{"title":"Saint-Emilion AOC","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017","title":"Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chateau Laroque Saint-Emilion Grand Cru Classé est un vin rouge d'une grande élégance et profondeur, produit par le Château Laroque au cœur de Bordeaux. Ce célèbre Saint-Émilion naît d'un assemblage maîtrisé de raisins Merlot et Cabernet Franc. À l'œil, il se présente avec une robe rouge grenat aux reflets pourpres, annonçant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e mêlant des notes de myrtilles, de cerises noires et de framboises noires, relevées par des touches de lilas, d'épices indiennes, de cigares non fumés et d'expresso. En bouche, il offre une structure ample, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins extrêmement fins\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vibrante, qui accompagne la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale minérale très longue\u003c\/strong\u003e et toujours surprenante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce rouge plongent à Saint-Christophe-des-Bardes, une zone d'exceptionnel prestige au sein de la célèbre région de Saint-Émilion. Les vignobles du Château Laroque s'étendent sur un \u003cstrong\u003eplateau calcaire\u003c\/strong\u003e, où de vieilles vignes de plus de quarante ans expriment pleinement leur terroir. La morphologie du sol est variée: les terrasses orientées à l'est alternent argiles rouges et brunes sur calcaire à astéries, tandis que les pentes occidentales sont dominées par une \u003cstrong\u003eargile bleutée riche en gypse\u003c\/strong\u003e. Cette combinaison géologique particulière confère aux raisins une concentration naturelle, sublimant la structure du vin et lui apportant une profonde \u003cstrong\u003eempreinte saline et minérale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une vendange manuelle parcelle par parcelle, respectant la maturité optimale des raisins. La fermentation se déroule dans de petites cuves en ciment avec une \u003cstrong\u003eextraction délicate\u003c\/strong\u003e basée sur des pigeages et des remontages, une technique qui valorise la richesse du fruit. Ensuite, l'élevage s'effectue sur lies fines dans un équilibre entre barriques et \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e français et autrichien, avec une utilisation mesurée du bois neuf. Ce vin est idéal pour accompagner \u003cstrong\u003egibier et viandes rouges\u003c\/strong\u003e, plats mijotés structurés et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau Laroque\u003c\/strong\u003e, dominé par une majestueuse tour du XIIe siècle, s’élève sur un extraordinaire plateau calcaire à Saint-Christophe-des-Bardes. Au fil des années, plusieurs générations ont sublimé le domaine, l’amenant au sommet du classement \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e. Les racines des vieilles vignes, soignées depuis des décennies, puisent l’essence d’un terroir exceptionnel pour façonner ce millésime mémorable 2017. Récompensé par \u003cstrong\u003e93 points Vinous\u003c\/strong\u003e, ce vin rouge est un joyau pour tout collectionneur.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203676331,"sku":"24415","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017_24415_1.jpg?v=1773673919"},{"product_id":"chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2016","title":"Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2016","description":"","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203709099,"sku":"25364","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2016_25364_1.jpg?v=1773675099"},{"product_id":"chateau-larcis-ducasse-saint-emilion-grand-cru-2017","title":"Chateau Larcis Ducasse Saint Emilion Grand Cru 2017","description":"","brand":"Chateau Larcis Ducasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504765464747,"sku":"24386","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-larcis-ducasse-saint-emilion-grand-cru-2017_24386_1.jpg?v=1773674881"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Angelots de Villemaurine, signé Château Villemaurine, est un vin rouge qui interprète avec élégance le terroir de Bordeaux. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Merlot et de Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e dévoile au nez des arômes intenses de cassis, rehaussés de notes de chocolat et de noix. En bouche, il exprime une structure enveloppante et sèche, tout en conservant un équilibre impeccable entre maturité et fraîcheur. Les \u003cstrong\u003etanins souples et bien intégrés\u003c\/strong\u003e offrent une texture soyeuse, menant à une \u003cstrong\u003efinale longue et délicate\u003c\/strong\u003e, enrichie d’un agréable retour poivré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est issu du Saint-Émilion Grand Cru, au cœur de la prestigieuse région de Bordeaux. Les vignes sont cultivées sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, une composition idéale pour apporter complexité et une vibrante minéralité. Le choix d’adopter un \u003cstrong\u003erendement à l’hectare extrêmement faible\u003c\/strong\u003e permet d’obtenir une concentration aromatique exceptionnelle. Cette philosophie de production reflète fidèlement le \u003cstrong\u003ecaractère authentique du terroir\u003c\/strong\u003e, soutenant la structure et la précision stylistique du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, suivie de longues macérations post-fermentaires visant à extraire structure et intensité. La fermentation malolactique et l’\u003cstrong\u003eélevage en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e français, en partie neufs et en partie de second usage, polissent la dégustation. Ce travail minutieux en cave façonne l’équilibre et garantit au vin un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’excellence bordelaise s’exprime pleinement dans cette prestigieuse étiquette signée \u003cstrong\u003eChateau Villemaurine\u003c\/strong\u003e, un véritable \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e issu de sols argilo-calcaires. Élaboré avec les conseils du célèbre œnologue Stéphane Derenoncourt, le millésime 2016 met en valeur la profonde minéralité du terroir grâce à une vendange manuelle rigoureuse. La longue macération et l’élevage élégant en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e confèrent à ce vin une structure soyeuse et enveloppante, récompensée par 95 points de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505344704683,"sku":"26648","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016_26648_1.jpg?v=1773677279"},{"product_id":"carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018","title":"Carillon de Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarillon de Angelus, produit par le Château Angélus, est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de Saint-Émilion Grand Cru. