{"title":"Renato Keber","description":null,"products":[{"product_id":"renato-keber-collio-chardonnay-grici-riserva-2016","title":"Renato Keber Collio Chardonnay Grici Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGrici Chardonnay\u003c\/strong\u003e de Renato Keber est un vin blanc tranquille qui interprète avec élégance le caractère du terroir. Élaboré en mettant en valeur le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un style ample et chaleureux, façonné par la macération et la fermentation en fûts. Au nez, il développe un \u003cstrong\u003ebouquet enveloppant\u003c\/strong\u003e avec des notes nettes de vanille, de croûte de pain et de fruits exotiques mûrs. En bouche, il est \u003cstrong\u003evelouté et persistant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une minéralité marquée qui lui confère de la profondeur. Grâce à une expressivité limpide, il conserve une lecture précise des arômes tertiaires, ce qui le rend idéal pour accompagner des poissons nobles et des crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans le \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, une région viticole réputée du Frioul-Vénétie Julienne. Les raisins proviennent de Zegla, dans la commune de Cormòns, un environnement vallonné qui définit précisément l'identité de cette prestigieuse zone. Dans ce territoire, la production de \u003cstrong\u003eblancs de structure\u003c\/strong\u003e constitue un élément central, offrant des expressions de grande profondeur. Les vignes sont cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème de conduite Guyot\u003c\/strong\u003e, un choix agronomique essentiel pour garantir une sélection rigoureuse des grappes et permettre au \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e d'atteindre une maturité complète.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e durant la seconde quinzaine de septembre, garantissant une sélection rigoureuse des grappes. Après un égrappage délicat, les raisins subissent une macération sur les peaux et un pressurage doux, suivis d'un débourbage à froid. La fermentation a lieu en fûts, où le vin reste en \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e pendant douze mois. Le parcours s'achève par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de plus d'un an, une étape qui consolide la trame gustative en exaltant la composante minérale et la texture typique de la bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2016 du Grici Chardonnay Riserva de Renato Keber est né au cœur du Collio, à Zegla. Après une vendange manuelle minutieuse, les grappes subissent une délicate macération sur les peaux et une lente \u003cstrong\u003efermentation en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant douze mois. Ce travail méticuleux, associé à un long repos sur lies puis à un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e, confère des arômes envoûtants de fruits exotiques, de vanille et de croûte de pain. La dégustation révèle un caractère chaud et velouté, doté d'une \u003cstrong\u003ebelle minéralité\u003c\/strong\u003e, claire expression du soin apporté à l’évolution des arômes tertiaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888483499,"sku":"55023","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-chardonnay-grici-riserva-2016_55023_1_69a6b3a3-dc64-497b-af3b-98504ed45402.webp?v=1773757111"},{"product_id":"renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016","title":"Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Friulano Zegla de Renato Keber est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e doté d'une remarquable capacité d'évolution. Issu de raisins Friulano, également connus sous le nom de Sauvignon Vert, il offre un profil aromatique riche, où se distinguent des notes de fleurs des champs, de fruits mûrs, de noix et d'amande. En bouche, il se révèle sec et velouté, dévoilant une agréable complexité qui se termine par la classique \u003cstrong\u003efinale amandée\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner les viandes blanches et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans le Collio, au cœur du hameau de Zegla, en Frioul-Vénétie Julienne. Le terroir confère au verre une \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e distinctive, qui définit avec précision son profil gustatif. Sur ces terres, Renato Keber cultive des vignes conduites en Guyot, perpétuant une gestion du vignoble transmise depuis quatre générations. Le microclimat de la région favorise une extraordinaire \u003cstrong\u003eaptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e, capable de transmettre dans le verre l'essence authentique de la \u003cstrong\u003eterre d'origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute fin septembre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e accompagnée d'une sélection rigoureuse des grappes. Après un égrappage délicat, les peaux restent en contact avec le moût pendant une période de six à douze heures. S'ensuivent un pressurage doux, un débourbage à froid et une fermentation à température contrôlée. Le processus s'achève par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de douze mois, une étape essentielle pour apporter structure et profondeur à la dégustation, tout en amplifiant la \u003cstrong\u003ecomplexité gustative\u003c\/strong\u003e de l'expérience.