{"product_id":"georg-breuer-gb-sans-riesling-zero-alcol","title":"Georg Breuer GB Sans Riesling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Georg Breuer GB Sans Riesling Zero Alcool est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille sans alcool\u003c\/strong\u003e qui restitue la pureté et le caractère typique du Riesling. Dans le verre, il présente une robe jaune paille agrémentée de reflets verdâtres lumineux. Le profil olfactif est frais et précis, caractérisé par de \u003cstrong\u003efragrantes notes d'agrumes\u003c\/strong\u003e de citron et de lime, mêlées à de délicats arômes floraux et des senteurs de pomme verte. En bouche, il est sec, doté d'un corps fin et d'une agréable fraîcheur qui accompagne la dégustation jusqu'à une \u003cstrong\u003efinale longue et nette\u003c\/strong\u003e. Il se révèle idéal à l'apéritif ou en accompagnement de crustacés, poissons maigres, volailles et fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression de Riesling naît en Allemagne, au cœur de la célèbre région du Rheingau, une zone historique pour la viticulture du pays. Les raisins proviennent des vignobles cultivés par Georg Breuer, une maison qui gère des parcelles réparties entre les communes de Rüdesheim, Rauenthal et Lorch. Plus de la moitié de ces vignes s'étendent sur de \u003cstrong\u003efortes pentes\u003c\/strong\u003e, une condition géographique qui favorise une exposition solaire optimale et garantit des rendements de grande qualité. Le soin méticuleux apporté à la culture se reflète dans un \u003cstrong\u003eprofil aromatique tendu\u003c\/strong\u003e et identitaire, capable de traduire fidèlement la vocation du terroir dans une alternative à la dégustation dynamique et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création du Georg Breuer GB Sans Riesling Zero Alcool commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse des raisins\u003c\/strong\u003e, suivie d'une vinification en blanc conçue pour préserver la fraîcheur du fruit. Une fois le vin de base obtenu, on procède à la désalcoolisation par une \u003cstrong\u003edistillation sous vide\u003c\/strong\u003e utilisant la technologie du cône rotatif. Cette méthode délicate permet d'éliminer la composante alcoolique tout en conservant intact le bouquet aromatique originel du Riesling. La phase de maturation se déroule exclusivement en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix technique visant à exalter le croquant et la vivacité naturelle du cépage sans en altérer l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1880 dans le célèbre terroir du Rheingau, la cave historique Georg Breuer cultive des vignobles de qualité sur des coteaux escarpés. Le \u003cstrong\u003eGB Sans Riesling Zéro Alcool\u003c\/strong\u003e exprime l’excellence du domaine dans une version légère: il est issu de raisins récoltés à la main et vinifiés selon la tradition. Afin de préserver intact le profil aromatique d’origine, l’alcool est délicatement retiré grâce à une \u003cstrong\u003edistillation sous vide\u003c\/strong\u003e moderne à cône rotatif. L’élevage en cuves inox garantit un \u003cstrong\u003evin blanc sans alcool\u003c\/strong\u003e élégant, capable d’exprimer toute la pureté du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191637860523,"sku":"56982","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georg-breuer-gb-sans-riesling-zero-alcol_56982_1_1152b17d-4a5e-4c46-8066-aba3f184325b.webp?v=1773769021","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/georg-breuer-gb-sans-riesling-zero-alcol","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}