{"product_id":"autreau-champagne-grand-cru-brut-2018","title":"Autreau Champagne Grand Cru Brut 2018","description":"Le \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrand Cru Millésimé\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong\u003eAutreau\u003c\/strong\u003e est le fruit de la recherche d'innovation de la famille, dont les racines remontent à \u003cstrong\u003e1670\u003c\/strong\u003e. Sur les coteaux de \u003cstrong\u003eChampillon\u003c\/strong\u003e, la combinaison de la tradition et de la modernité rencontre l'un des terroirs les plus évocateurs de la région viticole champenoise, et c'est ainsi qu'en \u003cstrong\u003e1953\u003c\/strong\u003e ils ont fondé le \u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAutreau\u003c\/strong\u003e. Au fil des ans, le domaine est passé de 5 hectares de vignes cultivées par son fondateur, Gérard Autreau, à 35 hectares aujourd'hui, répartis en 3 Premiers Crus et 2 Grands Crus. De l'union des raisins des deux Grands Crus du domaine, parmi les plus prestigieux de Champagne, naît le Champagne Grand Cru Millesimè, produit uniquement lors de millésimes exceptionnels. Ce joyau est composé de 25 % de Chardonnay cultivé à Chouilly et de 75 % de Pinot Noir d'Ay, cultivé sur des sols exceptionnels composés principalement de craie. Après les vendanges, réalisées exclusivement à la main et avec la sélection des meilleurs raisins selon le cahier des charges champenois, les raisins sont acheminés au chai où ils subissent un pressurage doux et progressif. La vinification, selon la tradition, se déroule en cuves inox, puis chaque vin subit une fermentation malolactique complète. Le soin apporté à chaque étape est essentiel pour préserver fidèlement les arômes et les saveurs, du vignoble à la bouteille. L'élevage en bouteille se poursuit pendant six ans afin de permettre au vin d'évoluer, de s'affiner et d'atteindre son expression maximale. Il en résulte un champagne puissant et ample, aux arômes de fruits mûrs et aux notes florales.","brand":"Autreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508966879403,"sku":"44071","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/autreau-champagne-grand-cru-brut-millesime-2018_44071_1.jpg?v=1773709752","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/autreau-champagne-grand-cru-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}