{"title":"Roberto Voerzio","description":null,"products":[{"product_id":"voerzio-barolo-brunate-2018","title":"Voerzio Barolo Brunate 2018","description":"Barolo tranquille DOCG, 14 % vol., produit par Roberto Voerzio. 100 % Nebbiolo. Millésime 2018. Bouteille de 0,75 l. Un Barolo qui incarne la passion et le dévouement de Roberto Voerzio, un vigneron qui travaille dans le plus grand respect de la nature. Élevé 24 mois en barriques usagées et en fûts de 15 hl, 8 mois en cuve inox et 8 mois en bouteille. Un vin né au cœur des Langhe, sur le vignoble de Brunate, qui exprime toute la puissance et l'élégance du Nebbiolo.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505831506091,"sku":"33505","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-brunate-2018_33505_1.jpg?v=1773684388"},{"product_id":"voerzio-barolo-cerequio-2018","title":"Voerzio Barolo Cerequio 2018","description":"Vin rouge tranquille du Piémont, 14 % vol., produit par Roberto Voerzio. 100 % Nebbiolo, millésime 2018. Un Barolo Cerequio élaboré à La Morra, au cœur des Langhe, par un domaine familial qui a toujours œuvré dans le plus grand respect de la nature. Les raisins, cultivés avec passion, fermentent en cuves inox et sont élevés 24 mois en barriques usagées et en fûts de 20 hl, dont huit mois en cuves inox et huit mois en bouteille. Un Barolo qui exprime la puissance et l'élégance du Nebbiolo, avec une robe intense et un bouquet complexe.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505832128683,"sku":"33506","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-cerequio-2018_33506_1.jpg?v=1773684394"},{"product_id":"voerzio-barolo-case-nere-riserva-10-years-2012","title":"Voerzio Barolo Case Nere Riserva 10 years 2012","description":"","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506315129003,"sku":"35855","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-case-nere-riserva-10-years-2012_35855_1.jpg?v=1773689524"},{"product_id":"voerzio-barolo-fossati-2018","title":"Voerzio Barolo Fossati 2018","description":"Barolo Fossati, 14 % vol., produit par Roberto Voerzio au cœur des Langhe. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Barolo, issu de raisins Nebbiolo cultivés dans le respect de la nature, est le fruit de la passion et du dévouement d'une famille. Le domaine a été fondé en 1986 à La Morra, petit village niché au cœur des Langhe, région réputée depuis longtemps pour ses vignobles prestigieux. Au nez, des arômes de fruits rouges sauvages se mêlent à des notes épicées. En bouche, ce vin est intense, structuré et riche.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506316505259,"sku":"35856","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-fossati-2018_35856_1.jpg?v=1773688300"},{"product_id":"voerzio-barolo-la-serra-2018","title":"Voerzio Barolo La Serra 2018","description":"Barolo rouge tranquille DOCG, 14 % vol., produit par Roberto Voerzio. 100 % Nebbiolo, bouteille de 0,75 l, millésime 2018. Un Barolo né au cœur des Langhe, à La Morra, à partir de vignes cultivées dans le respect de la nature. Fermentation en cuves inox et élevage de 24 mois en barriques usagées et en fûts de 15 hl, dont 8 mois en cuves inox et 8 mois en bouteille. Un vin qui incarne la passion et le savoir-faire d'une famille qui produit du Barolo depuis des générations.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506317193387,"sku":"35857","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-la-serra-2018_35857_1.jpg?v=1773688306"},{"product_id":"voerzio-barolo-rocche-dellannunziata-2018","title":"Voerzio Barolo Rocche dell'Annunziata 2018","description":"Barolo rouge tranquille DOCG, 14 % vol., produit par Roberto Voerzio. 100 % Nebbiolo, bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Barolo est élaboré à La Morra, au cœur des Langhe, à partir de vignes cultivées dans le plus grand respect de la nature. Le domaine, géré par la même famille depuis 1986, pratique la fertilisation manuelle au fumier de vache ou à l'humus, sans aucun engrais chimique. Vinification traditionnelle en cuves inox pendant environ 20 jours. Élevage de 24 mois en barriques.