{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-brut-reserve","title":"Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Brut Réserve Charles Heidsieck est un vin élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, qui marie élégamment le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Produit par Charles Heidsieck, il exprime un caractère complexe et structuré, sublimé par une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile des arômes profonds de \u003cstrong\u003ebrioche tout juste sortie du four\u003c\/strong\u003e et des notes toastées, harmonieusement mêlées à des senteurs de fruits exotiques et de fruits secs. En bouche, il offre une mousse délicatement crémeuse, se terminant par une longue finale marquée par d’élégantes \u003cstrong\u003enuances de praliné\u003c\/strong\u003e et de vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de plus de \u003cstrong\u003esoixante crus prestigieux\u003c\/strong\u003e répartis entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Ce terroir d’exception est essentiel pour conférer au Champagne une précision remarquable. L’élevage a lieu dans les historiques \u003cstrong\u003ecaves souterraines en craie\u003c\/strong\u003e de Reims, qui offrent un environnement stable, idéal pour une maturation lente et protégée. Dans le verre, le Champagne présente une robe jaune doré intense, annonçant une bouche saline et agréablement minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une vendange manuelle et une vinification en cuves inox. L’assemblage intègre une importante sélection de \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e, élevés jusqu’à dix ans pour garantir une grande continuité stylistique à la dégustation. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d’au moins 36 mois, qui développe des bulles fines et une structure crémeuse marquée. Le repos prolongé en cave et le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e soigneusement ajusté complètent le profil de ce vin, offrant un résultat ample, harmonieux et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Reims en 1851, la Maison \u003cstrong\u003eCharles Heidsieck\u003c\/strong\u003e exprime son excellence en assemblant des raisins issus de plus de soixante crus prestigieux. L’élégance inimitable de cette cuvée est sublimée par 40 % de \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e vieillis pendant dix ans, qui reposent longuement dans les historiques \u003cstrong\u003ecrayères\u003c\/strong\u003e souterraines. Largement saluée par la critique internationale, avec 94\/100 de James Suckling et le prix Best in Show IWSC, ce chef-d’œuvre non millésimé indique toujours l’année de dégorgement sur l’étiquette afin de garantir une expérience de dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503439343787,"sku":"12287","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/charles-heidsieck-champagne-brut-reserve_12287_1_c9a8fc6e-ab6c-4ecc-8c2a-212e63615f04.webp?v=1773666625","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/charles-heidsieck-champagne-brut-reserve","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}