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur du \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, ce précieux \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e est l’hommage de Renato Keber aux terres de Zegla, cultivées par sa famille depuis déjà quatre générations. La vendange manuelle minutieuse de fin septembre et le long élevage de \u003cstrong\u003e12 mois sur lies\u003c\/strong\u003e confèrent à cette Réserve une remarquable capacité d’évolution, mettant en valeur ses arômes secondaires et tertiaires complexes. Grâce à sa grande longévité, qui lui permet de mûrir harmonieusement entre cinq et dix ans, ce vin offre un témoignage raffiné et minéral de la plus pure tradition œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888549035,"sku":"55024","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016_55024_1_835fe873-a008-4766-b568-4cf2acb28fea.webp?v=1773757117"},{"product_id":"renato-keber-collio-rosso-riserva-2013","title":"Renato Keber Collio Rosso Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Rosso de Renato Keber est un vin tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, un élégant \u003cstrong\u003eassemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique s’ouvre sur d’agréables parfums de petits fruits rouges, enrichis d’une note herbacée nette et caractéristique. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003esouple, chaleureux et corsé\u003c\/strong\u003e, soutenu par une excellente structure et une persistance fruitée marquée. Ces caractéristiques en font le compagnon idéal pour sublimer de savoureux rôtis de viande, du gibier et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, s’exprimant pleinement après une décantation appropriée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge structuré naît des vignes cultivées sur la colline de Zegla, un territoire qui descend doucement vers la frontière slovène. Le \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e désigne une zone aux particularités uniques, où la famille de Renato Keber travaille la terre depuis quatre générations. L’exposition spécifique des coteaux confère un caractère dynamique, capable de conserver une \u003cstrong\u003evitalité marquée dans le temps\u003c\/strong\u003e et de mettre en valeur les arômes tertiaires du vin. L’attention portée à la vigne garantit une matière première d’excellence, offrant dans le verre une expression fidèle et authentique du \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute fin septembre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, assurant une sélection rigoureuse des grappes. En cave, on procède à un égrappage délicat, suivi d’une fermentation avec une \u003cstrong\u003emacération prolongée sur les peaux\u003c\/strong\u003e pour extraire couleur et structure. Après un pressurage doux, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e de huit mois, puis termine son parcours par un long repos en bouteille. Ce travail confère au vin sa rondeur typique, intégrant parfaitement les arômes fruités et la douceur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDes vignes de Zegla, une colline à la frontière avec la Slovénie, naît cet \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e de Renato Keber, fruit de quatre générations. L’assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot, associé à une \u003cstrong\u003emacération prolongée sur les peaux\u003c\/strong\u003e et à huit mois d’élevage en fût, donne naissance à un vin souple, chaleureux et corsé. Conçu pour conserver une grande vitalité dans le temps, il libère de subtiles notes herbacées et des arômes intenses de \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e, se révélant idéal pour accompagner des rôtis savoureux et des fromages affinés, grâce à une finale fruitée et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888843947,"sku":"55029","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-rosso-riserva-2013_55029_1_1327e4fd-180c-451a-803a-6ffc47384bf6.webp?v=1773757129"},{"product_id":"renato-keber-collio-sauvignon-grici-riserva-2010","title":"Renato Keber Collio Sauvignon Grici Riserva 2010","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Sauvignon Grici Riserva de Renato Keber est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e du Frioul-Vénétie Julienne, expression authentique du cépage Sauvignon. Issu de la célèbre région du Collio, ce vin allie une belle structure à un profil gustatif dynamique. Au nez, il dévoile des arômes précis de fruits exotiques, parmi lesquels se distinguent le kiwi, le fruit de la passion et la pêche jaune, enrichis de notes fraîches d’écorce d’agrumes et d’herbes aromatiques. