{"product_id":"domaine-klipfel-cremant-dalsace-brut","title":"Domaine Klipfel Cremant d'Alsace Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKlipfel Crémant d’Alsace Brut est une cuvée du Domaine Klipfel élaborée à partir d’un assemblage d’Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay et Pinot Noir. Dans le verre, il se présente avec une robe lumineuse, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des arômes floraux, des notes de fruits jaunes et des touches de petits fruits rouges frais. En bouche, c’est un \u003cstrong\u003evin effervescent Brut\u003c\/strong\u003e doté d’une belle structure, à la gorgée vive et marqué par une agréable finale fruitée, idéal à associer avec des \u003cstrong\u003ecrustacés et des sushis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est produit dans le nord-est de la France, au sein de l’appellation Crémant d’Alsace. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols vallonnés bien drainés\u003c\/strong\u003e, bénéficiant de conditions pédoclimatiques idéales. Le climat de la région favorise une maturation optimale des raisins, tout en conservant l’acidité marquée nécessaire à l’élaboration des vins de base pour effervescents. Cet équilibre garantit une gorgée à la \u003cstrong\u003efraîcheur équilibrée\u003c\/strong\u003e, exprimant avec précision l’identité authentique du \u003cstrong\u003eterroir alsacien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Après la première fermentation, le vin de base subit la délicate prise de mousse en bouteille. Le long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e est essentiel pour apporter de la structure et développer les élégantes \u003cstrong\u003enotes de levure\u003c\/strong\u003e perceptibles à la dégustation. Cette période de repos façonne un profil sensoriel d’une grande complexité, offrant des bulles soyeuses et une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1824, la maison familiale \u003cstrong\u003eDomaine Klipfel\u003c\/strong\u003e signe un raffiné \u003cstrong\u003eAOC Crémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e qui incarne l’authentique tradition de la région. Élaboré selon la méthode traditionnelle et élevé sur lies, ce vin effervescent marie habilement les cépages Riesling, Chardonnay et Pinot. Le savoir-faire artisanal transmis de génération en génération confère une élégance remarquable, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Une expression vibrante, capable d’envelopper le palais par sa fraîcheur fruitée marquée et ses délicates notes florales.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44911121498283,"sku":"55533","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-cremant-d-alsace-brut_55533_1_e8ba0aea-7ab9-416a-a9cb-06bf06ba5285.webp?v=1773760461","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/domaine-klipfel-cremant-dalsace-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}