{"product_id":"bereche-champagne-rive-gauche-extra-brut-millesime-2022","title":"Bereche Champagne Rive Gauche Extra Brut Millesime 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Rive Gauche Extra Brut de Bérèche est un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e issu de raisins Meunier. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il révèle un profil structuré et incisif, animé par un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e qui exalte la tension et la fraîcheur. Au nez, il offre des arômes de zeste d'agrumes et de poire, associés à des notes de pâtisserie et d'amande grillée. La dégustation se distingue par une finale sèche et une composante saline marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né le long de la rive gauche de la Vallée de la Marne, sur le terroir de Mareuil-le-Port. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées avec un soin méticuleux pour garantir une concentration optimale du fruit. Les sols profonds, composés d'\u003cstrong\u003eargile, de calcaire et de sable\u003c\/strong\u003e, définissent le caractère du terroir, conférant à la dégustation de la fraîcheur et une belle finale saline. La cave gère ces parcelles pour obtenir une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e qui valorise l'expression authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation lente en fûts\u003c\/strong\u003e, idéale pour apporter structure et précision. En suivant les règles rigoureuses de la méthode champenoise, le long \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e enrichit la complexité aromatique. Le dosage limité définit un profil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e essentiel et vertical. La persistance saline remarquable de la finale le rend parfait pour accompagner élégamment les crustacés, les fritures de poisson, les sushis, la charcuterie et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nActive depuis 1847, la maison Bérêche \u0026amp; Fils signe ce prestigieux Champagne de la Vallée de la Marne, issu de vieilles vignes de 52 ans. Ce \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs exceptionnel 100 % Meunier\u003c\/strong\u003e est né d'une fermentation lente en barriques et d'un \u003cstrong\u003evieillissement soigné de 36 mois\u003c\/strong\u003e sur lies. Le millésime 2022 a été récompensé par une note de 93 points par Vinous. Produite en un \u003cstrong\u003etirage limité de 2 851 bouteilles\u003c\/strong\u003e, cette interprétation artisanale de la rive gauche représente une expression rare de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890609323,"sku":"62168","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-rive-gauche-extra-brut-millesime-2022_62168_1.webp?v=1787875742","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/bereche-champagne-rive-gauche-extra-brut-millesime-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}