{"product_id":"lointier-champagne-mellifera","title":"Lointier Champagne Mellifera","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLointier Champagne Mellifera est un \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e au profil Extra Brut. Il est issu d’un assemblage structuré de raisins Pinot Noir et Pinot Meunier et se présente avec une robe jaune paille rehaussée d’un \u003cstrong\u003efin perlage\u003c\/strong\u003e. Au nez, on distingue des arômes nets de fruits rouges, qui introduisent une bouche sèche, harmonieuse et persistante. Il possède un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, avec une capacité d’évolution en bouteille allant de cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl provient de la Vallée de la Marne, sur le territoire de Crèzancy, au cœur de la région Champagne. Lointier pratique une \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e et durable, préservant l’équilibre de l’écosystème. Le nom de la cuvée rend hommage à l’abeille, symbole de la \u003cstrong\u003ebiodiversité locale\u003c\/strong\u003e. Cette approche agricole vise à la \u003cstrong\u003epure expression du terroir\u003c\/strong\u003e, en misant sur la qualité des matières premières et le respect de la nature.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation en bouteille. Les raisins Pinot Noir et Pinot Meunier sont vinifiés en blanc pour créer un Blanc de Noirs au caractère affirmé et sec. Ce procédé donne un Champagne ample et bien structuré. Pour en apprécier toutes les nuances, la \u003cstrong\u003etempérature de service\u003c\/strong\u003e conseillée est de 6 à 8 °C. Il est idéal en \u003cstrong\u003eaccord gastronomique\u003c\/strong\u003e avec des entrées raffinées, des plats de poisson ou des fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Crézancy, au cœur de la Vallée de la Marne, ce \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e est un véritable hommage à la grande tradition œnologique française. Cette cuvée biologique marie avec maîtrise les raisins de Pinot Noir et de Pinot Meunier, transformant des fruits à peau noire en un vin blanc élégant élaboré selon le strict \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le charme du projet signé Lointier réside dans le nom Mellifera: un clin d'œil à l'abeille représentée sur l'étiquette, symbole du profond respect de la nature et de l'engagement envers une \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lointier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905453191339,"sku":"55482","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lointier-champagne-mellifera_55482_1_c6b2121a-d5b0-48f0-a7a9-d8847a67b5df.webp?v=1773760317","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/lointier-champagne-mellifera","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}