{"title":"Sardaigne","description":"","products":[{"product_id":"argiolas-angialis-0-5l-2018","title":"Argiolas Angialis 0.5L 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngialis est un vin blanc liquoreux signé Argiolas, expression représentative du terroir Isola dei Nuraghi. Issu d’un assemblage de raisins Nasco et Malvasia di Cagliari, il libère d’intenses arômes méditerranéens et des notes terpéniques typiques du cépage principal. À l’œil, il se présente avec une robe jaune paille dorée et intense, qui annonce un bouquet de fleurs blanches, de miel et d’abricots secs. En bouche, il est \u003cstrong\u003erond et doux\u003c\/strong\u003e, soutenu par une \u003cstrong\u003evivacité saline\u003c\/strong\u003e qui équilibre parfaitement la douceur naturelle. Excellent en fin de repas, il s’accorde harmonieusement avec la \u003cstrong\u003epâtisserie sèche\u003c\/strong\u003e et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée reflète le profond lien viticole entre Argiolas et la Sardaigne. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-siliceux\u003c\/strong\u003e, une composition géologique qui confère au vin une note minérale distinctive, essentielle pour équilibrer la forte concentration naturelle de sucres. Depuis 1938, la famille productrice s’engage à valoriser les \u003cstrong\u003ecépages autochtones\u003c\/strong\u003e, interprétant fidèlement l’authentique \u003cstrong\u003eterroir insulaire\u003c\/strong\u003e grâce à une gestion méticuleuse des vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit que les grappes soient laissées à \u003cstrong\u003esécher au soleil\u003c\/strong\u003e afin de concentrer les sucres et les composés aromatiques avant la récolte. Après un pressurage doux, le moût fermente lentement dans des cuves en acier à température contrôlée. L’élevage suivant en \u003cstrong\u003efûts pendant douze mois\u003c\/strong\u003e enrichit le vin en complexité et en structure. Cette méthode de production assure une \u003cstrong\u003eharmonie gustative élégante\u003c\/strong\u003e, où la fraîcheur compense habilement la composante sucrée, évitant ainsi que la dégustation ne devienne écœurante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Angialis d’Argiolas est un excellent \u003cstrong\u003evin passerillé sarde\u003c\/strong\u003e qui célèbre la passion d’une famille dédiée à la viticulture depuis 1938. Cet Isola dei Nuraghi IGT est issu de raisins laissés à sécher sous le chaud soleil de Sardaigne, afin d’en concentrer les arômes doux et enivrants. La lente vinification est suivie d’un élevage de 12 mois en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e, ce qui confère au vin une rare complexité. Il en résulte un nectar aux notes méditerranéennes marquées, capable d’offrir une \u003cstrong\u003eexpérience élégante\u003c\/strong\u003e et mémorable aux amateurs de grands vins maintes fois récompensés.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501829025963,"sku":"51915","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-angialis-0-5l-2018_51915_1_05c232fe-d2b6-4ff9-8439-a1225d246829.webp?v=1773735255"},{"product_id":"teularju-barbagia-rosso-ghirada-ocruarana-2021","title":"Teularju Barbagia Rosso Ghirada Ocruarana 2021","description":"Vin rouge tranquille de Sardaigne, Barbagia IGT, produit par Teularju. Bouteille de 0,75 l, millésime 2021. Un vin né de la passion d'une famille pour la région de la Mamoiada. Fermentation spontanée. Macération : 15 jours. Pressurage : doux. Élevage : 1 an en fûts de chêne français de 50 hl.","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894561963,"sku":"52434","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/teularju-barbagia-rosso-ghirada-ocruarana-2021_52434_1_df556a88-2a73-40f8-b5b7-782f69f129c3.webp?v=1773738431"},{"product_id":"quartomoro-memorie-di-vite-cannonau-di-sardegna-cns-2021","title":"Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021","description":"Vin rouge tranquille de Sardaigne, 14 % vol., produit par Quartomoro. Assemblage 100 % Cannonau, millésime 2021. Un vin né d'une passion pour la Sardaigne et du désir de produire des vins qui expriment pleinement leur terroir. Bouteille de 0,75 L. Au nez, il est épicé, fruité et balsamique, avec une robe jaune moyennement soutenue qui tend vers l'orange avec le temps. En bouche, il est savoureux, chaleureux et d'une belle opulence, avec une texture soyeuse et une longueur remarquable.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502107553963,"sku":"48051","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-memorie-di-vite-cannonau-di-sardegna-cns-2021_48051_1_503d8e02-b73a-43db-85e6-287992544047.webp?v=1773720724"},{"product_id":"dettori-chimbanta-2021","title":"Dettori Chimbanta 2021","description":"","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503060578475,"sku":"49951","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-chimbanta-2021_49951_1_c3dec5da-0ce6-41c5-8b89-ed8ae2444f46.webp?v=1773725819"},{"product_id":"mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2021","title":"Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa est un vin blanc tranquille signé Mesa, véritable expression du terroir des Valli di Porto Pino. Issu de \u003cstrong\u003ecépages autochtones\u003c\/strong\u003e, il se présente à l’œil avec une robe jaune paille brillante aux délicats reflets dorés. Le profil olfactif est intense et complexe, caractérisé par des arômes de mangue, papaye et pamplemousse rose qui se mêlent à des notes de mélisse, d’hélichryse, de pierre à fusil et d’épices douces. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003edynamique captivante\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vibrante, se terminant par une longue \u003cstrong\u003eminéralité persistante\u003c\/strong\u003e. À table, il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003eplats de la mer\u003c\/strong\u003e, les classiques pâtes aux sardines, les risottos aux fromages et les viandes blanches comme la pintade.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Sulcis, à l’extrémité sud-ouest de la Sardaigne, dans un territoire presque entièrement entouré par la mer. Les vignobles sont constamment exposés aux \u003cstrong\u003events salins\u003c\/strong\u003e, un élément naturel qui façonne le caractère identitaire de ce vin. Les sols se distinguent par une grande variabilité, avec de \u003cstrong\u003el’arenite éolienne\u003c\/strong\u003e déposée sur des calcaires cimentés qui alternent avec des zones argileuses riches en cailloux et en oligo-éléments. Cette profonde influence maritime définit un profil gustatif tendu et profond, garantissant à la dégustation une \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante\u003c\/strong\u003e et énergique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la sélection des meilleures parcelles du domaine cultivées en cordon de Royat. En cave, les raisins subissent une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e de douze heures. Le moût fermente et s’affine en fûts pendant six mois, tandis qu’une partie spécifique fermente au contact des peaux pour apporter plus de structure. Une fois cette étape terminée, l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e poursuit sa maturation pendant au moins quinze mois, reposant d’abord en cuve puis en bouteille. L’ensemble du processus de production exploite la \u003cstrong\u003eforce de gravité\u003c\/strong\u003e, excluant l’utilisation de pompes mécaniques afin de garantir le plus grand soin de la matière première dans les espaces souterrains de la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2004, la Cantina Mesa raconte l’âme authentique du Sulcis à travers le \u003cstrong\u003eGalesa IGT Valli di Porto Pino\u003c\/strong\u003e, un vin blanc fascinant façonné par les vents salés de la Sardaigne. La cave fonctionne par gravité, évitant l’utilisation de