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, se présentant dans le verre avec une robe violette intense et profonde. Au nez, il exprime un bouquet fruité rehaussé de délicates notes boisées. En bouche, il se révèle structuré et complexe, soutenu par des tanins soyeux et une fraîcheur vive qui lui confère un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge trouve son origine à Bordeaux, précisément sur le territoire de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argileux et calcaires\u003c\/strong\u003e, une composition géologique essentielle pour favoriser la maturation optimale des raisins et offrir une définition précise de la trame tannique. L’identité du terroir se reflète dans une expression gustative profonde et enveloppante, capable de soutenir la \u003cstrong\u003elongévité naturelle du vin\u003c\/strong\u003e et d’en favoriser l’évolution élégante au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e en cuves inox, béton et bois afin de préserver la pureté aromatique. Ensuite, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage en barriques\u003c\/strong\u003e neuves pendant une période variant de dix-huit à vingt-quatre mois. Ce long repos favorise l’intégration entre le fruit et les notes boisées, apportant de la solidité à la structure. Pour en exalter la \u003cstrong\u003epersistance en bouche\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le carafer et de le servir entre 16 et 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Carillon de l’Angélus 2018 est le prestigieux second vin du Château Angélus, véritable symbole de l’excellence bordelaise. Cette élégante expression du \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e, signée par la célèbre famille de Boüard de Laforest, résulte d’une parfaite alliance entre Merlot et Cabernet Sauvignon. Élevé pendant 18 à 24 mois en \u003cstrong\u003ebarriques neuves\u003c\/strong\u003e, ce somptueux rouge dévoile des notes fruitées envoûtantes et de subtils accents boisés. Salué par la critique internationale, ce vin offre une \u003cstrong\u003estructure complexe\u003c\/strong\u003e et soyeuse, garantissant un exceptionnel potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505346736299,"sku":"26669","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018_26669_1.jpg?v=1773677290"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2016","title":"Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe A 2016","description":"Un vin rouge tranquille de Bordeaux, un Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A 2016, produit par le Château Pavie. Ce vin, qui représente l'excellence de la région, est issu d'un assemblage de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Son bouquet exhale des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de réglisse et d'épices. D'une robe rubis profond, il offre une bouche riche et ample, aux tanins croquants. Un vin bien structuré, idéal pour accompagner les viandes rouges et le gibier.","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505411584171,"sku":"27705","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2016_27705_1.jpg?v=1773678547"},{"product_id":"chateau-troplong-mondot-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2018","title":"Chateau Troplong Mondot Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2018","description":"","brand":"Chateau Troplong Mondot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505427542187,"sku":"27708","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-troplong-mondot-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2018_27708_1.jpg?v=1773678554"},{"product_id":"chateau-clarisse-puisseguin-saint-emilion-2017","title":"Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion 2017","description":"Vin rouge tranquille de Bordeaux, produit par le Château Clarisse Puisseguin. Saint-Émilion AOC, millésime 2017, bouteille de 0,75 litre. Ce vin incarne la passion et l'ambition d'Olivia et Didier Le Calvez, qui élaborent leurs vins depuis 2010 dans l'une des régions les plus prestigieuses du Bordelais. Au nez, des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes épicées. Robe rouge rubis. En bouche, ce vin est élégant, avec des tanins parfaitement intégrés. Un grand classique bordelais qui ne déçoit jamais.","brand":"Chateau Clarisse Puisseguin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507139342507,"sku":"40894","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-clarisse-puisseguin-saint-emilion-2017_40894_1.jpg?v=1773695338"},{"product_id":"vignobles-leydet-saint-emilion-grand-cru-leclat-de-valentin-2019","title":"Vignobles Leydet Saint Emilion Grand Cru L'Eclat de Valentin 2019","description":"Vin rouge tranquille biologique de Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, 14,5 % vol., produit par le Château Leydet Valentin. Assemblage de Cabernet Franc et de Merlot. Bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Un vin qui incarne l'élégance et la tradition des grands vins de Bordeaux, avec une histoire remontant à 1862. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs. Robe rouge rubis. En bouche, le vin est juteux et équilibré, avec une structure qui promet un long potentiel de garde.","brand":"Chateau Leydet Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507703574699,"sku":"43342","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vignobles-leydet-saint-emilion-grand-cru-l-eclat-de-valentin-2019_43342_1.jpg?v=1773699394"},{"product_id":"chateau-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2019","title":"Chateau La Gaffeliere Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau La Gaffelière est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d'une grande expressivité, issu du prestigieux terroir de Saint-Émilion Grand Cru. Cet assemblage élégant harmonise les cépages \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, dessinant un profil enveloppant et structuré. À l'œil, il présente une intense couleur rouge rubis aux reflets violacés. Les \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e caressent le palais, soutenus par une fraîcheur vibrante qui accompagne une finale longue et persistante, idéale pour accompagner des plats de gibier, de viandes rouges ou de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Bordeaux, dans la célèbre région de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, où la viticulture possède des racines remontant à l'époque gallo-romaine. Depuis quatre siècles, la famille Malet-Roquefort dirige la maison Château La Gaffelière avec une vision stylistique constante et rigoureuse. Les vignobles s'étendent au pied d'une pente caractérisée par des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e et des formations silico-calcaires. Cette géologie distinctive confère au vin une forte \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e, permettant aux vignes d'exprimer des arômes profonds et une élégance gustative raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003esélection rigoureuse des raisins\u003c\/strong\u003e et une vinification parcellaire visant à préserver l'identité de chaque parcelle. Une fermentation menée lentement permet d'extraire la structure avec une grande délicatesse. L'élevage ultérieur en \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e enrichit le profil organoleptique de notes élégantes de vanille et de cuir. Au nez, on perçoit de nets \u003cstrong\u003earômes crayeux\u003c\/strong\u003e, de cassis et de confiture de prunes, tandis que la dégustation révèle une densité de fruits rouges, se terminant par un équilibre harmonieux entre puissance et agilité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Château La Gaffelière incarne l’excellence de Saint-Émilion, fort d’une tradition viticole remontant à l’époque gallo-romaine. Depuis plus de quatre siècles, la famille Malet-Roquefort dirige le domaine, donnant naissance à un prestigieux \u003cstrong\u003e1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e. Chaque étape de la production vise à sublimer cet héritage: de la vendange manuelle sur des sols argilo-calcaires à la rigoureuse \u003cstrong\u003evinification parcellaire\u003c\/strong\u003e. 