{"product_id":"andreola-valdobbiadene-rive-di-soligo-mas-de-fer-extra-dry","title":"Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Mas de Fer signé Andreola est un élégant \u003cstrong\u003eValdobbiadene Rive di Soligo Extra Dry\u003c\/strong\u003e, pure expression du cépage Glera. Issu d'une refermentation en grandes cuves d'acier selon la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti\u003c\/strong\u003e, il se distingue par son profil frais et sa structure élancée. En bouche, il révèle un équilibre précis, sublimé par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e et une mousse enveloppante. Le bouquet aromatique évoque des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme verte croquante, offrant une finale nette et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur les pentes escarpées de Col de Fer et San Gallo, au cœur de Valdobbiadene, sur le territoire de Farra di Soligo. Les vignobles sont situés entre trois cents et cinq cents mètres d'altitude et nécessitent une \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e rigoureuse, réalisée entièrement à la main. Les \u003cstrong\u003esols argileux et calcaires\u003c\/strong\u003e, caractérisés par un sous-sol profond de grès, confèrent au vin une minéralité marquée. Cet environnement unique, façonné par les vallées du fleuve Soligo, se traduit dans le verre par un \u003cstrong\u003eprofil tendu et élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d'un pressurage doux et d'une vinification en blanc à température contrôlée. La prise de mousse en grandes cuves d'acier dure environ quarante jours, préservant l'intégrité des arômes variétaux. Après un séjour en acier d'au moins six mois, un court affinage final stabilise les caractéristiques du vin. Grâce à un doux résidu sucré, il offre une \u003cstrong\u003ebouche croquante\u003c\/strong\u003e et dynamique, parfaite en accompagnement de fromages frais, de plats de la mer et de spécialités de la \u003cstrong\u003ecuisine orientale épicée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Mas de Fer d’Andreola est un Valdobbiadene DOCG Rive di Soligo qui incarne la véritable \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins récoltés exclusivement à la main en altitude sur les pentes escarpées de Col de Fer et San Gallo, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce vin effervescent \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e reflète un profond attachement au terroir. Le travail artisanal offre un profil aromatique frais, enrichi de notes florales et d’un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Une excellence qui célèbre la tradition œnologique italienne, capable de porter son prestige jusqu’aux célèbres podiums de l’Autodrome de Monza.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511736561835,"sku":"47228","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andreola-valdobbiadene-rive-di-soligo-mas-de-fer-extra-dry_47228_1_98b1e20b-ef10-488a-bd0a-008d62f306d2.webp?v=1773717363","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/andreola-valdobbiadene-rive-di-soligo-mas-de-fer-extra-dry","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}