{"product_id":"michele-chiarlo-barolo-tortoniano-2022","title":"Michele Chiarlo Barolo Tortoniano 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Tortoniano de Michele Chiarlo est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée et garantie du Piémont, élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par une robe grenat aux reflets lumineux et brillants. Le profil aromatique est complexe et fascinant, marqué par des notes de \u003cstrong\u003epétales de rose\u003c\/strong\u003e, de baies de genièvre et d'épices fines. En bouche, il offre une dégustation ample et bien structurée, soutenue par une trame de \u003cstrong\u003etannins soyeux\u003c\/strong\u003e qui apporte harmonie, élégance et une persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le Piémont de vignobles cultivés selon le système Guyot. Les racines s'enfoncent dans des \u003cstrong\u003emarnes calcaro-tuffacées\u003c\/strong\u003e grises d'origine marine, remontant à l'époque Tortonienne. Le sol, caractérisé par un pH basique, présente du calcaire actif et une concentration élevée de \u003cstrong\u003emicro-éléments minéraux\u003c\/strong\u003e tels que le magnésium et le manganèse. Cette matrice géologique façonne la profonde \u003cstrong\u003eélégance structurelle\u003c\/strong\u003e et la finesse tactile qui distinguent le Barolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ la suite d'un éclaircissage estival minutieux, on procède aux \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e. La vinification a lieu en cuves inox avec une macération pelliculaire d'environ quinze à dix-huit jours, en utilisant un système d'arrosage pour mouiller délicatement le chapeau de marc. Après la fermentation malolactique, l'élevage se prolonge pendant au moins trois ans au total, incluant une longue maturation en \u003cstrong\u003efoudres\u003c\/strong\u003e de bois de moyenne et grande capacité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines du Barolo Tortoniano 2022 plongent dans l'histoire géologique: les sols de marnes calcaro-tufacées grises remontent à l'ère tortonienne (il y a environ 9 millions d'années) et sont d'origine sédimentaire marine. Un aspect intéressant du millésime 2022 est la remarquable résilience dont a fait preuve la vigne pendant la saison chaude, ce qui a conduit à avancer les vendanges d'environ deux semaines pour préserver la fraîcheur et les arômes. Témoignant de son prestige, le vin a obtenu 92 points de la part des critiques James Suckling et Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360280985771,"sku":"62118","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-chiarlo-barolo-tortoniano-2022_62118_1_89d6111e-57a7-4435-abe8-7bd5d849ed76.webp?v=1788272724","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/michele-chiarlo-barolo-tortoniano-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}