pompes mécaniques afin de garantir un traitement délicat des raisins et de préserver l’intégrité du terroir jusqu’au repos dans les zones souterraines. Sous la direction de l’œnologue Stefano Cova, l’excellence du millésime 2021 a été confirmée par des distinctions prestigieuses, dont les \u003cstrong\u003e93 points Luca Maroni\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003e4 Viti Vitae AIS\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503246504107,"sku":"52764","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2021_52764_1_4b174b59-612b-432c-a5fa-a54250202818.webp?v=1777993769"},{"product_id":"mesa-carignano-del-sulcis-superiore-gavino-2020","title":"Mesa Carignano del Sulcis Superiore Gavino 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMesa Carignano del Sulcis Superiore Gavino exprime l'identité de la Sardaigne à travers le cépage \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rouge rubis intense et un profil olfactif complexe, où dominent des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de maquis méditerranéen, d'épices douces, de tabac et de chocolat. En bouche, ce \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Superiore\u003c\/strong\u003e offre une gorgée généreuse et harmonieuse, portée par une fraîcheur vibrante. Sa texture charnue est équilibrée par des \u003cstrong\u003etanins affirmés\u003c\/strong\u003e et une nette salinité minérale. Un rouge de grande structure, idéal pour accompagner des plats de caractère à base de viande et de gibier, comme le cerf braisé ou le sanglier aigre-doux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît dans le Sulcis Iglesiente, à l'extrémité sud-ouest de la Sardaigne, à partir de vignes historiques conduites en \u003cstrong\u003egobelet sur franc de pied\u003c\/strong\u003e. Les racines plongent dans des vallées caractérisées par des sols sableux riches en argile et en calcaire, avec un profil subalcalin et minéral qui définit le caractère des grappes. Le \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e est rythmé par des étés chauds, des pluies hivernales modérées et les fréquents \u003cstrong\u003events de mistral\u003c\/strong\u003e. Ces conditions environnementales protègent les vignes et assurent une maturation optimale, offrant au verre un profil gustatif dynamique, lumineux et profondément salin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, la \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e dure environ vingt-cinq jours avec des pigeages et délestages quotidiens pour une extraction précise. Afin de préserver l'intégrité du moût, Mesa transfère le liquide uniquement par gravité naturelle. Le vin vieillit ensuite en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e pendant dix-huit mois, une étape essentielle pour adoucir la charge phénolique et harmoniser les notes aromatiques. L'évolution se termine par un \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e d'au moins neuf mois, indispensable pour consolider l'équilibre global et la structure tannique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2004 de l’intuition de Gavino Sanna, ce \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Superiore\u003c\/strong\u003e incarne l’essence de la convivialité à table. La Cantina Mesa cultive des vignes en gobelet sur des sols sableux, en adoptant une approche artisanale rigoureuse. Le recours à des \u003cstrong\u003etransferts par gravité naturelle\u003c\/strong\u003e, sans utilisation de pompes mécaniques, permet de préserver l’intégrité du fruit. Grâce à une lente maturation en tonneaux, le vin révèle un corps plein, où \u003cstrong\u003edes tanins fougueux\u003c\/strong\u003e et une sapidité vibrante rendent hommage à l’âme authentique de la Sardaigne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503266754731,"sku":"52775","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mesa-carignano-del-sulcis-superiore-gavino-2020_52775_1_4d776b31-32cc-412c-8e6c-95e6fdd0c294.webp?v=1773738931"},{"product_id":"dettori-renosu-rosso","title":"Dettori Renosu Rosso","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRenosu Rosso de Dettori est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e sarde, expression de vieilles vignes en gobelet de plus de quarante ans. Il se distingue par un profil olfactif structuré, dominé par d’intenses \u003cstrong\u003enotes florales et fruitées\u003c\/strong\u003e de violette séchée, cerise, prune et griotte. En bouche, il révèle une attaque ronde, équilibrée par une \u003cstrong\u003etrame tannique délicate\u003c\/strong\u003e et une sapidité marquée. La progression gustative est élancée, se terminant par une longue persistance qui met pleinement en valeur la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à \u003cstrong\u003eSennori\u003c\/strong\u003e, dans la région de Sassari, une zone historiquement vouée à la viticulture. Les racines des vignes plongent dans des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, conférant à la gorgée un caractère sec et bien défini. Le nom lui-même, qui signifie « sablonneux », témoigne de la nature spécifique du sol. L’influence du climat côtier apporte des nuances salines, rehaussées par des notes de \u003cstrong\u003emaquis méditerranéen\u003c\/strong\u003e telles que myrte, réglisse, origan et thym. Un contexte pédoclimatique qui exprime directement l’authentique identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par l’éraflage, suivi d’une macération et d’une fermentation menées avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e pendant une période variant de trois à dix jours. Le processus d’élevage se prolonge de vingt-quatre à trente-six mois dans de petites \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e, avant le repos final. La stricte \u003cstrong\u003ephilosophie végane\u003c\/strong\u003e et l’approche à intervention minimale excluent tout usage de collage ou de filtration; ce choix préserve la matière et peut entraîner la formation de dépôts naturels, garantissant une expression intacte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Renosu Rosso de Dettori naît à Sennori à partir de \u003cstrong\u003evieilles vignes en gobelet\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, pour raconter l’essence la plus authentique de la Sardaigne. Ce vin, dont le nom signifie « sablonneux », fermente spontanément avec des levures indigènes sans subir de filtrations ni de clarifications. L’élevage pendant 24 à 36 mois en \u003cstrong\u003epetites cuves en ciment\u003c\/strong\u003e préserve son âme artisanale et sa philosophie végane, garantissant un apport minimal en sulfites. Acclamé par la critique, c’est un rouge convivial et satisfaisant, enrichi de dépôts naturels qui rendent \u003cstrong\u003echaque bouteille unique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451336875,"sku":"13460","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-renosu-rosso_13460_1_c9c26bbb-418d-49ea-b12b-c8d54e503d13.webp?v=1773666906"},{"product_id":"contini-attilio-spumante-brut","title":"Contini Attilio Spumante Brut","description":"Un vin mousseux brut de Sardaigne, élaboré selon la méthode Charmat, titrant 12 % vol. et produit par Contini. Hommage à la tradition viticole sarde, il se distingue par une effervescence fine et persistante. Le nez est délicat et élégant, avec d'agréables notes fruitées et une subtile touche florale qui annonce la fraîcheur en bouche. Sa robe est d'un jaune paille éclatant et séduisant. En bouche, c'est un vin frais, savoureux et persistant, idéal pour célébrer toutes les occasions.","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451828395,"sku":"13704","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-attilio-spumante-brut_13704_1_5129c106-290f-4827-a1ca-77d5c842e15f.webp?v=1773666934"},{"product_id":"quartomoro-z-frizzante-sui-lieviti","title":"Quartomoro Z Frizzante sui Lieviti","description":"Frizzante sui Lieviti, un vin blanc pétillant produit par Quartomoro en Sardaigne. Bouteille de 0,75 L. Un vin qui incarne l'âme de la Sardaigne, grâce à une méthode de production qui met en valeur le naturel et l'authenticité. Assemblage de Malvasia et de Vermentino. Au nez, il offre des arômes de fleurs blanches et jaunes, avec des notes d'agrumes et d'épices. En bouche, il est frais et acidulé, avec des bulles fines et persistantes. Quartomoro di Sardegna est un mélange de vies, d'expériences et de cultures.