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003esouple et frais\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003efinale très persistante\u003c\/strong\u003e qui définit son caractère, en faisant le compagnon idéal des crustacés et des asperges vertes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Sauvignon est issu du Collio, au cœur du secteur de Zegla à Cormòns. Les vignes sont composées de \u003cstrong\u003epieds d’environ trente ans\u003c\/strong\u003e cultivés selon le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e. L’appartenance à ce versant colliné spécifique confère aux raisins une grande complexité aromatique. La \u003cstrong\u003emention Riserva\u003c\/strong\u003e témoigne de la vocation du terroir à produire des grappes capables d’allier une intensité solide à une fraîcheur vive et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute à la mi-septembre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection rigoureuse à la vigne. Après un égrappage délicat, le moût reste en contact avec les peaux pendant dix-huit heures, avant de passer au pressurage doux et à la décantation à froid. La vinification prévoit une fermentation de douze mois en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, qui enrichit profondément le profil aromatique. Le parcours se termine par un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e et une maturation finale de plus de deux ans, destinée à consolider la structure et l’équilibre du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCollio Sauvignon Grici Riserva 2010\u003c\/strong\u003e de Renato Keber raconte le lien viscéral entre la cave et les historiques \u003cstrong\u003evignes trentenaires\u003c\/strong\u003e de Zegla, au cœur du Frioul. Vendangés à la main, les raisins subissent une méticuleuse \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e de dix-huit heures qui en exalte les riches nuances aromatiques. Le moût fermente ensuite en tonneaux pendant douze mois, mûrissant sur lies avant un précieux repos en bouteille de plus de deux ans. Le résultat est un vin blanc tranquille DOC enveloppant, né de l’union parfaite entre le savoir-faire paysan et le respect total du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888909483,"sku":"55030","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-sauvignon-grici-riserva-2010_55030_1_21b8f369-a508-4262-b101-11503c697885.webp?v=1773757134"},{"product_id":"renato-keber-collio-bianco-riserva-malchevada-2019","title":"Renato Keber Collio Bianco Riserva MALcheVAda 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Bianco MALcheVAda de Renato Keber est un vin blanc tranquille biologique raffiné, issu d’un harmonieux \u003cstrong\u003eassemblage de cépages blancs\u003c\/strong\u003e comprenant Friulano, Pinot Blanc, Pinot Gris, Ribolla Gialla et Sauvignon. Au nez, il dévoile des arômes nets d’épices douces et de petites fleurs blanches, qui précèdent une bouche sèche et austère. En bouche, on distingue d’agréables \u003cstrong\u003enotes de fruits secs\u003c\/strong\u003e, soutenues par une \u003cstrong\u003efinale minérale persistante\u003c\/strong\u003e qui apporte structure et une excellente capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc reflète l’identité du Collio, une région vallonnée au microclimat unique du Frioul-Vénétie Julienne. Les vignes plongent leurs racines sur les \u003cstrong\u003epentes de Zegla\u003c\/strong\u003e, à la frontière avec la Slovénie, où la famille productrice travaille la terre depuis quatre générations. La composition particulière du sol confère au vin une forte \u003cstrong\u003eempreinte territoriale\u003c\/strong\u003e, caractérisant la dégustation par une typique \u003cstrong\u003eminéralité de frontière\u003c\/strong\u003e qui en exalte l’élégance et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont cultivés selon les \u003cstrong\u003eprincipes stricts de l’agriculture biologique\u003c\/strong\u003e et durable, dans le plus grand respect de l’écosystème local. Pour apprécier pleinement sa complexité aromatique, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer le vin pendant une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir à une