{"title":"Veltliner","description":"","products":[{"product_id":"durnberg-gruner-veltliner-alte-reben-2015","title":"Durnberg Gruner Veltliner Alte Reben 2015","description":"","brand":"Durnberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506445807787,"sku":"36593","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/durnberg-gruner-veltliner-alte-reben-2015_36593_1.jpg?v=1773688538"},{"product_id":"durnberg-gruner-veltliner-alte-reben-2016","title":"Durnberg Gruner Veltliner Alte Reben 2016","description":"","brand":"Durnberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506446168235,"sku":"36594","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/durnberg-gruner-veltliner-alte-reben-2016_36594_1.jpg?v=1773688544"},{"product_id":"leth-roter-veltliner-scheiben-2014","title":"Leth Roter Veltliner Scheiben 2014","description":"","brand":"Leth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506447315115,"sku":"36613","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leth-roter-veltliner-scheiben-2014_36613_1.jpg?v=1773688567"},{"product_id":"zottl-gruner-veltliner-smaragd-trocken-2014","title":"Zottl Gruner Veltliner Smaragd Trocken 2014","description":"","brand":"Zottl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506449117355,"sku":"36640","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zottl-gruner-veltliner-smaragd-trocken-2014_36640_1.jpg?v=1773688574"},{"product_id":"brundelmayer-spumante-metodo-classico-riserva-brut","title":"Brundelmayer Spumante Metodo Classico Riserva Brut","description":"Vin mousseux brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Brundelmayer dans la région du Weinviertel en Basse-Autriche. Assemblage : Chardonnay, Grüner Veltliner, Pinot Blanc et Pinot Grigio. Bouteille de 0,75 L. Une réserve élaborée selon la méthode traditionnelle, née d’une passion pour la tradition et l’excellence. Les raisins sont vendangés en septembre, lorsque l’acidité et la maturité sont optimales. La fermentation se déroule en cuves inox, où le vin subit également la fermentation malolactique avant d’être transféré dans des fûts de chêne autrichien de 300 L (ou 2 500 L) ayant déjà contenu environ 10 % de lies. L’année suivante, le vin de base est mis en bouteille avec un peu de sucre et de levures pour la seconde fermentation et repose 18 mois sur lies avant le remuage. Arômes fruités, accompagnés de notes de pain blanc, de brioche et d’abricot compoté. Bouche ample, ferme et expressive, très ronde et juteuse, aux arômes fruités.","brand":"Brundelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506469728427,"sku":"36839","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brundelmayer-spumante-metodo-classico-riserva-brut_36839_1_6a51c91b-c997-4eec-aa2d-1794a915f462.webp?v=1773688654"},{"product_id":"ott-gruner-veltliner-ried-feuersbrunn-spiegel-wagram-2018","title":"Ott Gruner Veltliner Ried Feuersbrunn Spiegel Wagram 2018","description":"Vin blanc tranquille biodynamique de Wagram, Autriche, 13 % vol., produit par Ott. 100 % Veltliner, millésime 2018. Un Grüner Veltliner qui exprime l'élégance et la minéralité du terroir autrichien. Des épices aromatiques rehaussent la finesse du fruit de la passion, une pointe d'écorce d'orange, une note délicatement épicée et un bouquet séduisant. Robe jaune doré éclatante. Belle complexité, acidité juteuse, élégant, bien structuré et juteux avec une finale stimulante, pure, saline et rafraîchissante. La persistance en bouche est longue et très aromatique, révélant une belle ampleur sans être envahissante.","brand":"Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507184693419,"sku":"41176","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ott-gruner-veltliner-ried-feuersbrunn-spiegel-wagram-2018_41176_1.jpg?v=1773695453"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-gruner-veltliner-2022","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2022","description":"Vin blanc délicat, frais, légèrement aromatique, dont la couleur change entre le jaune verdâtre et le jaune doré.","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510370300075,"sku":"46479","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-praepositus-gruner-veltliner-2022_46479_1_4cb57168-7b5c-4620-9198-6c0ca445df69.webp?v=1773715033"},{"product_id":"sepp-moser-gruner-veltliner-von-den-terrassen-kremstal-2022","title":"Sepp Moser Gruner Veltliner Von Den Terrassen Kremstal 2022","description":"Les mots \"von den Terrassen\" indiquent que ce délicieux Grüner Veltliner provient de vignobles situés sur des coteaux escarpés, où ils forment des \"terrasses\". Ce vin est un Grüner Veltliner à 100 % provenant de quatre terrasses différentes situées dans l'une des meilleures régions de Kremstal pour ce type