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506317586603,"sku":"35858","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-rocche-dell-annunziata-2018_35858_1.jpg?v=1773688313"},{"product_id":"voerzio-barolo-del-comune-di-la-morra-2019","title":"Voerzio Barolo del Comune di La Morra 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo du Comune di La Morra de Roberto Voerzio est un vin rouge de grande structure qui incarne l’essence la plus authentique du terroir piémontais. Issu exclusivement de raisins Nebbiolo, il présente un profil profond et complexe, capable d’évoluer avec une élégance extraordinaire au fil des années. C’est le compagnon idéal pour accompagner des plats robustes à base de viande, de \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e. Pour en saisir toutes les nuances aromatiques et gustatives, il est recommandé de le carafer soigneusement et de le servir dans de \u003cstrong\u003egrands verres\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient de la commune éponyme, au cœur de la célèbre région du Barolo. Les vignobles, exposés sud-est, se caractérisent par une densité de plantation élevée et des \u003cstrong\u003erendements extrêmement faibles\u003c\/strong\u003e, un choix délibéré pour maximiser la concentration aromatique des fruits. La philosophie de Roberto Voerzio met l’accent sur le respect de la terre, n’utilisant que des \u003cstrong\u003eengrais organiques\u003c\/strong\u003e et bannissant strictement l’utilisation de produits chimiques ou de \u003cstrong\u003edésherbants\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les vendanges, effectuées entre fin septembre et début octobre, la \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier grâce à l’action des levures indigènes, suivie de la fermentation malolactique. Le long processus de maturation se déroule en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de bois, puis s’achève par une période de repos en cuve inox et un affinage supplémentaire en bouteille. La mise en bouteille est réalisée en \u003cstrong\u003eabsence totale de filtration\u003c\/strong\u003e, afin de préserver l’intégrité et la richesse naturelle du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e de Roberto Voerzio représente l’expression ultime du Nebbiolo pur cultivé à La Morra. Le domaine suit une philosophie rigoureuse qui exclut l’utilisation de produits chimiques, nourrit le sol avec de l’humus et maintient un rendement de seulement 0,5 kg par pied. La \u003cstrong\u003efermentation avec des levures indigènes\u003c\/strong\u003e est suivie d’un lent affinage de 24 mois en fûts de bois, complété par une période supplémentaire de repos en cuve inox puis en bouteille. Mis en bouteille \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e, ce prestigieux rouge piémontais offre une gorgée d’authenticité rare et pure.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507589574827,"sku":"43062","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-del-comune-di-la-morra-2019_43062_1.jpg?v=1758871636"},{"product_id":"voerzio-barolo-fossati-2019","title":"Voerzio Barolo Fossati 2019","description":"Barolo Fossati rouge tranquille, millésime 2019, produit par Roberto Voerzio dans le Piémont. Un Barolo DOCG qui incarne la passion et l'excellence d'un producteur historique. 100 % Nebbiolo, avec un degré d'alcool de 14 %. Le domaine a été fondé en 1986 à La Morra, un petit village au cœur des Langhe. Au nez, des arômes de fruits des bois se mêlent à des notes épicées qui annoncent la complexité du vin. Sa robe est d'un rouge rubis profond. En bouche, ce vin est intense, structuré et riche – un Barolo qui promet de grandes émotions.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507589935275,"sku":"43063","price":367.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-fossati-2019_43063_1.jpg?v=1773699242"},{"product_id":"voerzio-barolo-la-serra-2019","title":"Voerzio Barolo La Serra 2019","description":"Barolo DOCG du Piémont, 14 % vol., produit par Roberto Voerzio. 100 % Nebbiolo, millésime 2019. Un Barolo né de la passion et du dévouement de Roberto Voerzio, qui élabore des vins de grande qualité au cœur des Langhe depuis 1986. Fermentation en cuves inox. Élevage de 24 mois en barriques usagées et fûts de 15 hl, 8 mois en cuves inox et 8 mois en bouteille. Un vin qui exprime au mieux le caractère du Nebbiolo et son terroir.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507590361259,"sku":"43064","price":367.