température comprise entre 12 et 14 degrés. Cette attention met en valeur sa polyvalence à table, en faisant le compagnon idéal des \u003cstrong\u003erisottos savoureux et des plats de la mer\u003c\/strong\u003e, mais aussi des viandes blanches, des soupes de légumes et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCollio Bianco Riserva MALcheVAda\u003c\/strong\u003e est né à Zegla, où la famille Keber cultive la vigne depuis quatre générations, juste à la frontière slovène. Ce \u003cstrong\u003evin blanc biologique tranquille\u003c\/strong\u003e élégant dévoile des arômes d'épices douces et de fleurs blanches, se révélant sec et austère en bouche, avec de riches notes de fruits secs. L’essence du terroir se reflète dans la \u003cstrong\u003elongue finale minérale\u003c\/strong\u003e qui en exalte la persistance. Le millésime 2019 arbore une étiquette abstraite exclusive signée par l’artiste Maurizio Armellin, transformant cette excellence frioulane en une œuvre d’art incontournable pour tout amateur.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859815198891,"sku":"55140","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-bianco-riserva-malchevada-2019_55140_1_97340546-1d77-4c9f-9e61-7f950eb8cbd0.webp?v=1773757428"},{"product_id":"renato-keber-collio-friulano-zio-romi-riserva-2019","title":"Renato Keber Collio Friulano Zio Romi Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Friulano Zio Romi Riserva de Renato Keber est un vin blanc tranquille d'une grande élégance. Issu de raisins \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, ce vin biologique offre un bouquet de fleurs des champs, de fruits mûrs, de noix et \u003cstrong\u003ed'amande\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est sec et souple, avec une complexité marquée qui culmine dans une finale typiquement amandée. Il possède une excellente aptitude au vieillissement, capable de développer avec le temps d'intenses \u003cstrong\u003earômes secondaires et tertiaires\u003c\/strong\u003e. Il est parfait à l'apéritif et s'accorde harmonieusement avec des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, des charcuteries et des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît en Frioul-Vénétie Julienne, au cœur du \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur les douces pentes de la \u003cstrong\u003ecolline de Zegla\u003c\/strong\u003e à Cormòns, à proximité de la frontière slovène. La nature de ce sol confère au vin une profonde \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e, élément clé de son style. Le microclimat local garantit une expression nette du cépage, offrant une trame gustative précise et vibrante. L'origine dans cette zone géographique spécifique assure une véritable \u003cstrong\u003eidentité variétale\u003c\/strong\u003e, soutenant une dégustation harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'ensemble du processus de production suit une \u003cstrong\u003eméthode biologique\u003c\/strong\u003e rigoureuse et durable. La cave travaille à développer de complexes nuances évolutives tout en préservant l'intégrité du fruit. Ce soin confère au vin la structure idéale pour supporter un long repos en bouteille. Pour apprécier pleinement son spectre aromatique, il est recommandé de l'\u003cstrong\u003eaérer pendant une heure\u003c\/strong\u003e avant le service. Il s'exprime au mieux à une \u003cstrong\u003etempérature de 12-14 °C\u003c\/strong\u003e, accompagnant à merveille des soupes délicates et des recettes savoureuses de poissons maigres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Friulano Zio Romi Riserva 2019 de Renato Keber est issu des collines de Zegla, exprimant le véritable \u003cstrong\u003ecaractère minéral\u003c\/strong\u003e de ce terroir situé à la frontière avec la Slovénie. Élaboré à partir de raisins Friulano purs, ce vin est le fruit d’une \u003cstrong\u003eméthode de production biologique\u003c\/strong\u003e et durable rigoureuse. La cave propose une cuvée structurée, capable de mettre en valeur de fascinants arômes secondaires et tertiaires tout en conservant une vitalité vibrante. Ce vin blanc tranquille offre une \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui aiment savourer des évolutions raffinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859815264427,"sku":"55141","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-friulano-zio-romi-riserva-2019_55141_1_8c746db2-36a3-41a9-a738-eee4310eee94.webp?v=1773757434"},{"product_id":"renato-keber-collio-pinot-grigio-riserva-2019","title":"Renato Keber Collio Pinot Grigio Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e Riserva de Renato Keber est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e qui se distingue par sa douceur et sa richesse. En bouche, il se révèle chaud, enveloppant et persistant, avec une texture veloutée qui promet une excellente capacité d’évolution au fil du temps. Le bouquet aromatique est large et complexe, caractérisé par des notes de fruits mûrs, de délicates \u003cstrong\u003efleurs d’acacia\u003c\/strong\u003e, d’herbes aromatiques et une pointe de chocolat blanc. L’intensité du \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e trouve son accord idéal à table avec des risottos, des soupes, des viandes blanches et des plats principaux à base de poisson au four.