{"product_id":"jean-fournier-gevrey-chambertin-rouge-2023","title":"Jean Fournier Gevrey Chambertin Rouge 2023","description":"Vin rouge biologique de Bourgogne, 13 % vol., produit par Jean Fournier. Millésime 2023. Un Gevrey-Chambertin qui exprime l'élégance et la complexité du Pinot Noir issu de cette prestigieuse appellation. Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg, avec une sélection rigoureuse en cave. Vinification avec 50 % de raisins entiers, pigeages et remontages modérés. Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Élevage de 12 mois en barriques de 600 et 228 litres (environ 25 % de fûts neufs). Les vins sont ensuite assemblés, repris et élevés 6 mois en demi-muids. Un vin prometteur d'un grand équilibre et d'un excellent potentiel de garde.","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45301012496555,"sku":"57471","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-fournier-gevrey-chambertin-rouge-2023_57471_1_0ee080e3-02cf-4ca8-92a6-3abebd005c16.webp?v=1773774646","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/jean-fournier-gevrey-chambertin-rouge-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}