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Doté de la prestigieuse classification \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe rouge rubis intense. Le bouquet élégant révèle des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales et de légers accents épicés. En bouche, cet assemblage de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e se montre équilibré et complexe, soutenu par une structure solide et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, au cœur de la renommée appellation \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Ici, le Château Angélus cultive des vignobles qui reflètent fidèlement l'identité du terroir bordelais. Chaque étape du travail à la vigne vise à obtenir une expression authentique du territoire, garantissant à ses rouges une \u003cstrong\u003estructure importante\u003c\/strong\u003e et une grande \u003cstrong\u003eaptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vinification minutieuse des raisins, l'assemblage final définit le profil harmonieux du vin. Ce rouge possède un \u003cstrong\u003epotentiel d'évolution\u003c\/strong\u003e estimé entre quinze et vingt-cinq ans. Pour en révéler toutes les qualités, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer deux heures\u003c\/strong\u003e avant le service et de le servir à une température comprise entre 16 et 18 °C. Sa complexité gustative en fait un accompagnement idéal pour les \u003cstrong\u003eplats de viande rouge\u003c\/strong\u003e, le porc et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChâteau Angélus 2011\u003c\/strong\u003e incarne le summum de l’élégance bordelaise, arborant la prestigieuse classification \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé (A)\u003c\/strong\u003e. Né à Saint-Émilion d’un assemblage harmonieux de Merlot et de Cabernet Franc, ce vin rouge d’exception séduit par sa structure complexe et raffinée. Salué par la critique avec 99 points de James Suckling et 98 de Decanter, il possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e exceptionnel compris entre 15 et 25 ans. Un véritable chef-d’œuvre œnologique, idéal pour célébrer les occasions les plus spéciales.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509581934763,"sku":"44724","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2011_44724_1.jpg?v=1773710147"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018","description":"Un vin rouge tranquille de Saint-Émilion, Bordeaux, produit par le Château Angelus, Premier Grand Cru Classé A, millésime 2018. Ce vin incarne l'excellence bordelaise, fleuron de la viticulture mondiale. Le domaine s'étend sur 23,4 hectares et est planté de 51 % de Merlot, 47 % de Cabernet Franc et 2 % de Cabernet Sauvignon. La production annuelle est de 10 000 caisses de Grand Vin et 1 000 caisses de second vin. Un bouquet élégant aux notes de fruits rouges mûrs, accompagné de subtiles touches florales et épicées. Sa robe est d'un rouge rubis intense. En bouche, ce vin est équilibré, raffiné et complexe, avec une longue finale. Un vin de collection, idéal pour célébrer les grandes occasions.","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509583114411,"sku":"44725","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018_44725_1.jpg?v=1773710153"},{"product_id":"chateau-soutard-saint-emilion-grand-cru-2020","title":"Chateau Soutard Saint Emilion Grand Cru 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChateau Soutard Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui reflète le prestige du terroir de \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage minutieux de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec\u003c\/strong\u003e, garantissant une structure pleine et un profil gustatif harmonieux. Dans le verre, il présente une robe sombre aux profonds reflets violacés, tandis qu’au nez il libère des arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais et mûrs\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est vive et évolue vers une gorgée ronde et concentrée, se terminant sur une \u003cstrong\u003enote persistante de réglisse\u003c\/strong\u003e au caractère agréablement frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine au cœur du plateau de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, où la configuration naturelle du sol influence directement ses caractéristiques organoleptiques. Les racines des vignes explorent un \u003cstrong\u003eterroir argilo-calcaire complexe\u003c\/strong\u003e, soutenu par des pentes riches en argile et des zones sableuses qui apportent une grande précision gustative. Le domaine historique \u003cstrong\u003eChateau Soutard\u003c\/strong\u003e met en valeur cet environnement grâce à ses anciens bâtiments, ornés d’une façade du XVIIIe siècle et d’ailes en pierre calcaire. Cette profonde synergie entre environnement et soin rural se traduit par une \u003cstrong\u003etexture douce et élégante\u003c\/strong\u003e, dotée d’une structure solide capable d’évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une gestion ciblée des rendements grâce à l’éclaircissage des grappes, visant à favoriser la concentration aromatique maximale. S’ensuit une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse des raisins\u003c\/strong\u003e, accompagnée d’une sélection stricte aussi bien à la vigne qu’à l’arrivée au chai. La vinification respecte l’expression originelle du sol grâce à un égrappage soigné, préservant la pureté du fruit. L’élevage se poursuit pendant huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, intégrant la trame tannique de façon harmonieuse. Ce soin minutieux assure une gorgée ronde et distincte, parfaite pour sublimer de \u003cstrong\u003eriches accords gastronomiques\u003c\/strong\u003e à base de viandes rouges, de pâtes au four et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Château Soutard allie l’héritage architectural de ses ailes du XVIe siècle en pierre calcaire aux plus nobles traditions rurales. Ce \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e exprime l’essence du terroir grâce à une récolte manuelle minutieuse et une vinification traditionnelle. Le millésime 2020, récompensé par 95 points de Robert Parker, atteint son équilibre après \u003cstrong\u003e8 mois d’élevage en chêne français\u003c\/strong\u003e provenant de huit tonnelleries différentes. Un nectar à la \u003cstrong\u003ebouche douce et fruitée\u003c\/strong\u003e, idéal pour sublimer les dîners importants avec une élégance enveloppante.