{"title":"Willm Alsace","description":null,"products":[{"product_id":"willm-cremant-dalsace-brut-reserve","title":"Willm Cremant d'Alsace Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nWillm Crémant d’Alsace Brut est un vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Issu d’un assemblage d’Auxerrois, de Pinot Blanc et de Pinot Noir, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets verdâtres et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile des arômes floraux nets, accompagnés de notes de pomme, de citron, de zeste d’agrumes et de touches pâtissières. En bouche, il est fruité et fluide, avec une acidité vive et une finale sèche. Il est parfait à l’apéritif ou en accompagnement de \u003cstrong\u003ecrustacés et d’entrées légères\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit à Barr, en Alsace, région d’excellence du nord-est de la France. La maison Willm, active depuis 1896, est située au pied du Grand Cru Kirchberg de Barr, une référence pour l’œnologie locale. L’entreprise met en valeur les \u003cstrong\u003ecépages à raisins blancs\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à des \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e au profil cohérent et rigoureux. L’attachement au terroir s’exprime dans un vin aux arômes délicats et à l’acidité vibrante, offrant une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit la stricte Méthode Traditionnelle, qui prévoit une \u003cstrong\u003eseconde fermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e. Après la création de l’assemblage, la prise de mousse confère au vin son élégante effervescence. Le dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, avec une teneur en sucre de 7,5 g\/L, garantit une bouche sèche, équilibrée par une acidité totale de 4,4 g\/L qui préserve sa structure élancée. Pour apprécier pleinement sa brillance aromatique et sa tension, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1896 à Barr, près du Grand Cru Kirchberg de Barr, la maison alsacienne historique \u003cstrong\u003eWillm\u003c\/strong\u003e met en valeur les cépages à raisins blancs en produisant des \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace AOC\u003c\/strong\u003e d’excellente qualité. Ce raffiné Brut Réserve est issu de l’application de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, honorant la tradition du terroir à travers une prise de mousse méticuleuse en bouteille. L’héritage séculaire de la cave se reflète dans un vin effervescent vibrant, capable de séduire le palais grâce à une fraîcheur marquée, une élégance profonde et une intensité aromatique recherchée.\u003c\/p\u003e","brand":"Willm Alsace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503500259499,"sku":"18151","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/willm-cremant-d-alsace-brut-reserve_18151_1_a92d748b-b689-41c2-9a92-3d666ef44854.webp?v=1773670079"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/willm-alsace.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}