{"product_id":"doro-princic-collio-merlot-etichetta-blu-2022","title":"Doro Princic Collio Merlot Etichetta Blu 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Merlot Étiquette Bleue de Doro Princic est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e produit dans le Frioul-Vénétie Julienne. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, ce vin exprime avec précision le caractère du Collio à travers une robe rouge rubis brillante. Au nez, il s’ouvre sur des \u003cstrong\u003enotes herbacées\u003c\/strong\u003e claires et délicates, tandis qu’en bouche il révèle une gorgée souple, bien structurée et parfaitement équilibrée, offrant une dégustation harmonieuse et essentielle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin puise ses racines sur les \u003cstrong\u003epentes de Pradis\u003c\/strong\u003e, situées dans la région de Cormons, un territoire vallonné historiquement dédié à la viticulture de qualité. Doro Princic gère un vignoble d’environ \u003cstrong\u003esept hectares\u003c\/strong\u003e, dont la gestion technique est confiée à Alessandro Princic. Dans ce microclimat spécifique prend forme le Collio Goriziano Merlot, dont le lien avec la terre d’origine se reflète dans une production ciblée d’environ \u003cstrong\u003e45 000 bouteilles par an\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification des raisins \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e est suivie d’un affinage minutieux, essentiel pour stabiliser le profil sensoriel et définir la douceur particulière du vin. Pour en exalter les caractéristiques, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18 °C, idéalement après un \u003cstrong\u003etemps de décantation d’environ une heure\u003c\/strong\u003e. Doté d’une intéressante capacité d’évolution, il présente une \u003cstrong\u003elongévité potentielle\u003c\/strong\u003e de dix à quinze ans. À table, il s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e, des rôtis savoureux, du gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1960 sur les douces collines de Pradis à Cormons, la maison Doro Princic est un pilier du \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l’œnologue Alessandro, la famille cultive sept hectares de vignes en visant une excellence sans compromis. Le \u003cstrong\u003eCollio Merlot Étiquette Bleue\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir de raisins Merlot purs, témoigne de l’extraordinaire dévouement artisanal du domaine. Avec une production annuelle d’environ 45 000 bouteilles, la priorité reste toujours la haute qualité. Ce rouge frioulan séduit par sa \u003cstrong\u003erondeur structurée\u003c\/strong\u003e et une longévité pouvant atteindre 15 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45282300625067,"sku":"57387","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doro-princic-collio-merlot-etichetta-blu-2022_57387_1_1f0d0996-f037-4d80-ab27-07b8b21a075b.webp?v=1773772448","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/doro-princic-collio-merlot-etichetta-blu-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}