{"product_id":"moser-trento-blanc-de-noirs-blauen-extra-brut-2017","title":"Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut est un \u003cstrong\u003evin élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui exprime le prestige du terroir de Trente. Issu de raisins Pinot Noir, ce \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e se distingue par une robe jaune paille intense et une effervescence fine. Au nez, il dévoile des arômes fruités, des notes fumées, des touches de noisette grillée et des nuances évolutives. En bouche, il est sec, avec une longue \u003cstrong\u003epersistance aromatique\u003c\/strong\u003e idéale pour accompagner les entrées, les plats de poisson, les crustacés et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles du \u003cstrong\u003eMaso Warth\u003c\/strong\u003e, situés à 350 mètres d'altitude dans le Trentin-Haut-Adige. Cette situation offre à Moser des conditions climatiques idéales pour une maturation lente et progressive. Les \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une grande fraîcheur et une empreinte saline marquée, reflet de la \u003cstrong\u003eVal di Cembra\u003c\/strong\u003e. Le soin méticuleux apporté à la vigne met en valeur la vocation naturelle du terroir, offrant une élégance montagnarde nette et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par une vendange manuelle et un pressurage des grappes entières, n'extrayant que le \u003cstrong\u003emoût de goutte\u003c\/strong\u003e. La fermentation en cuves d'acier préserve la pureté aromatique du fruit jusqu'à la phase de tirage. La complexité du vin se développe lors d'un \u003cstrong\u003eélevage de soixante-douze mois sur lies\u003c\/strong\u003e, suivi d'une année supplémentaire d'affinage. On obtient ainsi un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e rigoureux, à la bouche sèche et profonde, témoignage d'une technique de production de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du Trentin-Haut-Adige, le Moser Trento Blanc de Noirs Blauen 2017 incarne l’authentique tradition agricole de la vallée de Cembra. Issu de raisins \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, soigneusement sélectionnés à la main au Maso Warth, cet excellent vin effervescent Méthode Traditionnelle naît sous la direction experte de Matteo Moser. Sa fascinante complexité provient d’un long \u003cstrong\u003eaffinage de 72 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, suivi d’une année supplémentaire en bouteille. Depuis 1979, la cave allie innovation et \u003cstrong\u003epatience artisanale\u003c\/strong\u003e pour offrir une expérience de dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44610741043371,"sku":"53497","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-blanc-de-noirs-blauen-extra-brut-2017_53497_1_9f2e7c63-dde8-4599-af72-f52c1340e5e7.webp?v=1773742547","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/moser-trento-blanc-de-noirs-blauen-extra-brut-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}