{"product_id":"foradori-granato-magnum-2023","title":"Foradori Granato Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGranato Foradori est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille biologique\u003c\/strong\u003e du Trentin-Haut-Adige et une expression authentique du cépage Teroldego. Cette étiquette, qui s'inscrit dans l'appellation Vigneti delle Dolomiti, se distingue par un style structuré, capable d'allier un riche profil fruité à une vive veine minérale. Dans le verre, il révèle une robe rouge rubis lumineuse, introduisant une bouche compacte qui laisse une agréable arrière-goût. Ce vin, vinifié dans de grandes cuves ouvertes et élevé en fûts de chêne, exalte la concentration typique de la variété, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eprofil sensoriel profond\u003c\/strong\u003e qui rappelle le charme de la grenade (granato), dont il tire son nom.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins naissent au cœur du Campo Rotaliano, dans la commune de Mezzolombardo, une zone de prédilection qui définit le caractère des Vigneti delle Dolomiti. Les vignobles s'étendent sur une surface de quatre hectares divisés en parcelles: Morei, Vignai, Sgarzon, Cesura et Regin. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols alluvionnaires graveleux et caillouteux\u003c\/strong\u003e, dont la forte composante pierreuse confère au vin son empreinte minérale incomparable. Les plantes sont cultivées selon les systèmes de \u003cstrong\u003epergola traditionnelle\u003c\/strong\u003e et Guyot, en maintenant une densité de six mille pieds par hectare: un équilibre qui favorise le développement optimal des grappes et garantit une \u003cstrong\u003ematière première excellente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification suit une approche rigoureusement artisanale. Après les vendanges, la fermentation se déroule dans de \u003cstrong\u003egrandes cuves ouvertes\u003c\/strong\u003e, une technique qui préserve l'intégrité du fruit d'origine. Le vin vieillit ensuite pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle qui enrichit le bouquet de notes boisées mesurées et consolide sa densité naturelle. L'embouteillage s'effectue sans aucune filtration, préservant ainsi les caractéristiques organoleptiques. Au nez, il offre des arômes intenses de cerise et de mûre, prélude à un \u003cstrong\u003epalais ample et persistant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une trace minérale marquée et une finale agréablement fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur du Campo Rotaliano, à Mezzolombardo, le Granato est un superbe vin artisanal de Foradori qui exalte l’âme du \u003cstrong\u003eTeroldego en pureté\u003c\/strong\u003e. Issues de vieilles pergolas enracinées dans les sols alluviaux et graveleux-caillouteux des Vigneti delle Dolomiti IGT, les raisins offrent une intensité vibrante qui rappelle le charme de la grenade, dont le nom tire son inspiration. Mis en bouteille \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e pour en préserver le caractère authentique, ce prestigieux rouge certifié Triple A atteint des sommets d'excellence, célébrés par les \u003cstrong\u003e98 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462635179,"sku":"61481","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-granato-magnum-2023_61481_1_49782679-0710-4a37-a13e-91c9e79e7a56.webp?v=1787058459","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/foradori-granato-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}