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451926699,"sku":"13714","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-z-frizzante-sui-lieviti_13714_1.jpg?v=1773666939"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-spumante-brut","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Spumante Brut","description":"Raisin rare et précieux, redécouvert et valorisé par Sella \u0026 Mosca au fil des années de travail, le torbato pousse sur des sols riches en calcaire issus de sédiments marins millénaires. Les grappes sont également soigneusement sélectionnées parmi celles qui se distinguent par leur acidité marquée, de façon à donner au moût les meilleures caractéristiques pour le dégorgement. Une combinaison unique, mise en valeur par la méthode de la cuvée fermée, qui préserve au mieux les arômes les plus intimes qui caractérisent le cépage, donnant ainsi au vin brillance et parfum. Le long séjour sur levures en fin de fermentation confère à ce Brut une texture aristocratique, un pérlage d'une finesse inégalée et une intensité aromatique surprenante.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624464043,"sku":"22996","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-spumante-brut_22996_1_33979d56-ad5f-4cd6-8d8f-4b0608eadfe1.webp?v=1773674631"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-spumante-rose-brut","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Spumante Rosé Brut","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505590792363,"sku":"30263","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-spumante-rose-brut_30263_1.jpg?v=1773681931"},{"product_id":"quartomoro-cannonau-di-sardegna-orriu-2019","title":"Quartomoro Cannonau di Sardegna Orriu 2019","description":"Orriu en sarde signifie tisser, tramer. Les tissus, tapisseries ou tapis produits avec la technique du nouage des fils sont les plus précieux dans ce domaine. Le projet Orriu a l'ambition de récupérer la tradition viticole de la Sardaigne en la tissant au présent ; des fils seront donc noués qui tisseront les traditions, les histoires et les récits de la viticulture sur cette île merveilleuse et mystérieuse : le fil de la biodiversité présente dans les vignes historiques ; le fil des expériences humaines et personnelles d'hommes ancrés à leur terre ; le fil des passions et des rêves de ceux qui considèrent la spécificité environnementale historique comme une grande richesse à préserver, à défendre et à protéger ; le fil qui préserve la tradition avec toute sa charge culturelle.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505732284587,"sku":"32444","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-cannonau-di-sardegna-orriu-2019_32444_1.jpg?v=1773681659"},{"product_id":"quartomoro-memorie-di-vite-crg-2019","title":"Quartomoro Memorie di Vite CRG 2019","description":"Le vin que les Français ont utilisé pour rendre leurs vins rouges plus caressants. Un vin velouté, façonné par les jeunes arbres à faible rendement et la brise marine, pour une grande buvabilité et une bonne longévité.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505833963691,"sku":"33522","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-memorie-di-vite-crg-2019_33522_1.jpg?v=1773684407"},{"product_id":"contini-attilio-spumante-rose-da-uve-nieddera","title":"Contini Attilio Spumante Rosè da Uve Nieddera","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505866961067,"sku":"33750","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-attilio-spumante-rose-da-uve-nieddera_33750_1_558b1016-098b-4204-961e-417f413da610.webp?v=1773688986"},{"product_id":"bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2020","title":"Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2020","description":"","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506054787243,"sku":"34835","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2020_34835_1.jpg?v=1773689241"},{"product_id":"quartomoro-orriu-vermentino-un-anno-dopo-2021","title":"Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021","description":"Vin blanc tranquille du cœur de la Sardaigne, Vermentino di Sardegna DOC, 13 % vol., produit par Quartomoro. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Vermentino qui incarne l'essence du terroir, grâce à une vinification méticuleuse qui sublime ses caractéristiques uniques. Localité : Arborea (OR). Sol sableux issu de la désintégration du granit. Conduite en treille verticale (taille Guyot). Rendement : 80 q\/ha. Vendanges manuelles en caisses. Pressurage doux, débourbage statique, soutirage, fermentation en cuve inox avec des levures sélectionnées à 18-20 °C. Élevage de 6 mois en cuve inox et d'au moins 8 mois en bouteille. Robe jaune intense aux reflets verts. Arômes d'épices méditerranéennes, de fruits et une note balsamique complexe qui évolue avec le temps. Belle ampleur et persistance en bouche, avec une finale aromatique très intrigante.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506974879915,"sku":"39742","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-orriu-vermentino-un-anno-dopo-2021_39742_1.jpg?v=1773692444"},{"product_id":"dettori-badde-nigolosu-romangia-bianco-moscadeddu-2020","title":"Dettori Badde Nigolosu Romangia Bianco Moscadeddu 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoscadeddu est un \u003cstrong\u003evin blanc liquoreux\u003c\/strong\u003e doux et aromatique issu de l’assemblage de Muscat Blanc et Muscat Royal. Ce nectar de la Romangia dévoile un bouquet complexe, caractérisé par des notes de fruits confits, d’orange et de romarin. En bouche, la dégustation offre un équilibre harmonieux entre douceur et salinité, soutenu par une fraîcheur persistante. Les élégantes \u003cstrong\u003enotes balsamiques\u003c\/strong\u003e et les arômes de maquis méditerranéen enrichissent la dégustation, le rendant idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003efromages à pâte persillée\u003c\/strong\u003e ou affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du \u003cstrong\u003ecru Badde Nigolosu\u003c\/strong\u003e, situé à Sennori, au cœur de la Romangia en Sardaigne. Le terroir spécifique de cette zone confère une forte empreinte saline qui se marie à la concentration naturelle en sucre des grappes. Dettori interprète le territoire en suivant de stricts \u003cstrong\u003eprincipes biodynamiques\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’équilibre de la terre. Le climat méditerranéen façonne un profil olfactif intense, garantissant à ce vin liquoreux une remarquable \u003cstrong\u003ecapacité d’évolution\u003c\/strong\u003e, lui permettant d’affiner ses caractéristiques au fil du temps, jusqu’à vingt-cinq ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit une approche naturelle, axée sur le respect de l’expression variétale. Le processus fermentaire démarre spontanément grâce à l’action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, sans recours à des additifs chimiques. L’élevage se fait entièrement en \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e puis en verre, sans passage en fûts afin de préserver la fraîcheur des arômes fruités. L’absence de filtration et de clarification maintient intacte la structure originelle, donnant naissance à un produit adapté au \u003cstrong\u003echoix végan\u003c\/strong\u003e qui peut présenter un dépôt naturel au fond de la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Sennori, dans le \u003cstrong\u003ecru Badde Nigolosu\u003c\/strong\u003e, ce vin exprime l’âme d’une famille vouée à l’agriculture depuis 1900. Guidée par les principes de la biodynamie, la cave Dettori adopte une \u003cstrong\u003evinification naturelle\u003c\/strong\u003e en cuves de ciment avec uniquement des levures indigènes. L’absence de filtrations, de clarifications et d’utilisation du bois offre un nectar pur, capable d’évoluer et de fasciner pendant 20 à 25 ans. Son essence vivante rend chaque bouteille une expérience unique, parfois accompagnée de légers dépôts qui célèbrent une \u003cstrong\u003eauthenticité territoriale\u003c\/strong\u003e fièrement garantie par le producteur.