{"product_id":"maculan-spumante-metodo-classico-brut-tre-volti","title":"Maculan Spumante Metodo Classico Brut Tre Volti","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Maculan Tre Volti Metodo Classico Brut met en valeur l’essence du Chardonnay. Il se présente avec une robe jaune paille brillante, rehaussée de reflets verts et d’un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre d’élégants arômes de croûte de pain et de pêche, accompagnés de délicates notes de yaourt frais. En bouche, il est sec et souple, parfaitement équilibré par une \u003cstrong\u003efraîcheur vive et citronnée\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e est idéal à l’apéritif et s’accorde à merveille avec les crustacés, les poissons maigres, les fromages et des plats raffinés comme le bar en croûte de sel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Vénétie, dans la région de Breganze. Le terroir se distingue par l’alternance de \u003cstrong\u003ecollines d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e et de plaines graveleuses, une combinaison qui assure un drainage optimal. Cette géologie particulière confère au vin une fraîcheur marquée et des arômes bien définis. Maculan cultive le Chardonnay dans le but de valoriser le terroir local. Les caractéristiques du sol permettent d’obtenir des bases pour effervescents d’excellente qualité, capables de refléter la véritable \u003cstrong\u003eidentité de Breganze\u003c\/strong\u003e à travers une \u003cstrong\u003etexture fine et régulière\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003erécolte manuelle et soigneusement sélectionnée\u003c\/strong\u003e est suivie d’un pressurage doux, destiné à extraire uniquement la partie la plus noble du moût de goutte. La fermentation a lieu en partie en cuves inox et en partie en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, assurant ainsi un bel équilibre au vin. La refermentation en bouteille, selon les principes de la méthode traditionnelle, prévoit un \u003cstrong\u003eaffinage de 18 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Cette lente maturation enrichit la complexité structurelle avant le dégorgement, définissant la longue et agréable persistance en bouche du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du savoir-faire de la famille Maculan, qui valorise depuis 1946 le terroir volcanique de Breganze, le \u003cstrong\u003eMaculan Tre Volti\u003c\/strong\u003e incarne une élégance singulière. Ce Spumante Méthode Traditionnelle Brut, élaboré à partir de \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e, bénéficie d’un pressurage doux et d’une vinification maîtrisée entre cuves en acier et fûts de chêne français. L’élevage sur lies en bouteille offre de \u003cstrong\u003efines bulles persistantes\u003c\/strong\u003e, libérant des arômes de croûte de pain, de pêche et une fraîcheur vive d’agrumes. C’est le choix idéal pour accompagner les entrées et les plats raffinés à base de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503561699499,"sku":"19144","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maculan-tre-volti-spumante-metodo-classico_19144_1_23b3589a-035c-452a-a3f9-ba295d2238d8.webp?v=1773670491","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/maculan-spumante-metodo-classico-brut-tre-volti","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}