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-la-serra-2019_43064_1.jpg?v=1773699248"},{"product_id":"voerzio-barolo-rocche-dellannunziata-2019","title":"Voerzio Barolo Rocche dell'Annunziata 2019","description":"Barolo DOCG, 14 % vol., produit par Roberto Voerzio au cœur du Piémont, plus précisément dans le vignoble Rocche dell'Annunziata à La Morra. Millésime 2019, bouteille de 0,75 litre. Un Barolo qui incarne la passion et le dévouement d'une famille qui élabore des vins dans le plus grand respect de la nature depuis 1986. Élevé 24 mois en barriques. Un vin qui raconte l'histoire d'un terroir unique, à la robe rouge grenat profond.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507590787243,"sku":"43065","price":367.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-rocche-dell-annunziata-2019_43065_1.jpg?v=1773699254"},{"product_id":"voerzio-barbera-dalba-il-cerreto-2020","title":"Voerzio Barbera d'Alba Il Cerreto 2020","description":"S'il est vrai que le nom de Roberto Voerzio est immédiatement associé à certains des plus grands Barolo produits dans la Langa, il est également vrai qu'il est impossible d'oublier les autres vins qui sont produits chaque année dans la petite cave de La Morra. Parmi ceux-ci se distingue le Barbera d'Alba DOC \"Vigneti Cerreto\" de Roberto Voerzio, un vin d'une grande complexité et intensité, capable de démontrer combien même ce cépage moins important est capable d'exprimer en termes d'expressivité.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539428831403,"sku":"30037","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barbera-d-alba-il-cerreto-2020_30037_1.jpg?v=1773681899"},{"product_id":"voerzio-barolo-fossati-2017","title":"Voerzio Barolo Fossati 2017","description":"","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539532574891,"sku":"31452","price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-fossati-2017_31452_1.jpg?v=1773682158"},{"product_id":"voerzio-barolo-la-serra-2017","title":"Voerzio Barolo La Serra 2017","description":"","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539532607659,"sku":"31453","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-la-serra-2017_31453_1.jpg?v=1773682164"},{"product_id":"voerzio-barolo-del-comune-di-la-morra-2020","title":"Voerzio Barolo del Comune di La Morra 2020","description":"","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679820542123,"sku":"53855","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-del-comune-di-la-morra-2020_53855_1_89504d56-a4d7-411d-a36e-90e58d2b7bd3.webp?v=1773743858"},{"product_id":"voerzio-dolcetto-dalba-priavino-2023","title":"Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2023","description":"Un vin rouge tranquille du Piémont, produit par Roberto Voerzio, figure emblématique de la viticulture piémontaise. Un Dolcetto d'Alba qui exprime la fraîcheur et la douceur de ce cépage autochtone. Millésime 2023, 12,5 % vol. Le domaine a été fondé en 1986 à La Morra, au cœur des Langhe, où les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de la nature. Vinification en cuves inox et élevage de 10 mois. Sa robe rubis intense révèle des arômes fruités et parfumés, dominés par les fruits rouges. En bouche, il est franc, d'une belle fraîcheur et aux tanins souples, offrant une excellente buvabilité et une finale très agréable.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679820574891,"sku":"53856","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-dolcetto-d-alba-priavino-2023_53856_1_cb44a402-c10c-49e5-8fa6-116dd158d71e.webp?v=1773814592"},{"product_id":"voerzio-barbera-dalba-il-cerreto-2023","title":"Voerzio Barbera d'Alba Il Cerreto 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Il Cerreto de Roberto Voerzio est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d'appellation d'origine contrôlée du Piémont, issu de raisins Barbera vinifiés en cuve inox et élevés en fûts. Dans le verre, il se présente avec une intense couleur rouge rubis sombre. Le bouquet aromatique est bien défini par des notes de mûre et de cerise confite, des accents épicés et une nette \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle une structure pleine et fluide, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e et une acidité marquée qui dynamise la dégustation, se terminant sur une finale élégante, complexe et d'une excellente persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge prend vie à La Morra, au cœur des Langhe piémontaises et de la zone de la Barbera d’Alba. Les \u003cstrong\u003evignobles du Cerreto\u003c\/strong\u003e bénéficient d'une exposition