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507094483115,"sku":"40595","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-badde-nigolosu-romangia-bianco-moscadeddu-2020_40595_1.jpg?v=1773695223"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-parallelo-41-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Parallelo 41 2022","description":"il tire son nom du parallèle qui unit idéalement Alghero et Barcelone, deux villes liées par l'histoire, les coutumes locales et la langue catalane qui témoigne encore d'une longue culture commune.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507237220523,"sku":"41514","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2022_41514_1.jpg?v=1773696451"},{"product_id":"bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2020","title":"Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusu est un vin rouge tranquille signé Bentu Luna, expression authentique du \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se dévoile avec une teinte rouge rubis intense, dessinant un profil aromatique guidé par de \u003cstrong\u003efruits rouges et noirs\u003c\/strong\u003e parfumés. Le nez s’élargit avec des notes épicées nettes et des touches de poivre qui rencontrent les senteurs balsamiques du maquis méditerranéen. En bouche, la gorgée révèle un caractère frais et salin, soutenu par une structure équilibrée et une \u003cstrong\u003elongue persistance\u003c\/strong\u003e gustative qui rappelle fidèlement les arômes perçus au nez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent au cœur de la \u003cstrong\u003eSardaigne\u003c\/strong\u003e, parmi les vignobles cultivés dans la commune de Neoneli. Cette zone spécifique, située dans l’ancien Judicat d’Arborea, possède une vocation viticole fortement liée aux traditions rurales locales, valorisées par le travail de Bentu Luna. Les conditions géographiques de la région forgent l’identité du \u003cstrong\u003eCannonau de Sardaigne\u003c\/strong\u003e, conférant au verre une \u003cstrong\u003etouche saline\u003c\/strong\u003e inimitable. Le profond lien au terroir offre une gorgée qui incarne l’essence la plus pure de l’environnement méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe parcours en cave prévoit un \u003cstrong\u003eégrappage lent\u003c\/strong\u003e, suivi d’une fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves de ciment. Cette phase commence en alternant baies et grappes entières, en gérant le chapeau avec des \u003cstrong\u003eremontages manuels légers\u003c\/strong\u003e pour obtenir une extraction contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin repose dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne de second passage\u003c\/strong\u003e. Pendant l’élevage, un délicat bâtonnage est effectué, une technique qui favorise l’intégration parfaite des éléments et en définit l’harmonie finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur de l'ancien Judicat d'Arborea, le Susu 2020 est un excellent \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e signé Bentu Luna. Issu du projet de la famille Moratti visant à valoriser les traditions rurales sardes, ce vin rouge prend vie à Neoneli grâce à une fermentation spontanée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves en ciment. L'utilisation de baies et de grappes entières confère un profil aromatique épicé, enrichi de notes de poivre et de fruits noirs. L'élevage en barrique offre une bouche fraîche et d'une longue persistance, récompensée par \u003cstrong\u003e92 points James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507553530027,"sku":"42862","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2020_42862_1.jpg?v=1773699059"},{"product_id":"capichera-assaje-2021","title":"Capichera Assaje 2021","description":"Il s'agit du premier vin rouge produit par Capichera. Il s'agit d'un rouge important, le vin phare de la cave, qui allie complexité et buvabilité. Élaboré à l'origine entièrement à partir du cépage Carignano, il est aujourd'hui un assemblage réussi de Carignano et de Syrah.","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507582234795,"sku":"42979","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-assaje-2021_42979_1.jpg?v=1773700135"},{"product_id":"sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509829103787,"sku":"45377","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2022_45377_1.jpg?v=1773714104"},{"product_id":"contini-maluentu-rosso-tharros-2022","title":"Contini Maluentu Rosso Tharros 2022","description":"Maluentu est une petite île sarde, également connue sous le nom d'île de Mal di Ventre, mais c'est aussi un vin issu de raisins autochtones Nieddera, aux origines très anciennes. L'amour pour la terre et la passion pour les produits se rencontrent à Maluentu.","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510039441579,"sku":"46142","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-maluentu-rosso-tharros-2022_46142_1.jpg?v=1773714731"},{"product_id":"gabbas-vermentino-di-sardegna-manzanile-2022","title":"Gabbas Vermentino di Sardegna Manzanile 2022","description":"Vermentino di Sardegna DOC, vin blanc tranquille, 14 % vol., produit par Giuseppe Gabbas. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Vermentino est né entre les collines de Nuoro et d'Oliena, en Sardaigne, de la passion de Giuseppe Gabbas et de l'expérience du vigneron toscan Lorenzo Landi. Élevé en cuve inox pour préserver la fraîcheur et l'élégance du cépage. Arômes d'immortelle, de pomme Golden Delicious, de fenouil, de genêt, de prune et une finale d'amande fraîche. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Bouche ample et savoureuse : structure équilibrée, avec une finale poivrée.","brand":"Giuseppe Gabbas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510259478699,"sku":"46349","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gabbas-vermentino-di-sardegna-manzanile-2022_46349_1_052bb9c9-1fb8-497f-bf51-165b6d22b329.webp?v=1773713847"},{"product_id":"capichera-santigaini-2021","title":"Capichera Santigaini 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santigaini de Capichera est un vin blanc de l’Isola dei Nuraghi issu de raisins Vermentino. Il se présente avec une robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés, révélant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e riche en agrumes, fleurs et notes miellées. La bouche est vibrante et marquée par une minéralité prononcée. Des arômes de sauge et de lavande accompagnent une \u003cstrong\u003efinale longue et marine\u003c\/strong\u003e avec des touches épicées. Sa structure élégante s’accorde parfaitement avec les crustacés et le \u003cstrong\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la Gallura, précisément du cru Coddu Ecchju dans la commune d’Arzachena. Les vignes, situées entre soixante-dix et cent dix mètres d’altitude, poussent sur des \u003cstrong\u003esols sableux et rocheux\u003c\/strong\u003e d’origine granitique qui confèrent au vin une empreinte saline typique. La densité de plantation élevée et les \u003cstrong\u003erendements limités\u003c\/strong\u003e garantissent