{"product_id":"movia-brda-malval-2025","title":"Movia BRDA MalvaL 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBRDA MalvaL de Movia est un \u003cstrong\u003evin blanc macéré biologique\u003c\/strong\u003e de la région de Brda qui exprime le caractère authentique de la Malvoisie. Dans le verre, il révèle une \u003cstrong\u003etexture dense et enveloppante\u003c\/strong\u003e, enrichie d'une légère trame tannique. Le profil aromatique libère des notes de pomme jaune, mangue, ananas et agrumes, mêlées à des senteurs de fleurs d'amandier, de poivre blanc et une délicate touche de miel. En bouche, il présente un \u003cstrong\u003ecorps moyen à plein\u003c\/strong\u003e, bien équilibré par une acidité vive et une minéralité marquée qui guide la dégustation vers une finale persistante, caractérisée par d'élégants rappels de massepain et de zeste d'orange.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient de raisins cultivés dans le vignoble Vinia Dol, situé dans le village de Fojana, au cœur du \u003cstrong\u003eterritoire slovène de Brda\u003c\/strong\u003e. Les vignes de Malvoisie, conduites en Guyot, assurent de faibles rendements à l'hectare, favorisant une forte concentration aromatique dans les grappes. Les racines plongent dans un terroir particulier, composé de \u003cstrong\u003eponca et d'argile\u003c\/strong\u003e avec d'épaisses couches de marne et de grès. Cette matrice géologique complexe est essentielle pour conférer à la dégustation sa \u003cstrong\u003eforte empreinte minérale\u003c\/strong\u003e, offrant une interprétation profonde et fidèle aux caractéristiques de cette zone viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une vendange tardive, suivie d'un égrappage-foulage délicat. La \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier inoxydable et est déclenchée exclusivement par l'utilisation de levures indigènes. L'étape fondamentale est la \u003cstrong\u003emacération sur peaux de trente jours\u003c\/strong\u003e, qui apporte structure et le relief gustatif typique au vin. Après le décuvage, l'élevage se poursuit pendant huit mois entre l'acier inoxydable et les \u003cstrong\u003efûts en bois\u003c\/strong\u003e, une période essentielle pour intégrer l'expressivité fruitée et atteindre la pleine harmonie avant la mise en marché de cette production limitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMovia BRDA MalvaL 2025\u003c\/strong\u003e est un prestigieux vin macéré biologique qui exprime l’authenticité du terroir slovène. Issu de raisins Malvasia purs cultivés sur des sols de ponca et d’argile, il provient d’une vendange tardive et d’une \u003cstrong\u003emacération sur peaux de 30 jours\u003c\/strong\u003e. La fermentation spontanée avec des levures indigènes confère au vin une structure dense, enrichie d’une minéralité marquée. L’élevage harmonieux entre bois et acier aboutit à une production limitée à seulement \u003cstrong\u003e3 466 bouteilles\u003c\/strong\u003e, offrant une expérience de dégustation complexe, persistante et d’une rare intensité.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425334907051,"sku":"61082","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/movia-brda-malval-2025_61082_1_cac41907-2167-42e3-811f-c6c8f82bd351.webp?v=1776960616","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/movia-brda-malval-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}