, le Chardonnay associe son élégante finesse à la structure du Pinot Noir et du Pinot Blanc, s’exprimant dans une version pas dosé d’une grande pureté. Au nez, il libère des \u003cstrong\u003enotes minérales et épicées\u003c\/strong\u003e, enveloppées de légères nuances fumées, de zeste d’agrumes et de délicats arômes de fleurs de sureau. La bouche se révèle tendue, directe et sèche, guidée par une nette \u003cstrong\u003eempreinte acide-salée\u003c\/strong\u003e qui assure une finale longue et aux souvenirs crayeux bien marqués.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Franciacorta naît dans les vignobles de Passirano, en Lombardie. Le soin agronomique méticuleux de Le Marchesine se concrétise par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e visant à préserver l’intégrité totale des grappes. Les vignes, conduites en \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, maintiennent une densité optimale et des rendements maîtrisés. Cette gestion agricole précise met en valeur la vocation naturelle du sol, garantissant la matière première idéale pour développer la \u003cstrong\u003etension caractéristique\u003c\/strong\u003e et la forte minéralité qui définissent l’identité du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes entières, en isolant uniquement le moût de goutte. Après un débourbage à froid, la première fermentation a lieu en \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Le vin est ensuite refroidi pour inhiber la fermentation malolactique, préservant ainsi sa fraîcheur originelle. Comme le prévoit la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la refermentation en bouteille implique un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d’au moins vingt-quatre mois, offrant un profil tranchant et essentiel, sans dosage final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Passirano depuis la première vendange de 1990, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Audens Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e de Le Marchesine célèbre l’élégance du Chardonnay, du Pinot Blanc et du Pinot Noir. Vieilli sur lies pendant au moins 24 mois, ce rigoureux \u003cstrong\u003eméthode classique pas dosé\u003c\/strong\u003e, ici proposé dans le prestigieux format Magnum, offre une effervescence fine et des arômes séduisants d’agrumes, d’épices et de fleurs de sureau. L’absence de sucres ajoutés après le dégorgement met en valeur son caractère direct et désaltérant, offrant au palais une \u003cstrong\u003evibrante tension acide-salée\u003c\/strong\u003e à la longue persistance minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506743570603,"sku":"38142","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero-magnum_38142_1_a205a04c-cb3c-4cc4-b7ca-38839939510f.webp?v=1773691797"},{"product_id":"vivallis-depero-bianco-2021","title":"Vivallis Depero Bianco 2021","description":"Vin blanc tranquille Vigneti delle Dolomiti IGT, millésime 2021, produit par Vivallis dans le Trentin-Haut-Adige. Bouteille de 0,75 l. Un vin né de la passion de plus de 700 membres, alliant tradition et quête d'excellence. Assemblage : Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Sauvignon. Au nez, il intrigue par sa complexité aromatique, parfaitement équilibrée entre les notes fruitées et végétales typiques des cépages, offrant un profil aromatique riche et captivant. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Bouche équilibrée, persistante et savoureuse, soutenue par une belle acidité caractéristique du Trentin.","brand":"Vivallis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506759463083,"sku":"38245","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vivalis-depero-bianco-2021_38245_1.jpg?v=1773691834"},{"product_id":"jermann-capo-martino-2012","title":"Jermann Capo Martino 2012","description":"Un vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, produit par Jermann, millésime 2012. Vin complexe et intense, assemblage de Friulano\/Sauvignon Vert, Picolit et Ribolla Gialla. Un bouquet intense et complexe aux notes de fruits mûrs locaux et tropicaux, de fleurs séchées et d'une légère touche de vanille. On y perçoit également des arômes de pomme, de banane, de noisette, de genêt et de passiflore. En bouche, il est velouté, d'un parfait équilibre des saveurs, avec un arôme délicat et une persistance remarquable.","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506809925803,"sku":"38591","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-capo-martino-2012_38591_1.jpg?v=1773691996"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_f8bb071e-16c2-4425-9b44-bd0e3b4a8a5e.png?v=1791809693","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/promo_44.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}