une \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e constante, exprimant avec précision le lien avec le paysage sarde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003emacération de quatre semaines\u003c\/strong\u003e en cuves inox afin de définir la structure et de préserver l’intégrité des arômes. L’élevage se poursuit pendant neuf mois en acier, suivi d’une \u003cstrong\u003ematuration en fûts\u003c\/strong\u003e pendant six mois. L’utilisation mesurée du bois enrichit la texture gustative sans masquer la fraîcheur, préservant une \u003cstrong\u003ecrémosité délicate\u003c\/strong\u003e caractéristique de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe terme Santigaini signifie « octobre » en gallurais et donne son nom au prestigieux \u003cstrong\u003epremier cru\u003c\/strong\u003e issu du célèbre vignoble « Coddu Ecchju » d’Arzachena. La cave historique Capichera, fondée par la famille Ragnedda en 1975, signe ce millésime exceptionnel 2021: un \u003cstrong\u003eVermentino Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e qui exprime l’âme la plus authentique de la Sardaigne. Récompensé par les prestigieuses \u003cstrong\u003eTrois Étoiles Or Veronelli\u003c\/strong\u003e, ce chef-d’œuvre œnologique naît de sols typiquement granitiques et sablonneux, incarnant l’excellence et l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510433509547,"sku":"45661","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-santigaini-2021_45661_1_d5b84e3e-4925-45ed-a82b-0ec07f44f566.webp?v=1773713400"},{"product_id":"argiolas-carignano-del-sulcis-is-solinas-riserva-2020","title":"Argiolas Carignano del Sulcis Is Solinas Riserva 2020","description":"","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511290851499,"sku":"46575","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-carignano-del-sulcis-is-solinas-riserva-2020_46575_1_d785ab69-a2de-49e3-9e5d-92210d8b69cc.webp?v=1773717894"},{"product_id":"dettori-tenores-romangia-rosso-2019","title":"Dettori Tenores Romangia Rosso 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tenores Romangia Rosso est un vin tranquille qui exprime toute l’intensité du Cannonau. Sa robe rubis foncé dévoile un profil olfactif complexe, avec des arômes de cerises à l’eau-de-vie, de cuir, de genièvre et de chocolat au piment. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure enveloppante\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une fraîcheur et une sapidité marquées. Les tanins intégrés mènent à une finale aux \u003cstrong\u003enotes balsamiques\u003c\/strong\u003e évidentes. Il accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003eviandes rouges épicées\u003c\/strong\u003e, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge est né en Sardaigne, dans la Romangia, sur la commune de Sennori. Sous la direction de Dettori, les vignes sont conduites en gobelet dans le célèbre \u003cstrong\u003ecru Badde Nigolosu\u003c\/strong\u003e. L’appellation Romangia définit une identité territoriale précise, influencée par le maquis méditerranéen. Cette forte connexion à l’environnement naturel garantit une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e, offrant au fil du temps une représentation sincère du \u003cstrong\u003eterroir sarde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus repose sur une \u003cstrong\u003evinification naturelle\u003c\/strong\u003e et biodynamique, excluant tout additif d’origine animale, ce qui rend le vin adapté à un régime végan. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes. L’élevage dure trente-quatre mois en \u003cstrong\u003ecuves de ciment\u003c\/strong\u003e et en verre, sans utilisation de fûts. L’absence de filtration et de clarification offre une \u003cstrong\u003eexpression artisanale\u003c\/strong\u003e et authentique, fidèle au cépage Cannonau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Romangia Rosso IGT Tenores 2019 de Dettori incarne l’âme la plus pure de la Sardaigne. Son nom rend hommage au traditionnel Canto a Tenore et en reflète le caractère puissant et harmonieux. Issu de raisins \u003cstrong\u003eCannonau en pureté\u003c\/strong\u003e dans le cru de Badde Nigolosu, ce rouge représente une vision œnologique sans compromis. Sa \u003cstrong\u003evinification naturelle\u003c\/strong\u003e, réalisée avec des levures indigènes et sans filtration ni additifs, s’achève par un élevage de 34 mois entre béton et verre. Il en résulte une excellence \u003cstrong\u003eartisanale et végane\u003c\/strong\u003e, capable de rendre chaque bouteille unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511409438891,"sku":"46809","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-tenores-romangia-rosso-2019_46809_1_33a72ba4-0bde-436e-a057-bc7b7f02b931.webp?v=1773716959"},{"product_id":"contini-i-giganti-bianco-isola-dei-nuraghi-vernaccia-vermentino-2022","title":"Contini I Giganti Bianco Isola dei Nuraghi Vernaccia Vermentino 2022","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511460851883,"sku":"46926","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-i-giganti-bianco-vernaccia-vermentino-isola-dei-nuraghi-2022_46926_1_94c18ad5-498e-48f1-bb35-b3e56b99ccf2.webp?v=1773718111"},{"product_id":"suentu-sunico-bovale-2021","title":"Su'Entu Su'Nico Bovale 2021","description":"","brand":"Su'Entu Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511591989419,"sku":"47073","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/su-entu-su-nico-bovale-2021_47073_1_366e7dc1-63c0-4e6b-b56c-fa44808bd24f.webp?v=1773718200"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-sardegna-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Sardegna 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511726239915,"sku":"47191","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-sardegna-2022_47191_1_a0293726-80cf-42d8-a502-f2b7828c158d.webp?v=1773718317"},{"product_id":"sa-raja-cannonau-di-sardegna-riserva-aisitta-2020","title":"Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020","description":"","brand":"Sa Raja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511775260843,"sku":"47287","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sa-raja-cannonau-di-sardegna-riserva-aisitta-2020_47287_1_fed0043f-f291-4ba6-af9c-f448884959b7.webp?v=1773717417"},{"product_id":"contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2022","title":"Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2022","description":"Il y a des jeux qui transcendent le passer du temps et deviennent des traditions. 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Au nez, il offre de franches \u003cstrong\u003enotes épicées\u003c\/strong\u003e, tandis qu’en bouche il se révèle profond, souple et enveloppé d’intenses arômes de petits fruits rouges. