{"product_id":"orto-di-venezia-terasmino","title":"Orto di Venezia Terasmino","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Terasmino d'Orto di Venezia est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e provenant de l’île de Sant’Erasmo. L’assemblage réunit des raisins de \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e et de Trebbiano, offrant un profil épuré et une belle tension. Au nez, on distingue des arômes influencés par les brises marines et les vents de montagne, qui annoncent une gorgée à la \u003cstrong\u003eforte empreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Ce caractère salin s’accorde parfaitement avec les crustacés, les asperges et les plats de la cuisine végétarienne, mettant en valeur les recettes typiques vénitiennes. C’est un vin qui promet un excellent potentiel de garde, capable d’évoluer pendant une dizaine d’années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît en Vénétie, dans un territoire marqué par un \u003cstrong\u003eclimat maritime prononcé\u003c\/strong\u003e où l’environnement lagunaire rencontre la mer. Les sols sont entretenus grâce à des \u003cstrong\u003ecultures de couverture en rotation\u003c\/strong\u003e, utilisant de l’orge, du radis, de l’avoine et de la racine chinoise pour préserver la fertilité naturelle. La spécificité de la zone réside dans un \u003cstrong\u003eancien système de drainage\u003c\/strong\u003e qui canalise l’eau de pluie dans les canaux entre les rangs de vignes, pour ensuite la déverser dans la lagune de Venise à marée basse via d’historiques écluses hydrauliques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa viticulture locale favorise la biodiversité en reprenant des méthodes agricoles ancestrales. Les vignes sont cultivées en \u003cstrong\u003efranc de pied\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’authenticité des cépages pré-phylloxériques typiques de la région. La plantation suit la \u003cstrong\u003eméthode dur sur dur\u003c\/strong\u003e par semis direct, excluant le recours au labour, aux désherbants et aux engrais de synthèse. La gestion experte des eaux de pluie exploite le drainage ancestral, contribuant à \u003cstrong\u003econcentrer les saveurs\u003c\/strong\u003e et garantissant une expression gustative profondément saline et typique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin blanc \u003cstrong\u003eOrto di Venezia Terasmino\u003c\/strong\u003e est né sur l’île de Sant’Erasmo, faisant renaître l’ancienne tradition viticole de la lagune vénitienne. Grâce à un ingénieux \u003cstrong\u003edrainage ancestral\u003c\/strong\u003e avec des écluses hydrauliques, l’eau s’écoule au rythme des marées, dans le plus grand respect de la biodiversité locale. Le projet s’appuie sur des \u003cstrong\u003evignes franches de pied\u003c\/strong\u003e cultivées sans labour, capables d’offrir un profil authentique d’avant le phylloxéra. Cette approche écologique rigoureuse met en valeur un territoire unique, célébrant une vocation agricole insulaire enracinée depuis le XVIIIe siècle.\u003c\/p\u003e","brand":"Orto di Venezia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027797594283,"sku":"59512","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orto-di-venezia-terasmino_59512_1_1a4fa8ef-d548-4824-8d94-cff06c29f4c4.webp?v=1773799899","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/orto-di-venezia-terasmino","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}