{"product_id":"masut-da-rive-isonzo-pinot-grigio-2025","title":"Masut da Rive Isonzo Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eIsonzo Pinot Grigio Masut da Rive\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille d’appellation Friuli Isonzo à la robe jaune cuivrée, produit en Frioul-Vénétie Julienne à partir de raisins Pinot Grigio, élevé en cuve inox. Le bouquet olfactif est bien défini, s’ouvrant sur des \u003cstrong\u003earômes de pomme Golden\u003c\/strong\u003e et d’agrumes doux, enrichis de délicates \u003cstrong\u003enotes de fleurs des champs\u003c\/strong\u003e. En bouche, la trame est pleine et élégante, introduite par une \u003cstrong\u003enote minérale marquée\u003c\/strong\u003e et soutenue par une agréable acidité. La sapidité accompagne la dégustation vers une finale persistante, ce qui en fait un vin idéal pour accompagner les charcuteries traditionnelles, les entrées et les plats de la mer structurés comme les spaghettis à l’encre de seiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Pinot Grigio est issu de la zone réputée du \u003cstrong\u003eFriuli Isonzo\u003c\/strong\u003e, au cœur de la région Frioul-Vénétie Julienne. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignes d’environ 25 ans\u003c\/strong\u003e, soigneusement cultivées selon le système de conduite Guyot simple. L’origine du terroir oriente nettement le style du vin vers une \u003cstrong\u003eempreinte minérale prononcée\u003c\/strong\u003e et une sensation saline marquée. Dans ce contexte pédoclimatique spécifique, les vignes trouvent les conditions idéales pour développer une \u003cstrong\u003efraîcheur mesurée\u003c\/strong\u003e, soutenant l’équilibre général en bouche et conservant une expression variétale nette, caractérisée par un fruit toujours clair et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute par une récolte manuelle et une sélection rigoureuse lors des vendanges. S’ensuit une \u003cstrong\u003ecriomacération d’une nuit\u003c\/strong\u003e sur les peaux, essentielle pour extraire la nuance de couleur et les arômes primaires, suivie d’un pressurage doux des raisins entiers. Les moûts subissent ensuite un débourbage statique contrôlé entre 10 et 12 degrés. Après la fermentation alcoolique, le vin mûrit lors d’un \u003cstrong\u003elong élevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003econtact étroit avec les lies\u003c\/strong\u003e. Ce long repos est fondamental pour conférer la plénitude et la structure gustative complexe qui définissent le profil sensoriel final.\u003c\/p\u003e","brand":"Masut da Rive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071346229419,"sku":"61641","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masut-da-rive-isonzo-pinot-grigio-2025_61641_1_0f1bbe7b-4e78-45e5-be80-81d26b7a77be.webp?v=1779985350","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/masut-da-rive-isonzo-pinot-grigio-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}