{"product_id":"harlin-champagne-les-sentes-de-mareuil-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Harlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHarlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut est un \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, expression authentique de la région de Champagne. Ce \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e est issu d’un assemblage minutieux de raisins Pinot Meunier et Pinot Noir. Dans le verre, il se dévoile avec une robe or pâle et brillante, rehaussée de subtils reflets or-rosé. Le profil aromatique est intense, marqué par des notes franches de fruits rouges rappelant la \u003cstrong\u003efraise mûre\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre très équilibré, offrant une gorgée fraîche, juteuse et particulièrement gourmande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne est élaboré à Mareuil-le-Port, au cœur de la région de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, par la maison familiale Harlin, active depuis trois générations. Les vignes plongent leurs racines dans des sols composés d’\u003cstrong\u003eargile et de sable\u003c\/strong\u003e, une structure pédologique qui confère au vin une fraîcheur particulière et une expression gustative très pure. Le soin apporté à la vigne repose sur des pratiques rigoureuses d’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, respectant les rythmes de la nature afin de garantir une matière première saine et fidèle à son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification de la base effervescente prévoit une fermentation primaire et malolactique menée dans un parfait équilibre entre cuves en acier inoxydable et \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Le processus se poursuit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e avec un dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e strict, dessinant un profil tendu et sec, capable de mûrir harmonieusement avec le temps. Servi à la température idéale, ce vin sublime avec précision la charcuterie, les plats riches comme la raclette et la fondue, les mets délicats de poisson et les fromages savoureux tels que le \u003cstrong\u003eComté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Sentes de Mareuil est un élégant \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e Extra Brut signé Harlin Père et Fils, une maison historique qui transmet sa passion depuis trois générations. Issu d'une agriculture biologique et durable, ce vin raffiné met en valeur l'alliance des cépages \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e et Pinot Noir. La fermentation minutieuse, partagée entre l'acier inoxydable et de précieuses \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e, en définit l'âme, offrant au palais une fraîcheur extraordinaire et une gorgée d'harmonie enveloppante.\u003c\/p\u003e","brand":"Harlin Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45557215199403,"sku":"57996","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/harlin-champagne-les-sentes-de-mareuil-blanc-de-noirs-extra-brut_57996_1_7fddb7a6-6823-45d5-82c1-5e4d0d2005c6.webp?v=1773778738","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/harlin-champagne-les-sentes-de-mareuil-blanc-de-noirs-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}