{"product_id":"icardi-barbaresco-montubert-2022","title":"Icardi Barbaresco Montubert 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Montubert d'Icardi est un vin rouge biologique produit dans le Piémont à partir de raisins Nebbiolo. Appartenant à l'appellation d'origine contrôlée et garantie Barbaresco, il se distingue par un style structuré et élégant, avec un corps plein et une finale souple. Sa production prévoit une fermentation à température contrôlée et un élevage dans de grands fûts de chêne, des techniques qui en exaltent la complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin voit le jour dans le Piémont, dans la célèbre zone de Barbaresco. Les vignobles sont situés sur des \u003cstrong\u003ecollines préalpines\u003c\/strong\u003e escarpées entre 180 et 400 mètres d'altitude, avec une exposition idéale au sud-ouest. Les terrains sont caractérisés par des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e avec des veines sableuses, des éléments qui confèrent une identité distincte à chaque parcelle. Ce terroir d'élection façonne la personnalité du vin, favorisant une excellente définition aromatique et une \u003cstrong\u003eprogression gustative\u003c\/strong\u003e ample, tout en restant fidèle au style classique de la zone.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e méticuleuses. La fermentation à température contrôlée vise à préserver la fraîcheur du Nebbiolo, en définissant la structure du vin. L'élevage se déroule dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant environ vingt-quatre mois, une étape essentielle pour polir les tanins et enrichir le profil sensoriel. Ensuite, un \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e soigné permet aux notes florales de violette et aux touches épicées de se fondre harmonieusement. Le résultat est une gorgée veloutée et profonde, destinée à évoluer avec élégance dans le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Icardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286067371,"sku":"61983","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/icardi-barbaresco-montubert-2022_61983_1_057bd85c-27e7-4034-9f89-1d781184cc0f.webp?v=1787155742","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/icardi-barbaresco-montubert-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}