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Soutard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509588291755,"sku":"44733","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-soutard-saint-emilion-grand-cru-2020_44733_1.jpg?v=1773710159"},{"product_id":"chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2020","title":"Chateau de Pressac Saint Emilion Grand Cru Classe 2020","description":"","brand":"Chateau de Pressac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509806526635,"sku":"45256","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2020_45256_1.jpg?v=1773711468"},{"product_id":"chateau-clarisse-puisseguin-saint-emilion-vieilles-vignes-2018","title":"Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2018","description":"Vin rouge tranquille de Saint-Émilion AOC, Bordeaux, 15 % vol., produit par le Château Clarisse Puisseguin. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Un vin né de la passion d'Olivia et Didier Le Calvez, dans l'une des régions les plus prestigieuses du Bordelais. Au nez, des arômes de fruits rouges, comme la cassis et la cerise, s'accompagnent de notes florales. En bouche, le vin est harmonieux, d'une grande pureté, équilibré et souple, avec une structure qui promet un long potentiel de garde. Un grand classique bordelais, idéal pour les amateurs de vins rouges corsés et complexes.","brand":"Chateau Clarisse Puisseguin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511849250987,"sku":"47333","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-clarisse-puisseguin-saint-emilion-vieilles-vignes-2018_47333_1_95f8a8d1-5ecb-4366-be64-b1eeeceeb7fa.webp?v=1773717482"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-2016","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru 2016","description":"","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536746344619,"sku":"26649","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-2016_26649_1.jpg?v=1773678326"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2017","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2017","description":"","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538327171243,"sku":"27701","price":443.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2017_27701_1.jpg?v=1773678534"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2014","title":"Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2014","description":"","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538327269547,"sku":"27704","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2014_27704_1.jpg?v=1773678540"},{"product_id":"chateau-angelus-carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2015","title":"Chateau Angelus Carillon de Angelus Saint-Emilion Grand Cru 2015","description":"Carillon de Angelus est le second vin du Château Angelus. 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Il possède une robe rubis et des arômes de cerise, de prune et de tabac. En bouche, il est profond, avec des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e et une agréable fraîcheur fruitée. Il est excellent servi après carafage pour accompagner des viandes rouges, de la volaille et du \u003cstrong\u003egibier en sauce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl voit le jour sur le terroir de Saint-Émilion, élaboré par le domaine Château La Gaffelière dont les racines viticoles remontent à 1705. Les vignobles reposent sur un \u003cstrong\u003eplateau calcaire\u003c\/strong\u003e et des coteaux argilo-calcaires, offrant au vin équilibre et une structure gustative précise. La gestion agricole respecte l'écosystème grâce à l'\u003cstrong\u003eenherbement permanent\u003c\/strong\u003e et au désherbage mécanique, favorisant une \u003cstrong\u003ebiodiversité élevée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ la vigne, les interventions sont manuelles afin de garantir le bien-être des plantes. Au chai, les raisins sont transférés par gravité dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, avec une fermentation à température contrôlée pour préserver les arômes primaires. Suit un \u003cstrong\u003eélevage de 13 mois en fûts\u003c\/strong\u003e pour intégrer la structure avec des notes de chêne et d'épices. Le résultat est un rouge complexe, capable d'une excellente \u003cstrong\u003eévolution en bouteille\u003c\/strong\u003e pendant dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes origines du domaine Clos La Gaffelière remontent à l'époque gallo-romaine, témoignant d'une dévotion viticole ininterrompue depuis 1705. Le millésime 2022 conjugue ce glorieux héritage avec une approche durable: les vignobles sont mis en valeur par des \u003cstrong\u003epratiques agricoles respectueuses de l'environnement\u003c\/strong\u003e, qui excluent l'utilisation d'herbicides au profit du désherbage mécanique et de l'enherbement naturel. Chaque opération manuelle, confiée à une \u003cstrong\u003emain-d'œuvre locale\u003c\/strong\u003e, préserve l'authenticité et la riche biodiversité d'un écosystème véritablement unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau La Gaffeliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632441651371,"sku":"53678","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-la-gaffeliere-clos-la-gaffeliere-saint-emilion-grand-cru-2022_53678_1_a146b0b9-84a1-43f6-a6cc-8946a7950a7f.webp?v=1741008761"},{"product_id":"chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-petit-corbin-despagne-2020","title":"Chateau Grand Corbin Despagne Saint Emilion Grand Cru Petit Corbin Despagne 2020","description":"","brand":"Chateau Grand Corbin Despagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832300138667,"sku":"54737","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-petit-corbin-despagne-2020_54737_1_12ac2de1-0363-4340-99d0-8196a3e5a4e6.webp?v=1773758174"},{"product_id":"chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2021","title":"Chateau de Pressac Saint Emilion Grand Cru Classe 2021","description":"","brand":"Chateau de Pressac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898174402731,"sku":"55378","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2021_55378_1_8a02f052-c79f-44fb-8a70-67a1450c2cb3.webp?v=1773758236"},{"product_id":"chateau-quintus-saint-emilion-grand-cru-le-dragon-de-quintus-2021","title":"Chateau Quintus Saint Emilion Grand Cru Le Dragon de Quintus 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Quintus Saint Emilion Grand Cru Le Dragon de Quintus est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui incarne l’âme authentique de Bordeaux. Cet élégant assemblage de Merlot et de Cabernet Franc se présente avec une robe rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, il révèle un \u003cstrong\u003eprofil fruité et puissant\u003c\/strong\u003e, où les arômes de petits fruits rouges se mêlent à des notes marquées de vanille. En bouche, il se montre souple et soyeux, soutenu par une agréable \u003cstrong\u003efraîcheur et persistance\u003c\/strong\u003e qui mettent en valeur les nuances boisées, offrant une gorgée structurée et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Saint-Emilion Grand Cru naît dans l’une des zones les plus réputées de Bordeaux, au sein d’un vignoble historique. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003epromontoire calcaire\u003c\/strong\u003e, un élément géologique qui confère au vin une trame raffinée ainsi qu’une empreinte minérale et fraîche marquée. Le domaine du \u003cstrong\u003eChateau Quintus\u003c\/strong\u003e s’étend sur vingt-huit hectares caractérisés par une riche biodiversité, entre chênes verts, murets de pierre et pentes escarpées. La gestion agronomique se fait dans le plein \u003cstrong\u003erespect du terroir\u003c\/strong\u003e, comme en témoignent les certifications Haute Valeur Environnementale et ISO 14001.