{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chablis 1er Cru Fourchaume est un vin blanc produit par Alain Geoffroy, expression pure du Chardonnay en Bourgogne. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, \u003cstrong\u003ede délicates notes végétales\u003c\/strong\u003e et une séduisante touche de pain frais. En bouche, il se révèle puissant et riche, soutenu par une fraîcheur vibrante qui mène vers une \u003cstrong\u003efinale très longue\u003c\/strong\u003e. Servi entre 10 et 12 °C, ce Chablis Premier Cru sublime à merveille \u003cstrong\u003epoissons et crustacés\u003c\/strong\u003e, fromages raffinés et accords originaux comme une salade de pêches au sabayon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la région de Chablis, en Bourgogne, où les différentes parcelles reflètent les caractéristiques particulières du cru. Les vignes bénéficient d’une \u003cstrong\u003eexposition idéale au sud\u003c\/strong\u003e et plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires-marneux kimméridgiens\u003c\/strong\u003e riches en fossiles. Cette géologie spécifique définit l’architecture gustative, apportant une tension minérale inimitable. La matrice de marne et de calcaire assure l’équilibre structurel de la vigne. La maison Alain Geoffroy, fondée en 1850, travaille ses parcelles en valorisant les subtiles \u003cstrong\u003evariations du terroir\u003c\/strong\u003e qui confèrent une identité précise à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une vinification en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, étape essentielle pour préserver l’intégrité aromatique du Chardonnay. L’élevage se déroule également entièrement en inox, sans utilisation de fûts, afin de protéger le caractère primaire du fruit. Cette \u003cstrong\u003egestion rigoureuse des températures\u003c\/strong\u003e accompagne le vin vers une maturité harmonieuse, garantissant une grande pureté et une fraîcheur vive. Le résultat est un verre lumineux d’une finesse remarquable, qui se distingue par sa \u003cstrong\u003estructure et son élégance\u003c\/strong\u003e cohérentes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la maison historique \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e, fondée en 1850, ce vin blanc élégant naît dans le célèbre terroir de Chablis, en Bourgogne. Expression la plus pure du Chardonnay, il puise son origine dans les rares \u003cstrong\u003esols calcaires-marneux kimméridgiens\u003c\/strong\u003e riches en fossiles, qui lui confèrent une empreinte territoriale inimitable. La vinification et l’élevage se déroulent en cuves inox à température contrôlée afin de préserver sa fraîcheur naturelle. Un précieux \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e capable d’évoluer magnifiquement en bouteille pendant cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501933588651,"sku":"52441","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023_52441_1_9644db5c-aef2-45ac-8476-065bb7d97c55.webp?v=1773738443","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}