{"product_id":"bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2025","title":"Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Moscato d’Asti Turna Lunga est un vin doux aromatique qui exprime le caractère authentique du \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e piémontais. Dans le verre, il révèle un style frais et parfumé, où la douceur naturelle rencontre un équilibre acide vif et de délicates \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e. Le profil sensoriel s’ouvre sur des notes intenses de fleurs blanches, accompagnées d’arômes de pêche mûre, d’abricot et de melon, offrant une \u003cstrong\u003efinale nette\u003c\/strong\u003e idéale pour accompagner fromages et pâtisseries fines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Turna Lunga, dans la commune de Verduno, dans un magnifique amphithéâtre sur les collines du Barolo, au Piémont. Ici, des \u003cstrong\u003evignes historiques\u003c\/strong\u003e plantées en 1961 affrontent des pentes raides et des altitudes optimales qui favorisent une maturation progressive des grappes. Le sol calcaire-sableux, enrichi d’argile, confère à la récolte une finesse innée. La gestion agronomique respecte les rythmes naturels grâce au broyage, à l’utilisation exclusive de \u003cstrong\u003efertilisation organique\u003c\/strong\u003e et à l’engrais vert avec des légumineuses, excluant totalement l’usage d’herbicides. Cette approche s’associe à un \u003cstrong\u003erendement volontairement limité\u003c\/strong\u003e, conçu pour concentrer au maximum l’expression aromatique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte manuelle a lieu en août avec l’utilisation de neige carbonique pour abaisser la température des grappes et en préserver la qualité. En cave, la \u003cstrong\u003evinification en absence d’oxygène\u003c\/strong\u003e protège rigoureusement l’intégrité des arômes primaires. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, un processus activé exclusivement par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e prélevées dans le vignoble. En phase finale, un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e minutieux de deux mois enrichit la structure du vin, consolidant son équilibre harmonieux et sa fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTurna Lunga incarne l’âme historique de Bel Colle, un vignoble planté en 1961 par les grands-parents Egidio et Angela. Sur cette colline piémontaise, caractérisée par des altitudes atteignant 360 mètres et des pentes de 35 %, la dureté du travail paysan se transforme en excellence. Les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, entretenues de façon artisanale et vendangées à la main, offrent une production limitée de \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un vin à l’aromatique vibrante, capable de séduire le palais avec de douces et fraîches \u003cstrong\u003enotes de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de pêche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047894995115,"sku":"59728","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-moscato-d-asti-turna-lunga-2025_59728_1_c235a275-bdad-4815-9b7b-57c25e986bd7.webp?v=1773801065","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}