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Merlot et Cabernet Franc sont vinifiés en rouge, avec un \u003cstrong\u003econtact minutieux avec les peaux\u003c\/strong\u003e afin d’extraire couleur et éléments structurants. La fermentation exalte les arômes fruités, tandis que l’élevage ultérieur en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e favorise l’intégration harmonieuse des délicates notes boisées et vanillées. Ce travail minutieux confère au vin une structure solide et une texture veloutée. Grâce à ses caractéristiques, il possède un important \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre dix et quinze ans; il s’exprime au mieux après une décantation d’environ une heure avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Dragon de Quintus\u003c\/strong\u003e naît dans l’un des plus anciens vignobles de Bordeaux, situé sur un pittoresque promontoire calcaire. Ce \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e exprime l’âme d’un domaine de 28 hectares, où des chênes verts centenaires et des murets en pierre préservent une précieuse biodiversité. Le travail minutieux à la vigne du Château Quintus est attesté par les certifications Haute Valeur Environnementale et ISO 14001. Le millésime 2021, récompensé par \u003cstrong\u003e93 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, offre une expérience de dégustation qui allie un profond respect de l’environnement à la vocation authentique du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Quintus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898174468267,"sku":"55380","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-quintus-saint-emilion-grand-cru-le-dragon-de-quintus-2021_55380_1_dc8b7639-b23c-4eab-b75d-3be119347622.webp?v=1773760095"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-grand-cru-aromes-de-pavie-2021","title":"Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Chateau Pavie\u003c\/strong\u003e Aromes de Pavie est un vin rouge tranquille issu de l’élégante rencontre du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Véritable expression de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru, cet \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e se distingue par une \u003cstrong\u003estructure pleine\u003c\/strong\u003e et un profil gustatif enveloppant. Sa trame tannique complexe promet une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e, en faisant le compagnon idéal de plats riches comme le canard à l’orange, les viandes de porc savoureuses et une sélection de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl provient des vignobles situés à Saint-Emilion Grand Cru, dans la célèbre région de Bordeaux. Les vignes poussent à environ 85 mètres d’altitude sur un \u003cstrong\u003eplateau calcaire\u003c\/strong\u003e caractéristique. L’interaction profonde entre les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e et le sous-sol rocheux assure aux raisins une riche concentration aromatique. Cette forte empreinte géologique confère au vin une \u003cstrong\u003esolidité structurelle\u003c\/strong\u003e marquée, transformant l’énergie du terroir en un rouge au profil net, intense et parfaitement capable de défier le temps avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification méticuleuse commence par une fermentation en \u003cstrong\u003ecuves en bois à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, prolongeant le contact avec les peaux pendant trois semaines pour optimiser l’extraction. Ensuite, la fermentation malolactique se déroule entièrement en fût, enrichissant la douceur du vin. L’élevage final se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de chêne neufs\u003c\/strong\u003e pendant une période variant de 18 à 32 mois. Ce processus rigoureux façonne une \u003cstrong\u003etexture compacte\u003c\/strong\u003e, garantissant un parfait équilibre entre le volume en bouche et un élégant soutien tannique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’excellence du Château Pavie s’exprime pleinement dans l’Arômes de Pavie 2021, un célèbre \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/strong\u003e récompensé par 94 points par Decanter. Issu d’un exceptionnel \u003cstrong\u003eterroir argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, ce prestigieux vin rouge met en valeur la douceur du Merlot, harmonieusement associée au caractère affirmé des Cabernets. La vinification minutieuse en cuves de bois et le long élevage en \u003cstrong\u003ebarriques neuves\u003c\/strong\u003e pendant une durée pouvant atteindre trente-deux mois confèrent au vin une complexité enveloppante et une longévité extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45273096913067,"sku":"57311","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-grand-cru-aromes-de-pavie-2021_57311_1_62ea15ba-9a28-4731-b79e-6763473702ec.webp?v=1773772103"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2021","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Château Angélus est un vin rouge tranquille d’exception, classé Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion Grand Cru. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge rubis profonde et intense. Le bouquet révèle d’élégants arômes de fruits rouges mûrs, de délicates notes florales et de légers accents épicés. En bouche, cet \u003cstrong\u003eassemblage de Cabernet Franc et de Merlot\u003c\/strong\u003e se distingue par une attaque équilibrée et une évolution complexe qui culmine dans une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa structure importante, il possède un solide \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer avec grâce pendant plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur la Rive Droite de Bordeaux, au cœur de la prestigieuse zone de Saint-Émilion Grand Cru. Le domaine se situe dans la commune éponyme, dans le département de la Gironde, où le Château Angélus exploite un vignoble de plus de vingt-trois hectares. Les parcelles sont surveillées avec une extrême attention afin d’obtenir une maturation idéale des raisins. La \u003cstrong\u003eproduction rigoureusement sélectionnée\u003c\/strong\u003e reflète une \u003cstrong\u003egestion agronomique ciblée\u003c\/strong\u003e, capable d’exprimer au mieux les caractéristiques pédoclimatiques et l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange d’automne\u003c\/strong\u003e réalisée au mois d’octobre, divisée en plusieurs étapes pour respecter les rythmes naturels de maturation de chaque parcelle. Pour en apprécier pleinement l’équilibre et la complexité, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e avant le service, à une température comprise entre seize et dix-huit degrés. Sa texture aristocratique le rend idéal pour des \u003cstrong\u003eaccords gastronomiques structurés\u003c\/strong\u003e, accompagnant harmonieusement des plats à base de viande, de porc et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSitué à Saint-Émilion, en Gironde, le \u003cstrong\u003eChâteau Angélus\u003c\/strong\u003e se distingue comme un prestigieux \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé (A)\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2021, issu d'une vendange méticuleuse réalisée en octobre, offre un assemblage parfait à parts égales de \u003cstrong\u003eCabernet Franc et Merlot\u003c\/strong\u003e. Des 23,4 hectares de ce domaine bordelais naît un rouge exceptionnel, récompensé par 99 points de James Suckling et 98 de Decanter. Un véritable chef-d'œuvre français au remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, destiné à évoluer magnifiquement au fil du temps pour enrichir les collections les plus exclusives.