{"product_id":"belvento-toscana-rosato-velarosa-2025","title":"Belvento Toscana Rosato Velarosa 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Belvento Velarosa de Petra est un vin rosé raffiné bénéficiant de l'Indication Géographique Typique de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, au profil linéaire et fruité. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Grenache et de Sangiovese\u003c\/strong\u003e offre un bouquet net, où les notes de framboise et de grenade rencontrent d'agréables nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il se distingue par sa \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e et une acidité vive qui équilibrent la dégustation avec une extrême précision. La dégustation se termine par de délicates \u003cstrong\u003etouches balsamiques\u003c\/strong\u003e et une finale parfumée, se révélant parfait pour accompagner les hors-d'œuvre, les fromages et les plats légers de la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rosé naît sur le territoire de \u003cstrong\u003eSuvereto\u003c\/strong\u003e, au cœur de la \u003cstrong\u003eMaremme\u003c\/strong\u003e, où les vignobles bénéficient d'un climat typiquement méditerranéen. La proximité de la mer assure une \u003cstrong\u003ebrise marine\u003c\/strong\u003e constante qui caresse les grappes, conférant au vin une empreinte saline distinctive. Les racines puisent leur force dans des sols à la texture argilo-sableuse, enrichis d'une précieuse \u003cstrong\u003ecomposante calcaire\u003c\/strong\u003e, essentielle à la définition du profil aromatique. La gestion agronomique avec le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e favorise un excellent équilibre végétatif, permettant d'obtenir une dégustation d'un grand plaisir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse des raisins. À la cave, on procède à un court contact du moût avec les peaux, nécessaire pour extraire la délicate teinte rosée et les composants aromatiques les plus subtils. S'ensuivent un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée, visant à préserver l'intégrité des parfums primaires. Le vin vieillit dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e pendant quatre mois, suivis d'une période supplémentaire de repos en bouteille, conservant ainsi une remarquable pureté expressive. Servi frais, il offre une \u003cstrong\u003ebouche fluide\u003c\/strong\u003e et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Suvereto en 1997 par Francesca et Vittorio Moretti, la cave Petra célèbre l’authentique terroir de la côte toscane. Sous la direction de l’œnologue Giuseppe Caviola, le \u003cstrong\u003eBelvento Velarosa\u003c\/strong\u003e est issu de vignobles cultivés en Guyot entre les collines et la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772161736875,"sku":"62574","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belvento-toscana-rosato-velarosa-2025_62574_1_0265041d-278b-4021-ac82-41dd378ccf61.webp?v=1789384364","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/belvento-toscana-rosato-velarosa-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}