{"product_id":"lis-neris-friuli-isonzo-sauvignon-picol-2022","title":"Lis Neris Friuli Isonzo Sauvignon Picol 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lis Neris Sauvignon Picol est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e issu de raisins Sauvignon cultivés dans la région du Frioul Isonzo. Le profil olfactif s’ouvre sur des notes de cédrat, de kiwi et de fruit de la passion, enrichies de touches d’ortie et de \u003cstrong\u003efleurs de sureau\u003c\/strong\u003e sur un élégant fond minéral. En bouche, il se distingue par un grand équilibre, caractérisé par une gorgée savoureuse et rafraîchissante. Sa vive acidité le rend parfait pour accompagner les spécialités de la mer, sublimant les poissons gras, les \u003cstrong\u003egambas grillées\u003c\/strong\u003e et les plats de pâtes riches en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe caractère de ce Sauvignon prend forme en Frioul-Vénétie Julienne, dans la zone de San Lorenzo. Les vignes reposent sur un \u003cstrong\u003eplateau graveleux et calcaire\u003c\/strong\u003e situé entre la rivière Isonzo et la frontière slovène. Dans cette région, le climat doux favorise une \u003cstrong\u003ematuration lente\u003c\/strong\u003e des grappes, permettant au cépage de développer des arômes intenses et équilibrés. Les sols chauds et pierreux confèrent une structure solide et de la profondeur au moût. La cave Lis Neris valorise chaque parcelle afin d’offrir une expression fidèle au terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail en cave commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, suivie d’un pressurage pneumatique immédiat. La fermentation se déroule entièrement en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à une température contrôlée entre 20 et 22 °C. Pour favoriser la complexité et l’intégration aromatique, le vin repose sur lies fines pendant dix mois dans les mêmes contenants. Ce parcours se termine par une phase supplémentaire d’affinage avant la commercialisation, garantissant au vin une nette \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e et un parfait équilibre structurel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du plateau graveleux et calcaire de San Lorenzo, situé entre la rivière Isonzo et la frontière slovène, le \u003cstrong\u003eSauvignon Picol\u003c\/strong\u003e incarne la prestigieuse tradition viticole de Lis Neris, domaine historique fondé en 1879. Sous la direction experte de l’œnologue Alvaro Pecorari, la maison met en valeur un terroir unique qui assure une \u003cstrong\u003ematuration lente\u003c\/strong\u003e des raisins, se traduisant par des profils aromatiques parfaitement équilibrés. Ce millésime fascinant 2022 a séduit les palais les plus exigeants, obtenant l’excellente note de \u003cstrong\u003e96\/100 par James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45110709780651,"sku":"56543","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lis-neris-friuli-isonzo-sauvignon-picol-2022_56543_1_aeda99eb-ec92-4690-831f-faff0f41b727.webp?v=1773767369","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/lis-neris-friuli-isonzo-sauvignon-picol-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}