{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-2020","title":"Chateau Latour Les Forts de Latour 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Forts de Latour du Château Latour est un vin rouge tranquille de renom issu de l'appellation Pauillac, à Bordeaux, enrichi par des raisins de Merlot et élevé en fûts de chêne. Initialement né comme le second vin du domaine, il a désormais atteint le prestige qualitatif d'un Grand Cru Classé du Médoc. Dans le verre, il arbore une robe rubis dense et lumineuse, introduisant un bouquet profond de cassis, de mûre, de prune noire et de nettes notes de graphite et de tabac. La bouche se révèle \u003cstrong\u003eélégante et structurée\u003c\/strong\u003e, soutenue par une trame énergique et des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e, se refermant sur une longue \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e fidèle à son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de ce rouge naissent au cœur de Pauillac, sur des parcelles aux terroirs très diversifiés. La sélection précieuse concerne les bordures de l'historique « Enclos » de la propriété, des parcelles internes spécifiques et des vignobles externes classés de renom. Les racines s'enfoncent dans des \u003cstrong\u003eterrasses graveleuses\u003c\/strong\u003e de prédilection, fondamentales pour le drainage et la maturation optimale des grappes. Les plantes, constituées de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e d'un âge moyen de quarante ans avec quelques souches centenaires, confèrent au vin une \u003cstrong\u003eprofonde complexité\u003c\/strong\u003e et une grande définition expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production bénéficie du même soin méticuleux que celui réservé au premier vin du domaine. La composition de l'\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e s'adapte aux spécificités de la récolte et se distingue par une présence importante de Merlot, cépage essentiel pour assouplir et enrichir le mélange. Après une vinification soignée, le vin repose en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, avec un recours à des fûts neufs pour un peu plus de la moitié. Cet \u003cstrong\u003eélevage sous bois\u003c\/strong\u003e réfléchi préserve la pureté du fruit, garantissant une expression rigoureuse et fidèle à l'identité locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé en 1966, \u003cstrong\u003eLes Forts de Latour\u003c\/strong\u003e est le second vin du domaine et doit son nom à une parcelle historique de la propriété. Grâce à une production extrêmement méticuleuse, ce rouge a désormais atteint les niveaux de qualité d'un \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé du Médoc\u003c\/strong\u003e. L'assemblage, variable à chaque vendange, se distingue par une proportion de Merlot supérieure à celle du grand vin. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e d'un âge moyen de quarante ans, dont certaines sont centenaires, ce qui confère au millésime 2020 une élégance exceptionnelle et une profonde complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586824875,"sku":"61909","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-latour-les-forts-de-latour-2020_61909_1_f30ae17b-a64a-4133-bed8-1e176d2d3101.webp?v=1785510511","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/chateau-latour-les-forts-de-latour-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}