{"product_id":"franc-lizer-spumante-opale-blanc-de-blancs-zero-alcol","title":"Franc Lizer Spumante Opale Blanc de Blancs Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranc Lizer Spumante Opale Blanc de Blancs Zéro Alcool offre tout le plaisir d’un toast à ceux qui souhaitent une alternative sans alcool. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille pâle, animée par une \u003cstrong\u003efine effervescence\u003c\/strong\u003e qui met en valeur la vivacité de la gorgée. Le bouquet est net et parfumé, caractérisé par des arômes de pomme et de délicates \u003cstrong\u003enotes de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle une agréable fraîcheur, soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité plaisante\u003c\/strong\u003e qui trouve un équilibre harmonieux dans une texture douce, parfaite à servir bien fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est née dans le \u003cstrong\u003eFrioul-Vénétie Julienne\u003c\/strong\u003e, une région réputée pour sa vocation viticole. Les vignes poussent sur un \u003cstrong\u003esol graveleux\u003c\/strong\u003e riche en marne sableuse et en sédiments alluviaux, des éléments qui confèrent à la boisson une structure nette et un profil gustatif sec. L’empreinte du terroir assure une dégustation fluide et polyvalente, capable de sublimer la table avec beaucoup d’équilibre. Il accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003eentrées légères\u003c\/strong\u003e, les fromages frais, les viandes blanches et les préparations délicates à base de poisson maigre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la récolte des raisins à leur point de maturité optimal. Après l’égrappage et un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e, on procède à la vinification en blanc et à la fermentation en cuves d’acier. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi toute la vivacité aromatique. Suit un procédé innovant de \u003cstrong\u003edésalcoolisation à température ambiante\u003c\/strong\u003e: cette technique permet de retirer la composante alcoolique tout en maintenant intactes la couleur, la structure et le bouquet originel du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le Frioul-Vénétie Julienne, l’\u003cstrong\u003eeffervescent sans alcool\u003c\/strong\u003e Opale Blanc de Blancs de Franc Lizer incarne une élégante réinterprétation de la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. Son originalité réside dans une \u003cstrong\u003edésalcoolisation innovante à température ambiante\u003c\/strong\u003e, un procédé entièrement italien et réalisé en interne qui élimine l’alcool tout en préservant la couleur, la structure et les arômes. Après un pressurage doux et une fermentation en cuve inox, l’ajout de dioxyde de carbone offre une dégustation authentique et pétillante, à savourer de préférence dans l’année ou les deux ans suivant sa production.\u003c\/p\u003e","brand":"Franc Lizer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45218176827563,"sku":"57162","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franc-lizer-spumante-opale-blanc-de-blancs-zero-alcol_57162_1_c6d9a915-41ef-4a80-88c3-1eefa56b66d8.webp?v=1773771570","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/franc-lizer-spumante-opale-blanc-de-blancs-zero-alcol","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}