d'agriculture.","brand":"Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510435344555,"sku":"46533","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sepp-moser-gruner-veltliner-von-den-terrassen-kremstal-2022_46533_1_bd936bc1-64ae-4427-9a9b-4f3215124278.webp?v=1773715060"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-veltliner-2008","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Veltliner 2008","description":"white delicate wine, fresh, slightly aromatic of color varying between the yellow green and the golden yellow.","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516273062059,"sku":"377","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"hoandlhof-manfred-nossing-alto-adige-veltliner-2010","title":"Hoandlhof-Manfred Nössing Alto Adige Veltliner 2010","description":"","brand":"Hoandlhof-Manfred Nössing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517524209835,"sku":"2073","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-veltliner-2010","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Veltliner 2010","description":"white delicate wine, fresh, slightly aromatic of color varying between the yellow green and the golden yellow.","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517910806699,"sku":"2999","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"hoandlhof-manfred-nossing-alto-adige-veltliner-2011","title":"Hoandlhof-Manfred Nössing Alto Adige Veltliner 2011","description":"","brand":"Hoandlhof-Manfred Nössing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518111576235,"sku":"3244","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-veltliner-2011","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Veltliner 2011","description":"white delicate wine, fresh, slightly aromatic of color varying between the yellow green and the golden yellow.","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518417334443,"sku":"4266","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"dr-hermann-kinheimer-hubertuslay-eiswein-goldkaspel-0-375l-2023","title":"Dr. Hermann Kinheimer Hubertuslay Eiswein Goldkaspel 0.375L 2023","description":"Un passito blanc doux de vendanges tardives, produit par le Dr Hermann dans la région de Moselle-Sarre-Ruwer en Allemagne. Bouteille de 0,375 l, millésime 2023. Vin de glace élaboré à partir de Grüner Veltliner et de Riesling blanc, vendangés et pressés encore gelés. Des notes de fruits exotiques au nez laissent présager une bouche très agréable. Robe jaune doré. En bouche, ce vin est doux, moelleux et onctueux : un véritable nectar.","brand":"Dr. Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44574253908139,"sku":"53251","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-hermann-kinheimer-hubertuslay-eiswein-goldkaspel-0-375l-2023_53251_1_416d5eec-2df3-4e48-ad2a-f78d67d1011d.webp?v=1773742079"},{"product_id":"tuzko-birtok-gruner-veltliner-pannon-2024","title":"Tuzko Birtok Gruner Veltliner Pannon 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tuzko Birtok Gruner Veltliner est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e sec au profil aromatique séduisant, issu de raisins Grüner Veltliner. Dans le verre, il se présente avec une lumineuse robe jaune paille et un bouquet caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes florales et d'agrumes\u003c\/strong\u003e, enrichies par la touche poivrée typique du cépage. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e et une structure équilibrée, offrant une gorgée satisfaisante, idéale pour accompagner des fromages à affinage moyen et des plats à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du domaine hongrois Tuzko Birtok, une propriété fondée à la fin du XVIIIe siècle et célèbre pour ses \u003cstrong\u003ecaves historiques creusées dans le tuf\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur les terres fertiles de Szekszárd et Tolna, précisément dans les \u003cstrong\u003evignobles de Bátaapáti et Mőcsény\u003c\/strong\u003e, situés au cœur de la région de Pannonie. Ces conditions pédoclimatiques particulières favorisent la maturation optimale du \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e, conférant au vin sa vibrante expression aromatique et son caractère épicé distinctif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, les raisins sélectionnés sont égrappés puis soumis à un \u003cstrong\u003epressurage délicat\u003c\/strong\u003e. La fermentation alcoolique se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à des températures strictement contrôlées, inférieures à seize degrés, afin de préserver l'intégrité des arômes primaires. Ensuite, un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en cuve inox\u003c\/strong\u003e d'une durée de quelques mois permet au vin de se stabiliser, tout en conservant sa tension gustative naturelle et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1799, \u003cstrong\u003eTuzko Birtok\u003c\/strong\u003e est l’un des plus anciens domaines de Hongrie et son nom signifie « pierre à feu ». Appartenant pendant des siècles aux comtes Apponyi, elle est passée en 2000 sous la gestion experte des familles Antinori et Mazzei. L’exploitation