{"product_id":"clos-larrouyat-jurancon-sec-meteore-2024","title":"Clos Larrouyat Jurancon Sec Meteore 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Jurançon Sec Météore de Clos Larrouyat est un \u003cstrong\u003evin blanc biodynamique\u003c\/strong\u003e au profil tendu et vibrant, issu d’un assemblage de Gros Manseng et de Petit Manseng. Doté d’une robe jaune paille délicate, il dévoile un bouquet frais où dominent des \u003cstrong\u003enotes d’agrumes\u003c\/strong\u003e et des touches d’herbes aromatiques. En bouche, il se révèle sec, harmonieux et doté d’une belle persistance. Il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003eviandes blanches\u003c\/strong\u003e, la volaille, les fromages raffinés et les plats à base de poisson maigre. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du Sud-Ouest de la France, au cœur de la magnifique région des \u003cstrong\u003ePyrénées-Atlantiques\u003c\/strong\u003e. Le terroir bénéficie d’un microclimat particulier, influencé par la proximité de l’océan et la protection offerte par les reliefs montagneux. Ces conditions pédoclimatiques permettent à la zone de \u003cstrong\u003eJurançon\u003c\/strong\u003e de produire des blancs d’une rare fraîcheur, reflétant le véritable \u003cstrong\u003ecaractère identitaire\u003c\/strong\u003e d’une terre historiquement vouée à l’excellence viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine Clos Larrouyat, dirigé par \u003cstrong\u003eMaxime Salharang\u003c\/strong\u003e, travaille selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e avec une approche axée sur la durabilité maximale. Le processus de vinification de l’assemblage vise à préserver toute l’expressivité du fruit, donnant naissance à un blanc tranquille à la structure irréprochable. Le soin méticuleux apporté à chaque étape de la production garantit un vin d’une grande cohérence, capable d’évoluer magnifiquement grâce à un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e pouvant atteindre dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé par Maxime Salharang en 2011 dans les Pyrénées-Atlantiques, le domaine Clos Larrouyat incarne l’authenticité du sud-ouest de la France. Le Jurançon Sec Météore 2024 est un \u003cstrong\u003evin blanc biodynamique\u003c\/strong\u003e exceptionnel qui met en valeur le terroir de l’AOC Jurançon. L’assemblage maîtrisé de \u003cstrong\u003eGros Manseng et Petit Manseng\u003c\/strong\u003e confère à cette cuvée un caractère unique et équilibré. Il s’agit d’une bouteille capable d’évoluer magnifiquement avec le temps, offrant un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e compris entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Larrouyat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45453798965419,"sku":"57914","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-larrouyat-jurancon-sec-meteore-2024_57914_1_8e661b8c-ffbf-4e17-9d96-d93bfee46eae.webp?v=1773778448","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/clos-larrouyat-jurancon-sec-meteore-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}