{"product_id":"diaguita-malbec-2022","title":"Diaguita Malbec 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Diaguita Malbec des Grands Chais de France est un vin rouge tranquille de Mendoza qui incarne le caractère fier de l'Argentine. Il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle puissant et complexe\u003c\/strong\u003e, maintenu dans un excellent équilibre gustatif. Au palais, le Malbec offre des notes intenses de fruits noirs et un \u003cstrong\u003ecaractère épicé affirmé\u003c\/strong\u003e qui enrichit la dégustation. Grâce à la macération à froid et à la fermentation, les \u003cstrong\u003etanins prononcés mais veloutés\u003c\/strong\u003e créent une structure solide et une finale longue, idéale pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Mendoza, une région célèbre pour ses \u003cstrong\u003evignobles d'altitude\u003c\/strong\u003e. Les raisins mûrissent à environ 1 500 mètres d'altitude, où l'exposition solaire intense assure une maturation optimale. Cet environnement montagnard particulier confère au vin une \u003cstrong\u003erobe rubis profonde\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003eprofil aromatique concentré\u003c\/strong\u003e. Dans le verre se révèlent des arômes nets de prune, de fruits noirs, de cerise et de poivron rouge, portés par une fraîcheur agréable qui équilibre la richesse de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par la récolte, le foulage et l'éraflage des raisins. Pour préserver son intégrité aromatique, le moût est soumis à une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e, suivie de la fermentation. Une partie du vin reste en contact prolongé avec les peaux pour développer une \u003cstrong\u003etrame tannique définie\u003c\/strong\u003e. Ce lot est ensuite intégré dans l'\u003cstrong\u003eassemblage final\u003c\/strong\u003e, donnant vie à un rouge fruité et harmonieux qui rend hommage à la force de l'ancien peuple Diaguita, garantissant une finale persistante et bien équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Diaguita Malbec 2022 de Mendoza célèbre l’ancien peuple précolombien des Diaguita, évoquant leur force et leur lien profond avec la terre. Les raisins, provenant de vignobles situés à 1 500 mètres d’altitude, donnent naissance à un \u003cstrong\u003evin rouge puissant et complexe\u003c\/strong\u003e, agrémenté du symbole culturel du « faiseur de pluie ».\u003c\/p\u003e","brand":"Diaguita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507870527659,"sku":"43807","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diaguita-malbec-2022_43807_1_fd8ee2fd-9be3-49ac-8398-bd2d2faf927d.webp?v=1773710468","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/diaguita-malbec-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}