{"product_id":"alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021","title":"Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlois Lageder Lindenburg Lagrein\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui exprime fidèlement l’identité du terroir du Haut-Adige. Issu de raisins \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, il se présente en bouche sec, avec un corps plein et bien structuré. La dégustation offre des \u003cstrong\u003etanins mûrs et prononcés\u003c\/strong\u003e, harmonieusement intégrés et accompagnés d’une agréable fraîcheur ainsi que d’une délicate note d’amertume. L’évolution en bouche soutient une finale persistante aux accents épicés. Intégré à la gamme I Capolavori, ce rouge possède un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée élégante et d’une grande harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003evignoble Lindenburg\u003c\/strong\u003e, situé à environ 280 mètres d’altitude près de la rivière Talvera, dans une cuvette chaude et abritée. Le microclimat de Bolzano, caractérisé par des étés chauds, constitue l’habitat idéal pour la culture du \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols profonds et sablonneux\u003c\/strong\u003e d’origine alluviale, enrichis de graviers volcaniques. Ces particularités pédologiques confèrent au vin une empreinte affirmée et une tension minérale marquée. Le domaine \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e suit les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e, promouvant des pratiques respectueuses de l’écosystème afin d’accroître la vitalité des sols.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit une approche holistique, débutant par une récolte manuelle rigoureuse. En cave, la \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e se déroule grâce à l’action des levures indigènes, accompagnée d’une macération incluant une part de grappes entières. Une fois la fermentation alcoolique terminée en cuve inox, le vin effectue la fermentation malolactique. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant dix-huit mois, avec un usage du bois étudié pour préserver l’expression du terroir. Ce soin apporté à la production garantit un parfait \u003cstrong\u003eéquilibre entre fruit et épices\u003c\/strong\u003e, se terminant par une finale terreuse et d’une grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans un célèbre mas du Haut-Adige, près de la rivière Talvera, ce noble Cru de la gamme « Les Chefs-d’œuvre » d’Alois Lageder rend hommage à un cépage fort de plus de six cents ans d’histoire. Le système traditionnel de culture en pergola protège les grappes durant les étés torrides du Tyrol du Sud. Grâce à une stricte \u003cstrong\u003ephilosophie biodynamique\u003c\/strong\u003e, le domaine enrichit le sol sablonneux profond en intégrant le pâturage animal afin de favoriser un véritable équilibre naturel. Fermenté avec des levures indigènes, ce \u003cstrong\u003eLagrein élégant\u003c\/strong\u003e du millésime 2021 a justement obtenu \u003cstrong\u003e92 points James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435366899883,"sku":"57865","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021_57865_1_9b6eb118-ddbd-4f10-8fb0-e7e29855f2df.webp?v=1773778221","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}