allie ainsi un héritage noble à l’excellence viticole moderne. Les impressionnantes \u003cstrong\u003ecaves creusées dans le tuf\u003c\/strong\u003e témoignent d’une longue et fascinante tradition de conservation du vin. Ce raffiné \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e incarne une passion authentique, célébrant un patrimoine historique emblématique et inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tuzko Birtok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058733899947,"sku":"56303","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tuzko-gruner-veltliner-pannon-2024_56303_1_32e28958-2b14-42f0-ac2a-e4174d4a116c.webp?v=1773764637"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-gruner-veltliner-2023","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPraepositus Grüner Veltliner de l'Abbaye de Novacella est un vin blanc qui exprime toute l’élégance de la vallée de l’Isarco, dans le Haut-Adige. Issu de raisins Grüner Veltliner, il se distingue par sa robe jaune doré. Au nez, on perçoit des arômes de \u003cstrong\u003epomme mûre et coing\u003c\/strong\u003e, mêlés à des notes de miel et de cumin. En bouche, il se montre puissant et généreux, soutenu par un \u003cstrong\u003efruit charnu\u003c\/strong\u003e et une intense touche épicée d’anis et de poivre. La dégustation, marquée par une attaque souple, révèle un caractère \u003cstrong\u003esalin et minéral\u003c\/strong\u003e, parfait pour accompagner crustacés, poissons blancs et fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc naît dans le Haut-Adige, sur les pentes escarpées qui entourent Bressanone et Varna. Les vignes poussent entre 650 et 700 mètres d’altitude, bénéficiant d’une \u003cstrong\u003eexposition lumineuse au sud et sud-ouest\u003c\/strong\u003e. Les sols sont composés de \u003cstrong\u003edépôts morainiques perméables\u003c\/strong\u003e, enrichis de micaschiste, paragneiss et quartzite. Ces terres, associées au microclimat montagnard de la vallée, favorisent une maturation lente des raisins. L’Abbaye de Novacella valorise ce terroir alpin, retranscrivant dans le verre la fraîcheur et la \u003cstrong\u003eforte empreinte minérale\u003c\/strong\u003e typiques de la vallée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu à la mi-octobre, suivie d’une fermentation à 17 °C avec des levures naturelles et sélectionnées. Le processus se déroule entre l’acier inoxydable et les \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, alliant pureté aromatique et grande complexité. Le vin s’affine dans ces mêmes contenants avant un \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e essentiel de neuf mois. Ce parcours intègre parfaitement les différentes composantes, équilibrant la richesse du fruit avec la \u003cstrong\u003evivacité de l’acidité naturelle\u003c\/strong\u003e, pour offrir un vin de garde à la forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1142, la prestigieuse \u003cstrong\u003eAbbaye de Novacella\u003c\/strong\u003e perpétue une tradition viticole séculaire dans la vallée de l’Isarco. La ligne exclusive Praepositus, supervisée par l’œnologue Celestino Lucin, témoigne d’un engagement profond envers l’excellence. Ce fascinant \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner en pureté\u003c\/strong\u003e, cultivé en altitude entre Bressanone et Varna, offre une élégance et une harmonie incomparables: un chef-d’œuvre récompensé par la \u003cstrong\u003enote de 92\/100\u003c\/strong\u003e attribuée par James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45418326982827,"sku":"57813","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-praepositus-gruner-veltliner-2023_57813_1_62fea4ab-2d22-4992-896b-640a8a36501c.webp?v=1773776111"},{"product_id":"oberfurner-alto-adige-valle-isarco-gruner-veltliner-2024","title":"Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Gruner Veltliner 2024","description":"","brand":"Oberfurner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135084548267,"sku":"60190","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oberfurner-alto-adige-valle-isarco-gruner-veltliner-2024_60190_1_1384ecd1-748e-4392-9a97-506a2e91ce97.webp?v=1773810863"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-gruner-veltliner-2025","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Gruner Veltliner 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grüner Veltliner de l'Abbazia di Novacella est un vin blanc tranquille d'appellation Alto Adige Valle Isarco. Au nez, il offre des notes nettes de pomme verte et de lavande, tandis qu'en bouche il se révèle vif, frais et soutenu par une franche veine saline et minérale. La vinification et l'élevage de six mois se déroulent en cuves inox et en grands fûts de chêne, ce qui en définit la structure. La finale persistante sur le poivre blanc le rend idéal pour accompagner des entrées de la mer et du saumon mariné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes