{"product_id":"monsupello-i-germogli-rosa-2024","title":"Monsupello I Germogli Rosa 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Germogli Rosa est un rosé lombard produit par Monsupello, issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et expression du terroir de la Province de Pavie. Il se présente dans le verre avec une couleur rose limpide et brillante. Le bouquet aromatique est fruité, marqué par d’agréables \u003cstrong\u003enotes de groseille et de rose\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle souple et harmonieux, se distinguant par une fraîcheur et une sapidité marquées, des qualités qui font de ce \u003cstrong\u003erosé vif\u003c\/strong\u003e le compagnon idéal des apéritifs et des plats légers.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de Verzate, situés dans la zone de la Province de Pavie. Les vignes sont conduites en Guyot, avec une densité de plantation étudiée et une \u003cstrong\u003eexposition sud-est\u003c\/strong\u003e favorable. L’élément distinctif du terroir est la présence de \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, essentiels pour conférer au profil gustatif une sapidité naturelle et un excellent équilibre structurel. Cet environnement viticole spécifique valorise les vignobles, assurant un \u003cstrong\u003erendement maîtrisé\u003c\/strong\u003e pour un vin à la dégustation précise et immédiate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute fin août avec l’égrappage des grappes et une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e sur les peaux d’environ douze heures, étape essentielle pour extraire la délicate teinte colorée. Après un pressurage doux, le moût fermente à température contrôlée. La base est ensuite assemblée à des levures sélectionnées et du moût doux pour lancer la \u003cstrong\u003erefermentation en cuve close\u003c\/strong\u003e, responsable du caractère vif du vin. Une microfiltration soignée stabilise enfin l’acidité et le \u003cstrong\u003esucre résiduel\u003c\/strong\u003e avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1893 à Verzate, la cave Monsupello incarne l’excellence lombarde à travers \u003cstrong\u003eI Germogli Rosa 2024\u003c\/strong\u003e. Cet élégant IGT Province de Pavie est élaboré à partir de raisins Pinot Noir cultivés en Guyot. La maîtrise de la \u003cstrong\u003erefermentation en autoclave\u003c\/strong\u003e confère au vin un caractère vif et séduisant, parfaitement équilibré entre l’acidité naturelle et un délicat sucre résiduel. Une œuvre signée par des œnologues experts qui met en valeur la renommée de la \u003cstrong\u003etradition italienne des vins effervescents\u003c\/strong\u003e, offrant une expérience gustative d’une fraîcheur, d’une sapidité et d’une mémorabilité extraordinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45393015799979,"sku":"57752","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-i-germogli-rosa-2024_57752_1_9b00a164-c0a7-4219-9ff0-5d4ef17f936c.webp?v=1773775802","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/monsupello-i-germogli-rosa-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}