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899130241195,"sku":"59272","price":436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2021_59272_1_444b8031-5b7f-40c1-bc72-4d1ccef7dc68.webp?v=1773796873"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2021","title":"Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe A 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chateau Pavie Saint Emilion Premier Grand Cru Classé A est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence la plus pure de Bordeaux. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon se dévoile dans le verre avec une robe rouge rubis profonde. Au nez, il offre un bouquet complexe où les fruits des bois s’entrelacent élégamment à des notes de réglisse et des touches épicées franches. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003estructure riche et puissante\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins marqués et bien définis. Servi à 18-20 °C, idéalement après une heure de décantation, il accompagne à merveille les \u003cstrong\u003erôtis de viande\u003c\/strong\u003e, les préparations à base de porc et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de ce célèbre Saint Emilion proviennent de vignobles en coteaux situés entre 55 et 85 mètres d’altitude. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e particulier, caractérisé par une composante de calcaire brun très fine, essentielle pour apporter précision aromatique et une solide trame tannique. L’extraordinaire concentration du fruit est garantie par de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, cultivées selon des principes stricts d’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, visant à préserver l’équilibre naturel de l’écosystème local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e d’environ trois semaines dans des cuves en bois à température contrôlée. La fermentation malolactique a lieu directement en fût, prélude à un élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne neufs\u003c\/strong\u003e pendant une période comprise entre dix-huit et trente-deux mois. Ce soin méticuleux en cave façonne un profil aromatique profond et intense, conférant au vin une \u003cstrong\u003elongévité estimée\u003c\/strong\u003e entre quinze et vingt-cinq ans, durant lesquels il continue d’évoluer harmonieusement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe majestueux Château Pavie 2021, \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e, provient de vignobles historiques âgés de 43 ans. La vinification sur mesure, avec macération en cuves de bois et un long \u003cstrong\u003eélevage en fûts de chêne neufs\u003c\/strong\u003e, façonne sa structure profonde. Acclamé par la critique, recevant notamment les célèbres \u003cstrong\u003e97 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e, ce joyau d’exception de Saint-Émilion incarne un raffinement intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899140792491,"sku":"59282","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2021_59282_1_343367f4-4d92-426a-a903-ba22a74b74f8.webp?v=1773796920"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-grand-cru-aromes-de-pavie-2022","title":"Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArômes de Pavie est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e produit par le Château Pavie dans la prestigieuse région de Saint-Émilion Grand Cru, à Bordeaux. Cet élégant \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e résulte de l’union de raisins Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Son profil sensoriel est corsé et complexe, avec une bouche enveloppante qui s’accorde idéalement avec des fromages affinés ou des viandes savoureuses. Sa structure met en valeur des recettes raffinées comme le \u003cstrong\u003ecanard à l’orange\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, à Saint-Émilion, sur un \u003cstrong\u003eplateau calcaire\u003c\/strong\u003e situé à quatre-vingt-cinq mètres d’altitude. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e reposant sur un sous-sol particulier de calcaire à astéries. Cette composition géologique contribue à donner de la profondeur et de la définition à la dégustation. L’interaction entre ces sols et le climat favorise une maturation optimale des raisins, garantissant une \u003cstrong\u003eexpression complexe\u003c\/strong\u003e et typique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute dans des \u003cstrong\u003ecuves en bois\u003c\/strong\u003e à température contrôlée de vingt degrés, avec une macération sur les peaux de trois semaines pour extraire couleur et structure. Ensuite, la fermentation malolactique se déroule en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne, une étape essentielle pour stabiliser et adoucir le profil gustatif. Le processus s’achève par un long élevage en fûts de chêne neuf pendant une période comprise entre dix-huit et trente-deux mois, ce qui lui confère son \u003cstrong\u003eélégance finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’excellence de Bordeaux s’exprime dans l’\u003cstrong\u003eArômes de Pavie 2022\u003c\/strong\u003e, un majestueux Saint-Émilion AOC produit par le Château Pavie. Né à 85 mètres d’altitude sur un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, ce rouge enveloppant marie harmonieusement Merlot et Cabernet. La vinification minutieuse et le long \u003cstrong\u003eélevage en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e neufs, qui dure entre 18 et 32 mois, offrent une dégustation au caractère complexe, récompensée par 94 points par Decanter. Idéal pour accompagner le canard à l’orange, les viandes savoureuses et les fromages de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899142430891,"sku":"59283","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-grand-cru-aromes-de-pavie-2022_59283_1_22b83981-f103-40a7-a30f-1e2f77e54e71.webp?v=1773796925"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2015","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classe 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classé est un vin rouge tranquille qui exprime l’authenticité du terroir bordelais. Issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc, il se présente dans le verre avec une robe rouge profonde. Le profil olfactif offre une expression aromatique nette, caractérisée par une note vibrante de \u003cstrong\u003efruit pur\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle structuré et énergique, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et équilibrés qui confèrent une gorgée tendue et satisfaisante. Il accompagne parfaitement des plats riches à base de bœuf, de gibier et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, garantissant