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le carafer environ une heure et de le servir à une température comprise entre seize et dix-huit degrés. Il accompagne parfaitement les plats savoureux à base de viande de porc et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet Isola dei Nuraghi naît au cœur de la Sardaigne, dans le charmant territoire de \u003cstrong\u003eNeoneli\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont cultivées en \u003cstrong\u003egobelet\u003c\/strong\u003e dans de petites parcelles de moins d’un hectare, enracinées sur des sols sableux de \u003cstrong\u003egranite décomposé\u003c\/strong\u003e qui confèrent au vin un profil unique et typique du terroir. La gestion agricole vise à préserver l’intégrité du paysage boisé environnant, en recourant encore au travail avec des bœufs pour sauvegarder la vitalité du sol. Le projet rural de la famille Moratti se concentre sur la valorisation de ces zones authentiques et préservées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par un égrappage minutieux des raisins, suivi d’une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e réalisée par des levures indigènes en cuves de ciment. Le vin vieillit ensuite pendant huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de second passage, un choix qui enrichit sa structure tout en préservant la pureté du fruit. Sous la direction de l’œnologue Giuseppe Caviola, le vin acquiert un profil net, souple et équilibré. Grâce au soin apporté à chaque étape de la production, ce rouge bénéficie d’une excellente \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e, avec un potentiel d’évolution en cave estimé entre dix et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBentu Luna est né à Neoneli pour mettre en valeur l’authentique tradition rurale sarde. Issu de petites vignes en gobelet, cultivées sur des \u003cstrong\u003esols de granit décomposé\u003c\/strong\u003e et encore travaillées avec des bœufs, ce vin fier et profond prend vie. Fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en ciment et élevé pendant 8 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de second passage\u003c\/strong\u003e, le Sobi Rosso enveloppe le palais de notes de fruits rouges et d’arômes épicés. Récompensé par le Gambero Rosso et noté 91 points par James Suckling, cet IGT garantit une \u003cstrong\u003eexcellente longévité de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512190529707,"sku":"47722","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sobi-rosso-isola-dei-nuraghi-2020_47722_1_49dbe060-69df-4107-841c-79acb43fe884.webp?v=1773717850"},{"product_id":"agripunica-montessu-isola-dei-nuraghi-2021","title":"Agripunica Montessu Isola dei Nuraghi 2021","description":"Le Montessu est produit sur le domaine du même nom de la société AgriPunica, situé dans le Basso Sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne. Il s'agit d'une coentreprise entre le domaine Santadi, dirigé par Antonello Pilloni, le groupe San Guido et le légendaire vigneron toscan Giacomo Tachis, disparu en 2016 après une brillante carrière dans le monde viticole. Cette collaboration est née de la volonté de Tachis de valoriser la Sardaigne et l'incroyable potentiel de la région du Sulcis. C'est ainsi que, sur les domaines de Montessu et de Barrua, ils ont commencé à produire des vins rouges. L'idée de produire des vins rouges est née de l'appréciation particulière de la grande luminosité du sol et des arômes intenses des raisins. Le climat local permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale, gage de vins d'une excellente couleur, d'une structure remarquable et d'une grande richesse alcoolique, qualités que les grands producteurs de Super Toscans parviennent à combiner dans leur élaboration. Ainsi, avec une prédominance de Carignano, cépage autochtone du Sulcis, et 40 % de cépages français, ils ont lancé en 2002 la production de Montessu, un IGT Isola dei Nuraghi qui apporte une innovation précieuse à une région jusqu'alors méconnue. Vendangées durant la seconde quinzaine de septembre, les vignes s'épanouissent sur un sol argilo-sableux et calcaire de texture moyenne. Le moût fermente avec les peaux à une température d'environ 25 à 30 °C et fait l'objet de remontages réguliers afin de favoriser l'absorption des composés présents dans le marc, responsables de sa couleur et de sa structure. La fermentation malolactique a également lieu pour assouplir la structure, précédant un élevage d'environ 15 mois en barriques de chêne français. Ce vin intense et fruité acquiert également des notes salines grâce à sa proximité avec la mer.","brand":"Agricola Punica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512194560171,"sku":"47724","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agripunica-montessu-isola-dei-nuraghi-2021_47724_1_9220dcc8-db09-4fc1-9e78-c7eaf375988b.webp?v=1773718649"},{"product_id":"santadi-latinia-passito-0-375l-2019","title":"Santadi Latinia Passito 0.375L 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLatinia de Santadi est un \u003cstrong\u003evin blanc doux\u003c\/strong\u003e issu de raisins Nasco cultivés en Sardaigne. À l'œil, il se présente avec une couleur ambrée limpide et une belle consistance. Le bouquet se distingue par d'intenses arômes de miel, de caramel, de sucre vanillé et de clou de girofle. En bouche, il est enveloppant, offrant une \u003cstrong\u003edouceur maîtrisée\u003c\/strong\u003e et jamais écœurante, sublimée par une longue finale évoquant la fleur d'oranger. Cet équilibre structurel le rend idéal pour accompagner les traditionnels raviolis à la ricotta frits au miel, tout en créant d'excellents contrastes de saveurs avec les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est originaire de la région du \u003cstrong\u003eBasso Sulcis\u003c\/strong\u003e, un territoire de Sardaigne particulièrement propice à la viticulture. Les vignes de Nasco sont cultivées selon le traditionnel \u003cstrong\u003esystème en gobelet\u003c\/strong\u003e sur des sols caractérisés par une \u003cstrong\u003etexture légère et sableuse\u003c\/strong\u003e, des éléments qui garantissent une expression définie et concentrée du fruit. Les vendanges ont lieu entre la fin septembre et la fin octobre afin de favoriser la surmaturation sur pied. La récolte est entièrement manuelle, témoignant du soin extrême apporté par les vignerons de Santadi à leurs vignes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une sélection minutieuse à la vigne, réalisée en plusieurs passages pour ne récolter que les grappes ayant atteint la surmaturation idéale. Après séparation des peaux, le moût à haute densité de sucre est envoyé à la \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e. Le processus se déroule très lentement et s'interrompt spontanément, préservant ainsi la douceur naturelle des raisins. L'évolution s'achève par un séjour de quelques mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de troisième passage, un délicat \u003cstrong\u003eaffinage en bois\u003c\/strong\u003e qui en amplifie la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Latinia Passito de la Cantina Santadi est une véritable excellence du Sulcis qui célèbre la tradition œnologique sarde. Issu de raisins \u003cstrong\u003eNasco vendangés en surmaturité\u003c\/strong\u003e, récoltés à la main en ne sélectionnant que les grappes les plus mûres, ce nectar ambré et élégant s’affine en barriques françaises pour atteindre sa plus grande expression aromatique. Le millésime 2019, récompensé par \u003cstrong\u003e90 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, libère d’enivrants parfums de miel, de caramel et de vanille. En bouche, il se révèle enveloppant et équilibré, offrant une \u003cstrong\u003edouceur jamais écœurante\u003c\/strong\u003e et une longue finale aux notes de fleurs d’oranger.