{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2022","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gattinara Vigna Molsino de Nervi Conterno est un vin rouge tranquille capable d’exprimer l’essence la plus pure du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e du Haut-Piémont. Dans le verre, il offre un profil olfactif où des notes de myrte, de lavande et de cerise se mêlent à des senteurs de cassis, d’épices et à des touches salines. En bouche, il se révèle juteux et enveloppant, caractérisé par une trame structurée et tendue, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins ronds\u003c\/strong\u003e. L’empreinte gustative se distingue par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e qui accompagne une finale longue et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la commune piémontaise éponyme, au cœur historique de la Valsesia. Les raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eVigna Molsino\u003c\/strong\u003e, un véritable amphithéâtre naturel exposé plein sud qui garantit une maturation optimale des grappes. Les particularités du sol offrent un profil aromatique où des parfums méditerranéens frais se mêlent à des notes alpines rigoureuses. Nervi Conterno valorise ces vignobles pour restituer une véritable \u003cstrong\u003eempreinte du terroir\u003c\/strong\u003e, évidente dans la \u003cstrong\u003etension vibrante\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur qui caractérisent toute la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une fermentation en \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e réalisée par des levures indigènes, avec l’utilisation d’une part de raisins non égrappés pour enrichir la complexité du profil. Suit un lent affinage de quarante-huit mois en \u003cstrong\u003egrands fûts\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale pour adoucir la matière phénolique et consolider la structure. Ce repos en bois intègre parfaitement les composantes aromatiques, offrant un vin à la \u003cstrong\u003etexture intacte\u003c\/strong\u003e, vivant et persistant, capable de maintenir une ligne gustative pure et d’une extrême élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1905, la cave historique \u003cstrong\u003eNervi Conterno\u003c\/strong\u003e est une référence incontournable en Valsesia. Ce prestigieux Gattinara naît dans l’amphithéâtre naturel de la \u003cstrong\u003eVigna Molsino\u003c\/strong\u003e, parfaitement exposé au sud pour sublimer l’âme du Nebbiolo. Le millésime 2022, récompensé par 94 points par Vinous, fermente dans des cuves en ciment avec des levures indigènes. Le lent affinage de \u003cstrong\u003e48 mois en fûts\u003c\/strong\u003e façonne une gorgée fascinante, tendue et enveloppante, enrichie d’élégants parfums alpins et scellée par une finale à la minéralité vibrante et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408063659,"sku":"60289","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}