une remarquable longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans les vignobles réputés de la région de Bordeaux, au sein de la célèbre appellation \u003cstrong\u003eSaint-Emilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Les vignes, cultivées selon le système du double Guyot, poussent sur une matrice géologique complexe mêlant des sols argilo-calcaires à des sédiments de \u003cstrong\u003ecalcaire à astéries\u003c\/strong\u003e. Cette composition spécifique du sol définit la précision structurelle et la profonde tension gustative du vin, tout en maintenant des rendements à l’hectare limités pour favoriser la concentration du fruit. Le lien intime avec le \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e assure un profil cohérent et fortement identitaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e méticuleuse, suivie d’un passage sur une table à double vibration pour le tri des grappes. Les raisins sont transférés dans les cuves par gravité, une technique délicate visant à préserver leur intégrité. La vinification, supervisée par Stéphane Derenoncourt, prévoit un élevage en \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e et de second passage, conçu pour faire mûrir la trame tannique tout en maintenant l’élan aromatique intact. Cette méthode confère une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée en bouche\u003c\/strong\u003e, permettant au vin d’évoluer magnifiquement au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du prestigieux terroir argilo-calcaire de Bordeaux, le \u003cstrong\u003eChateau Villemaurine 2015\u003c\/strong\u003e est un chef-d'œuvre signé par l'œnologue Stéphane Derenoncourt. Cette alliance magistrale de Merlot et de Cabernet Franc, élaborée à partir de raisins récoltés exclusivement à la main, bénéficie d'un \u003cstrong\u003eélevage en barrique\u003c\/strong\u003e qui confère au vin une robe rouge profonde et un caractère vibrant de fruits purs. Récompensé par 95 points de James Suckling, il offre des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur énergique, idéal pour accompagner le bœuf, le gibier et les fromages affinés, avec une excellente longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899145904299,"sku":"59286","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2015_59286_1_c6ff2e57-3276-4293-9761-4596765833fa.webp?v=1773796943"},{"product_id":"chateau-grand-mayne-saint-emilion-grand-cru-classe-2023","title":"Chateau Grand Mayne Saint Emilion Grand Cru Classe 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chateau Grand Mayne Saint Emilion Grand Cru Classé est un vin rouge tranquille qui incarne l'identité viticole de Bordeaux, produit par le Chateau Grand Mayne. Cet assemblage réunit des raisins Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour offrir une structure solide et équilibrée. Sa robe rubis aux reflets violacés introduit un profil olfactif dense, où le bouquet exprime de nettes \u003cstrong\u003enotes de myrtille et de cassis\u003c\/strong\u003e, rehaussées de délicates fleurs printanières, de cèdre et de vanille. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003egorgée ample et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, avec des saveurs rappelant la confiture de fruits, garantissant une remarquable pureté d'expression.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît à Saint-Émilion, zone historique de Bordeaux réputée pour la production de vins à forte empreinte territoriale. Les vignes prospèrent sur un terroir complexe, caractérisé principalement par une \u003cstrong\u003epente argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e. En descendant vers le pied de la colline, la composition du sol s'enrichit d'\u003cstrong\u003eargile rouge et de sable\u003c\/strong\u003e. Cette configuration géologique spécifique favorise la croissance des vignes, conférant au vin une identité marquée et une intensité aromatique affirmée. Le caractère du Saint-Émilion Grand Cru se traduit par une trame gustative précise et authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification de l'assemblage se déroule en \u003cstrong\u003ecuves en bois et en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, avec un contrôle thermique minutieux visant à préserver la précision aromatique des raisins. Le vin subit ensuite un \u003cstrong\u003eélevage de dix-huit mois en fûts\u003c\/strong\u003e, utilisant à la fois du bois neuf et de premier passage. Cette maturation consolide l'architecture du vin et intègre harmonieusement les nuances boisées. Ce processus offre une dégustation à la texture riche, où la matrice de petits fruits noirs rencontre des notes de vanille, pour finir sur une gorgée d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChâteau Grand Mayne\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de Bordeaux à travers ce prestigieux \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e du millésime 2023, noté 93 points par Decanter et James Suckling. Issu de vignes âgées de 35 ans cultivées sur des coteaux argilo-calcaires, ce vin marie harmonieusement l’élégance du Merlot et la structure du Cabernet. Une vinification minutieuse et un \u003cstrong\u003eélevage raffiné de 18 mois en barrique\u003c\/strong\u003e en subliment la pureté, offrant une bouche ample, riche et d’une harmonie gustative exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Grand Mayne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036840153259,"sku":"59605","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-grand-mayne-saint-emilion-grand-cru-classe-2023_59605_1_9afbbbbb-fd16-4169-9dc7-0cde03ca04c5.webp?v=1773800438"},{"product_id":"chateau-figeac-saint-emilion-premier-grand-cru-classe-2021","title":"Chateau Figeac Saint Emilion Premier Grand Cru Classe 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chateau Figeac est un vin rouge qui incarne l’élégance de Bordeaux. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonise Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, dévoilant des arômes vibrants de cerises, de cassis et de délicates notes de violette. En bouche, il exprime un corps moyen à plein à la texture soyeuse, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins ultra-raffinés\u003c\/strong\u003e et une acidité fraîche. Sa \u003cstrong\u003efinale longue et minérale\u003c\/strong\u003e le rend idéal pour accompagner des plats aux saveurs intenses, comme le gibier ou un succulent carré d’agneau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Figeac est la propriété la plus vaste de Saint-Émilion, au cœur de Bordeaux. La famille Manoncourt gère ses historiques \u003cstrong\u003e40 hectares de vignoble\u003c\/strong\u003e depuis 1892, promouvant une viticulture fondée sur le \u003cstrong\u003erespect de la biodiversité\u003c\/strong\u003e. Ce lien profond avec l’environnement favorise l’équilibre naturel des vignes et une expression authentique du terroir, garantissant des raisins de très haute qualité qui confèrent au vin une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e nette et une structure solide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable et en chêne\u003c\/strong\u003e, permettant une extraction méticuleuse qui préserve la pureté des fruits rouges. Le vin vieillit ensuite pendant \u003cstrong\u003e18 