\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512347717803,"sku":"48052","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santadi-latinia-passito-0-375l-2019_48052_1_79e0bb72-cb8c-4023-a58a-3e748ce57df5.webp?v=1773720729"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512977748139,"sku":"48306","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2022_48306_1_c7e55401-75d2-435a-9f32-16142bb72ad4.webp?v=1773721909"},{"product_id":"argiolas-carignano-isola-dei-nuraghi-cardanera-2022","title":"Argiolas Carignano Isola dei Nuraghi Cardanera 2022","description":"","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512995639467,"sku":"48344","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-carignano-isola-dei-nuraghi-cardanera-2022_48344_1_02d7a21e-6449-44cc-aff4-1eb0789d6e27.webp?v=1773721947"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2020","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020","description":"Le Marchese di Villamarina est un vin sarde bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée (DOC), produit exclusivement dans la campagne de la province de Sassari, et plus précisément à Alghero. La Sardaigne est réputée pour sa grande variété de cépages, et sa célèbre destination touristique est l'une des rares régions à pouvoir se targuer d'une appellation d'origine portant son nom. Ce Marchese di Villamarina est en réalité un Cabernet d'Alghero, élaboré à partir de Cabernet Sauvignon. Produit phare du célèbre domaine Sella \u0026 Mosca, ce vin est issu de vignobles s'étendant sur 650 hectares de maquis méditerranéen, parmi les eucalyptus, les pins et les lauriers-roses. Il n'est donc pas étonnant que ce vin rouge d'un équilibre exceptionnel fasse la fierté du domaine et d'Alghero, n'ayant rien à envier à ses homologues français. Dédié à la noble famille sarde Marchese di Villamarina, ce vin est un emblème de l'aristocratie, non seulement par son nom, mais surtout par ses qualités. Son sol argileux et riche en minéraux, son climat ensoleillé et généreux, ses hivers doux et l'air marin vivifiant contribuent à faire de Marchese di Villamarina un vin d'exception. Les vignes ont tout le temps d'absorber la chaleur estivale, car les vendanges ont lieu en fin d'automne et les grappes sont cueillies à la main, chaque grain étant soigneusement sélectionné. Après les fermentations alcoolique et malolactique, le vin est élevé quatorze mois en barriques de Tronçais, puis un an en fûts de chêne, et enfin dix-huit mois en bouteille. Ce vieillissement prolongé en bouteille lui confère une finesse et une complexité remarquables.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514573156523,"sku":"49940","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2020_49940_1_089c7705-6c14-4d1b-9773-9a4c8648078f.webp?v=1773725060"},{"product_id":"capichera-tambe-rosato-2023","title":"Capichera També Rosato 2023","description":"Le nom est une expression typique du dialecte Gallurese qui signifie \"c'est comme ça\". Le També est la vinification en blanc de raisins noirs de Carignano et d'autres raisins indigènes de notre vignoble de Palau. 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Aujourd'hui, Argiolas est un symbole de durabilité : l'utilisation de produits chimiques y est réduite au minimum, les vignes constituent un précieux patrimoine et sont à l'origine de la production. Au fil des ans, le système agricole a également évolué et aujourd'hui, chaque domaine de l'entreprise est contrôlé et étudié grâce à un système de géolocalisation permettant la surveillance à distance de l'état des plants et, par conséquent, des interventions à réaliser pour améliorer leur santé et prolonger leur durée de vie. Le Costera est un Cannonau di Sardegna DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) au corps robuste et intense, produit à partir des cépages autochtones du domaine Sisini. Ce domaine est situé dans la région de Trexenta, dont le sol calcaire et riche en grès est idéal pour la production de raisins Cannonau. La fermentation et la macération se déroulent à une température contrôlée d'environ 30 °C pendant 10 à 12 jours au total, suivies de la fermentation malolactique en cuves béton revêtues de verre. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé en petits fûts de chêne pendant environ 10 mois. Ce Cannonau di Sardegna bien structuré, aux arômes très vineux, témoigne de la tradition, de la qualité et du savoir-faire des vignerons sardes, qui s'unissent à travers le cépage emblématique de l'île.","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514741878955,"sku":"50290","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-cannonau-di-sardegna-costera-2022_50290_1_ef64a267-ac76-4a80-ad74-175e5a79e6c2.webp?v=1773727900"},{"product_id":"is-aquas-cannonau-di-sardegna-2021","title":"Is Aquas Cannonau di Sardegna 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIs Aquas est un vin rouge qui exprime le caractère authentique du cépage \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. Expression de l'appellation Cannonau di Sardegna, il se distingue par un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e et agréablement épicé. À l'œil, il présente une couleur rouge profonde rehaussée de reflets grenat, annonçant une gorgée chaleureuse, ronde et à la \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e, définie par un équilibre gustatif impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du territoire enchanteur de la Sardaigne, où les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e riches en galets de différentes tailles. Cette composition géologique particulière offre les conditions idéales pour le développement de grappes d'excellente qualité. L'interaction entre l'environnement et la plante confère au vin une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e marquée, garantissant une \u003cstrong\u003erondeur prononcée\u003c\/strong\u003e en bouche, en parfaite harmonie avec le style de l'île.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par une \u003cstrong\u003emacération à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, suivie d'une fermentation malolactique en cuves de ciment vitrifié. Ensuite, le vin mûrit grâce à un affinage soigné en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant quelques mois, achevant son évolution par une période de repos finale. Ce travail technique rigoureux consolide son parfait \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e, tout en préservant ses couleurs profondes et sa trame épicée caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave \u003cstrong\u003eIs Aquas\u003c\/strong\u003e produit un \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e qui incarne l’âme sauvage de l’île. Issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires riches en galets, ce vin rouge tranquille développe un profil aromatique intense et élégant. La fermentation malolactique en cuves ciment vitrifié et l’\u003cstrong\u003eélevage en petits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant six mois confèrent à la dégustation une structure chaleureuse et ronde. Doté d’une robe rouge profonde aux reflets grenat et de belles notes épicées, il représente la fière expression de la tradition œnologique sarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Is Aquas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514939142315,"sku":"50738","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/is-aquas-cannonau-di-sardegna-2021_50738_1_e077f6d6-5595-48ee-af2d-bba9674bbf56.webp?v=1773731325"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-terre-bianche-cuvee-161-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2023","description":"Le Torbato Terre Bianche Cuvée 161 est un vin blanc tranquille DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) produit à partir de 100 % de raisins Torbato en Sardaigne, plus précisément au nord d'Alghero. Introduit sur l'île par les Phéniciens, le Torbato Terre Bianche Cuvée provient des côtes de la péninsule Ibérique, dont il conserve l'appellation catalane. Ce cépage ancien est cultivé dans la campagne sarde, près d'Alghero, ville entourée par la Méditerranée. Il fait l'objet d'études approfondies depuis plusieurs années par le domaine Sella \u0026 Mosca, premier complexe viticole sarde à vinifier les fruits de ce cépage particulier. Le vignoble Torbato Terre Bianche Cuvée 161 est cultivé en pergola sarde, un système conçu pour protéger les vignes du soleil direct. Terre Bianche a été créé en 2007 avec l'ambition d'exprimer pleinement le potentiel de ce cépage ancien. Son nom provient du sol calcaire sur lequel il pousse. Toutes les interventions sur ces vignes ancestrales sont planifiées selon des prévisions de production précises, adaptées au type de vin. Le producteur suit la croissance des vignes grâce à la photographie aérienne, ce qui permet d'intervenir au bon moment si les conditions météorologiques affectent le microclimat idéal pour la production de raisin. La longue période d'élevage en barriques d'Allier confère à ce vin sa structure.