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc naît à \u003cstrong\u003eZegla\u003c\/strong\u003e, une localité renommée du Collio, en Frioul-Vénétie Julienne. Ce territoire est historiquement dédié à la production de vins d’une extrême précision et de caractère. Le Collio Goriziano offre des conditions pédoclimatiques idéales, que Renato Keber sait interpréter avec maîtrise. Le résultat est une véritable \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e capable d’offrir un vin au corps plein et à la \u003cstrong\u003estructure enveloppante\u003c\/strong\u003e, tout en maintenant un lien profond et harmonieux avec l’environnement naturel d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de ce vin commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse, avec une sélection attentive des meilleures grappes. Après l’égrappage, les raisins subissent une \u003cstrong\u003elégère macération\u003c\/strong\u003e sur les peaux, suivie d’un pressurage doux et d’un débourbage à froid. La fermentation se déroule à température contrôlée, une partie du moût fermentant en fûts pour enrichir le profil aromatique. Le processus de production s’achève par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d’environ douze mois, essentiel pour conférer à la dégustation cette texture veloutée et cette persistance fruitée qui le caractérisent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2019 du Renato Keber Collio Pinot Grigio Riserva est né à Zegla, zone d’excellence pour ce cépage. Après une vendange manuelle minutieuse, les raisins subissent une \u003cstrong\u003elégère macération pelliculaire\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour en extraire toute la complexité. La fermentation suivante, à température contrôlée, est réalisée à 10 % en barrique, puis s’achève par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies de 12 mois\u003c\/strong\u003e. Ce savoir-faire donne naissance à un vin au \u003cstrong\u003eprofil noble et velouté\u003c\/strong\u003e, doté d’une grande longévité et véritable interprète authentique et raffiné du prestigieux Collio DOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859815428267,"sku":"55142","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-pinot-grigio-riserva-2019_55142_1_3e76a778-c8c9-4781-b692-b4f90ffccbfd.webp?v=1773757440"},{"product_id":"renato-keber-collio-sauvignon-riserva-2019","title":"Renato Keber Collio Sauvignon Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRenato Keber propose un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille qui incarne l’essence du Collio, issu de raisins Sauvignon. Il se distingue par un profil sensoriel évolué, fruit d’une attention particulière à la maturation aromatique. Au nez, il offre un bouquet riche où se détachent clairement des \u003cstrong\u003enotes de sureau\u003c\/strong\u003e et de pêche, enrichies par la touche classique de poivron vert. En bouche, il est ample et intense, avec une douceur équilibrée par une \u003cstrong\u003efraîcheur balsamique\u003c\/strong\u003e vibrante, menant à une finale persistante et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce Sauvignon plongent à Zegla, au cœur du \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, en Frioul-Vénétie Julienne. Ici, la famille Keber cultive la vigne depuis quatre générations, préservant un lien viscéral avec sa terre. Le \u003cstrong\u003ecépage Sauvignon\u003c\/strong\u003e, originaire de France mais implanté sur ce territoire depuis le début du XXe siècle, trouve ici un habitat idéal pour exprimer tout son potentiel. Une gestion agronomique d’excellence permet de développer des \u003cstrong\u003earômes complexes\u003c\/strong\u003e et une structure importante, donnant naissance à un blanc qui reflète fidèlement la vocation de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée à la mi-septembre afin de garantir une sélection rigoureuse des grappes. En cave, le raisin est égrappé puis soumis à une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour extraire structure et intensité aromatique. Après un pressurage doux, le moût subit un débourbage à froid puis une fermentation à température