{"product_id":"domaine-magnien-morey-saint-denis-grains-fins-2022","title":"Domaine Magnien Morey Saint Denis Grains Fins 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Magnien Morey Saint Denis Grains Fins est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime avec élégance le caractère de la Bourgogne. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil aromatique net et raffiné. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis et libère des arômes intenses de petits fruits rouges. En bouche, il se révèle enveloppant, offrant une gorgée harmonieuse centrée sur de claires \u003cstrong\u003enotes de fraise et de cassis\u003c\/strong\u003e. Sa structure souple le rend idéal pour accompagner des plats à base de volaille, de veau, de gibier et des plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de \u003cstrong\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/strong\u003e. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esous-sol calcaire\u003c\/strong\u003e complexe d'origine jurassique, enrichi d'argile et de gypse qui assurent une alimentation équilibrée. Cette composition particulière confère au vin une définition supérieure et une trame gustative compacte. Les vignes, conduites en Guyot, ont en moyenne quarante-cinq ans. Le Domaine Stéphane Magnien suit des \u003cstrong\u003epratiques durables\u003c\/strong\u003e, excluant l'utilisation de désherbants chimiques afin de préserver l'intégrité et l'équilibre naturel des plantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, suivie d'une macération maîtrisée pour extraire couleur et arômes primaires. La fermentation se déroule exclusivement grâce à l'action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, avec une gestion précise de l'extraction par pigeages et remontages. L'élevage se prolonge pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, avec l'utilisation d'un faible pourcentage de bois neuf pour favoriser l'intégration de la structure. Enfin, le vin est \u003cstrong\u003emis en bouteille sans filtration\u003c\/strong\u003e, conservant ainsi toute sa vivacité fruitée et sa douceur caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa véritable essence de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e se révèle dans ce Morey-Saint-Denis Grains Fins 2022, fruit du savoir-faire de quatre générations du Domaine Stephane Magnien. Issu de vieilles vignes de 45 ans plantées sur des sols argilo-calcaires, ce Pinot Noir est récolté à la main selon des pratiques durables. La vinification avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et l’élevage de 12 mois en barrique subliment sa trame aromatique d’une rare élégance. Mis en bouteille sans filtration, ce rouge enveloppe le palais de douceur et de fraîches \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, offrant des arômes de fraise et de cassis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Stephane Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699581448363,"sku":"53974","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-magnien-morey-saint-denis-grains-fins-2022_53974_1_f6d8f7c5-d3eb-4779-b6c5-ef7ed8438384.webp?v=1773743586","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/domaine-magnien-morey-saint-denis-grains-fins-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}