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515895771307,"sku":"52185","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-terre-bianche-cuvee-161-2023_52185_1_51daf49a-b3f1-4caf-9d34-09ea6bcaf12f.webp?v=1773740135"},{"product_id":"argiolas-turriga-2000","title":"Argiolas Turriga 2000","description":"L'Argiolas Turriga est un vin rouge profond originaire de Sardaigne, issu d'un assemblage de cépages, principalement du Cannonau, mais aussi du Bovale, du Carignano et du Malvasia Nera. C'est de cet assemblage que provient ce vin rouge corsé et distinctif. L'histoire de l'Argiolas Turriga commence avec son créateur, Antonio Argiolas, passionné de viticulture depuis son plus jeune âge. Dans sa chère Sardaigne, il fonde avec ses frères le domaine familial Argiolas en 1946 à Selegas, comprenant plusieurs hectares de vignes et une cave toujours en activité aujourd'hui. C'est grâce au sol et au climat sardes que les raisins utilisés pour produire l'Argiolas Turriga s'épanouissent. Les vignes poussent à environ 230 mètres d'altitude sur un sol calcaire et caillouteux, caressé par une brise marine typique de la région. Le soleil sarde, enfin, permet aux raisins de mûrir à la perfection. Les vendanges ont lieu en automne, entre octobre et novembre. Les raisins sont pressés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Leur jus macère sur leurs peaux pendant environ 16 à 18 mois, selon la technique du délestage. Cette technique consiste à transférer le liquide issu de la vinification dans une seconde cuve, puis à le remettre dans la première, où le chapeau de marc reste. Viennent ensuite les deux dernières phases, celles de l'élevage. Le vin repose en fûts de chêne pendant environ 24 mois, puis vieillit 12 mois en bouteille.","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517866340523,"sku":"2858","price":1062.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-turriga-2000_2858_1_c01dd4a1-a61e-446a-80dd-48492a34b61d.webp?v=1766146093"},{"product_id":"suentu-sunico-bovale-2018","title":"Su'Entu Su'Nico Bovale 2018","description":"","brand":"Su'Entu Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536120410283,"sku":"24434","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/su-entu-su-nico-bovale-2018_24434_1.jpg?v=1773674894"},{"product_id":"surrau-isola-dei-nuraghi-barriu-2018","title":"Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2018","description":"","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539709194411,"sku":"32565","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/surrau-isola-dei-nuraghi-barriu-2018_32565_1.jpg?v=1773682430"},{"product_id":"contini-cannonau-di-sardegna-tonaghe-2021","title":"Contini Cannonau di Sardegna Tonaghe 2021","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541610164395,"sku":"41303","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-cannonau-di-sardegna-tonaghe-2021_41303_1.jpg?v=1773696308"},{"product_id":"capichera-tambe-rosato-2022","title":"Capichera També Rosato 2022","description":"Le nom est une expression typique du dialecte Gallurese qui signifie \"c'est comme ça\". Le També est la vinification en blanc de raisins noirs de Carignano et d'autres raisins indigènes de notre vignoble de Palau. De ces vignes qui font face à la mer et dominent la Corse, nous avons obtenu un vin parfumé et très agréable qui exprime une conception originale du rosé.","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541728456875,"sku":"42980","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-tambe-rosato-2022_42980_1.jpg?v=1773700141"},{"product_id":"sa-raja-isola-dei-nuraghi-carignano-libaltai-2021","title":"Sa Raja Isola Dei Nuraghi Carignano Libaltai 2021","description":"","brand":"Sa Raja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542184456363,"sku":"44612","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sa-raja-isola-dei-nuraghi-carignano-libaltai-2021_44612_1.jpg?v=1773710903"},{"product_id":"contini-i-giganti-rosato-2022","title":"Contini I Giganti Rosato 2022","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542199201963,"sku":"44916","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-i-giganti-rosato-2022_44916_1.jpg?v=1773711143"},{"product_id":"cherchi-cannonau-di-sardegna-2020","title":"Cherchi Cannonau di Sardegna 2020","description":"Cépage typique de la Sardaigne, ici à Usini, il prend des nuances organoleptiques uniques que l'on retrouve dans ce vin sec, chaud et volumineux qui accompagne les plats de gibier, les rôtis et les fromages affinés.","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542211162283,"sku":"45329","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cherchi-cannonau-di-sardegna-2020_45329_1.jpg?v=1773714043"},{"product_id":"bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2021","title":"Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sardegna Rosso Mari de Bentu Luna est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du terroir du Mandrolisai. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux de raisins Bovale, Cannonau et Monica. Son profil olfactif révèle de nettes \u003cstrong\u003enotes épicées\u003c\/strong\u003e qui précèdent une bouche structurée et agréablement fluide. En bouche, il se distingue par une remarquable douceur, sublimée par des \u003cstrong\u003earômes enveloppants de fruits rouges\u003c\/strong\u003e. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le carafer environ une heure et de le servir entre seize et dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge est originaire de Sardaigne, précisément à Neoneli, entre les collines du Barigadu et du Mandrolisai, au cœur de l’ancien \u003cstrong\u003eGiudicato d’Arborea\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur de petites parcelles cultivées en \u003cstrong\u003egobelet\u003c\/strong\u003e, chacune ne dépassant pas un hectare. Les \u003cstrong\u003esols sableux et granitiques\u003c\/strong\u003e en décomposition confèrent au vin une signature inimitable, mettant en valeur la pureté du fruit. Bentu Luna promeut une viticulture authentique, perpétuant les pratiques rurales locales, comme le labour de la terre encore réalisé à l’aide de bœufs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte des raisins a lieu début octobre, suivie d’un égrappage délicat. La fermentation est menée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e grâce à un pied de cuve spontané en cuves de ciment, préservant l’intégrité aromatique des cépages. Le vin est ensuite élevé pendant huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne de second passage\u003c\/strong\u003e, un processus qui enrichit sa structure et sa complexité épicée sans dominer le fruit. Le résultat est une \u003cstrong\u003epureté expressive\u003c\/strong\u003e d’une grande élégance, qui reflète fidèlement la philosophie de production du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rosso Mari est né à Neoneli, au cœur de l'ancien Judicat d'Arborea, où la famille Moratti cultive de \u003cstrong\u003epetits vignobles\u003c\/strong\u003e sur des sols sablonneux et granitiques, travaillés selon la sage tradition rurale sarde avec l'aide de bœufs. Ce précieux \u003cstrong\u003eMandrolisai AOC\u003c\/strong\u003e prend vie grâce à une délicate fermentation spontanée en cuves de ciment, puis s'affine pendant huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de second passage. Le millésime 2021, maintes fois récompensé par la critique, offre une gorgée enveloppante qui exprime l'élégance authentique du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699579383979,"sku":"53964","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2021_53964_1_0dc727aa-36fc-44a8-b2b8-5002dff6ec6c.webp?v=1773743544"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/sardaigne.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}