ouest-est qui favorise une maturation constante et homogène. La forte densité de plantation, associée à un \u003cstrong\u003erendement par pied\u003c\/strong\u003e très limité, garantit une grande concentration aromatique et une parfaite définition variétale. Ces choix agronomiques précis confèrent au vin un \u003cstrong\u003eprofil minéral\u003c\/strong\u003e marqué, capable d'équilibrer avec élégance la richesse du fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont vendangés avant la fin septembre et fermentent dans des cuves en acier inoxydable grâce à l’action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. L’élevage se poursuit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, partiellement neufs, afin de développer une profonde complexité structurelle sans masquer les qualités naturelles du cépage. Le vin repose ensuite huit mois supplémentaires en cuve inox pour affiner sa fraîcheur et son équilibre général. Idéal après décantation, il accompagne parfaitement les plats à base de bœuf, de porc et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCélèbre pour ses Barolo, la cave Roberto Voerzio met en valeur les Langhe avec la Barbera d’Alba DOC Il Cerreto. Cette cuvée sublime un cépage historique en excluant engrais et herbicides. La fermentation avec des levures indigènes préserve son identité. La haute densité de plantation (8 000 pieds par hectare) et le rendement maximal d’un kilo par pied garantissent une grande concentration. Issu de raisins exposés est-ouest, ce vin donne naissance à 12 000 bouteilles par an d’une profonde complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945251499,"sku":"60773","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barbera-d-alba-il-cerreto-2023_60773_1_9aa5745c-23bf-4f2c-a0a1-6b7c0d1dd650.webp?v=1775236176"},{"product_id":"voerzio-barolo-le-viti-di-livio-2022","title":"Voerzio Barolo Le Viti di Livio 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Le Viti di Livio de Roberto Voerzio est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d'appellation d'origine contrôlée et garantie qui exprime avec élégance le caractère du Piémont à travers l'utilisation exclusive de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, vinifiés avec des levures indigènes. Dans le verre, il se distingue par une robe rouge grenat, profonde et lumineuse. Le profil olfactif révèle un bouquet intense de rose, de violette et de cerise mûre, agrémenté de notes d'agrumes rouges, d'épices fines et de délicats accents balsamiques. En bouche, il se révèle complexe et précis, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vibrante, se concluant sur une finale longue et sapide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans la commune de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, au cœur du célèbre territoire du Barolo. Le producteur est \u003cstrong\u003eRoberto Voerzio\u003c\/strong\u003e, un domaine qui, depuis 1986, gère ses vignobles selon des principes rigoureux de protection de l'environnement. La culture évite l'utilisation d'engrais chimiques, d'herbicides et de produits anti-moisissure, en utilisant exclusivement de l'humus ou du fumier bovin selon les besoins réels de la plante. La haute \u003cstrong\u003edensité de plantation\u003c\/strong\u003e est étudiée pour limiter les rendements et favoriser la récolte de raisins concentrés et riches en nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification prévoit une fermentation déclenchée uniquement par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, essentielle pour préserver fidèlement le profil aromatique des raisins. En respectant les rythmes naturels, l'élevage se poursuit jusqu'à la mise en bouteille, habituellement effectuée en août en lune décroissante. Pour en exalter le parfait équilibre, une \u003cstrong\u003edécantation d'une heure\u003c\/strong\u003e et un service à une température de 18-20 °C sont conseillés. La structure et la trame sapide de la dégustation accompagnent magnifiquement le gibier, les braisés, les viandes rouges et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1986 à La Morra, dans le Piémont, le domaine viticole \u003cstrong\u003eRoberto Voerzio\u003c\/strong\u003e cultive ses propres vignobles dans le plus grand respect de la nature, en renonçant à l'utilisation d'herbicides et d'engrais chimiques. De cette philosophie puriste est né le prestigieux \u003cstrong\u003eBarolo Le Viti di Livio 2022\u003c\/strong\u003e, mis en valeur par des rendements très limités et une fermentation lancée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Le cycle de production s'achève par l'embouteillage en août, en lune décroissante, conférant à ce vin rouge une identité pure et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945284267,"sku":"60774","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-le-viti-di-livio-2022_60774_1_5c3fc9ca-fb97-4fbb-8a7e-d5ce88749f18.webp?v=1775057343"},{"product_id":"voerzio-dolcetto-dalba-priavino-2024","title":"Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Dolcetto d’Alba Priavino de Roberto Voerzio est un vin rouge tranquille du Piémont, bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée, qui met en valeur les notes typiques du cépage Dolcetto, vinifié en cuve inox. Il se distingue par une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e et un bouquet parfumé dominé par de petits fruits rouges. En bouche, il séduit par une attaque directe et fraîche, accompagnée de \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e. La progression gustative est dynamique et mène à une finale persistante, garantissant une \u003cstrong\u003egrande buvabilité\u003c\/strong\u003e et un profil d’une grande netteté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression du terroir naît entre les communes de La Morra et Barolo, au cœur des Langhe. Les vignobles gérés par Roberto Voerzio bénéficient d’une \u003cstrong\u003eexposition est-ouest optimale\u003c\/strong\u003e et suivent des pratiques agricoles respectueuses de la vigne. La \u003cstrong\u003ehaute densité de plantation\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003erendements limités\u003c\/strong\u003e par pied assurent une maturation idéale des grappes. Ces choix agronomiques définissent un profil identitaire et précis, capable de retranscrire dans le verre toutes les nuances du paysage piémontais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu à la mi-septembre. Les raisins subissent une fermentation puis un \u003cstrong\u003eélevage en cuve inox de dix mois\u003c\/strong\u003e, une méthode choisie pour préserver la fraîcheur naturelle du fruit. Le vin révèle une structure souple qui met en avant sa polyvalence gastronomique, s’accordant parfaitement avec des \u003cstrong\u003eplats principaux savoureux\u003c\/strong\u003e, la pizza, la charcuterie et les fromages affinés. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant et de le servir à une température d’environ quinze degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1986 à La Morra, la cave Roberto Voerzio cultive ses propres vignobles au cœur des \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e en respectant au maximum la nature. C’est ici qu’est né le célèbre \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba Priavino\u003c\/strong\u003e, une véritable expression du terroir dont la première production remonte à 1987. Les raisins sont récoltés à la mi-septembre sur des vignes à haute densité de plantation, avec des rendements limités à seulement 1-1,5 kg par pied. Un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en cuve inox\u003c\/strong\u003e de dix mois préserve son bouquet fruité typique, donnant naissance à une production d’environ 12 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945317035,"sku":"60775","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-dolcetto-d-alba-priavino-2024_60775_1_ed039898-80be-415e-9baf-64e47d99b8fd.webp?v=1774631870"},{"product_id":"voerzio-langhe-nebbiolo-disanfrancesco-2023","title":"Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo Disanfrancesco de Roberto Voerzio est un vin rouge tranquille issu de raisins Nebbiolo du Piémont. Ce vin interprète l'appellation Langhe avec une grande netteté aromatique et finesse. