{"product_id":"chateau-le-colombier-bordeaux-rouge-2021","title":"Chateau Le Colombier Bordeaux Rouge 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChateau Le Colombier Bordeaux Rouge\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élégant issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage soigné de Merlot\u003c\/strong\u003e, Malbec, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Expression de la région de Bordeaux, il se distingue par une robe pourpre profonde aux reflets fuchsia. Au nez, il dévoile un enchevêtrement de notes florales, d’arômes de fruits rouges, d’épices et de \u003cstrong\u003esubtiles touches de café\u003c\/strong\u003e. En bouche, il offre une structure sèche et complexe, capable de délivrer une gorgée ample et particulièrement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la célèbre région de Bordeaux, dans un contexte viticole de grand prestige. Le \u003cstrong\u003eChateau Le Colombier\u003c\/strong\u003e doit son nom à un ancien colombier, emblème historique du domaine. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sablo-argileux\u003c\/strong\u003e particuliers, une configuration qui confère au vin une empreinte territoriale marquée. Cet environnement favorise une \u003cstrong\u003etrame structurée\u003c\/strong\u003e dans le verre, garantissant un excellent potentiel de garde et reflétant l’âme authentique du terroir français.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e dans des cuves dédiées, essentielle pour préserver l’intégrité des arômes. La dégustation révèle un équilibre parfait, offrant des notes de confiture de cerise et de vanille qui mènent vers une finale longue. Pour sublimer la dégustation, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer environ une heure\u003c\/strong\u003e et de servir entre 16 et 18 °C. À table, il s’accorde idéalement avec des plats de viande, des préparations à base de champignons et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSitué au cœur du territoire bordelais, le \u003cstrong\u003eChateau Le Colombier\u003c\/strong\u003e allie habilement tradition et sensibilité contemporaine pour révéler l’âme du terroir. Son nom évoque un ancien pigeonnier, symbole de continuité historique, entouré de vignes dont les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols sablo-argileux\u003c\/strong\u003e. Grâce à l’utilisation de méthodes artisanales rigoureuses, le domaine interprète le millésime 2021 en offrant une expression sincère de l’appellation \u003cstrong\u003eAOC Bordeaux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Le Colombier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44856510611627,"sku":"55036","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-le-colombier-bordeaux-rouge-2021_55036_1_8af449db-1d62-432b-a6f5-f4d5dced56ab.webp?v=1773757152","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/chateau-le-colombier-bordeaux-rouge-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}