{"title":"Rosso Piceno","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovanni-rosso-piceno-superiore-leo-guelfus-bio-vegan-2017","title":"Sangiovanni Rosso Piceno Superiore Leo Guelfus Bio Vegan 2017","description":"","brand":"Sangiovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505680642219,"sku":"31581","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sangiovanni-rosso-piceno-superiore-leo-guelfus-bio-vegan-2017_31581_1.jpg?v=1773682209"},{"product_id":"campo-di-maggio-rosso-piceno-superiore-sorgemoro-2017","title":"Campo di Maggio Rosso Piceno Superiore Sorgemoro 2017","description":"","brand":"Campo di Maggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505989578923,"sku":"34660","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-di-maggio-rosso-piceno-superiore-sorgemoro-2017_34660_1.jpg?v=1773685119"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2020","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Roggio del Filare est un vin rouge qui interprète fidèlement le caractère du Rosso Piceno Superiore à travers un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Montepulciano et de Sangiovese. Velenosi signe un vin à la \u003cstrong\u003estructure enveloppante\u003c\/strong\u003e et à la finale persistante. Dans le verre, il se présente avec une robe rubis brillante aux légers reflets grenat. Le nez libère des arômes intenses de mûre et de cerise confite, rehaussés par une fine touche épicée. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins mûrs qui exaltent son harmonie chaleureuse et charnue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge des Marches provient de \u003cstrong\u003evignobles en propriété\u003c\/strong\u003e situés à environ deux cents mètres d'altitude, cultivés en \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e entre les territoires d'Offida et d'Ascoli Piceno. Les sols des deux zones se complètent harmonieusement: les \u003cstrong\u003ematrices argileuses\u003c\/strong\u003e avec des veines calcaires d'Offida apportent force et élégance, tandis que l'empreinte sableuse et à texture moyenne de la zone d'Ascoli accentue la finesse aromatique des grappes. Ces conditions pédoclimatiques sont idéales pour amener les raisins à une maturité phénolique complète et définie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence à la mi-octobre avec la \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d'un court passage en chambre froide pour préserver les précurseurs aromatiques. Après l'égrappage, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de vingt jours soutenue par des remontages programmés. L'élevage se poursuit pendant dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e neufs. Ce long repos permet d'intégrer parfaitement le fruit et le tanin, conférant à la dégustation son équilibre et sa profondeur caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée dans les Marches grâce à la passion d’Angela et Ercole Velenosi, la cave signe depuis 1993 le \u003cstrong\u003eRoggio del Filare\u003c\/strong\u003e, expression ultime du Rosso Piceno Superiore DOC. Ce chef-d’œuvre œnologique provient de raisins Montepulciano et Sangiovese cultivés entre Offida et Ascoli Piceno. Élevé avec soin pendant \u003cstrong\u003e18 mois en barriques\u003c\/strong\u003e de chêne français, il développe une bouche chaleureuse, veloutée et d’une harmonie vibrante. Sa qualité est saluée par les plus prestigieuses distinctions italiennes, dont les célèbres \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, qui le consacrent comme un véritable hors pair.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507296825515,"sku":"41822","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2020_41822_1_e06b25a8-2e8d-4647-b66d-8e8c3f7b58a6.webp?v=1773695780"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2021","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2021","description":"Chaque cave qui s'est engagée sur la voie de l'expérimentation et de la qualification minutieuse de sa production se concentre particulièrement sur les types de vins qui expriment le plus grand potentiel, afin de faire le saut qualitatif qui mène du produit correct à la véritable \"fuoriclasse\". Pour nous, bien que nous soyons conscients que nous ne sommes certainement pas au point d'arrivée et que nous nous efforcerons toujours d'améliorer notre production, le \"fuoriclasse\" est ce Roggio del Filare, une sélection de Rosso Piceno Superiore dont nous avons proposé la première édition à partir du millésime 93. Obtenu principalement à partir des raisins Montepulciano et Sangiovese, comme le prévoit le règlement de production de l'appellation, élevé en barriques de chêne français, le vin présente une belle couleur, lumineuse et concentrée, des arômes amples et élégants rappelant les griottes et les petits fruits rouges, et un goût tout aussi ample, doux et panaché, avec un équilibre réussi et bien dosé entre le fruit et le bois.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542203953323,"sku":"45034","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-2021_45034_1_1375c227-7530-44a8-b6e1-0865164f68dd.webp?v=1790601658"},{"product_id":"le-caniette-rosso-piceno-superiore-nero-di-vite-2017","title":"Le Caniette Rosso Piceno Superiore Nero di Vite 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNero di Vite de Le Caniette est un vin rouge biologique qui exprime avec force le caractère des Marches, issu d’un assemblage soigné de Montepulciano, Sangiovese et Grenache. Interprétant le style du Rosso Piceno Superiore, il offre un profil gustatif structuré et complexe, caractérisé par une couleur sombre et profonde. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003echaleureux et enveloppant\u003c\/strong\u003e, se distinguant par une persistance remarquable. Les \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e se mêlent à des notes de mûre, d’épices et de chocolat amer, créant une dégustation parfaitement équilibrée. Cette expression du terroir est proposée \u003cstrong\u003esans subir de filtration\u003c\/strong\u003e, conservant ainsi toute sa richesse matérielle exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée prend vie sur le territoire de Ripatransone, dans la province d’Ascoli Piceno, au sein des historiques contrade Piaggiole et Canali. Les vignes s’étendent à une altitude comprise entre 280 et 400 mètres et sont cultivées selon les principes rigoureux de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. La conduite en cordon de Royat sur un \u003cstrong\u003esol mixte calcaire\u003c\/strong\u003e garantit une trame gustative nette, enrichie de subtils rappels minéraux. Pour assurer une forte concentration aromatique, Le Caniette gère avec rigueur des \u003cstrong\u003erendements volontairement faibles\u003c\/strong\u003e. Une approche fondée sur le respect de la nature qui sublime de façon authentique les cépages cultivés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus œnologique vise à extraire structure et couleur de manière maîtrisée, en commençant par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e dans des cuves en chêne. Après la fermentation malolactique, le vin entame un parcours de maturation qui définit son âme complexe. L’élevage se déroule pendant trente-six mois en \u003cstrong\u003efûts neufs de chêne\u003c\/strong\u003e français, une période qui enrichit le bouquet de notes de griotte, de café et de graphite. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e soigné d’au moins dix mois, qui harmonise chaque élément avant la dégustation. L’absence d’interventions invasives donne naissance à un rouge à la personnalité affirmée et authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eNero di Vite 2017\u003c\/strong\u003e est un prestigieux Rosso Piceno biologique du domaine Le Caniette. Issu de faibles rendements sur le territoire de Ripatransone, ce vin met en valeur les cépages autochtones grâce à une approche durable. Son nom rend hommage au pigment extrait des sarments brûlés, historiquement utilisé par Michel-Ange, et reflète sa teinte sombre et intense. Après un élevage de \u003cstrong\u003e36 mois en barrique\u003c\/strong\u003e, cette cuvée non filtrée libère des notes envoûtantes de mûre et de graphite, révélant une \u003cstrong\u003estructure imposante\u003c\/strong\u003e idéale pour un long vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Caniette Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44847961800875,"sku":"54914","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-caniette-rosso-piceno-superiore-nero-di-vite-2017_54914_1_543b36fd-7508-4bcc-9bb3-7a90e7ab1f2f.webp?v=1773756789"},{"product_id":"casalfarneto-rosso-piceno-luigi-primo-2021","title":"Casalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021","description":"Vin rouge tranquille de Rosso Piceno DOC, 15 % vol., produit par CasalFarneto. Assemblage de Montepulciano et de Sangiovese, millésime 2021. Un vin né de la passion et de la tradition d'un domaine des Marches, vinifié et élevé avec soin pour en exalter la complexité. Arômes intenses de fruits rouges, tels que cerise noire, framboise, mûre et prune. Notes de poivre noir, avec des touches de café et de chocolat. Robe rouge pourpre profonde et vibrante aux reflets violets. Un vin rouge très riche, équilibré et complexe. Il enveloppe le palais de tannins chauds et veloutés ; une belle persistance avec une finale fruitée et épicée.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45016050630827,"sku":"56132","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casalfarneto-rosso-piceno-luigi-primo-2021_56132_1_9637bf8e-1762-4d9f-a7fc-522a99c765fb.webp?v=1773764056"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-solesta-2023","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Solesta 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVelenosi Rosso Piceno Superiore Solestà\u003c\/strong\u003e est un vin rouge des Marches issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e recherché de raisins Montepulciano et Sangiovese. Typique du Rosso Piceno Superiore, il présente une robe rubis aux reflets grenat. Son profil aromatique est intense, marqué par des notes de confiture de fruits rouges, de cassis et de griotte. En bouche, la \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e est enrichie de touches élégantes de tabac, de cannelle et de muscade. La trame harmonieuse assure une longue persistance, idéale pour accompagner les rôtis de porc et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles situés dans les communes d’Ascoli Piceno, Offida et Castel di Lama, à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres. Les vignes, conduites en cordon de Royat, poussent sur des \u003cstrong\u003esols principalement argileux\u003c\/strong\u003e avec une nette tendance calcaire. Cette composition géologique spécifique soutient la \u003cstrong\u003eprofondeur