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003estructuré et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique définie\u003c\/strong\u003e qui lui assure une belle persistance. L'absence de filtration met en valeur la pureté expressive et la richesse de la matière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes se situent à La Morra, une zone à forte vocation viticole. Les plants bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition sud-est idéale\u003c\/strong\u003e et garantissent des rendements limités, facteur essentiel pour la concentration des saveurs. Les vendanges ont lieu vers la fin septembre, dans le respect des temps de maturation du Nebbiolo. La gestion rigoureuse du \u003cstrong\u003eterroir vallonné\u003c\/strong\u003e offre une \u003cstrong\u003eexpression territoriale nette\u003c\/strong\u003e, capable de refléter fidèlement les caractéristiques du sol d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe parcours en cave prévoit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e activée exclusivement par des levures indigènes, suivie d'une fermentation malolactique spontanée. Le vin préserve son intégrité et sa complexité organoleptique grâce au choix de ne subir aucune filtration. L'élevage débute par douze mois en tonneaux, neufs et usagés. Ensuite, l'affinage se poursuit pendant huit mois supplémentaires en alternant cuves inox et grandes \u003cstrong\u003efoudres\u003c\/strong\u003e. Cet \u003cstrong\u003eaffinage maîtrisé\u003c\/strong\u003e équilibre avec précision la structure du vin et l'apport du bois, tout en respectant pleinement l'identité du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à La Morra depuis 2001, le \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo Disanfrancesco\u003c\/strong\u003e incarne le véritable savoir-faire de Roberto Voerzio. Cette production limitée provient de vignes exposées sud-est, cultivées avec des rendements extrêmement faibles afin de garantir une concentration aromatique exceptionnelle. La fermentation spontanée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et l'absence totale de filtration préservent son intégrité originelle. Un élevage de douze mois en tonneaux, suivi de huit mois supplémentaires en cuves inox et en grands fûts, affine les tanins et confère au palais une superbe \u003cstrong\u003eélégance structurée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945349803,"sku":"60776","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-langhe-nebbiolo-disanfrancesco-2023_60776_1_4523c426-6e43-4261-8924-6c91c1952417.webp?v=1774631875"},{"product_id":"voerzio-barolo-del-comune-di-la-morra-2022","title":"Voerzio Barolo del Comune di La Morra 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo du Comune di La Morra de Roberto Voerzio est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e, expression authentique du Piémont. Produit à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e sous l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG), fermenté en cuves d'acier et élevé en barriques et en foudres, il se distingue par une couleur rouge intense, un profil sec et une \u003cstrong\u003eexcellente structure\u003c\/strong\u003e. Apprécié par la critique internationale, il nécessite une décantation d'environ une heure pour révéler toute sa finesse et son extraordinaire capacité d'évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barolo naît à La Morra, au cœur des Langhe. Les vignobles bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition sud-est\u003c\/strong\u003e, idéale pour garantir une maturation optimale et un cycle végétatif régulier. La philosophie agronomique de Roberto Voerzio prévoit une haute densité de plantation et des \u003cstrong\u003erendements minimes\u003c\/strong\u003e, limités à environ un demi-kilogramme par pied. Cette approche favorise une \u003cstrong\u003eextraordinaire concentration\u003c\/strong\u003e du fruit, offrant une dégustation précise qui reflète l'identité territoriale authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre afin de préserver l'intégrité des fruits. Après la \u003cstrong\u003efermentation en acier\u003c\/strong\u003e, le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en barriques et en \u003cstrong\u003egrands foudres\u003c\/strong\u003e, favorisant une micro-oxygénation délicate. Le vin repose ensuite pendant huit mois supplémentaires en cuves d'acier pour la stabilisation, concluant son parcours par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de huit mois, qui consolide sa trame élégante et sa longévité naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084070699179,"sku":"61666","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barolo-del-comune-di-la-morra-2022_61666_1_ad511838-bdbf-4b7b-a194-e296df040897.webp?v=1779812469"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/roberto-voerzio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}