{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-gewurztraminer-2023","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Gewurztraminer 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine du Moulin de Dusenbach Gewürztraminer est un \u003cstrong\u003evin blanc aromatique tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime les qualités typiques de la région d’Alsace. Il se présente avec une robe jaune brillante qui annonce un bouquet intense, caractérisé par des notes fruitées et florales ainsi qu’une délicate touche épicée. En bouche, ce Gewürztraminer offre une attaque veloutée et une texture ronde, garantissant une gorgée toujours équilibrée. Il s’avère idéal en accompagnement de la \u003cstrong\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e et des plats épicés, tout en sublimant les préparations à base de poisson, de viandes blanches et de \u003cstrong\u003efromages à pâte persillée\u003c\/strong\u003e comme le Roquefort et le Munster.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit en France, au cœur de l’Alsace. Le \u003cstrong\u003eDomaine du Moulin de Dusenbach\u003c\/strong\u003e, propriété familiale depuis 1970, cultive ses vignes avec une grande attention à la durabilité environnementale. Le domaine s’étend sur plusieurs parcelles bénéficiant d’une exposition optimale. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, schisteux et sableux: une diversité géologique qui favorise le développement de la typicité aromatique du Gewürztraminer, conférant au vin précision et une grande pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, technique essentielle pour préserver les arômes primaires et l’élégance du cépage Gewürztraminer. Ensuite, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e, destiné à renforcer la rondeur et la structure en bouche. Cette approche de production définit le caractère enveloppant et la texture veloutée du vin, assurant un équilibre parfait entre intensité aromatique et plaisir, à apprécier bien frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1970, la famille du Domaine du Moulin de Dusenbach cultive la vigne en Alsace avec une passion profonde et un respect total de l’environnement. Grâce à la fusion avec un domaine voisin, l’exploitation bénéficie aujourd’hui d’une exposition exceptionnelle et d’une grande variété de \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, schisteux et sableux. Cette richesse du terroir se reflète fidèlement dans leur \u003cstrong\u003eGewurztraminer en monocépage\u003c\/strong\u003e, un vin blanc aromatique élevé sur lies fines afin d’en sublimer toutes les nuances florales: un verre qui incarne l’authentique tradition de la prestigieuse \u003cstrong\u003eappellation Alsace AOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166987641003,"sku":"56840","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-gewurztraminer-2023_56840_1_33878c10-2285-49c9-8d8d-b3357c267e77.webp?v=1773768401","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-gewurztraminer-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}