plongent leurs racines à Varna, dans la zone viticole la plus septentrionale d’Italie. Les rangs prospèrent sur des pentes ensoleillées exposées au sud et au sud-ouest, situées entre six cents et neuf cents mètres d’altitude. Ici, le climat d’altitude, caressé par les brises dolomitiques, amplifie la complexité aromatique des grappes. Le sous-sol est composé de sols morainiques caillouteux et de formations limono-sableuses qui assurent drainage et richesse minérale. Ces conditions pédoclimatiques particulières confèrent au vin une empreinte saline inimitable et une fraîcheur tendue, reflétant dans le verre la nature de l’environnement alpin environnant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion du vignoble suit le système Guyot, visant à maintenir des rendements équilibrés pour favoriser une qualité élevée. Les vendanges manuelles garantissent une sélection rigoureuse des fruits. En cave, la fermentation à température contrôlée se fait en répartissant le moût entre cuves inox et grands fûts de chêne. Cette approche préserve la fraîcheur du cépage tout en ajoutant une subtile douceur en bouche. Un affinage supplémentaire de six mois dans les mêmes contenants arrondit la structure et en définit l’élégance, donnant naissance à un blanc harmonieux et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Varna par la célèbre \u003cstrong\u003eAbbaye de Novacella\u003c\/strong\u003e, l’un des plus anciens domaines viticoles monastiques au monde, ce Grüner Veltliner représente sa gamme classique. Témoin de l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e, il met en valeur un cépage autrichien dans la région viticole la plus septentrionale d’Italie, un terroir fort de 2500 ans de tradition. Issu de vignobles cultivés de manière durable, il se distingue par sa longévité et est récompensé par la \u003cstrong\u003ecritique internationale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388074545323,"sku":"60929","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-gruner-veltliner-2025_60929_1_5fd5a5dc-75db-49d1-8b02-45c9d26aa87b.webp?v=1775232645"},{"product_id":"direder-gruner-veltliner-kirchberg-2024","title":"Direder Gruner Veltliner Kirchberg 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gruner Veltliner Kirchberg de Direder est un vin blanc sec autrichien de la région du Wagram. Doté d'une robe jaune paille aux reflets verdâtres, il est élaboré par une fermentation délicate afin d'exprimer un style harmonieux. Au nez, il offre un bouquet net dominé par la pomme verte, la poire et les agrumes, associés à une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e et à des notes prononcées de poivre blanc. En bouche, il se distingue par une acidité vive qui soutient la dégustation, se terminant sur une \u003cstrong\u003efinale longue et saline\u003c\/strong\u003e. Servi à une température comprise entre 10 et 12 °C, il sublime les plats à base de crustacés et s'avère excellent pour accompagner la \u003cstrong\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e, les mets épicés, les viandes blanches délicates et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc est issu d'Autriche, dans la région du Wagram, plus précisément sur le \u003cstrong\u003esite de Kirchberg\u003c\/strong\u003e près d'Engabrunn. Ici, le domaine Direder cultive les raisins Gruner Veltliner avec une gestion minutieuse des parcelles. La particularité du terroir réside dans la présence de \u003cstrong\u003esols de loess\u003c\/strong\u003e, riches en éléments qui confèrent au vin une identité précise. Cette composition géologique apporte une empreinte saline et une définition aromatique claire, se traduisant par un profil où la \u003cstrong\u003eminéralité du terroir\u003c\/strong\u003e dialogue avec l'épice typique du cépage, tout en conservant une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'approche repose sur un travail artisanal visant à préserver la plus grande fidélité variétale. Le processus technique en cave prévoit une \u003cstrong\u003efermentation délicate\u003c\/strong\u003e, essentielle pour conserver intacts les arômes primaires du raisin et garantir une pureté aromatique. Ce soin particulier permet au vin d'atteindre un équilibre structurel rigoureux, mettant en valeur la fraîcheur en bouche. Ces caractéristiques assurent une grande longévité, permettant un \u003cstrong\u003eaffinage harmonieux en bouteille\u003c\/strong\u003e qui exalte au fil du temps la \u003cstrong\u003evivacité de l'acidité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ Engabrunn, dans le Wagram, le petit domaine familial Direder travaille avec un savoir-faire artisanal pour offrir des vins authentiques et sincères. Ce Grüner Veltliner, pur et lumineux, naît dans le prestigieux cru Kirchberg, célèbre pour ses \u003cstrong\u003esols de lœss minéraux\u003c\/strong\u003e qui confèrent au verre un équilibre inimitable et une minéralité marquée. Le millésime 2024, issu d’une \u003cstrong\u003efermentation délicate\u003c\/strong\u003e, met en valeur l’élégance et l’expressivité du cépage. Un hommage fidèle au terroir, parfait pour un \u003cstrong\u003eaffinage harmonieux en bouteille\u003c\/strong\u003e de 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Direder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460334276779,"sku":"61231","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/direder-gruner-veltliner-kirchberg-2024_61231_1_8e7db6dd-0ac3-480a-bcc8-72921d9c6bfa.webp?v=1777558278"},{"product_id":"direder-gruner-veltliner-wagram-2025","title":"Direder Gruner Veltliner Wagram 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gruner Veltliner Wagram de Direder est un vin blanc tranquille autrichien qui exprime au mieux les caractéristiques du cépage Grüner Veltliner. Sa robe jaune paille clair s'enrichit de reflets verdâtres, introduisant un bouquet de pomme verte, d'agrumes, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et une subtile trame minérale. En bouche, il est frais et vibrant, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité croquante\u003c\/strong\u003e et une salinité définie qui accompagnent vers une finale nette et précise. Grâce à ce profil linéaire, il est idéal pour accompagner des plats de \u003cstrong\u003epoisson blanc\u003c\/strong\u003e, des fromages, des recettes végétariennes et les préparations délicates de la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gruner Veltliner Wagram provient de la région éponyme de Wagram, une zone viticole d'Autriche située à proximité du Danube. Le paysage est caractérisé par des collines formées d'\u003cstrong\u003eanciens dépôts de loess\u003c\/strong\u003e, une matrice géologique qui apporte au vin une délicate empreinte minérale et soutient sa tension saline. Direder suit une approche basée sur la \u003cstrong\u003econduite artisanale\u003c\/strong\u003e des parcelles individuelles, en respectant les rythmes saisonniers pour préserver l'intégrité du fruit. Cette philosophie de production vise à exalter les particularités du sol, offrant une authentique \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Grüner Veltliner est étudiée pour protéger la palette aromatique du cépage, permettant d'obtenir un profil lumineux et variétal. Les \u003cstrong\u003efermentations délicates\u003c\/strong\u003e permettent de maintenir intacte la fraîcheur du fruit, garantissant une dégustation fluide où les notes épicées se fondent harmonieusement avec la structure. L'objectif est une finale nette, avec un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e compris entre trois et cinq ans. Pour apprécier pleinement son croquant et ses nuances organoleptiques, une \u003cstrong\u003etempérature de service\u003c\/strong\u003e comprise entre 8 et 10 °C est recommandée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDans le Wagram, région autrichienne bordée par le Danube, le \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner 2025\u003c\/strong\u003e de Direder prend vie parmi des collines façonnées par d'anciens dépôts de lœss. Ce précieux héritage géologique confère au vin une délicate empreinte minérale, exaltant son profil authentique. La cave suit une \u003cstrong\u003ephilosophie artisanale\u003c\/strong\u003e, soignant chaque parcelle dans le respect rigoureux des rythmes de la nature. Grâce à des \u003cstrong\u003efermentations délicates\u003c\/strong\u003e, Direder préserve la fraîcheur et la pureté aromatique originelle du cépage, offrant un verre brillant, expressif et profondément lié à son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Direder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460335620267,"sku":"61232","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/direder-gruner-veltliner-wagram-2025_61232_1_1bc00e17-d835-4ab8-a066-91d07084f0b0.webp?v=1779812408"},{"product_id":"pacher-hof-huber-valle-isarco-gruner-veltliner-2025","title":"Pacher Hof Huber Valle Isarco Gruner Veltliner 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Valle Isarco Gruner Veltliner de Pacher Hof est un vin blanc à appellation d'origine contrôlée du \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e, fermenté en cuve inox et élevé sur lies fines pendant six mois. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse aux reflets verdâtres et un bouquet délicatement épicé aux \u003cstrong\u003enotes d'herbes aromatiques\u003c\/strong\u003e et de poivre. En bouche, la fraîcheur vibrante s'allie à une \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée élégante, idéale en accompagnement de plats de poisson et de sélections de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Gruner Veltliner naissent dans les \u003cstrong\u003evignobles de Novacella\u003c\/strong\u003e, au cœur de la vallée d'Isarco, une zone de prédilection pour la viticulture alpine. Les vignes prospèrent entre 650 et 900 mètres d'altitude, bénéficiant d'un \u003cstrong\u003emicroclimat montagnard\u003c\/strong\u003e qui favorise le développement optimal des précurseurs aromatiques. Conduites en Guyot, les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols graveleux\u003c\/strong\u003e particulièrement riches en minéraux. Cette conformation de haute altitude sculpte l'identité du fruit, conférant au vin un caractère affirmé et une pureté naturelle fermement liée à son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e, une technique visant à préserver l'intégrité des arômes primaires du raisin et à garantir une extrême netteté olfactive. Par la suite, le vin entame un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant six mois dans des cuves en acier. Cette phase enrichit la rondeur de la bouche et en augmente le volume, tout en préservant intacte la \u003cstrong\u003efraîcheur tendue\u003c\/strong\u003e du cépage. Le résultat est un processus essentiel qui respecte l'âme de la matière première, offrant un profil gustatif équilibré et fidèle à ses altitudes d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Veltliner Vert de Pacher Hof Huber est issu d'un domaine historique fondé en 1142. Sur les pentes de Novacella, à une altitude comprise entre 650 et 900 mètres, les vignes cultivées en Guyot plongent leurs racines dans des sols graveleux, bénéficiant d'un \u003cstrong\u003emicroclimat montagnard\u003c\/strong\u003e idéal. L'œnologue Andreas Huber interprète le millésime 2025 de l'appellation \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e à travers une vinification en cuves d'acier et un \u003cstrong\u003eélevage soigné sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant six mois. Ce processus artisanal en exalte la riche minéralité, liant profondément ce vin blanc au paysage alpin suggestif.\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779250536619,"sku":"62601","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacher-hof-huber-valle-isarco-gruner-veltliner-2025_62601_1_fe4259ce-b66a-4086-8f00-4da4e2b68126.webp?v=1789639026"},{"product_id":"tuzko-birtok-gruner-veltliner-pannon-2025","title":"Tuzko Birtok Gruner Veltliner Pannon 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grüner Veltliner Pannon de Tuzko Birtok est un blanc sec de la région hongroise de Pannon, élaboré à partir du cépage Grüner Veltliner. Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres, tandis que le bouquet exprime des notes d'agrumes et florales marquées, rehaussées par la touche poivrée typique de la variété. Vinifié et élevé en cuves inox, il se distingue en bouche par une fraîcheur vibrante et une structure équilibrée. Récompensé comme Best of Show Hungary au concours Mundus Vini, il offre une dégustation à la fois fluide et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par le domaine historique Tuzko Birtok, ce vin voit le jour dans une région célèbre pour ses \u003cstrong\u003ecaves creusées dans le tuffeau\u003c\/strong\u003e; le nom du domaine signifie pierre à fusil. Les vignes de Grüner Veltliner s'épanouissent entre Szekszárd et Tolna, dans les vignobles de Bátaapáti et Mőcsény, au cœur de la \u003cstrong\u003erégion de Pannon\u003c\/strong\u003e. Les conditions locales optimales permettent une maturation parfaite du Grüner Veltliner, conférant au vin une empreinte aromatique solide et une \u003cstrong\u003epalette épicée\u003c\/strong\u003e distinctive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une sélection rigoureuse, les raisins sont éraflés et pressés avec délicatesse. La \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e se déroule en cuves inox, préservant l'intégrité des arômes primaires parfumés. S'ensuit un \u003cstrong\u003eélevage en cuves inox\u003c\/strong\u003e de quelques mois, permettant de stabiliser le vin tout en préservant sa tension gustative naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1799, l’ancien domaine hongrois \u003cstrong\u003eTuzko Birtok\u003c\/strong\u003e lie son nom au charme de la pierre à fusil. Propriété historique des comtes Apponyi, il a uni depuis 2000 son précieux héritage à l'excellence des familles Antinori et Mazzei. Les suggestives \u003cstrong\u003ecaves creusées dans le tuf\u003c\/strong\u003e témoignent d'un dévouement séculaire, ancré dans le prestigieux territoire de la Pannonie. Cette vocation pour la plus haute qualité s'exprime dans le Veltliner vert, un blanc raffiné capable de remporter le prestigieux prix \u003cstrong\u003eMundus Vini Best of Show Hongrie\u003c\/strong\u003e, célébrant ainsi une passion œnologique inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tuzko Birtok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779250831531,"sku":"62602","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tuzko-birtok-gruner-veltliner-pannon-2025_62602_1_804d5fd8-3452-4cd3-8d8d-ab8988e6a869.webp?v=1789639031"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/veltliner.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}