{"product_id":"ca-dei-frati-ronchedone-magnum-2023","title":"Ca dei Frati Ronchedone Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ronchedone est un vin rouge tranquille signé Ca' dei Frati, capable d'interpréter le territoire lombard à travers un \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese, Marzemino et Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Ce Vin de Table est vinifié par macération en cuves inox et élevé en fûts de bois. Le profil aromatique révèle un bouquet ample, caractérisé par des parfums de griotte, de myrtilles macérées, des nuances balsamiques et des notes de confiture. Au palais, il se révèle dense et puissant, guidé par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e qui confèrent à la gorgée une profonde sapidité et une finale d'une grande harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles d'origine sont situés à Lugana di Sirmione, sur les collines de Desenzano surplombant la rive sud du lac de Garde. Le \u003cstrong\u003emicroclimat lacustre\u003c\/strong\u003e, défini par des étés frais, des hivers doux et des automnes pluvieux, garantit un développement équilibré de la vigne tout en préservant sa fraîcheur. Les racines s'enfoncent dans des \u003cstrong\u003esols d'origine morainique\u003c\/strong\u003e, composés d'un mélange d'argile, de gravier, de calcaire et de sable. Cette configuration géologique précise transmet au vin l'\u003cstrong\u003eempreinte sapide marquée\u003c\/strong\u003e typique du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment il est produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gestion des vignobles adopte les systèmes de taille en Guyot simple et cordon de Royat, avec une \u003cstrong\u003erécolte fin septembre\u003c\/strong\u003e pour sélectionner soigneusement les grappes. En cave, le moût effectue une \u003cstrong\u003emacération prolongée sur les peaux\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier, essentielle pour extraire la matière et la couleur. La fermentation malolactique suivante se déroule en \u003cstrong\u003efûts de bois pendant quinze mois\u003c\/strong\u003e, suivie d'un affinement de dix mois qui intègre la structure du vin avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRonchedone 2023\u003c\/strong\u003e incarne la vision audacieuse de \u003cstrong\u003eCa' dei Frati\u003c\/strong\u003e: donner vie à un rouge tranquille de grande envergure sur les rives brescianes du lac de Garde, dans une terre historiquement vouée aux vins blancs. Né au cœur des collines morainiques de Lugana di Sirmione, cet \u003cstrong\u003eassemblage savant\u003c\/strong\u003e de Sangiovese, Marzemino et Cabernet Sauvignon en exalte l'identité territoriale, favorisé par un microclimat aux étés frais et aux hivers doux. Célébrant quatre-vingt-cinq ans d'histoire vitivinicole, cette bouteille démontre l'extraordinaire aptitude du Benaco à façonner des rouges au charme magnétique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301722283,"sku":"62680","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-ronchedone-magnum-2023_62680_1_36fe2bf9-e58c-40b6-a0c7-1b8e6a643705.webp?v=1790676483","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/ca-dei-frati-ronchedone-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}