{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2021","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCos d’Estournel\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe Grand Cru Classé est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence et le prestige de Bordeaux. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, il se distingue par une robe rouge rubis profonde et impénétrable. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de prune, mûre et fraise des bois, enrichi de subtiles notes de réglisse, tabac et graphite. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e et minérale, soutenue par des tanins fermes et une structure imposante. La dégustation est vibrante et s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale exotique\u003c\/strong\u003e, persistante et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Saint-Estèphe, au cœur du Médoc. Le nom « Cos » fait référence à la colline de graves sur laquelle se trouve le domaine, élément identitaire du terroir. Les sols, composés de \u003cstrong\u003egraves de rivière\u003c\/strong\u003e et d’argile, offrent un environnement idéal à des vignes d’un âge moyen de quarante-sept ans. Cette configuration géologique particulière confère au vin une \u003cstrong\u003eminéralité prononcée\u003c\/strong\u003e et assure un drainage optimal. L’harmonie entre le sol et les cépages favorise une extraction aromatique exceptionnelle, apportant au verre une remarquable \u003cstrong\u003eprofondeur gustative\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit des critères de précision absolue à chaque étape. Après les vendanges, une \u003cstrong\u003evinification parcellaire\u003c\/strong\u003e est réalisée, afin de mettre en valeur les spécificités de chaque parcelle du domaine. L’élevage se fait en \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e pendant au moins dix-huit mois. Ce passage en bois est essentiel pour intégrer la \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e, apportant équilibre, densité organoleptique et une complexité raffinée. Le résultat est un vin qui conjugue parfaitement puissance et vivacité, promettant une capacité d’évolution remarquable au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCos d’Estournel\u003c\/strong\u003e est un domaine historique de Saint-Estèphe, célèbre pour son architecture pittoresque aux influences exotiques et classé \u003cstrong\u003eDeuxième Cru en 1855\u003c\/strong\u003e. Son nom fait référence à la colline de graves typique du Médoc, un terroir idéal pour l’élaboration de vins légendaires. Grâce à une viticulture durable et à une vinification parcellaire minutieuse, le millésime 2021, fascinant, exprime une qualité exceptionnelle, capable de rivaliser avec les plus célèbres Premiers Crus. Ce joyau du Bordelais, récompensé par \u003cstrong\u003e97 points par Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, reflète tout le charme d’un Grand Cru Classé intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45034328129707,"sku":"56190","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cos-d-estournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2021_56190_1_4bfee171-dc58-4b7b-9d0e-60035a3c74cc.webp?v=1773764240","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}