contrôlée. Le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de douze mois, un choix technique qui enrichit la complexité en bouche et confère au vin une plus grande longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ Zegla, au cœur du Collio, la famille Keber cultive la vigne depuis quatre générations, perpétuant une véritable vocation viticole. Le \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, cépage français introduit au début du XXe siècle, trouve ici une expression remarquable. Cette Réserve 2019 met en valeur le dévouement du producteur à l’évolution des arômes secondaires et tertiaires, donnant naissance à un fascinant \u003cstrong\u003evin blanc biologique tranquille\u003c\/strong\u003e. L’élevage minutieux sur lies confère un profil plein et intense, capable d’unir l’héritage paysan du terroir à une \u003cstrong\u003efraîcheur balsamique\u003c\/strong\u003e raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859815526571,"sku":"55143","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-sauvignon-riserva-2019_55143_1_94d130c1-5994-47b0-bb03-c3470ddb3617.webp?v=1773757445"},{"product_id":"renato-keber-ribolla-gialla-extreme-riserva-2016","title":"Renato Keber Ribolla Gialla Extreme Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Extreme Riserva\u003c\/strong\u003e de Renato Keber est un vin blanc tranquille macéré produit dans le Frioul-Vénétie Julienne. Véritable expression de l'appellation Collio, ce vin issu de raisins Ribolla Gialla se distingue par sa couleur orange caractéristique et sa remarquable longévité. Au nez, il dévoile un bouquet ample et complexe, défini par des arômes de fruits mûrs, des notes de fleurs d'acacia, d'herbes aromatiques et des nuances de chocolat blanc. En bouche, il se présente chaud, doux et corsé, soutenu par un \u003cstrong\u003eprofil fruité persistant\u003c\/strong\u003e et velouté. Pour profiter pleinement de sa complexité structurelle, il est recommandé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d'une heure\u003c\/strong\u003e avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient du territoire privilégié du \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, précisément dans la zone du Collio Goriziano, en Frioul-Vénétie Julienne. La région vallonnée offre des conditions optimales pour la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, un cépage historiquement répandu et très bien adapté au climat local. La gestion agronomique des vignobles est réalisée selon le \u003cstrong\u003esystème de conduite Guyot\u003c\/strong\u003e, une technique adoptée pour garantir une matière première d'excellente qualité et favoriser l'expression authentique du cépage lors de la vinification.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence à la troisième décade de septembre avec la récolte et un égrappage délicat des raisins. Suit une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e pendant dix jours, étape fondamentale pour extraire la couleur et les substances polyphénoliques. Après la fermentation, le vin repose sur lies pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e. Cette évolution patiente contribue à densifier la trame gustative, conférant à la dégustation une texture harmonieuse et une finale structurée.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44955252261035,"sku":"55827","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-ribolla-gialla-extreme-riserva-2016_55827_1_ec352c7b-67a0-4b6b-b127-2b59974e14f8.webp?v=1779704161"},{"product_id":"renato-keber-collio-pinot-bianco-riserva-2018","title":"Renato Keber Collio Pinot Bianco Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRenato Keber propose un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e d’un grand charme, issu de raisins Pinot Blanc cultivés dans le Frioul-Vénétie Julienne. Produit sur le territoire du Collio, ce vin se distingue par son \u003cstrong\u003eprofil doux et ample\u003c\/strong\u003e, capable d’offrir une persistance fruitée enveloppante en bouche. Le bouquet olfactif se révèle large et structuré, caractérisé par d’élégantes \u003cstrong\u003enotes de vanille et d’abricot\u003c\/strong\u003e qui se mêlent à des senteurs de pomme reinette et de fruits mûrs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003evignoble historique de Zegla\u003c\/strong\u003e, situé au cœur du Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne. Dans ce contexte territorial particulier, le cépage Pinot Blanc trouve un environnement idéal pour exprimer pleinement ses caractéristiques. Cette profonde harmonie avec la terre donne naissance à un \u003cstrong\u003evin au caractère velouté\u003c\/strong\u003e, doté d’une remarquable aptitude au vieillissement. L’\u003cstrong\u003eévolution au