{"product_id":"penfolds-magil-estate-shiraz-2018","title":"Penfolds Magil Estate Shiraz 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPenfolds Magill Estate Shiraz est un vin rouge tranquille qui exprime avec précision les caractéristiques du Shiraz. Dans le verre, il arbore une robe rouge cerise brillante, annonçant un profil aromatique complexe. Au nez, des notes nettes de \u003cstrong\u003efruits des bois et de cerise\u003c\/strong\u003e se dégagent, enrichies par un bouquet floral de violettes et de fleurs blanches. En bouche, la structure est \u003cstrong\u003eentrelacée\u003c\/strong\u003e et l’acidité juteuse soutient un corps moyen. Au palais, les rappels de canneberge et de pistache se mêlent à des \u003cstrong\u003etanins fins et soyeux\u003c\/strong\u003e, assurant une finale nette, équilibrée et délicatement épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge élégant tire son identité du vignoble Magill, situé à la lisière de la banlieue est d’Adélaïde, en Australie-Méridionale. L’origine d’un seul site met en valeur un \u003cstrong\u003eterroir unique\u003c\/strong\u003e, où les sols et le microclimat influencent fortement le développement des raisins Shiraz. Ces facteurs naturels confèrent au vin une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e et une grande intensité aromatique. Ce domaine historique représente le cœur originel de Penfolds, permettant au cépage d’exprimer une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e mesurée et inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, suivie d’une fermentation en cuves traditionnelles afin de préserver la pureté du fruit. Le vin est ensuite élevé pendant dix-sept mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français et américain\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle qui enrichit le profil gustatif. Pendant ce repos, le bois apporte au bouquet de délicates \u003cstrong\u003enuances crémeuses de vanille\u003c\/strong\u003e, de légères notes minérales et des touches grillées. Le travail méticuleux en cave offre une bouche cohérente et charnue, parfaitement équilibrée entre les arômes variétaux et l’empreinte épicée enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePenfolds Magill Estate Shiraz\u003c\/strong\u003e est un vin rouge emblématique qui exprime l’authentique terroir de l’Australie-Méridionale. Issu des vignobles historiques d’Adélaïde, il arbore sur la bouteille la gravure « ESTD 1844 », un hommage aux origines de la maison. L’excellente cuvée 2018, largement récompensée par la critique, révèle la séduisante « structure entrelacée » saluée par l’œnologue Peter Gago. Grâce à une vendange manuelle rigoureuse et à un \u003cstrong\u003eaffinage raffiné de 17 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e français et américain, il offre une dégustation mémorable avec un \u003cstrong\u003epotentiel d’évolution superbe de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505871384747,"sku":"33802","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/penfolds-magil-estate-shiraz-2018_33802_1.jpg?v=1773684624","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/penfolds-magil-estate-shiraz-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}