gustative\u003c\/strong\u003e du vin, favorisant son évolution au fil du temps. Un rendement équilibré de quatre-vingts quintaux par hectare définit un style concentré, pensé pour exprimer avec authenticité le \u003cstrong\u003eterroir des Marches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu à la mi-octobre par \u003cstrong\u003ecueillette manuelle\u003c\/strong\u003e. La vinification se déroule dans des cuves dédiées qui garantissent une parfaite irrigation du chapeau, assurant l’\u003cstrong\u003eextraction des polyphénols\u003c\/strong\u003e et un contact intense entre le moût et les peaux. La macération se prolonge pendant plus de quatre semaines, contribuant à une grande richesse aromatique. Le processus s’achève par un élevage en \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e pendant douze à seize mois. Cet affinage intègre l’équilibre épicé, qui s’exprime pleinement après une décantation adéquate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe renommé \u003cstrong\u003eRosso Piceno Superiore DOC\u003c\/strong\u003e Solestà de la cave des Marches Velenosi incarne une élégance intemporelle. Les raisins, récoltés méticuleusement à la main à la mi-octobre, proviennent de vignobles sélectionnés appartenant au domaine afin de garantir la meilleure expression du terroir. Une macération prolongée permet d’extraire des polyphénols précieux, tandis que l’élevage noble en \u003cstrong\u003ebarriques neuves\u003c\/strong\u003e pendant plus d’un an confère au vin une gorgée complexe et structurée. Ce vin, récompensé par \u003cstrong\u003e92 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, révèle tout son potentiel après une décantation appropriée.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810719883435,"sku":"59019","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-solesta-2023_59019_1_68957fd0-22d9-4697-b190-b003705dc984.webp?v=1773788690"},{"product_id":"santa-barbara-rosso-piceno-maschio-da-monte-2023","title":"Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Maschio da Monte de Santa Barbara est un vin rouge tranquille à appellation d'origine contrôlée qui exprime l'identité du Rosso Piceno dans les Marches, issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage de Montepulciano et de Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par une couleur rouge rubis profonde et un profil olfactif où se dégagent des notes de violette, de petits fruits noirs, d'épices et de délicates nuances végétales. En bouche, la structure est soutenue par des \u003cstrong\u003etanins souples et élégants\u003c\/strong\u003e, en parfait équilibre avec une agréable fraîcheur. Après une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts, l'expérience gustative se termine par une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, parfaite en accompagnement de viandes savoureuses et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des collines des Marches, précisément de la commune de Barbara, au cœur du Rosso Piceno. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e situés à environ deux cent cinquante mètres d'altitude, bénéficiant d'une exposition nord-ouest qui favorise une maturation équilibrée. Le système de \u003cstrong\u003econduite en cordon de Royat\u003c\/strong\u003e permet une maturation optimale des grappes, conférant à la dégustation une structure importante. Ce \u003cstrong\u003eterritoire des Marches\u003c\/strong\u003e possède une histoire agricole millénaire, dont les origines remontent au VIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par une fermentation en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix technique visant à préserver l'intégrité et la pureté du fruit. Ensuite, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e, essentiel pour adoucir la trame tannique et enrichir le bouquet de notes épicées. Cette méthode permet d'harmoniser la puissance des cépages avec la fraîcheur, garantissant une dégustation fluide. Le résultat est une gorgée d'un grand équilibre, caractérisée par une \u003cstrong\u003epersistance marquée\u003c\/strong\u003e et une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAvec des racines remontant à l'époque byzantine du VIe siècle, la vocation viticole des Marches s'exprime dans le Rosso Piceno Maschio da Monte. Né de l'intuition de Stefano Antonucci, ce vin est issu d'une rencontre à Stuttgart avec son ami Pino Sassano, dans le but de valoriser les cépages locaux. En associant Montepulciano et Sangiovese cultivés sur les 45 hectares du domaine, cette cuvée rend hommage au terroir. Le soin artisanal apporté à sa production a été récompensé par 95 points de Luca Maroni, confirmant ainsi son excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855959723,"sku":"60514","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-rosso-piceno-maschio-da-monte-2023_60514_1_600fbe0b-33bb-4d7f-a1e3-f0b9073e8269.webp?v=1774001280"},{"product_id":"velenosi-rosso-piceno-superiore-il-brecciarolo-2024","title":"Velenosi Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brecciarolo Rosso Piceno Superiore signé Velenosi est un vin rouge tranquille des Marches, enveloppant, expression authentique d’un savant \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de raisins Montepulciano et Sangiovese. Il présente un style sec au profil généreux, caractérisé par une robe rouge rubis rehaussée de légers reflets grenat. Au nez, il s’ouvre sur un bouquet intense, où dominent