fil du temps\u003c\/strong\u003e enrichit son profil aromatique, rendant les arômes encore plus intenses et complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange strictement manuelle\u003c\/strong\u003e. Les grappes subissent un égrappage délicat et une légère macération pelliculaire, suivies d’un pressurage doux et d’un débourbage à froid. Après la fermentation à température contrôlée, le vin repose en \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e pendant douze mois. Ce long séjour garantit une \u003cstrong\u003eplus grande plénitude structurelle\u003c\/strong\u003e, offrant à la dégustation une texture chaleureuse, ronde et délicieusement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe noble \u003cstrong\u003eCollio Pinot Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e est issu du célèbre vignoble de Zegla, exprimant l’âme la plus authentique du terroir frioulan. Renato Keber sélectionne soigneusement les raisins à la main pour donner naissance à un vin velouté et d’une remarquable longévité. Grâce à un patient \u003cstrong\u003eélevage sur lies de 12 mois\u003c\/strong\u003e, sa structure devient exceptionnellement chaleureuse et ample. Avec l’évolution en bouteille, ce vin blanc tranquille révèle d’intenses \u003cstrong\u003earômes de pomme reinette\u003c\/strong\u003e, d’abricot et de délicates notes vanillées, offrant au palais une gorgée douce, fruitée et d’une persistance mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232021012651,"sku":"57188","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-pinot-bianco-riserva-2018_57188_1_492cd24d-3c5d-478e-b573-64d68daed664.webp?v=1773771675"},{"product_id":"renato-keber-collio-merlot-grici-riserva-2013","title":"Renato Keber Collio Merlot Grici Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grici Merlot de Renato Keber est un vin rouge tranquille au caractère intense, expression authentique de l'appellation \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e Riserva dans le Frioul-Vénétie Julienne, obtenu à partir de raisins Merlot et élevé en fûts de bois. Au nez, il révèle un profil aromatique structuré, souligné par de douces \u003cstrong\u003enotes de framboise\u003c\/strong\u003e et de petits fruits des bois. En bouche, il se distingue par la présence de \u003cstrong\u003etanins mûrs et élégants\u003c\/strong\u003e, capables d'apporter de la souplesse et une profondeur ample. Sa complexité naturelle en fait l'accompagnement idéal pour des plats structurés à base de viandes rouges, de gibier et de \u003cstrong\u003ecarrés d'agneau\u003c\/strong\u003e, surtout s'il est dégusté après une décantation adéquate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la zone de Zegla, située au cœur du célèbre \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, dans le Frioul-Vénétie Julienne. Les vignobles de colline du domaine accueillent le cépage \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, d'origine française, qui prospère sur ces terres avec d'excellents résultats depuis plus d'un siècle. La viticulture s'appuie sur le système de \u003cstrong\u003econduite en Guyot\u003c\/strong\u003e, visant à garantir un équilibre de production parfait. L'identité du lieu se traduit par un profil au caractère remarquable, fruit du travail minutieux mené par Renato Keber pour valoriser le lien vital entre la plante et le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment il est produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence au cours de la dernière décade de septembre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, effectuée pour sélectionner uniquement les meilleures grappes. En cave, les raisins sont éraflés et foulés, entamant une fermentation caractérisée par une \u003cstrong\u003emacération prolongée\u003c\/strong\u003e sur les peaux qui maximise l'extraction de la couleur et des composés phénoliques. Après un pressurage doux, le vin vieillit pendant dix-neuf mois en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, complétant son parcours par une période de repos supplémentaire en bouteille. Ce soin œnologique précis consolide la trame de la dégustation et harmonise tous ses composants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGrici Merlot Riserva\u003c\/strong\u003e de Renato Keber célèbre un cépage français qui prospère depuis plus d'un siècle sur les collines de Zegla, dans le Collio.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47293415391403,"sku":"62019","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-merlot-grici-riserva-2013_62019_1_d2a2adf0-deb6-4802-b9a8-beb1e8bbcc69.webp?v=1785856202"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/renato-keber.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}