mois en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français neufs. Cet élevage soigné polit la trame tannique, conférant une texture veloutée et enrichissant le profil olfactif de notes de cèdre, de graphite et de feuille de tabac. Le résultat est une gorgée d’élégance aristocratique, soutenue par la \u003cstrong\u003epuissance équilibrée\u003c\/strong\u003e de ses cépages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Figeac, le plus vaste domaine historique de l'appellation, appartient depuis 1892 à la famille Manoncourt, qui veille sur ses 40 hectares de vignes dans le plus grand respect de la biodiversité. Ce sublime \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Premier Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e incarne une élégance aristocratique inégalée. Lors du millésime 2021, le choix audacieux de retarder la récolte du Cabernet Sauvignon a conféré au vin une structure vibrante et des \u003cstrong\u003etanins ultra-raffinés\u003c\/strong\u003e, lui permettant d'obtenir \u003cstrong\u003e96 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e. Un véritable chef-d'œuvre œnologique, caractérisé par une finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076931113131,"sku":"59978","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-figeac-saint-emilion-premier-grand-cru-classe-2021_59978_1_e91dcb55-748d-4d74-a90e-33c1eed72211.webp?v=1773807201"},{"product_id":"chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-classe-yon-figeac-2017","title":"Chateau Figeac Saint Emilion Grand Cru Classe Yon Figeac 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Château Figeac Saint-Émilion Grand Cru Classé Yon-Figeac du Château Figeac est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Issu d'une vinification par gravité et d'un élevage en barriques, son profil révèle des arômes de cerise noire, de prune et de cassis, entremêlés d'épices douces et d'une touche de cèdre. Élaboré à partir d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, il se révèle élégant au palais, guidé par des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e qui dessinent une trame enveloppante, affichant un équilibre idéal entre fraîcheur et vigueur structurelle. La finale longue et sapide confirme une remarquable \u003cstrong\u003eaptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e, permettant une évolution complexe du bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes plongent leurs racines à Saint-Émilion, dans un paysage marqué par des affleurements graveleux reposant sur un \u003cstrong\u003esous-sol argileux\u003c\/strong\u003e. Cette matrice géologique, alliée à la diversité des microclimats locaux, définit l'identité du vin, lui conférant une structure solide et élancée. Afin de préserver le patrimoine génétique des vignes, le Château Figeac a recours à la sélection massale. Le profond respect pour le \u003cstrong\u003eterroir de Bordeaux\u003c\/strong\u003e se traduit par des pratiques agronomiques attentives comme le \u003cstrong\u003elabour à cheval\u003c\/strong\u003e, essentiel pour oxygéner la terre et préserver l'écosystème du vignoble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production utilise la \u003cstrong\u003evinification par gravité\u003c\/strong\u003e pour manipuler les raisins avec une extrême délicatesse. La fermentation est conduite par parcelle individuelle dans des cuves tronconiques en acier et des cuves en chêne, isolant les nuances de chaque micro-zone en vue de l'assemblage final. L'élevage se poursuit à l'intérieur de \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e reposant dans de vastes salles souterraines. Ici, la stabilité thermique naturelle et l'absence totale de \u003cstrong\u003evibrations\u003c\/strong\u003e offrent l'environnement parfait pour un affinage lent, dessinant une dégustation harmonieuse au potentiel d'évolution à très long terme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2017 du Château Yon-Figeac est issu d'une \u003cstrong\u003evinification par gravité\u003c\/strong\u003e, réalisée parcelle par parcelle dans des cuves en acier inoxydable et des cuves en chêne français. L’élevage en barriques se poursuit au sein de caves souterraines, des environnements idéaux qui garantissent une parfaite \u003cstrong\u003estabilité thermique\u003c\/strong\u003e et l'absence de vibrations. Le domaine conjugue la recherche universitaire moderne sur le terroir avec les traditions agricoles les plus authentiques, notamment le labour à cheval. Dans le verre, le vin s’exprime à travers un \u003cstrong\u003eassemblage insolite\u003c\/strong\u003e de Cabernet et de Merlot.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088831004843,"sku":"61683","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-classe-yon-figeac-2017_61683_1_7f891ddd-82f0-4f7b-aab5-bb9c26148a84.webp?v=1787908857"},{"product_id":"chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2023","title":"Chateau de Pressac Saint Emilion Grand Cru Classe 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru Classé du Château de Pressac est un vin rouge raffiné, vinifié en cuves béton, en acier inoxydable et en fûts, issu de la prestigieuse zone de Saint-Émilion Grand Cru. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e recherché harmonise le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Noir de Pressac, la Carménère et le Petit Verdot. Dans le verre, il présente une robe pourpre profonde, avec un bouquet riche en fruits noirs, baies rouges et nuances poivrées. En bouche, il se révèle frais et élégant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et une acidité vibrante qui lui assure un long \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge naît à Saint-Étienne-de-Lisse, une zone qui exprime parfaitement la richesse de Saint-Émilion Grand Cru. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e qui confèrent au vin une minéralité crayeuse particulière. La philosophie de production du domaine se concentre sur la valorisation du territoire, traduisant la complexité du terroir en un profil aromatique évoquant la garrigue. Cette forte empreinte géographique le positionne parmi les expressions les plus authentiques de la région de \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit une approche artisanale, soignée avec attention de la vigne à la cave. La vinification prévoit une utilisation équilibrée de cuves en béton, en acier inoxydable et de \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, qui permettent au vin de développer structure et vigueur. En bouche, la progression est dynamique, avec une attaque svelte qui évolue progressivement vers une plus grande ampleur. Pour en apprécier pleinement la complexité, une \u003cstrong\u003edécantation\u003c\/strong\u003e d'une heure est conseillée avant le service à 17 °C, ce qui en fait l'accompagnement idéal pour les \u003cstrong\u003eplats de viande rouge\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Pressac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315302940843,"sku":"62043","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2023_62043_1_e109f0aa-382b-427b-ae30-aac8d0152310.webp?v=1785510527"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/saint-emilion-aoc.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}