{"product_id":"alois-lageder-lowengang-chardonnay-2022","title":"Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Löwengang \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille biodynamique, expression raffinée des \u003cstrong\u003eVignobles des Dolomites\u003c\/strong\u003e. Le verre révèle un bouquet complexe, où des notes de poire, d'abricot et de pêche se mêlent à des senteurs florales, beurrées et vanillées. En bouche, le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e se montre vigoureux, soutenu par une minéralité marquée et une acidité bien équilibrée. La \u003cstrong\u003etrame gustative\u003c\/strong\u003e culmine dans une finale persistante, enrichie d'une touche particulière d'amande amère. Sa plénitude en fait un compagnon idéal pour les crustacés, les viandes blanches et les fromages. Un vin au \u003cstrong\u003eprofil structuré\u003c\/strong\u003e, capable d'allier grande intensité aromatique et finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des meilleures parcelles du domaine Tòr Löwengang à Magrè, situé au sud-ouest du lac de Caldaro, à une altitude comprise entre 210 et 610 mètres. La région bénéficie d'un \u003cstrong\u003emicroclimat chaud\u003c\/strong\u003e, équilibré par d'importantes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, essentielles au développement aromatique des grappes. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sableux et graveleux\u003c\/strong\u003e, caractérisés par une forte teneur en calcaire. Cette géologie particulière confère la \u003cstrong\u003esalinité\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur vive qui distinguent la dégustation, permettant une expression nette et fidèle du terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les principes de la \u003cstrong\u003eméthode biodynamique\u003c\/strong\u003e, stimulant la fertilité naturelle des sols grâce à l'intégration de cultures et de pâturages. Après la vendange, le moût effectue une fermentation spontanée, déclenchée par des levures indigènes, dans de petites et grandes \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e en bois. Le vin repose sur ses lies pendant environ onze mois, acquérant une belle ampleur en bouche. L'assemblage final et l'élevage complémentaire garantissent une \u003cstrong\u003eintégration du bois\u003c\/strong\u003e irréprochable, donnant naissance à un blanc extrêmement apte au vieillissement, capable d'évoluer en cave pendant plus de dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVéritable pionnier de l'œnologie du Haut-Adige, le \u003cstrong\u003eLöwengang Chardonnay\u003c\/strong\u003e d'Alois Lageder a été le premier vin blanc local à s'imposer sur les marchés internationaux dans les années quatre-vingt. Intégré à la gamme « Les Chefs-d'œuvre », il incarne une parfaite harmonie entre l'homme et la nature, où la stricte \u003cstrong\u003eméthode biodynamique\u003c\/strong\u003e sublime la fertilité des sols calcaires de Magrè. Ce millésime d'exception, fermenté en barrique et récompensé par \u003cstrong\u003e93 points Vinous\u003c\/strong\u003e, offre une gorgée vigoureuse, saline et minérale, transformant la chaleur du microclimat en une élégance structurée au charme intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45273095569579,"sku":"57296","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-loewengang-chardonnay-2022_57296_1_8a77b2e2-4a39-481a-b5dd-668ef0eb5c0b.webp?v=1773772054","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/alois-lageder-lowengang-chardonnay-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}