les \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur de la violette, accompagnées d’épices et d’une touche de vanille. En bouche, il offre une gorgée chaleureuse et une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner viandes grillées et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles situés dans les communes d’Offida et d’Ascoli Piceno, cœur viticole du Rosso Piceno Superiore. Les vignes poussent à une altitude comprise entre deux cents et trois cents mètres au-dessus du niveau de la mer, condition qui favorise le développement d’un profil équilibré. Les sols sont principalement \u003cstrong\u003eargileux et calcaires\u003c\/strong\u003e sur le territoire d’Offida, tandis qu’à Ascoli Piceno ils présentent une texture moyenne avec une \u003cstrong\u003etendance plus sableuse\u003c\/strong\u003e. Les vignobles sont cultivés selon le \u003cstrong\u003esystème de conduite Guyot\u003c\/strong\u003e, qui permet d’obtenir des rendements équilibrés, essentiels pour maintenir une haute qualité des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute à la mi-octobre par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse et un passage des raisins dans des locaux à température contrôlée. Après éraflage, la fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée, avec des remontages soignés pour garantir une extraction régulière. Une \u003cstrong\u003emacération prolongée sur les peaux\u003c\/strong\u003e d’environ vingt jours enrichit le vin en structure et en intensité aromatique profonde. Ensuite, le vin s’affine en \u003cstrong\u003efûts de second passage\u003c\/strong\u003e. Ce repos mesuré en bois confère les notes vanillées caractéristiques avant le service, qui exprime tout son potentiel autour de seize degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1984, le Brecciarolo représente une interprétation moderne du \u003cstrong\u003eRosso Piceno Superiore\u003c\/strong\u003e, produit dans la petite zone vallonnée entre Offida et Ascoli Piceno. L’assemblage de raisins Montepulciano et Sangiovese reflète l’identité authentique du terroir des Marches. Velenosi sublime cette tradition en complétant la production par un élégant \u003cstrong\u003eaffinage en barrique\u003c\/strong\u003e de second passage, les mêmes déjà utilisées pour les célèbres Roggio et Ludi. Un processus minutieux qui confère au vin une \u003cstrong\u003estructure souple et enveloppante\u003c\/strong\u003e, capable de séduire même les palais internationaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797186039979,"sku":"61414","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-rosso-piceno-superiore-il-brecciarolo-2024_61414_1_0f61bfbf-b08d-48c8-8918-8b9f5194d887.webp?v=1778255159"},{"product_id":"lanciani-rosso-piceno-2021","title":"Lanciani Rosso Piceno 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rosso Piceno Lanciani est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e d'Appellation d'Origine Contrôlée des Marches, issu de l'assemblage des cépages Montepulciano et Sangiovese dans un profil plein et équilibré, grâce notamment à la fermentation en fûts de frêne et à l'affinage en cuves béton. À l'œil, il présente une robe rouge rubis intense aux reflets brillants, tandis qu'au nez, il libère un bouquet délicat, dominé par des arômes nets de fraise et de cerise. En bouche, il exprime un \u003cstrong\u003ecorps structuré et harmonieux\u003c\/strong\u003e, capable d'offrir une finale longue et persistante. Après une heure de décantation, il se révèle être l'accord idéal pour accompagner des plats de pâtes avec des sauces à la viande, des rôtis ou des grillades et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rosso Piceno est né sur le territoire de \u003cstrong\u003eMontefiore dell’Aso\u003c\/strong\u003e, dans les Marches. Les vignobles sont situés à une altitude de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, plongeant leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e. Cette composition spécifique du sol contribue de manière décisive à soutenir la profondeur et la structure de la dégustation. Les vignes sont conduites selon le système Guyot, avec une densité de plantation étudiée pour garantir un \u003cstrong\u003eéquilibre végéto-productif\u003c\/strong\u003e constant. Dans ce contexte microclimatique particulier, le terroir des Marches exalte l'expression authentique et la maturation régulière des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e dans la seconde moitié d'octobre, ce qui permet une sélection rigoureuse des grappes parvenues à parfaite maturité. Le processus de vinification se distingue par une fermentation au sein de \u003cstrong\u003efoudres tronconiques en frêne\u003c\/strong\u003e, un choix visant à définir l'extraction et la gestion correcte de la composante structurelle. À l'issue de cette phase, le vin repose pour un affinage de six mois en \u003cstrong\u003ebéton vitrifié\u003c\/strong\u003e. Ce matériau inerte favorise la stabilité du vin et une grande précision gustative, garantissant une fluidité agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Lanciani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461578411,"sku":"61847","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lanciani-rosso-piceno-2021_61847_1_444203ad-0ac1-425d-93d2-1a42b29f9981.webp?v=1782223766"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/rosso-piceno.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}